Danh mục

Những điều cần biết khi ăn ô mai kém chất lượng

Thứ ba, 18/02/2014 11:27

Ô mai bẩn có thể gây nên nhiều vấn đề về sức khỏe đấy!

Ngộ độc vì ô mai bẩn

Hiện nay, các loại ô mai bẩn, ô mai có chất lượng kém được bày bán khá phổ biến trên thị trường. Nguyên liệu để làm các loại ô mai này hầu hết đều không được đảm bảo. Thậm chí, một số cuộc điều tra còn phát hiện ra các cơ sở sản xuất ô mai sử dụng các loại quả thối (như sấu, quất…) để sản xuất. Sau khi được tẩm ướp, các nguyên liệu bẩn, kém vệ sinh này được chế biến thành những sản phẩm rất hấp dẫn mà chúng ta rất khó để phát hiện ra khi ăn.

Khi ăn phải các loại ô mai bẩn như vậy, nguy cơ bị đau bụng là rất cao. Không những thế, nó còn dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa, thậm chí ngộ độc thực phẩm và gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến các cơ quan nội tạng như gan, mật, thận…

Giúp bạn nhận biết những thực phẩm sạch

Các căn bệnh tiềm tàng từ phụ gia làm ô mai

Để có được hương vị đặc trưng của ô mai và tạo màu sắc hấp dẫn, quá trình sản xuất cần đến rất nhiều chất phụ gia, đường hóa học, phẩm màu… Các chất này có thể gây hại cho chúng ta nếu ăn quá liều lượng. Phẩm màu, nhất là các loại phẩm màu trôi nổi, không rõ nguồn gốc chính là tác nhân gây nên các căn bệnh về gan, thận. Một số loại ô mai quá mặn còn ẩn chứa nguy cơ tăng huyết áp. Bên cạnh đó, các chất phụ gia làm ô mai không rõ nguồn gốc, hạn sử dụng… cũng là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và rối loạn tiêu hóa.

Đủ mối nguy hại từ ô mai độc Trung Quốc

Không chỉ có những nguy hiểm từ ô mai bẩn được sản xuất thủ công trong nước, chúng ta còn phải đối mặt với những nguy hại từ ô mai kém chất lượng được nhập từ Trung Quốc. Theo thông tin được cập nhật từ Đài truyền hình trung ương Trung Quốc CCTV, sản phẩm ô mai của 3 công ty thực phẩm uy tín tại đất nước này có chứa rất nhiều chất phụ gia gây độc hại cho sức khỏe của con người như chất tạo ngọt saccharin, sodium cyclamate, chất tạo màu carmine, amaranth, chất tẩy trắng và bảo quản sulfur dioxide… Đặc biệt, thông qua kiểm định còn thấy được nồng độ các chất này trong ô mai cao gấp 3 lần quy định.

Không những thế, một Sở Y tế công cộng thuộc nước Mỹ còn phát hiện ra trong một số loại ô mai có xuất xứ từ Trung Quốc có chứa hàm lượng chì khá lớn, vượt quá giới hạn cho phép. Điều này cực kỳ nguy hiểm đối với sức khỏe, thậm chí là tính mạng của chúng ta.

Giúp bạn nhận biết những thực phẩm sạch

Nguy cơ ung thư khi ăn ô mai

Các hóa chất được cho vào khi chế biến ô mai, nhất là chất tạo ngọt cyclamate là những chất vô cùng độc hại. Cyclamate là chất cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm do nguy cơ gây ung thư của nó rất cao. Chính vì thế, chúng ta chỉ nên mua các loại ô mai của những cơ sở sản xuất uy tín, có hạn sử dụng, thành phần, nguồn gốc… rõ ràng để đảm bảo sức khỏe nhé!

phapluatxahoi.vn

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 10 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 3 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Tại sao nam giới cần “xuất binh” 3 đến 5 ngày một lần? Bạn có hiểu lợi ích không?

Nam giới chỉ cần xuất tinh 1-2 lần/tuần, điều này sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cơ thể.
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 52 phút trước

Cha mẹ làm 3 nghề này có nhiều khả năng nuôi dạy những đứa con 'siêu tài năng'. Hãy xem bạn có phải là một trong số họ không?

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường thấy một hiện tượng: Đó là nghề nghiệp của cha mẹ, sẽ dẫn đến “di truyền liên...
Chăm con 10 giờ trước

Loại thực vật được ví như ‘siêu thực phẩm’ bán đầy chợ Việt, bổ không kém bào ngư, tổ yến

Loại thực phẩm này có thể chế biến thành món ngon như nấm đùi gà xào, nướng mỡ hành, kho tiêu, tẩm bột chiên giòn,......
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Ngon miệng nhưng đầy nguy hiểm: 5 nhóm người tuyệt đối không nên ăn mận kẻo rước họa vào thân!

Mận là loại quả phổ biến vào mùa hè, không chỉ thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất như vitamin C, A, chất xơ và...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 7 giờ trước

Việt Nam có loại cây cổ xưa vừa là dược liệu, vừa là thực phẩm, hái là kiếm bộn tiền

Đây là cây dược liệu quý giá từ ngàn xưa, vừa là thực phẩm bổ dưỡng, vừa mang lại thu nhập cao.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

Loại quả là ‘thần dược xanh’ chống ung thư, trị tiểu đường nhưng nhiều người chê: Ở Việt Nam bán đầy chợ

Loại quả này từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền với công dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 9 giờ trước

Tin mới cập nhật

Bán nhà ở xã hội sau 5 năm có phải nộp tiền sử dụng đất theo quy định mới không?

Sau thời hạn 5 năm, kể từ ngày đã thanh toán đủ tiền mua nhà ở, bên mua nhà ở xã hội được bán lại...
Kiến thức 33 phút trước

Bất ngờ với diện mạo tuổi 14 của con trai Ronaldo, được kỳ vọng trở thành ngôi sao bóng đá tương lai

Cậu cả Ronaldo Jr hiện sở hữu chiều cao tương đương với bố và được kỳ vọng sẽ tiếp bước siêu sao bóng đá hàng...
Chuyện làng sao 33 phút trước

Từ đầu tháng 5, gửi tiết kiệm ở đâu để được hưởng lãi suất 9,65%/năm?

Theo khảo sát trên thị trường đến thời điểm hiện tại, đây là ngân hàng dẫn đầu thị trường với mức lãi suất lên tới...
Kiến thức 33 phút trước

Công ty nào ở Việt Nam có mức tăng trưởng lợi nhuận 'khủng' nhất Q1/2025 lên tới trên 10.000%?

Theo báo cáo tài chính quý 1/2025, thị trường chứng khoán Việt Nam đã tăng trưởng đáng chú ý. Thị trường chứng kiến sự trỗi...
Tin trong ngày 33 phút trước

Muốn không ai dám đụng đến bạn? Hãy sở hữu 3 đặc điểm này! Tôi hy vọng bạn cũng có chúng

Trong môi trường công sở, người ta thường có xu hướng "bắt nạt kẻ yếu và né tránh kẻ mạnh". Bạn càng tỏ ra mềm...
Làm sao 33 phút trước

Nhóm ngành trong vài năm tới sẽ bị AI dần thay thế, 56% nhân viên sẽ mất việc: Xem bạn có nằm trong số đó không?

Đến năm 2045, trí tuệ nhân tạo (AI) được dự báo sẽ thay thế tới 74% lao động trong các ngành sản xuất, vận hành...
Doanh nghiệp 1 giờ, 10 phút trước

Trường đại học duy nhất của Việt Nam nằm trong Top 20 trường đại học tốt nhất Đông Nam Á

Trong Top 200 trường đại học hàng đầu châu Á năm 2025 do tạp chí giáo dục danh tiếng Times Higher Education (Anh) đưa ra,...
Tin trong ngày 1 giờ, 10 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 6 tháng 5, tức ngày 9 tháng 4 âm lịch?

Sau khi mùa hè bắt đầu, nhiệt độ tăng lên và trở thành cốt lõi của năng lượng. Thứ Ba, ngày 6 tháng 5, ngày...
Đời sống số 1 giờ, 10 phút trước

Nếu một người trên 60 tuổi và số tiền tiết kiệm của họ cao hơn con số này thì về cơ bản có thể yên tâm khi về già

Dưỡng già là chuyện ai cũng phải đối diện khi bước vào tuổi xế chiều. Nhiều người cho rằng chỉ cần có lương hưu hoặc...
Làm sao 1 giờ, 10 phút trước

Sân bay lớn thứ 4 Việt Nam lần thứ 2 được tổ chức quốc tế vinh danh là một trong những sân bay tốt nhất thế giới

Đây là năm thứ 2 sân bay này tiếp tục được tổ chức quốc tế vinh danh là một trong những sân bay tốt nhất...
Tin trong ngày 1 giờ, 10 phút trước