Danh mục

Những hiểm họa 'chết người' từ rau muống mọi nhà cần biết

Thứ ba, 03/03/2015 15:16

Rau muống là món ăn được nhiều người ưa chuộng, nhưng đây cũng là mối nguy hại khôn lường cho sức khỏe.

Rau muống là loại rau được nhiều người ưa thích vì dễ ăn, dễ chế biến thành nhiều món, có vị ngọt, tính mát, giải độc, sinh da thịt, nhuận tràng, lợi tiểu.

Nhưng trong rau muống cũng tiềm ẩn nhiều mối nguy hại cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Rau muống, Tác hại của rau muống, Thực phẩm có hại
Rau muống là món ăn được nhiều người ưa chuộng.

Một loại kí sinh trùng sán lá ruột lớn có tên Fasciolopsis buski phổ biến trên rau muống có thể dễ dàng xâm nhập vào cơ thể khi ăn rau sống hoặc nấu chưa chín kĩ. Kí sinh trùng này có thể neo mình vào thành ruột và gây ra các chứng khó tiêu, dị ứng, đau bụng.

Nếu không được giải quyết kịp thời, các triệu chứng nhẹ có thể gây biến chứng nặng dẫn đến tử vong. Ngoài ra, do rau muống dễ trồng, hợp mọi thời vụ và được nhiều người ưa chuộng nên ngày nay, các chủ ruộng đã không màng nguy cơ mà sử dụng các loại thuốc kích thích, thuốc trừ sâu, thu hoạch rau không đúng hạn đem bán ra thị trường.

Nếu ăn rau muống sống, các kí sing trùng này sẽ vào cơ thể người, bám vào trong ruột chui qua thành ruột, chui vào trong máu, máu dẫn chúng đến tất cả các bộ phận trong cơ thể… Sau một thời gian, trứng sẽ nở thành giun sán nằm ở đó và gây hại cho cơ thể.

Rau muống kị với sữa

Những sản phẩm như sữa bò, sữa chua, pho mát đều giàu hàm lượng canxi, còn rau muống lại chứa một số thành phần hóa học có thể làm ảnh hưởng đến việc hấp thụ can xi, do vậy khi ăn cùng lúc những loại thực phẩm này sẽ không mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhất cho cơ thể.

Người không nên ăn

Theo kinh nghiệm dân gian, những người bị viêm đau, nhức khớp, bệnh gout (thống phong) và các viêm nhiễm đường tiết niệu thận do sỏi, huyết áp cao không nên ăn rau muống. Hoặc khi đang điều trị bệnh nội khoa, ngoại khoa nào đó cũng không nên dùng.

Ngược lại, với bệnh nhân loãng xương đơn thuần, huyết áp thấp 90/60 mmHg, ăn rau muống vẫn tốt do hàm lượng can xi cao. Bởi vậy, nếu gia đình bạn có người bị các bệnh này thì cũng nên hạn chế.

Cách sử dụng an toàn

Để đảm bảo sức khỏe, cũng như duy trì món rau nhiều lợi ích trong các bữa cơm gia đình, chúng ta cần đảm bảo vệ sinh bằng cách rửa sạch từng ngọn, ngâm nước muối loãng hoặc tốt nhất là rửa sạch sau đó để ráo nước cho vào túi bảo quản trong tủ lạnh vài ngày thì ăn, như vậy nếu có lượng thuốc sẽ bị phân hủy bớt.

Theo Khoevadep.com.vn

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ 15/5/2025: Người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Việc cấp đổi từ Căn cước công dân sang Căn cước cần được thực hiện theo đúng quy định pháp luật.
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Tin vui: Công chức, viên chức được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng nhờ luật mới

Nhiều công chức, viên chức tại Hà Nội đang hưởng lợi từ chính sách tăng thu nhập theo Luật Thủ đô 2024, giúp cải thiện...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Cán bộ, công chức từ 30/6/2025 không thực hiện điều này sẽ bị xem là không đáp ứng yêu cầu công việc

Theo Ủy ban Quốc gia về chuyển đổi số yêu cầu, đến ngày 30/6, toàn bộ lãnh đạo, cán bộ, công chức phải xử lý...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Trước 1/8/2025: 5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại?

Theo quy định, những trường hợp này sẽ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Tin vui mới: Không cần đóng đủ 20 năm bảo hiểm xã hội, người lao động cũng có thể nhận lương hưu

Mới đây, Bảo hiểm xã hội TP HCM thông tin về những điểm mới tại Luật Bảo hiểm xã hội 2024, trong đó có quy...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Kể từ bây giờ, người dân mượn xe máy ra đường phải mang theo giấy tờ này nếu không sẽ bị CSGT phạt tới 8 triệu

Xe máy là phương tiện giao thông chủ yếu và phổ biến nên hiện tượng mượn xe máy của nhau rất hay gặp. Tuy nhiên...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Đây là loại củ chứa nhiều vi nhựa nhất, nhiều người Việt đang ăn hàng ngày

Chuyên gia Công nghệ thực phẩm cho hay, vi nhựa có mặt ở khắp mọi nơi trong môi trường. Mới đây, các nhà nghiên cứu...
Chăm sóc sức khỏe 18 phút trước

