Danh mục

Người bệnh tiểu đường ăn khoai lang có làm tăng hay hạ đường huyết không?

Thứ ba, 20/07/2021 08:57

Đái tháo đường là một bệnh chuyển hóa mãn tính điển hình, một khi đã được chẩn đoán là đái tháo đường đồng nghĩa với việc sẽ phải theo thuốc suốt đời.

Và bệnh nhân đái tháo đường cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống của mình, đặc biệt là lượng đường, ví dụ như một số thức ăn chứa nhiều đường và dầu thì càng nên tránh càng tốt. Bởi vì lượng carbohydrate cao, thức ăn chính mà chúng ta thường ăn, cơm và bánh, chúng ta nên ăn càng ít càng tốt.

Ai cũng biết bệnh nhân đái tháo đường nên bổ sung ngũ cốc thô đúng cách để thay thế thực phẩm chủ yếu bằng ngũ cốc thô, có lợi hơn cho việc ổn định đường huyết. Vậy đối với bệnh nhân đái tháo đường, ăn khoai lang sẽ làm tăng đường huyết hay hạ đường huyết?

khoai lang, bệnh tiểu đường

Đầu tiên chúng ta hãy xem xét giá trị dinh dưỡng của khoai lang:

Khoai lang rất giàu chất xơ, caroten, vitamin A, B, C, E và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng như kali, sắt, đồng, selen, canxi, axit linoleic. Tính đàn hồi của mạch máu cũng có thể đạt được tác dụng giữ ẩm và nhuận tràng, và lượng calo của khoai lang rất thấp, là một loại thực phẩm ít béo và ít calo, có lợi cho việc thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, giúp tiêu hóa và hấp thu, và đạt được hiệu quả của việc giảm cân.

khoai lang, bệnh tiểu đường

Khoai lang cũng rất giàu lysine, có thể thúc đẩy sự trưởng thành bình thường của tế bào biểu mô, ức chế sự phân hóa bất thường của tế bào biểu mô, loại bỏ các gốc oxy tự do gây ung thư, ngăn chặn chất gây ung thư liên kết với protein trong nhân, nâng cao khả năng miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể.

khoai lang, bệnh tiểu đường

Chỉ số đường huyết của khoai lang:

Bệnh nhân đái tháo đường có ăn được khoai lang hay không còn phụ thuộc vào chỉ số đường huyết của khoai lang có cao hay không. Chỉ số đường huyết GI của khoai lang là 77,0 và GL là 13,3. Chúng là thực phẩm có GI cao và GL trung bình. Đối với thực phẩm có GI cao, bạn có thể ăn một chút.

Mặc dù hàm lượng tinh bột trong khoai lang tương đối cao, đồng thời khoai lang cũng rất giàu chất xơ nên khả năng tăng đường của khoai lang sẽ chậm hơn, vì vậy người bệnh tiểu đường có thể dùng khoai lang thay thế cho thực phẩm chủ yếu trong bữa ăn bình thường, nhưng không nên ăn quá nhiều, có thể ăn nửa củ khoai lang.

khoai lang, bệnh tiểu đường

Làm thế nào để những người bị tiểu đường có thể kiểm soát đường huyết tốt hơn? Thực hiện 2 điểm này hàng ngày có thể tránh được các biến chứng của bệnh tiểu đường:

1. Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ

Bệnh nhân tiểu đường thường cần bổ sung một số thực phẩm giàu chất xơ, có thể làm giảm lượng đường trong máu tăng sau bữa ăn, cải thiện khả năng dung nạp glucose, giảm lượng insulin và chất xơ cũng có thể giúp giảm lipid máu và tăng cảm giác no, thường có thể ăn nhiều bột yến mạch, bột ngô, cần tây, tảo bẹ,...

khoai lang, bệnh tiểu đường

2. Tập thể dục nhiều hơn

Cuộc sống nằm ở tập thể dục. Mỗi người nên đảm bảo tập thể dục nhịp điệu ít nhất 30 phút mỗi ngày để nâng cao sức đề kháng và khả năng miễn dịch của cơ thể, đồng thời kích thích sự nhạy cảm của các tiểu đảo tuyến tụy, đẩy nhanh quá trình tiết insulin và giúp giảm lượng đường trong máu.

khoai lang, bệnh tiểu đường

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ng.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nguoi-benh-tieu-duong-an-khoai-lang-co-lam-tang-hay-ha-duong-huyet-khong-89915.html

Tin được quan tâm

Hơn ba tháng sau khi Châu Hải My qua đời, dinh thự hơn 102 tỷ trở nên hoang tàn, cư dân mạng: 'Đây là kết quả của việc không có con'

Đã hơn ba tháng trôi qua lặng lẽ kể từ khi nữ diễn viên Châu Hải My qua đời. Thời gian trôi nhanh, có vẻ...
Chuyện làng sao 1 ngày, 12 giờ trước

Tài xế thường mang theo một lon nước ngọt có ga, không phải là để giải khát, bạn có biết để làm gì không?

Bạn có bao giờ thắc mắc tài xế thường có một lon nước ngọt có ga trên xe để làm gì chưa?
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Sao Việt 27/3: Danh tính người được cho là 'chồng đầu tiên' của ​Hồ Ngọc Hà; Động thái khó hiểu của Nam Em sau tuyên bố khóa kênh

Tin sao Việt hot nhất ngày 27/3/2024: Trước tin đồn về đời tư, Hồ Ngọc Hà đã lên tiếng. Sau thông báo khóa kênh, Nam...
Chuyện làng sao 3 ngày, 13 giờ trước

Tử vi ngày 29/3: Tứ đại thế lực tranh giành quyền bá chủ, 'ba con giáp bứt phá đổi đời', đại phú đại quý

Ngày 29 tháng 3 mang lại may mắn, sự bảo vệ của Bồ Tát, sự giúp đỡ của ba con giáp thịnh vượng.
Đời sống số 1 ngày, 8 giờ trước

Hết tháng 3/2024, người chưa cài VNeID, chưa tích hợp giấy tờ vào CCCD có bị phạt không?

