Danh mục

Người có kinh nghiệm đi chợ thấy 7 loại cá này sẽ mua ngay vì thịt mềm ngon, lại không chứa thủy ngân hại gan thận

Thứ hai, 24/02/2025 08:06

Khi đi chợ, người có kinh nghiệm thường ưu tiên chọn mua 7 loại cá sau vì chúng ngọt thịt, giàu dinh dưỡng và gần như sạch nhất, đặc biệt không chứa thủy ngân gây hại cho gan thận.

1. Cá hố

Mùa đông là mùa cá hố. Loại cá này có đặc điểm trắng bạc, lưng xám đen, thịt mềm ngọt. Cá hố ít chất béo nhưng chứa một lượng axit béo omega-3 cân bằng, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Đây là lựa chọn tuyệt vời để chế biến các món nướng hoặc lẩu vào mùa đông.

loài cá nên mua, dạy nấu ăn

2. Cá chạch

Cá chạch là thực phẩm giàu chất đạm, vitamin và khoáng chất. Chúng có tác dụng bổ khí, kiện tỳ, làm ấm dạ dày, đồng thời hỗ trợ loại bỏ nhiệt, ẩm ướt và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Với hàm lượng chất béo rất thấp, cá chạch là món ăn lý tưởng cho những ai muốn kiểm soát cân nặng mà vẫn bổ sung đủ dinh dưỡng.

loài cá nên mua, dạy nấu ăn

3. Cá đù vàng

Loại cá này thường chỉ xuất hiện vào mùa đông. Thịt cá đù vàng mềm, béo, giàu chất đạm, vitamin và khoáng chất. Cá giúp bồi bổ tỳ vị, an thần, trị tiêu chảy, rất tốt cho người cao tuổi. Ngoài ra, cá đù vàng chứa hàm lượng selen cao, một chất chống oxy hóa giúp chống lão hóa hiệu quả.

loài cá nên mua, dạy nấu ăn

4. Cá chim bạc

Cá chim được chia thành hai loại: cá chim vàng (có thể nuôi nhân tạo) và cá chim bạc (hoàn toàn tự nhiên). Cá chim bạc có hình thoi, ít xương, thịt thơm ngon và đặc biệt mềm. Loại cá này chứa hàm lượng chất béo cao, nhưng chủ yếu là axit béo không no, cùng nhiều vi chất như canxi, photpho, kali và selen. Đây là nguồn dinh dưỡng quý giá để bồi bổ sức khỏe cho cả người già và trẻ nhỏ trong mùa đông.

loài cá nên mua, dạy nấu ăn

5. Cá cơm

Cá cơm nhỏ sống ở nước mặn và phân bố rộng rãi tại Việt Nam. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), cá cơm rất giàu axit béo omega-3, protein, vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Cá cơm được FDA xếp vào danh sách những loại cá sạch và tốt nhất năm 2019, phù hợp để ăn 2-3 lần/tuần. Với vòng đời ngắn và chỉ được đánh bắt tự nhiên, cá cơm chứa rất ít độc tố, an toàn cho sức khỏe.

loài cá nên mua, dạy nấu ăn

6. Cá mòi

Cá mòi có vỏ ngoài màu trắng bạc, mình nhiều thịt nhưng nhiều xương dăm. Đây là loại cá giàu canxi, thậm chí vượt trội hơn cả sữa: 85g cá mòi cung cấp 325mg canxi, trong khi 85g sữa chỉ chứa 276mg. Cá mòi cũng chứa ít thủy ngân và giàu vitamin D, DHA. Mẹ bầu nên ăn cá mòi để tăng cường miễn dịch, giúp thai nhi phát triển thông minh và ngăn ngừa dị tật.

loài cá nên mua, dạy nấu ăn

Cá mòi rất giàu canxi.

7. Cá thu

Loại cá béo ngậy, thịt chắc và giàu omega-3, cá thu không chỉ hỗ trợ hệ miễn dịch mà còn giúp cải thiện trí não. Đây là loại cá rất thích hợp để chế biến các món hấp, nướng hoặc kho, giúp bữa cơm gia đình thêm dinh dưỡng trong mùa đông lạnh.

loài cá nên mua, dạy nấu ăn

Nên ăn cá thế nào để đảm bảo sức khỏe?

Theo FDA, bạn nên ăn cá ít nhất 2-3 lần/tuần, ưu tiên các loại cá sạch, ít thủy ngân. Khi chế biến, hãy chọn các phương pháp như hấp, luộc, nấu canh hoặc kho để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Tránh chiên xào quá lửa vì có thể làm mất chất dinh dưỡng.

Ngoài ra, khi mua cá, phụ nữ nên chọn hàng tươi sống. Cá ươn hoặc bảo quản quá lâu sẽ không còn giữ được giá trị dinh dưỡng.

Ngọc Minh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nguoi-co-kinh-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nguoi-co-kinh-nghiem-di-cho-thay-7-loai-ca-nay-se-mua-ngay-vi-thit-mem-ngon-lai-khong-chua-thuy-ngan-hai-gan-than-vz114969.html

Tin được quan tâm

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Chính thức áp dụng bảng giá đất mới từ tháng 1/2026, người nào thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Từ nay, đi xe đạp thiếu bộ phận này chủ xe sẽ bị phạt lên đến 400.000 đồng

Ngày 26/12/2024, Chính phủ đã ban hành Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Sao Việt 30/8: Hoa hậu Đỗ Thị Hà sắp cưới chồng thiếu gia?; Minh Tú hé lộ tình trạng hiện tại sau chấn thương đứt dây chằng gối

Tin sao Việt 30/8/2025: Hoa hậu Đỗ Thị Hà tung loạt bằng chứng báo hiệu ngày lên xe hoa cùng chồng thiếu gia sắp cận...
Chuyện làng sao 3 ngày, 1 giờ trước

5 loài hoa muỗi ghét nhất, trồng 1 chậu trong nhà, muỗi sẽ không dám bén mảng đến

Mùa hè không chỉ nóng nực mà còn đầy rẫy muỗi và ruồi nhặng phiền phức. Chỉ cần một vài con muỗi cũng có thể...
Đời sống số 3 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Tại sao bạn không nên tắm ngay sau bữa ăn?

Sau khi ăn xong, bạn không nên tắm ngay, vì lượng máu lớn sẽ dồn về dạ dày, khiến các bộ phận khác trong cơ...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 6 phút trước

Ăn vịt kho gừng, một người đàn ông bất ngờ qua đời, bác sĩ cảnh báo thói quen sai lầm

Câu chuyện một người đàn ông đột tử sau khi ăn vịt kho gừng gây hoang mang dư luận.
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 27 phút trước

7 loại cá nhất định phải mua ngay nếu thấy ở chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại rẻ giật mình

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 57 phút trước

Tỷ lệ sống sót của 4 loại ung thư này gần như là 100%, bao gồm cả ung thư vú, thật đáng tiếc nếu từ bỏ điều trị

Nhiều người nghĩ đến cái chết và sự tuyệt vọng khi nhắc đến ung thư. Nhưng không phải tất cả các loại ung thư đều...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Bác sĩ Harvard khẳng định đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất': Số 1 người Việt dùng hàng ngày và gần như miễn phí

Đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất' được bác sĩ khuyên dùng và điều đặc biệt là nó rất rẻ, người Việt...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Loại rau 'nhà quê' giá chỉ vài nghìn ở Việt Nam, sang Nhật 'đắt xắt ra miếng', vẫn được săn đón nhiệt tình, tốt cho dạ dày, giải độc gan và đẹp da

Rau muống quá quen thuộc trên mọi mâm cơm Việt, đang có một hành trình đầy bất ngờ tại Nhật Bản. Từ một loại rau...
Khỏe đẹp 2 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

Mẹ dự định đặt tên cho con là Nguyễn Thù Hận, nhân viên tư pháp sửa thành tên cực hay, đứa trẻ giờ rất thành công

Tên gọi gắn bó với một đứa trẻ suốt đời, ảnh hưởng không nhỏ đến sự trưởng thành và tương lai của trẻ. Vì vậy,...
Tin trong ngày 3 phút trước

Cấp THCS công lập đang thừa giáo viên dạy những môn học nào?

Nhiều địa phương thường lên kế hoạch tuyển dụng giáo viên trước thềm năm học mới để đảm bảo nhân sự giảng dạy, song tình...
Tin trong ngày 7 phút trước

Mức tiền thưởng đối với phụ nữ sinh đủ 02 con trước 35 tuổi tại một số tỉnh thành như nào?

Nhiều tỉnh thành trên cả nước đã bắt đầu triển khai chính sách khen thưởng cụ thể nhằm khuyến khích sinh sản. Theo đó, chính...
Tin trong ngày 10 phút trước

'Điểm nóng' mới của thị trường bất động sản phía Bắc sau sáp nhập đã lộ diện

Sau khi sáp nhập với Hải Dương, thành phố cảng Hải Phòng đang vươn lên mạnh mẽ, hội tụ nhiều lợi thế chiến lược để...
Kiến thức 12 phút trước

Sao Việt 2/9: Vợ chồng nghệ sĩ Lan Hương - Đỗ Kỷ cực tình trước khi tham gia diễu binh; Hoàng Thùy Linh và Đen Vâu như chụp 'hình cưới'

Tin sao Việt 2/9/2025: NSND Lan Hương cho biết bản thân bị đau ở đầu gối nhưng vẫn muốn tham gia đầy đủ các hoạt...
Chuyện làng sao 17 phút trước

Phạm Quỳnh Anh bức xúc khi 2 cô con gái liên tục bị soi mói, lợi dụng để câu view: 'Các con có làm gì nên tội?'

Bị đem con ra làm đề tài bàn tán, Phạm Quỳnh Anh không kìm được bức xúc lên tiếng.
Chuyện làng sao 22 phút trước

Ngành từng bị chê nhưng tỷ lệ có việc làm tại nhiều trường top toàn 100%, giữa 'bão' AI càng 'mọc thêm cánh' nếu nắm được điều này

Từng có một khoảng thời gian, ngành Quản trị Kinh doanh (QTKD) bị gắn mác là "ngành học của những người chưa biết mình thích...
Tin trong ngày 2 giờ, 15 phút trước

Loại gỗ được mệnh danh là 'Vua của các loại gỗ': Cứng gấp 2 lần thép, đạn bắn không thủng, có thể thay thế kim loại

Đây được coi là loại cây cứng nhất trên thế giới, có nhiều công dụng đặc biệt.
Kiến thức 2 giờ, 29 phút trước

Tại sao chúng ta phải thắp ba nén hương khi quỳ lạy? Ý nghĩa của ba nén hương là gì?

Ý nghĩa thực sự của việc thắp hương là thể hiện lòng kính trọng đối với tổ tiên của nhân loại. Thông thường, người ta...
Kiến thức 3 giờ, 34 phút trước

Nếu chồng bạn thuộc 5 con giáp này thì đừng coi thường anh ấy dù anh ấy có nghèo đến đâu, vì cuối cùng anh ấy sẽ trở nên giàu có

Trong hôn nhân, có những người phụ nữ ghét chồng mình vì anh ta không đủ giàu, suốt ngày than thở, nhưng họ không biết...
Đời sống số 3 giờ, 38 phút trước