Danh mục

Những cách ăn cam bổ dưỡng hơn cả ăn trực tiếp, cực phù hợp với mùa thu

Thứ hai, 21/10/2019 15:00

Ai cũng biết cam là loại quả ngon và cung cấp một lượng vitamin C phong phú được các bà nội trợ tin dùng. Tuy nhiên, có nhiều cách chế biến cam rất độc đáo thay vì cách ăn trực tiếp thông thường.

Cam là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, chiếm 87,6% trong quả cam là nước, còn lại là các dưỡng chất như carotene, vitamin C (87,6mg), tinh bột, canxi, kali, chất xơ,.. có giá trị năng lượng là 48Kcal. Khi vắt nước quả cam thì dưỡng chất còn lại là 70%. Trong nước cam chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa cao gấp hơn 6 lần vitamin C, còn lại những hợp chất trong vỏ xơ trắng, tép cam, màng bao túi cam có khả năng điều chỉnh lượng cholesterol ở mức cân bằng.

Nhưng thay vì ăn cam theo những cách thông thường thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn những cách chế biến cam rất độc đáo, hương vị thơm ngon, đặc biệt rất thích hợp cho mùa thu.

Cam nướng

cách ăn cam bổ dưỡng, ăn cam đúng cách, lưu ý khi ăn cam

Những cách ăn cam bổ dưỡng hơn cả ăn trực tiếp

Rửa sạch quả cam sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 50 độ C trong 3 phút để loại bỏ hết các thành phần thuốc trừ sâu trên vỏ cam. Sau đó, lấy cam ra và để ráo nước.

Chuẩn bị một chiếc nồi, đặt lên bếp và bật lửa nhỏ đến khi đáy nồi nóng thì đặt quả cam lên, lật đi lật lại cho đến khi vỏ cam được nướng có màu vàng sẫm thì bóc ra thưởng thức.

Mứt cam

cách ăn cam bổ dưỡng, ăn cam đúng cách, lưu ý khi ăn cam

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Vỏ cam, muối, đường.

Cách thực hiện:

Rửa bề mặt của vỏ cam bằng nước muối, điều này giúp kích thích mùi thơm của vỏ cam, giảm độ cay cũng như loại bỏ thuốc trừ sâu trên vỏ.

Rửa sạch vỏ cam và ngâm trong nước khoảng 2 giờ, trong khoảng thời gian này nên thay nước nhiều lần để loại bỏ gần như vị đắng của vỏ cam. Vỏ cam sau đó được cắt sợi, đừng cắt mỏng quá ăn không dẻo.

Cho vỏ cam vào nồi đun sôi qua để loại bỏ vị đắng, vớt vỏ cam ra hong khô ráo nước. Khi vỏ cam đã ráo nước bắt đầu ướp đường. Ước chừng 1kg vỏ cam ướp 700g đường để qua đêm cho ngấm.

Sau khi ướp đường qua đêm, chắt phần nước đường cho lên chảo để lửa vừa đến khi phần đường sánh sánh thì mình cho thêm chút muối. Sên lửa cực nhỏ đến khi kết tinh đường thì đảo thêm một lúc cho khô hẳn. Tắt bếp để nguội rồi cất hộp để tủ lạnh ăn được rất lâu.

Thạch cam

cách ăn cam bổ dưỡng, ăn cam đúng cách, lưu ý khi ăn cam

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1500 gram cam, 30 gram bột gelatin, 5 quả dâu tây

Cách thực hiện:

Cam được gọt vỏ và được ép lấy nước. Đâu tây được rửa sạch và thái thành từng miếng mỏng.

Cho dâu tây, một chút nước và bột gelatin khuấy đều, cho vào nồi đun trên lửa nhỏ đến khi bột gelatin tan hết. Sau đó, đổ hết lượng nước ép cam vào đảo đều và chia vào từng cốc nhỏ. Cho vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng và thưởng thức.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Từ nay tới 31/12/2025: Có 6 trường hợp không đi đổi Đăng ký xe mẫu mới sẽ bị CSGT tịch thu phương tiện?

Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi Đăng ký xe, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 23 tháng 8 là ngày đầu tiên của tháng Bảy âm lịch

Ngày 23 tháng 8, thứ Bảy, là ngày đầu tiên của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

5 quốc gia cho phép tiêu tiền Việt Nam, người dân có thể du lịch thỏa thích không phải lo đổi tiền

Người dân Việt Nam không cần lãng phí thời gian đi đổi tiền những nước này mà vẫn có thể 'vi vu' du lịch thỏa...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Ngành học 'dễ bị ghét' thi vào điểm chuẩn thấp, ra trường lương cao gấp 16,5 lần so với thu nhập bình quân cả nước, đó là?

Dù dễ bị ghét nhưng người làm trong ngành này có mức thu nhập này cao gấp 9,3 lần đến 16,5 lần so với thu...
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 1 ngày, 10 giờ trước

9 số điện thoại không nên bắt máy, không kết bạn Zalo: Tuyệt đối tránh xa kẻo rơi vào âm mưu lừa đảo!

