Người Nga thích ăn thịt nhưng lượng cholesterol lại rất ổn định? 4 thói quen sinh hoạt này tiết lộ lý do tại sao

Tại sao người Nga ăn nhiều món ăn giàu chất béo nhưng lượng cholesterol lại ổn định như vậy? Bốn thói quen sinh hoạt đặc trưng của họ có thể giúp giải thích cho điều này.

Thói quen sinh hoạt của người Nga nằm ở việc duy trì sự cân bằng trong chế độ ăn uống và lối sống (Ảnh minh họa)

1. Bổ sung cá trong chế độ ăn hàng ngày

Một trong những bí quyết quan trọng giúp người Nga duy trì mức cholesterol ổn định là thói quen ăn cá thường xuyên. Cá chứa nhiều axit béo omega-3, chất này không chỉ tốt cho sức khỏe tim mạch mà còn giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Ở Nga, cá thường xuất hiện đều đặn trên bàn ăn, từ các món cá tươi sống đến các món cá được chế biến như cá hồi, cá trích hay cá thu. Việc bổ sung cá vào chế độ ăn giúp bảo vệ hệ tim mạch và duy trì cân bằng cholesterol.

2. Sử dụng sữa chua tự nhiên

Một thói quen khác cũng đóng vai trò quan trọng là việc người Nga uống sữa chua không đường hàng ngày. Sữa chua Nga nổi bật ở chỗ được lên men tự nhiên, giàu probiotic (lợi khuẩn). Những vi khuẩn có lợi này giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và ức chế sự hấp thụ cholesterol trong ruột, từ đó giúp giảm cholesterol tổng thể. Người Nga có thói quen uống sữa chua vào mỗi buổi sáng hoặc tối, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, đồng thời duy trì mức lipid máu ổn định.

3. Sự kết hợp của rau củ tươi trong bữa ăn

Mặc dù nhiều người thường nghĩ rằng bữa ăn của người Nga chỉ toàn thịt, thực tế là họ ăn rất nhiều rau củ tươi mỗi ngày. Đặc biệt là các loại rau giàu chất xơ như bắp cải, cà rốt, dưa chuột và củ cải đỏ. Chất xơ từ rau củ có vai trò quan trọng trong việc giảm cholesterol máu bằng cách liên kết với cholesterol và đưa chúng ra khỏi cơ thể qua hệ tiêu hóa. Chính vì vậy, mặc dù tiêu thụ nhiều thịt, sự kết hợp với lượng rau củ phong phú đã giúp người Nga kiểm soát cholesterol một cách tự nhiên và hiệu quả.

4. Thói quen vận động và lối sống năng động

Không chỉ dừng lại ở chế độ ăn uống, người Nga còn duy trì lối sống năng động với nhiều hoạt động thể chất. Dù mùa đông khắc nghiệt hay mùa hè rực rỡ, họ luôn tìm cách vận động cơ thể, từ việc trượt tuyết, chèo thuyền cho đến các hoạt động nhẹ nhàng như đi bộ hay tắm hơi. Thói quen này không chỉ giúp họ giữ gìn vóc dáng mà còn tăng cường trao đổi chất, từ đó hạn chế việc tích tụ cholesterol trong máu.

Việc duy trì vận động đều đặn giúp kích thích tuần hoàn máu, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa năng lượng và ngăn ngừa tích tụ chất béo xấu trong cơ thể. Đây là một trong những lý do quan trọng giúp người Nga có thể ăn nhiều thịt mà vẫn giữ được sức khỏe tim mạch tốt.

Kết luận: Sự cân bằng là chìa khóa của sức khỏe

Những thói quen sinh hoạt của người Nga cho thấy rằng việc giữ gìn sức khỏe không phụ thuộc hoàn toàn vào việc kiêng cữ thịt hay chất béo, mà nằm ở việc duy trì sự cân bằng trong chế độ ăn uống và lối sống. Ăn uống đa dạng, bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng như cá và rau củ, kết hợp với việc duy trì vận động đều đặn là chìa khóa giúp họ duy trì mức cholesterol ổn định.

Từ đó, chúng ta có thể rút ra bài học quan trọng cho bản thân: Sức khỏe không phải là kết quả của những chế độ ăn kiêng khắc nghiệt, mà là sự kết hợp hài hòa giữa các yếu tố ăn uống, vận động và lối sống lành mạnh. Chỉ khi hiểu và áp dụng đúng những yếu tố này, chúng ta mới có thể duy trì một cơ thể khỏe mạnh và cuộc sống cân bằng.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)