Danh mục

Người ta phát hiện ra 'vua Purine' gấp 42 lần thịt lợn Các chuyên gia nhắc nhở: Muốn tránh xa bệnh gút thì hãy bỏ sớm

Thứ sáu, 22/07/2022 14:33

Ngày nay mức sống của con người ngày càng cao, khẩu phần ăn ngày càng phong phú, con người có nhiều lựa chọn hơn trong việc ăn uống nhưng chưa mang lại cho chúng ta một cơ thể khỏe mạnh hơn mà thay vào đó là nhiều bệnh tật ngày càng gia tăng.

Ví dụ, trong cuộc sống thực tế, có rất nhiều bệnh phú quý và tỷ lệ mắc bệnh rất cao, chẳng hạn như ba cao (mỡ máu cao, huyết áp cao, đường huyết cao) mà chúng ta rất quen thuộc, ngoài ra tỷ lệ mắc bệnh cao axit uric cũng rất cao trong những năm gần đây.

bệnh gút, bào ngư, Purine

Cái gọi là axit uric cao xảy ra chủ yếu là do hàm lượng axit uric trong cơ thể quá cao, không có cách nào để chuyển hóa và đào thải ra ngoài. Một mặt, tình trạng này liên quan đến bệnh của chính nó, mặt khác, nó liên quan nhiều đến chế độ ăn uống.

Ví dụ, ăn quá nhiều thực phẩm chứa nhiều purine có thể đẩy nhanh sự gia tăng của axit uric, tạo thành các tinh thể, có thể dẫn đến các bệnh như bệnh gút hoặc suy thận. Khoảng 2/3 axit uric được tổng hợp bởi cơ thể, nhưng nó cũng có mối quan hệ lớn với chế độ ăn uống.

Theo quan niệm của nhiều người, ăn quá nhiều thịt lợn sẽ khiến axit uric tăng cao, đó là do hàm lượng purin trong thịt lợn rất cao, đồng thời chất béo cũng tương đối cao. Theo thống kê, cứ 100gr thịt lợn thì có khoảng 100 mg nhân purin.

Do đó, ăn quá nhiều có thể khiến axit uric tăng cao. Ngoài ra, ăn quá nhiều loại thịt lợn này còn có thể gây tăng cân nghiêm trọng, béo phì, rất bất lợi cho việc giảm axit uric.

1. Đã phát hiện ra "vua của purin", gấp 40 lần thịt lợn. Chuyên gia nhắc nhở: Muốn tránh xa bệnh gút thì hãy bỏ sớm.

Nhiều người có thể nghĩ rằng hàm lượng purin trong thịt lợn vốn đã rất cao, nhưng họ không biết rằng chất purin trong loại thực phẩm này cao gấp 40 lần thịt lợn đó là bào ngư.

Nhiều người nghĩ rằng giá trị dinh dưỡng của bào ngư rất cao, hàm lượng các nguyên tố vi lượng trong nó cũng rất phong phú, tuy nhiên lại không biết rằng hàm lượng purin trong bào ngư gấp 40 lần thịt lợn, cứ 100 gam thịt bào ngư chứa khoảng 4000 mg purin. Do đó, nếu ăn bào ngư thì mức độ tăng purin sẽ rất lớn.

bệnh gút, bào ngư, Purine

2. Ngoài ra, những thực phẩm dưới đây cũng chứa nhiều purin:

1. Gan động vật

Nhiều người rất thích ăn một số phủ tạng động vật vào lúc bình thường, nhưng những thực phẩm như vậy cũng nên ăn ít hơn. Trên thực tế, có vẻ như chất dinh dưỡng trong một số cơ quan nội tạng không đặc biệt nhiều.

Ngược lại, vì chúng đều là cơ quan giải độc nên chúng có thể chứa nhiều chất độc hại và kim loại nặng hơn.

Đồng thời, hàm lượng purin trong nó cũng rất cao, nên ăn ít vào lúc bình thường.

2. Hải sản

Ở trên chúng tôi đã đề cập đến hàm lượng purin trong bào ngư rất cao, nhiều người cho rằng bình thường sẽ không ăn bào ngư, nhưng các sản phẩm hải sản khác cũng vậy.

Nhiều loại hải sản, đặc biệt là một số loại động vật có vỏ, hàm lượng purin trong hải sản có vỏ rất cao, nếu ăn thường xuyên sẽ rất dễ dẫn đến bệnh gút.

bệnh gút, bào ngư, Purine

3. Nước dùng

Một số loại nước dùng đặc có vẻ bổ dưỡng đối với nhiều người, nhưng những gì bạn cần biết là chúng không chỉ giàu chất béo mà còn có hàm lượng purin cao một cách đáng ngạc nhiên.

Đặc biệt, chất purin dễ tan trong nước, nhiều purin trong thịt, rau củ sẽ hòa tan trong nước dùng nên nếu uống quá nhiều nước canh này cũng sẽ làm tăng axit uric và tăng nguy cơ mắc bệnh gút.

Đối với tất cả mọi người, nếu muốn kiểm soát axit uric trong cơ thể và tránh xa những rắc rối của bệnh gút thì phải chú ý điều này. Tốt nhất là bạn không nên ăn các loại thực phẩm được đề cập ở trên, uống nhiều nước hơn và ăn nhiều rau quả tươi sẽ giúp giảm hàm lượng axit uric và giúp bạn tránh xa bệnh gút.

Hồ Yên (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/nguoi-ta-phat-hien-ra-v.. Nguồn: http://baove.congly.vn/nguoi-ta-phat-hien-ra-vua-purine-gap-42-lan-thit-lon-cac-chuyen-gia-nhac-nho-muon-tranh-xa-benh-gut-thi-hay-bo-som-26239.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Hậu bị chê bai giọng hát, Khổng Tú Quỳnh quyết 'phục thù' bằng bản hit thời thanh xuân

TIN MỚI CẬP NHẬT

Những người gặp nhiều may mắn trong cuộc sống của họ có năm đặc điểm sau đây và tôi hy vọng bạn cũng có chúng

“Kinh dịch” có nói: “Nhà tích thiện ắt có lễ; nhà tích ác ắt có tai họa”. Hạnh phúc của một người có liên quan...
Đời sống số 7 giờ, 54 phút trước

13 điều bạn chỉ có thể tìm thấy ở một số quốc gia và không bao giờ thấy ở bất kỳ nơi nào khác

Du lịch có thể mở rộng tâm trí của chúng ta hơn cả bách khoa toàn thư và các bài giảng về khoa học. Trong...
Kiến thức 7 giờ, 56 phút trước

Điều gì có thể xảy ra với cơ thể nếu bạn kê gối giữa hai đầu gối khi ngủ

Giờ đi ngủ có lẽ là khoảnh khắc được chờ đợi nhất vào cuối mỗi ngày. Và mặc dù ngủ là một nhu cầu sinh...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 56 phút trước

Các hoàng đế Trung Quốc ngày xưa chọn thê thiếp theo 3 tiêu chuẩn chính, nhưng các cô gái ngày nay hiếm khi đạt tiêu chuẩn!

Trong thời kỳ phong kiến Trung Quốc, nhiều gia đình sẽ gửi con gái của họ vào cung, mong rằng con gái sẽ được hoàng...
Kiến thức 7 giờ, 57 phút trước

Doãn Hải My đáp chuẩn gái khôn ngoan khi bị hỏi khó: 'Làm gì khi có người ve vãn bạn trai?'

Doãn Hải My đưa ra câu trả lời khiến hội chị em phải nể phục khi được hỏi cách ứng phó khi bạn trai bị...
Hotgirl, hotboy 7 giờ, 19 phút trước

Đàm Vĩnh Hưng tan chảy với hành động cầm quạt chăm sóc phụ huynh của quý tử

Con trai Đàm Vĩnh Hưng còn bé tẹo đã biết cách bày tỏ yêu thương với ba mình bằng hành động rất thiết thực.
Chuyện làng sao 8 giờ, 16 phút trước

Lệ Quyên nói về sự hấp dẫn lẫn nhau giữa đàn ông và đàn bà, khoảnh khắc áp má bên tình trẻ gây chú ý

Lệ Quyên đã đăng tải đoạn story nói về sự hấp dẫn lẫn nhau giữa đàn ông và đàn bà khiến dân tình chú ý....
Chuyện làng sao 8 giờ, 16 phút trước

Nicola Peltz khoe cơ bụng săn chắc trong đêm hẹn hò lãng mạn cùng ông xã Brooklyn Beckham

Nicola Peltz tiếp tục chứng tỏ phong cách sang chảnh của mình khi tận hưởng một đêm lãng mạn cùng chồng Brooklyn Beckham ở Tây...
Chuyện làng sao 8 giờ, 17 phút trước

Bị chỉ trích tham công tiếc việc bỏ mặc Son Ye Jin và con trai, Hyun Bin âm thầm làm điều này

Nam diễn viên Hyun Bin hiện đang ở nước ngoài ghi hình cho bộ phim mới còn bà xã Son Ye Jin phải một mình...
Chuyện làng sao 8 giờ, 20 phút trước

Hoa hậu Thanh Thủy đụng túi hàng hiệu với đàn chị Thùy Tiên, Mai Phương

Sở hữu chiếc túi hàng hiệu đầu tiên, Hoa hậu Thanh Thủy "đụng hàng" với Hoa hậu Thùy Tiên và Mai Phương.
Thời trang sao 8 giờ, 20 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 2/2/2023: Tuổi Mão đón tin vui tài lộc, Thìn gặp rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 5 ngày 2/2/2023....
Đời sống số 8 giờ, 20 phút trước

Top 3 cặp đôi Kdrama có phản ứng hóa học tốt nhất trong các bộ phim truyền hình phát hành vào nửa cuối năm 2022

Mới đây, truyền thông Hàn công bố danh sách khảo sát từ độc giả bình chọn cho cặp đôi Kdrama có phản ứng hóa học...
Truyền hình 8 giờ, 21 phút trước

Xế sang Lexus gặp nạn bay lên không như trong phim, tài xế may mắn thoát nạn khó tin

Chiếc Lexus RX chạy vào làn dừng khẩn cấp với tốc độ cao rồi phi thẳng vào bệ dốc của xe cứu hộ, sau đó...
VIDEO 8 giờ, 21 phút trước

Vợ chồng Diva Thanh Lam đến thăm và chúc thọ nhạc sĩ Dương Thụ

Diva Thanh Lam và chồng bác sĩ đã có buổi gặp gỡ thân mật đầu năm với nhạc sĩ Dương Thụ.
Chuyện làng sao 8 giờ, 21 phút trước

Bống Spa ưu đãi làm đẹp sau Tết Nguyên Đán - Tri ân 50% khách hàng thả ga làm đẹp

Sau một năm làm việc vất vả, Tết là dịp để chị em mình nghỉ ngơi, chăm sóc và nuôi dưỡng làn da, vóc dáng...
Spa 9 giờ, 24 phút trước

Tại sao những chiếc xe trong quá khứ có hình dạng vuông? Có hai lý do chính

Nhìn lại lịch sử phát triển của ngành công nghiệp ô tô chúng ta thấy một đặc điểm chung là các mẫu đời đầu hầu...
Đi gì 10 giờ, 14 phút trước

Gần 27 năm sau 'Mối tình đầu', nhan sắc của Choi Ji Woo và Lee Seung Yeon biến đổi theo hướng trái ngược

Trong khi Choi Ji Woo đẹp lên theo thời gian thì Lee Seung Yeon lại xuống dốc về mặt diện mạo khiến nhiều người cảm...
Chuyện làng sao 10 giờ, 16 phút trước

Diễn viên 'Lá ngọc cành vàng' - NSND Thu Hà lộ dấu hiệu tuổi tác qua ảnh chụp của đàn em

Từng sở hữu nhan sắc được đánh giá là 'khuôn vàng thước ngọc', nhưng nay, khi đã ngoài 50 tuổi, NSND Thu Hà không tránh...
Chuyện làng sao 10 giờ, 16 phút trước

Hội chị em truyền tay nhau 8 mâm cơm dành cho những ai muốn lấy chồng đại gia

Dân mạng cho rằng, nếu ai nấu được mâm cơm như trong ảnh, việc lấy chồng giàu không còn khó.
Đời sống trẻ 10 giờ, 16 phút trước

Cặp vợ chồng 9x xây nhà 4 tầng ở Đà Nẵng, không gian bên trong cực sang trọng

Nhờ chăm chỉ làm việc, một cặp vợ chồng ở Đà Nẵng đã xây ngôi nhà trong mơ của mình.
Nhà Sao 10 giờ, 16 phút trước

Dương Hoàng Yến khoe giọng hát 'như nuốt đĩa' trên máy bay với ca khúc Hello Việt Nam

Không cần âm nhạc hỗ trợ, Dương Hoàng Yến đã tự tin cất cao giọng hát của mình trong bài hát thể hiện được sự...
VIDEO 10 giờ, 16 phút trước

Một giây bất cẩn của tài xế ô tô khiến nam thanh niên suýt bị bồn nước 500kg đè lên người

Có vẻ như người tài xế đã tính toán sai khoảng cách nên khi lùi xe, người này đã làm đổ giá treo chiếc bồn...
VIDEO 10 giờ, 16 phút trước