Sử dụng VNeID có thể giúp công dân tiện lợi hơn khi làm các thủ tục hành chính, bởi nhiều giấy tờ sẽ tích hợp...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Đậu Kiêu và Hà Siêu Liên ly hôn chỉ sau 1 năm cưới? Nhà gái tụ họp gia đình nhưng sao nam vắng mặt, trong khi bạn trai tin đồn lại xuất hiện thân mật bên vợ

Mới đây truyền thông Hoa ngữ đưa tin nam tài tử Đậu Kiêu vướng nghi vấn trục trặc hôn nhân với ái nữ "trùm sòng...
Chuyện làng sao 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Khám sức khỏe hàng năm có cần thiết không? Danh sách kiểm tra thể chất phải làm cho mọi lứa tuổi, hãy lưu giữ cho gia đình bạn

Hầu hết các vấn đề xảy ra trong cơ thể đều không xuất hiện một cách đột ngột mà đã tích lũy và phát triển...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 11 phút trước

Sau khi cai thuốc lá thành công, phổi có trở lại bình thường được không? Bác sĩ nhắc nhở: Cố gắng không vượt quá độ tuổi này khi bỏ thuốc lá

Hút thuốc giống như một con dao hai lưỡi, mang lại cảm giác "thoải mái" ngắn hạn nhưng thực tế lại âm thầm lấy đi...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 7 giờ trước

Bất kể nam hay nữ, cơn đau đều xảy ra ở “bộ phận” này của cơ thể, rất có thể “ung thư” đang hoạt động!

Mặc dù tiêu chuẩn y tế của con người ngày càng được nâng cao nhưng vẫn luôn có một số căn bệnh mà con người...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 17 giờ trước

Lá ớt có ăn được không? Vô số lợi ích không ngờ từ lá ớt, rất nhiều người còn chưa biết tới

Ớt là loại quả gia vị được sử dụng nhiều trong các món ăn của người Việt Nam. Tuy nhiên, ít người biết được rằng,...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 12 giờ trước

Đại kỵ khi uống rượu, biết mà tránh kẻo 'ân hận thì đã muộn'

Uống rượu bia có thể gây ra những hậu quả tiêu cực cho sức khỏe, những tác động khó chịu đó sẽ bị khuếch đại...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 14 giờ trước

Hai kiểu đàn ông này có xu hướng “ra đi” sớm hơn vợ trong những năm cuối đời, mà không để lại hậu quả tốt đẹp gì

Ở nhiều gia đình bình thường, người chồng thường chết sớm hơn người vợ. Sự xuất hiện của hiện tượng này thường là kết quả...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 2 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tiết lộ lý do Brad Pitt từ bỏ giành quyền nuôi con chung, hòa giải với Angelina Jolie, vụ ly hôn ồn ào hơn 8 năm sắp kết thúc

Truyền thông mới đây đưa tin cuộc chiến ly hôn kéo dài nhiều năm của Brad Pitt và Angelina Jolie cuối cùng cũng sắp kết...
Chuyện làng sao 32 phút trước

Kin Tae Hee bị nam tài tử mà Song Hye Kyo yêu đơn phương 'dìm hàng' thậm tệ

Mặc dù sở hữu nhan sắc hoàn hảo nhưng nữ diễn viên Kim Tae Hee trông chẳng khác nào nấm lùn khi đứng cạnh sao...
Chuyện làng sao 33 phút trước

Nói trắng ra, mục đích của phụ nữ tìm đàn ông bên ngoài không gì khác hơn là những lý do này!

Trong xã hội hiện đại, việc phụ nữ tìm kiếm bạn tình không còn là chuyện hiếm gặp. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là:...
Tâm sự 37 phút trước

Giò nên chọn loại thật mịn hay có lỗ sẽ ngon hơn và không chứa hàn the? Chuyên gia tiết lộ bí quyết

Nhiều người vẫn luôn tự hỏi, loại giò có bề mặt mịn màng và đặc sẽ ngon hơn hay loại cắt ra thấy có nhiều...
Làm sao 37 phút trước

Ngọc Trinh và Vũ Khắc Tiệp bị nghi 'nghỉ chơi' vì một chi tiết

"Nữ hoàng nội y" Ngọc Trinh và Vũ Khắc Tiệp lại vướng tin đồn nghỉ chơi nhau qua một chi tiết.
Chuyện làng sao 2 giờ, 16 phút trước

Hậu drama vỡ nợ gây bão, Quách Ngọc Ngoan bất ngờ trở lại đóng phim, ngoại hình hiện tại gây chú ý

Hình ảnh mới nhất của Quách Ngọc Ngoan sau ồn ào vỡ nợ được khán giả quan tâm.
Toàn cảnh 2 giờ, 17 phút trước

Một nam ca sĩ đã xin lỗi Phạm Thoại vì bài đăng kém duyên chuyện TikToker này lấy vợ

Nam ca sĩ Anh Tú đã phải xoá bài cũ và có bài đăng xin lỗi Phạm Thoại.
Chuyện làng sao 2 giờ, 19 phút trước