Danh mục

Người Việt đang chuộng một kiểu ăn vừa tốn tiền lại âm thầm gây suy thận, biết để tránh

Thứ sáu, 18/07/2025 08:58

Trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, thịt lợn và thịt bò rất phổ biến. Nhưng ăn bao nhiêu là đủ để không hại thận, gây suy thận thì dưới đây là lời khuyên từ chuyên gia.

Nhiều người tin rằng tiêu thụ nhiều thịt là cách tốt nhất để bổ sung protein, đặc biệt với người lớn tuổi, lao động nặng hoặc đang tập luyện tăng cơ. Thế nhưng, thói quen ăn món mặn mỗi ngày lại đang âm thầm ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe thận, cơ quan rất dễ tổn thương khi cơ thể nạp quá nhiều đạm, theo cảnh báo từ các chuyên gia dinh dưỡng và y tế.

Thói quen ăn nhiều đạm gây hại cho thận

Thận giữ vai trò sống còn trong quá trình lọc máu và loại bỏ chất thải, bao gồm các sản phẩm phụ từ chuyển hóa protein như ure và creatinine.

Khi lượng protein nạp vào quá cao, thận buộc phải hoạt động nhiều hơn để xử lý và đào thải những chất này. Lâu dài, "quá tải chức năng" có thể khiến thận bị tổn thương, suy giảm chức năng và thậm chí dẫn đến bệnh thận mạn tính.

suy thận, nguyên nhân suy thận, kiến thức

Đừng ăn quá nhiều thịt kẻo sẽ bị suy thận (Ảnh minh họa).

Khi lượng protein nạp vào quá cao, thận buộc phải hoạt động nhiều hơn để xử lý và đào thải những chất này...

Theo nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, một chế độ ăn giàu đạm động vật (nhất là thịt đỏ) có thể gây tình trạng tăng lọc cầu thận (hyperfiltration), dẫn đến tổn thương cấu trúc vi mô của thận - đây là dấu hiệu sớm của suy thận.

Một vấn đề đáng lưu tâm là đa số người mắc bệnh thận giai đoạn đầu không có triệu chứng rõ ràng. Chỉ đến khi bệnh tiến triển nặng, người bệnh mới phát hiện qua các biểu hiện như phù nề, mệt mỏi, tăng huyết áp, tiểu đêm nhiều… Lúc này, khả năng hồi phục của thận thường đã rất hạn chế.

Dưới đây là cụ thể về những hậu quả khi tiêu thụ quá nhiều đạm, thường xuyên và lâu dài:

- Thận phải tăng cường lọc máu, dễ dẫn đến suy giảm chức năng thận.

- Rối loạn cân bằng axit-kiềm: ăn nhiều thịt (giàu acid amin chứa lưu huỳnh) tạo ra nhiều axit, buộc thận phải xử lý để trung hòa. Điều đó gây mòn khả năng giải độc theo thời gian.

- Nguy cơ tích tụ ure máu và axit uric, có thể dẫn đến sỏi thận, tăng huyết áp, viêm khớp, gút.

- Có thể thúc đẩy viêm mạn tính trong cơ thể, đây là yếu tố nền hình thành nhiều bệnh lý không lây khác như tim mạch, đái tháo đường và ung thư.

suy thận, nguyên nhân suy thận, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu đạm?

Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo lượng protein phù hợp cho người trưởng thành khỏe mạnh là khoảng 0,8g protein/kg cân nặng/ngày. Nghĩa là với một người nặng 50kg, chỉ cần khoảng 40g protein - tương đương 150-200g thịt mỗi ngày là đủ.

Đối với người chơi thể thao hoặc vận động nhiều, có thể tăng lượng protein lên 1,2-1,7g/kg nhưng không nên kéo dài nếu không có tư vấn y tế. Quan trọng nhất là phải đa dạng nguồn đạm: không chỉ từ thịt đỏ, mà từ cá, trứng, đậu phụ, các loại hạt, đạm thực vật… để giảm tải cho thận và hạn chế tích tụ axit.

suy thận, nguyên nhân suy thận, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Bên cạnh đó, mọi người cần:

- Tăng rau xanh, củ quả để hỗ trợ cân bằng kiềm - axit và tăng chất xơ giúp giải độc.

- Uống đủ nước mỗi ngày để hỗ trợ quá trình lọc và bài tiết của thận.

- Hạn chế thịt chế biến sẵn (xúc xích, thịt nguội, lạp xưởng…) vì chứa nhiều natri, phụ gia làm hại thận.

- Khám chức năng thận định kỳ, nhất là với người trung niên, người ăn nhiều thịt hoặc dùng thực phẩm bổ sung protein kéo dài.

A.Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tân...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

Thời gian gần đây, Á hậu Phương Nhi chăm chỉ lộ diện hơn hẳn.
Chuyện làng sao 3 ngày, 3 giờ trước

Sao Việt 29/8: 'Cục trưởng' Xuân Bắc bị nhân viên cũ 'cợt nhả'; Lý do Hoa hậu Mai Phương Thúy lâu không đăng ảnh?