Sau khi xem phim 'Sex Education', tôi đã học được cách để luôn thân thiết, gắn kết với con cái

Sự gắn kết giữa cha mẹ và con cái đóng vai trò rất quan trọng cho sự phát triển của các con trên đường đời....
Chăm con 4 giờ, 37 phút trước

Viếng mộ dịp Tết Thanh minh phát hiện ung thư giai đoạn cuối, người đàn ông âm thầm 'cảm ơn tổ tiên' vì điều này

Sau khi thăm khám phát hiện bệnh, người đàn ông lại buột miệng nói: "Cảm ơn tổ tiên đã để tôi bị sặc khói nhang....
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 48 phút trước

Đại học Harvard: Những người lớn lên giàu có thường sở hữu 4 điểm khác biệt này lúc nhỏ

Đại học Harvard đã thực hiện nghiên cứu chuyên sâu về những người tài năng và thành công, đồng thời chỉ ra rằng đặc điểm,...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 8 phút trước

Cha mẹ IQ cao thường làm 3 điều trước khi ngủ, con cái từ lơ mơ trở thành 'siêu nhân trí nhớ'

Ít người biết rằng buổi tối trước khi đi ngủ là khoảng thời gian vàng, rất tốt để trẻ ghi nhớ nếu cha mẹ biết...
Chăm con 18 giờ, 7 phút trước

Chăm sóc gan chính là chăm sóc cuộc sống của bạn! 4 loại thực phẩm ưa thích của gan, dù giàu hay nghèo cũng nên ăn một ít mỗi ngày

Nếu gan có vấn đề, toàn bộ cơ thể sẽ bị ảnh hưởng, thậm chí đe dọa đến tính mạng. Vậy gan thích gì và...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 4 giờ trước

Tin mới cập nhật

Thần đồng Việt Nam: 2 lần lập kỷ lục, nhận thư chúc mừng từ cựu Tổng thống Barack Obama giờ ra sao?

Thần đồng Đỗ Nhật Nam được ghi vào Sách kỷ lục Việt Nam với danh hiệu 'Người viết tự truyện nhỏ tuổi nhất'. Đến hiện...
Đời sống trẻ 10 phút trước

Từ tháng 7/2025, tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được trợ cấp 14 triệu/lần khám chữa bệnh?

Đóng bảo hiểm y tế (BHYT) đủ 5 năm liên tục có được nhận trợ cấp 14 triệu đồng/lần khám chữa bệnh?
Kiến thức 25 phút trước

Có bắt buộc đổi căn cước, hộ chiếu khi sáp nhập xã, tỉnh?

Trước những thay đổi về địa giới hành chính do sáp nhập xã, tỉnh, nhiều người dân lo ngại về việc phải điều chỉnh các...
Kiến thức 26 phút trước

Anh trai chiếm đất bố mẹ để lại không chia, em ruột phải làm gì?

Một độc giả đã gửi câu hỏi đến các chuyên gia pháp lý về trường hợp anh trai chiếm dụng đất do bố mẹ để...
Kiến thức 33 phút trước

Bất kể cống, bồn rửa bị tắc đến mức nào, chỉ cần rắc nó vào là sẽ thông ngay mà không tốn nhiều tiền của

Chỉ với một mẹo nhỏ sau đây, bạn có thể dễ dàng thông tắc cống hay bồn rửa trong nhà một cách nhanh chóng mà...
Kiến thức 33 phút trước

Tỉnh duy nhất trên cả nước có tên ghép từ 2 thành phố trực thuộc đề xuất giảm từ 77 xuống còn 32 phường, xã, có quần đảo là một khu vực đặc thù sau sắp xếp

Đảng ủy, UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu vừa hoàn thành báo cáo tiến độ thực hiện sắp xếp, tổ chức lại đơn vị...
Tin trong ngày 33 phút trước

Học phí tiểu học tư thục Hà Nội 'leo thang' gần 800 triệu đồng/năm

Năm học 2025-2026, nhiều trường tiểu học tư thục tại Hà Nội đã công bố mức học phí, ghi nhận sự chênh lệch đáng kể,...
Kiến thức 45 phút trước

Tỉnh sở hữu ngôi chùa lớn nhất thế giới, cách Hà Nội khoảng 50km, đó là?

Ngôi chùa nằm ở tỉnh này không chỉ là điểm đến tâm linh mà còn là một trong những địa điểm du lịch thu hút...
Du lịch Việt 1 giờ, 6 phút trước

Cuối cùng đã phát hiện ra rằng quần áo mùa xuân càng lớn thì trông càng đẹp. Chúng rất thời trang và tuyệt vời!

Vào mùa xuân, bạn thích trang phục bó sát, ôm sát hay rộng rãi, thoải mái? Sau khi xem rất nhiều trang phục, cuối cùng...
Thời trang + 2 giờ, 1 phút trước

10 'dáng môi' tiết lộ tính cách của bạn, người có tướng miệng nào sẽ sớm xiêu lòng người khác?

Trong nhân tướng học, "dáng môi" là một trong những yếu tố quan trọng để đánh giá tính cách và khả năng thu hút người...
Đời sống số 2 giờ, 21 phút trước