Những loại trẻ này khi còn nhỏ có vẻ thông minh nhưng khi lớn lên thì đa phần là vô dụng, đừng quá vui mừng

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường nghe một số bậc cha mẹ nói rằng con của người này hay người kia thực sự...
Chăm con 13 giờ, 36 phút trước

10 bí quyết làm đẹp của phụ nữ Hàn Quốc để có làn da rạng ngời

Trong nhiều thế kỷ, phụ nữ Hàn Quốc đã sử dụng các thành phần tinh khiết, tự nhiên và không gây kích ứng cho quy...
Làm đẹp+ 13 giờ, 40 phút trước

Ý nghĩa của 'nhà nghèo nhìn vào phòng, nhà giàu nhìn vào bếp' là gì? Nhiều người không biết, chẳng trách càng sống càng nghèo

Mua nhà mới là chuyện vui, trang hoàng lại nhà cửa lại càng đáng mong chờ.
Kiến thức 13 giờ, 40 phút trước

Muốn giữ cho ngôi nhà của bạn 'nở hoa'? Chọn đúng 4 giống và sử dụng đúng 3 phương pháp để biến ngôi nhà thành khu vườn

Khi trồng hoa và cây cảnh, bạn sẽ trồng một số loại cây dễ nuôi, sống và phát triển tốt, một số loại cây có...
Kiến thức 13 giờ, 41 phút trước

Lisa (Black Pink) tậu biệt thự hơn 140 tỉ đồng ở Seoul

Truyền thông mới đây đưa tin, nữ ca sĩ Lisa nhóm Black Pink đã tậu một ngôi biệt thự tại Seongbuk-dong, ở Seoul, trở thành...
Nhà Sao 13 giờ, 41 phút trước

Cùng là sữa, đâu là sự khác biệt giữa 'hộp' và 'túi'? Có nhiều sự khác biệt, hãy hiểu trước khi mua

Tất cả đều là sữa tươi, tại sao một số được đóng gói trong túi và một số khác trong hộp? Có sự khác biệt...
Kiến thức 13 giờ, 42 phút trước

Top 3 nam diễn viên xứ Hàn sở hữu đôi mắt một mí quyến rũ nhất do người hâm mộ bình chọn

Mới đây, truyền thông Hàn công bố danh sách khảo sát từ độc giả bình chọn cho nam diễn viên Kdrama có đôi mắt một...
Chuyện làng sao 13 giờ, 42 phút trước

Vợ chồng Kha Ly đưa phụ huynh sang tận Dubai tổ chức sinh nhật cực sang chảnh

Kha Ly và Thanh Duy đã đưa cả gia đình đi Dubai để mừng sinh nhật mẹ ruột nữ diễn viên.
Chuyện làng sao 13 giờ, 42 phút trước

'Mẹ đảm' chia sẻ những mâm cơm bình dân ngon mắt, sáng tác luôn thơ về bữa ăn

Mỗi bữa ăn là một câu chuyện về gia đình mà 'mẹ đảm' tự nghĩ và sáng tác ra những đoạn thơ hay.
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 17 phút trước

Tại sao chúng ta nên sử dụng các thiết bị gia dụng tiết kiệm năng lượng? Không chỉ đơn giản là tiết kiệm tiền, đọc rồi bạn sẽ hiểu

Các thiết bị điện có thể tiêu tốn rất nhiều năng lượng. Theo thống kê, các thiết bị gia dụng chiếm phần lớn nhất trong...
Xài gì 13 giờ, 17 phút trước

Võ Hạ Trâm chia sẻ bữa ăn đơn giản, dễ nấu để giảm cân nhưng không phải ai cũng thực hiện được

Để giảm cân, ca sĩ Võ Hạ Trâm thực hiện cách ăn '3 không' gồm không dầu mỡ, không tinh bột, không gia vị.
Làm đẹp+ 14 giờ, 42 phút trước

Bị dân mạng gọi mình và người yêu đồng giới là 'hai chị em', Thiện Nhân nói gì?

Thiện Nhân lên tiếng đính chính cô và người yêu không phải chị em mà là vợ chồng.
Chuyện làng sao 14 giờ, 42 phút trước

Nhã Phương 'xin vía', đã muốn sinh thêm con cho Trường Giang?

Bị 'ra rìa' khi sinh con gái, Nhã Phương vội 'xin vía' để mong hạ sinh hai quý tử.
Chuyện làng sao 14 giờ, 28 phút trước