Nếu nhận được cuộc gọi từ những số điện thoại này, người dân nên tắt ngay để tránh bị kẻ gian lợi dụng.
Làm sao 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Nghiên cứu mới chỉ ra: Làm điều này 5 giờ/tuần, con bạn sẽ thông minh hơn hẳn bạn bè cùng trang lứa!

Kết quả này không chỉ khẳng định vai trò thiết yếu của giáo dục thể chất trong trường học mà còn gợi mở hướng tiếp...
Chăm con 1 giờ, 18 phút trước

Hàm lượng kali cao gấp 17 lần chuối. Người trung niên và cao tuổi nên ăn loại quả này cách ngày để tăng cường sức khỏe cho chân và bàn chân, đồng thời tốt cho gan

Khi chúng ta già đi, cơ thể chúng ta, giống như những cỗ máy cũ kỹ, liên tục nhắc nhở chúng ta rằng đã đến...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 23 phút trước

Thấy 3 loại cá này ở chợ nhớ né ngay, rẻ mấy cũng không mua: Loại số 3 nhiều bà nội trợ rất thích!

Những loại cá này không chỉ làm món ăn mất đi vị tươi ngon mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 23 phút trước

Nghiên cứu hơn 900 ca ung thư: 6 tháng trước khi phát bệnh, cơ thể đã có tín hiệu cảnh báo

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Y khoa Anh đã phân tích hơn 900 ca bệnh ung thư và cho thấy nhiều bệnh nhân...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 49 phút trước

4 thực phẩm rất quen thuộc chứa 'chất độc tự nhiên', ăn sai cách có thể gây ngộ độc, thậm chí tử vong

Dưới đây là 4 loại thực phẩm điển hình chứa "chất độc tự nhiên". Các chuyên gia cảnh báo người dân cần thận trọng khi...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 49 phút trước

Hai dấu hiệu nhận biết trẻ thông minh vượt trội, không chỉ dựa vào IQ

Trong hành trình nuôi dạy con, cha mẹ nào cũng mong muốn sớm nhận ra “tố chất thông minh” của bé. Tuy nhiên, các chuyên...
Chăm con 22 giờ, 60 phút trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 10 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích hình ảnh nào về một chàng trai và cô gái đang trao tặng tiền bạc? Hãy kiểm tra xem bạn may mắn như thế nào nhé

Dưới đây là một bài trắc nghiệm tâm lý vui, dựa vào hình ảnh tưởng tượng bạn yêu thích nhất về một chàng trai và...
Đời sống số 30 phút trước

Sao Việt 25/8: Trúc Nhân 'xém chết', Lan Phương bán nhà khi đang giải quyết thủ tục ly hôn chồng Tây

Tin sao Việt 25/8/2025: Trúc Nhân chia sẻ sau sự cố trên sân khấu: 'Bây giờ tin hết nổi rồi, bấm cái bàn nâng xém...
Chuyện làng sao 1 giờ, 9 phút trước

Từ tháng 2/2025: Người đi xe máy không đội mũ bảo hiểm đúng quy cách sẽ bị giữ xe, đúng không?

Mũ bảo hiểm xe máy giúp bảo vệ an toàn cho người tham gia giao thông nhưng vẫn có những trường hợp người dân đi...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Rời xa Huỳnh Hiểu Minh, hot girl Diệp Kha kiếm về 1.800 tỷ chỉ trong 1 tháng, Angelababy hiện tại còn không bằng

Sau khi mối quan hệ với tài tử Huỳnh Hiểu Minh kết thúc, số phận của hot girl Diệp Kha và vợ cũ của anh...
Chuyện làng sao 1 giờ, 17 phút trước

Chi tiết 24 quốc gia, vùng lãnh thổ miễn visa hoàn toàn cho người Việt: Chỉ cần có hộ chiếu là được

Công dân Việt Nam chỉ cần có hộ chiếu còn hạn là có thể đến những quốc gia và vùng lãnh thổ này mà không...
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Anh từng nổi tiếng hơn Tô Hữu Bằng, đẹp trai không kém Hoắc Kiến Hoa, yêu thầm Lâm Tâm Như nhiều năm nhưng bị cô ghét bỏ, giờ ra sao?

Từng bị Lâm Tâm Như chê bai, suýt phải rời xa màn ảnh để đi dạy học, Nhậm Trọng đã kiên trì bám trụ và...
Chuyện làng sao 1 giờ, 17 phút trước

Dừng xe mặc áo mưa khi đang đi trên đường sẽ bị phạt đến 5.000.000 đồng trong trường hợp nào?

Kể từ bây giờ, người dừng xe mặc áo mưa phải tuân thủ các quy tắc dừng, đỗ xe. Nếu không, đây được xem là...
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Danh sách các trường phía Nam xét tuyển bổ sung

Hiện có nhiều trường đại học phía Nam thông báo xét tuyển bổ sung năm 2025, với mức điểm nhận hồ sơ bằng hoặc tương...
Tin trong ngày 1 giờ, 18 phút trước

Trung tâm tài chính quốc tế đầu tiên của Việt Nam đón tin vui lớn

Lãnh đạo UBND TP. Đà Nẵng đã chính thức ban hành quyết định việc thành lập Hội đồng Tư vấn xây dựng Trung tâm tài...
Tin trong ngày 1 giờ, 18 phút trước