Tin sao Việt 29/8/2025: Chia sẻ hài hước của NSND Xuân Bắc khi gặp lại nhân viên cũ gây chú ý. Hoa hậu Mai Phương...
Chuyện làng sao 3 ngày, 1 giờ trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Tin trong ngày 3 ngày, 15 giờ trước

9 sao Việt từng đỗ thủ khoa đại học

Những nghệ sĩ này sở hữu thành tích học tập cực xịn xò.
Chuyện làng sao 3 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Loại rau ở Việt Nam từng dùng làm thức ăn cho heo, nay được người Mỹ săn lùng như 'báu vật' với giá 1 triệu đồng/kg

Loại rau đang được người Mỹ săn lùng ráo riết này chính là lá khoai lang.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 18 giờ trước

Loại cây dại có giá lên tới 28.000 một lạng, là 'nhân sâm' của làng quê Việt mà ít ai biết đến

Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng vô giá trị nhưng lại là dược liệu quý mang...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 3 giờ trước

Tháng 7 âm đừng đưa con ra ngoài khi trời tối, không chỉ khiến ông bà lo lắng, 3 lý do này cha mẹ cũng cần suy nghĩ lại

Nhiều phụ huynh thường tranh thủ buổi tối để đưa con xuống phố, đi dạo hay mua sắm vì thời tiết lúc này mát mẻ,...
Chăm con 3 ngày, 19 giờ trước

Nên gội đầu bao lâu một lần là chuẩn? Bác sĩ và chuyên gia nói, câu trả lời phụ thuộc vào 3 yếu tố này!

Tần suất gội đầu không chỉ được quyết định bởi da đầu và chất lượng tóc mà còn bởi nhiều yếu tố khác!
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 19 giờ trước

Thật kinh ngạc! 60% bệnh nhân ung thư phổi chưa từng hút thuốc, chuyên gia chỉ mặt 2 nhóm thực phẩm là sát thủ gây ung thư, nhiều người vẫn ăn hàng ngày

Ung thư phổi nhiều năm liền là nguyên nhân tử vong hàng đầu, trung bình mỗi 57 phút cướp đi một mạng sống. Đáng chú...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 21 giờ trước

Giữa vợ chồng, gen của ai quyết định IQ và ngoại hình của con cái? Các chuyên gia đã có câu trả lời nhất quán

Không thể phủ nhận rằng ngoại hình và chỉ số IQ thường là tiêu chí có giá trị nhất để đánh giá một con người....
Chăm con 3 ngày, 23 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ngành học có tỷ lệ thất nghiệp cao: Cử nhân chật vật tìm việc sau khi ra trường, các bạn trẻ cân nhắc kỹ khi lựa chọn!

Sinh viên tốt nghiệp ngành này đang gặp nhiều khó khăn trong quá trình tìm việc.
Kiến thức 5 phút trước

Chính thức từ 15/8: Có 2 nhóm đối tượng cán bộ, công chức sẽ được hưởng thêm 5.000.000 đồng mỗi tháng, biết để lĩnh đủ

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 179/2025/NĐ-CP, quy định mức hỗ trợ 5 triệu đồng mỗi tháng cho một số đối tượng chuyên trách...
Kiến thức 22 phút trước

Sau 1/7/2025: Sử dụng xe máy không có Đăng ký xe vừa bị phạt tiền vừa bị tịch thu xe, đúng không?

Đăng ký xe là giấy tờ bắt buộc phải có khi đưa xe máy lưu thông trên đường nên người dân cần chú ý mang...
Kiến thức 28 phút trước

Việt Nam chính thức có thêm 1 sân vận động mới đi vào hoạt động, sức chứa 7.000 chỗ ngồi

Sau hơn hai năm thi công, đến nay, dự án sân vận động này đã hoàn thiện và đi vào hoạt động.
Tin trong ngày 33 phút trước

Dự đoán vận mệnh năm 2025-2030: Ba con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, tài lộc tăng gấp đôi và được quý nhân phù trợ!

Dự đoán vận mệnh năm 2025-2030: Ba con giáp sẽ bước vào thời kỳ đỉnh cao của cuộc đời, với sự giàu có bất ngờ...
Đời sống số 46 phút trước

4 loại cây cứ trồng là 'rước lộc', chặt đi là mất hết, tán gia bại sản: Là 4 cây gì?

Nếu trong nhà có những những loại cây này thì khuyên bạn không nên chặt.
Phong thủy 52 phút trước

Bị đồn mua nhà chục tỷ, 'tình tin đồn' của MC Đại Nghĩa: 'Diễn viên chứ có phải ăn cướp đâu'

Võ Tấn Phát từng là 'tình tin đồn' của MC Đại Nghĩa đã phản pháo trước tin đồn mua nhà chục tỷ.
Chuyện làng sao 1 giờ, 3 phút trước

Công an Hà Nội công bố lịch cấm đường ngày 1/9 và 2/9 phục vụ diễu binh, diễu hành

Thời gian cấm triệt để, tạm cấm, hạn chế phương tiện lưu thông trên một số đường: Từ 22h ngày 1/9 đến 13h ngày 2/9....
Tin trong ngày 1 giờ, 12 phút trước

7 loại cá nhất định phải mua ngay nếu thấy ở chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại rẻ giật mình

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 22 phút trước

Kể từ bây giờ, 2 trường hợp sang tên Sổ đỏ này sẽ được cấp Sổ đỏ mẫu mới

Theo như quy định hiện hành, sẽ có 2 trường hợp được cấp sổ đỏ mẫu mới khi sang tên sổ đỏ, người dân cần...
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước