Danh mục

Những cách ăn cam bổ dưỡng hơn cả ăn trực tiếp, cực phù hợp với mùa thu

Thứ hai, 21/10/2019 15:00

Ai cũng biết cam là loại quả ngon và cung cấp một lượng vitamin C phong phú được các bà nội trợ tin dùng. Tuy nhiên, có nhiều cách chế biến cam rất độc đáo thay vì cách ăn trực tiếp thông thường.

Cam là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, chiếm 87,6% trong quả cam là nước, còn lại là các dưỡng chất như carotene, vitamin C (87,6mg), tinh bột, canxi, kali, chất xơ,.. có giá trị năng lượng là 48Kcal. Khi vắt nước quả cam thì dưỡng chất còn lại là 70%. Trong nước cam chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa cao gấp hơn 6 lần vitamin C, còn lại những hợp chất trong vỏ xơ trắng, tép cam, màng bao túi cam có khả năng điều chỉnh lượng cholesterol ở mức cân bằng.

Nhưng thay vì ăn cam theo những cách thông thường thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn những cách chế biến cam rất độc đáo, hương vị thơm ngon, đặc biệt rất thích hợp cho mùa thu.

Cam nướng

cách ăn cam bổ dưỡng, ăn cam đúng cách, lưu ý khi ăn cam

Những cách ăn cam bổ dưỡng hơn cả ăn trực tiếp

Rửa sạch quả cam sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 50 độ C trong 3 phút để loại bỏ hết các thành phần thuốc trừ sâu trên vỏ cam. Sau đó, lấy cam ra và để ráo nước.

Chuẩn bị một chiếc nồi, đặt lên bếp và bật lửa nhỏ đến khi đáy nồi nóng thì đặt quả cam lên, lật đi lật lại cho đến khi vỏ cam được nướng có màu vàng sẫm thì bóc ra thưởng thức.

Mứt cam

cách ăn cam bổ dưỡng, ăn cam đúng cách, lưu ý khi ăn cam

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Vỏ cam, muối, đường.

Cách thực hiện:

Rửa bề mặt của vỏ cam bằng nước muối, điều này giúp kích thích mùi thơm của vỏ cam, giảm độ cay cũng như loại bỏ thuốc trừ sâu trên vỏ.

Rửa sạch vỏ cam và ngâm trong nước khoảng 2 giờ, trong khoảng thời gian này nên thay nước nhiều lần để loại bỏ gần như vị đắng của vỏ cam. Vỏ cam sau đó được cắt sợi, đừng cắt mỏng quá ăn không dẻo.

Cho vỏ cam vào nồi đun sôi qua để loại bỏ vị đắng, vớt vỏ cam ra hong khô ráo nước. Khi vỏ cam đã ráo nước bắt đầu ướp đường. Ước chừng 1kg vỏ cam ướp 700g đường để qua đêm cho ngấm.

Sau khi ướp đường qua đêm, chắt phần nước đường cho lên chảo để lửa vừa đến khi phần đường sánh sánh thì mình cho thêm chút muối. Sên lửa cực nhỏ đến khi kết tinh đường thì đảo thêm một lúc cho khô hẳn. Tắt bếp để nguội rồi cất hộp để tủ lạnh ăn được rất lâu.

Thạch cam

cách ăn cam bổ dưỡng, ăn cam đúng cách, lưu ý khi ăn cam

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1500 gram cam, 30 gram bột gelatin, 5 quả dâu tây

Cách thực hiện:

Cam được gọt vỏ và được ép lấy nước. Đâu tây được rửa sạch và thái thành từng miếng mỏng.

Cho dâu tây, một chút nước và bột gelatin khuấy đều, cho vào nồi đun trên lửa nhỏ đến khi bột gelatin tan hết. Sau đó, đổ hết lượng nước ép cam vào đảo đều và chia vào từng cốc nhỏ. Cho vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng và thưởng thức.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Sau cuộc họp gia đình, tôi nhận ra rằng đừng bao giờ quá tốt với con cái của anh chị em mình! Không phải là ích kỷ, mà là bài học đẫm nước mắt của người đi trước

Nhiều người nghĩ rằng giúp đỡ anh chị em ruột thịt và con cháu của họ là chuyện hiển nhiên, là đạo lý trong gia...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Sáu, ngày 1 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 6 âm lịch?

Ngày 1 tháng 8, thứ Sáu, ngày 8 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Nhân Âm....
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Đất nông nghiệp từ nay được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi

Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Kể từ bây giờ: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 2 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 2 tháng 8, thứ Bảy, ngày 9 tháng 6 nhuận âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Mậu....
Đời sống số 2 ngày, 19 giờ trước

Giám đốc Bệnh viện Hồng Ngọc chia sẻ về bệnh của ông Hoàng Nam Tiến: Đã mời chuyên gia đầu ngành hội chẩn nhưng không kịp

Thông tin ông Hoàng Nam Tiến, Phó chủ tịch Hội đồng trường Đại học FPT qua đời chiều 31/7 vì đột quỵ, hưởng dương 56...
Tin trong ngày 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Bạn sống được bao lâu? Hãy nhìn vào mồ hôi tiết ra, những người sống lâu thường có 3 đặc điểm này

Thoạt nghe có vẻ bí ẩn, nhưng việc quan sát mồ hôi có thể tiết lộ nhiều bí mật về sức khỏe và tuổi thọ....
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ trước

Loại rau sở hữu vitamin K gấp 60 lần trứng vịt, bổ từ thân đến lá, nay thành đặc sản được nhiều nhà hàng săn đón

Không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, cải bó xôi, hay còn gọi là rau chân vịt, đang ngày...
Khỏe đẹp 24 giờ, 37 phút trước

Loại rau này nếu bắt gặp ngoài chợ nhớ mua ngay: Mỹ đánh giá ít thuốc trừ sâu bậc nhất, phòng đột quỵ cực tốt

Đây là loại rau nằm trong top 10 rau củ quả ít thuốc trừ sâu nhất của Tổ chức môi trường EWG (Mỹ). Loại rau...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Mỹ đánh giá đây là 'loại thịt tiến vua', bổ dưỡng hơn nhân sâm: Bảo bối cho tim mạch, não bộ, tăng cường thị lực, bán nhiều ở chợ Việt

Thịt lươn còn được xem là một "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng vượt trội, mang lại nhiều lợi ích to lớn cho...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 6 giờ trước

Xuất tinh một lần có làm giảm tuổi thọ không? Một người đàn ông có thể xuất tinh tới 6.000 lần trong đời không? Đọc bài viết này để hiểu rõ hơn

Thôi nào, hôm nay chúng ta hãy nói về xuất tinh nhé. Đừng ngại ngùng hay cảm thấy ghê tởm. Xét về mặt khoa học,...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 9 giờ trước

Đột quỵ: Cứ 3 giây trôi qua là có 1 ca, Bệnh viện Bạch Mai hướng dẫn 6 điều cần làm, 3 điều cần tránh khi cứu người trong 'giờ vàng'

Với hơn 200.000 ca đột quỵ mỗi năm tại Việt Nam, việc nhận biết và xử trí đúng cách trong những giây phút đầu tiên...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 10 giờ trước

Tin mới cập nhật

Thủ tục đăng ký biến động đất có nhiều thay đổi theo quy định mới, người dân cần biết

Theo quy định mới, việc đăng ký biến động đất đai sẽ có nhiều thay đổi, người dân cần chú ý.
Tin trong ngày 9 phút trước

Việt Nam có một 'mỏ vàng' được Trung Quốc, Mỹ đua nhau mua: Chiếm 90% nguồn cung toàn cầu

Trong 20 năm qua, loại cá này của Việt Nam đã vươn lên trở thành mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực, chiếm hơn...
Kiến thức 24 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, người làm Sổ đỏ nhất định phải biết những thay đổi quan trọng này

Từ ngày 1/7, những thủ tục liên quan đến “sổ đỏ” đã có loạt thay đổi quan trọng theo Nghị định 151/2025.
Kiến thức 39 phút trước

Diễn viên Lan Phương: 'Anh có nghe tôi chia sẻ những gì tôi đã trải qua nhưng không có sự đồng cảm'

Những dòng chia sẻ sau biến cố hôn nhân của diễn viên Lan Phương nhận được nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao 46 phút trước

Sao Việt 3/8: Thực hư chuyện diễn viên Huy Khánh yêu lại vợ cũ?; Dòng chia sẻ xót xa của nữ diễn viên Việt trước khi qua đời ở tuổi 38

Tin sao Việt 3/8/2025: Dòng trạng thái ngắn gọn nhưng đầy tâm sự của Huy Khánh khiến dân mạng không khỏi tò mò và đặt...
Chuyện làng sao 49 phút trước

Đúng 4 tháng nữa, sẽ có một thay đổi quan trọng liên quan đến người bán hàng livestream, ai cũng nên biết

Thay vì tự do livestream và kiếm tiền như bây giờ, sắp tới các KOC/KOL phải đi vào khuôn khổ để môi trường tốt hơn....
Kiến thức 54 phút trước

Bố mẹ chia đất cho riêng con trai thế nào để không mất lòng con dâu?

Một cặp vợ chồng già băn khoăn không muốn con dâu đứng tên, bởi tài sản này do hai người tự làm ra, chỉ muốn...
Tin trong ngày 1 giờ, 6 phút trước

Cô gái bỗng dưng nhận được 35 tỷ đồng chuyển khoản, ra ngân hàng nói: 'Tiền của cô, cứ tiêu thoải mái!'

Bạn đã bao giờ tưởng tượng mở app ngân hàng và thấy mình được nhận hàng chục tỷ đồng chưa? Điều tưởng chừng chỉ có...
Tin trong ngày 1 giờ, 9 phút trước

Thêm trường hợp xử phạt hành chính không cần lập biên bản, người dân và doanh nghiệp cần biết

Theo quy định mới, một số trường hợp vi phạm hành chính sẽ bị xử phạt tại chỗ mà không cần lập biên bản. Tuy...
Tin trong ngày 1 giờ, 14 phút trước

Chỉ với CCCD, không cần hộ chiếu (passport): Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những quốc gia này

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước