Danh mục

Người bệnh gan không nên ăn những thực phẩm gì? Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn 5 cách để giảm tổn thương gan

Thứ sáu, 23/09/2022 06:25

Khi mắc bệnh gan, bạn phải nắm vững những yêu cầu khắt khe về chế độ ăn uống khác nhau.

Có rất nhiều loại bệnh lý về gan như gan nhiễm mỡ, viêm gan, ung thư gan... Bệnh nhân mắc các bệnh gan khác nhau sẽ có chế độ ăn uống khác nhau. Vậy các yêu cầu khác nhau đối với chế độ ăn uống là gì?

1. Bệnh nhân viêm gan cấp tính

Bệnh nhân khi bị viêm gan cấp tính sẽ có các triệu chứng rõ ràng về đường tiêu hóa, do đó, về chế độ ăn, nên ăn thực phẩm giàu đạm, ít chất béo, nửa lỏng hoặc lỏng để cân bằng nước và điện giải. Các bữa ăn nhỏ và thường xuyên, có thể làm giảm gánh nặng cho gan. Tránh thức ăn chiên và cay.

bệnh gan, viêm gan, ung thư gan

2. Bệnh nhân viêm gan mãn tính

Bệnh nhân viêm gan mãn tính nên ăn thức ăn dễ tiêu, tránh thức ăn nhiều dầu mỡ như thịt mỡ hay thịt kho, ăn vừa phải lượng calo cao, giàu đạm, nhiều vitamin, ít béo và dễ thức ăn dễ tiêu. Chẳng hạn như rau và trái cây tươi cũng như trứng, sữa, sữa chua, các sản phẩm từ đậu nành... Thức ăn có hàm lượng chất béo cao nên ăn càng ít càng tốt để tránh tăng cân quá mức. Khi nấu thức ăn, cố gắng hấp chín và tránh chiên hoặc rán.

3. Bệnh nhân xơ gan

Bệnh nhân xơ gan nên ăn nhiều thực phẩm giàu đạm chất lượng cao, vì khi bị xơ gan gan không thể tổng hợp tốt chất đạm, lúc này cần bổ sung lượng đạm hợp lý như thịt gà, cá, thịt nạc… Nếu bệnh xơ gan đã phát triển đến giai đoạn cuối thì cần hạn chế ăn nhiều chất đạm, để không sinh ra quá nhiều độc tố và làm tăng nguy cơ mắc bệnh não gan.

bệnh gan, viêm gan, ung thư gan

Nếu bệnh nhân bị giãn tĩnh mạch thực quản hoặc dạ dày, họ nên tránh ăn thức ăn cứng, chất xơ thô và thức ăn chiên rán. Chẳng hạn như gà rán hoặc ngũ cốc nguyên hạt và ăn càng chậm càng tốt, điều này sẽ giúp ngăn ngừa chảy máu do giãn tĩnh mạch.

4. Bệnh nhân ung thư gan

Ads

Bệnh nhân ung thư gan tiêu hao rất nhiều năng lượng mỗi ngày. Vì vậy để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, nên ăn nhiều thực phẩm ít béo, giàu đạm chất lượng cao như thịt nạc, trứng, đậu, sữa và cố gắng ăn ít thức ăn nhiều chất béo, nếu không có thể làm nặng thêm bệnh. Chế độ ăn này có thể làm giảm bớt các triệu chứng của bệnh nhân.

bệnh gan, viêm gan, ung thư gan

Nếu bệnh ung thư gan đã phát triển đến giai đoạn cuối và chức năng gan tương đối kém thì cần giảm ăn chất đạm để tránh bệnh não gan. Nên ăn nhiều rau quả tươi, bổ sung một lượng phù hợp vitamin có tác dụng chống ung thư, giàu vi lượng.

5. Bệnh nhân gan nhiễm mỡ

Bổ sung protein vừa phải có tác dụng bảo vệ tế bào gan, thúc đẩy quá trình phục hồi và tái tạo tế bào gan bị tổn thương. Do đó bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều thực phẩm giàu protein như trứng, sữa, cá... Chế độ ăn uống nên cố gắng ăn nhạt nhất có thể, đặc biệt tránh ăn các thức ăn có hàm lượng calo cao. Chẳng hạn như đồ chiên rán và thịt mỡ, vì quá nhiều calo sẽ được chuyển hóa thành chất béo và tích trữ trong gan, làm trầm trọng thêm tình trạng béo gan.

bệnh gan, viêm gan, ung thư gan

Nhìn chung, bệnh nhân mắc các bệnh về gan nên ăn nhiều rau và trái cây tươi. Vì rau và trái cây rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng, có tác dụng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, nâng cao sức đề kháng và khả năng miễn dịch của bệnh nhân, giúp tình trạng bệnh thuyên giảm.

Tuy nhiên, tùy vào tình trạng bệnh gan của bản thân mà bạn nên hỏi tư vấn bác sĩ thật kĩ càng, lên thực đơn phù hợp cho riêng mình.

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/nguoi-benh-gan-khong-n.. Nguồn: https://baove.congly.vn/nguoi-benh-gan-khong-nen-an-nhung-thuc-pham-gi-cac-bac-si-khuyen-ban-nen-an-5-cach-de-giam-ton-thuong-gan-33355.html

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn từ 1/7/2025, hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi sau

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Ai được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được Nhà nước đóng bảo hiểm y tế từ năm 2025?

Từ ngày 01/7/2025, một chính sách trợ cấp mới sẽ được triển khai, theo đó, những người từ 75 tuổi trở lên, không có lương...
Tin trong ngày 2 ngày, 9 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Năm 2025: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 21 tháng 9, tức ngày 30 tháng 7 âm lịch?

Chủ nhật, ngày 21 tháng 9, tức 30 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Tỵ. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 22 tháng 9, tức ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 22 tháng 9, ngày đầu tiên của tháng 8 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Giáp...
Đời sống số 1 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Hồng giòn vào mùa, những ai không nên ăn?

Nếu thuộc một trong số những người dưới đây bạn nên hạn chế hoặc tốt nhất không ăn hồng giòn.
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 48 phút trước

Sau mùa thu, bạn nên tránh xa mướp đắng và dưa chuột! Hãy ăn nhiều hơn 4 loại rau 'vàng' này, chúng vừa bổ dưỡng, ngon lại rẻ

Mùa thu không khí khô hơn, dễ gây khô môi, rát họng. Các chuyên gia khuyến cáo, nếu tiếp tục duy trì thói quen ăn...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 38 phút trước

Loài cây quý ở Việt Nam có tiềm năng lớn trong sản xuất dược liệu, được đưa vào Sách đỏ thế giới

Loài cây này đã được đưa vào Sách đỏ thế giới và xếp hạng bảo tồn vào bậc cực kỳ nguy cấp.
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 43 phút trước

Thứ củ có bề ngoài xấu xí nhưng lại là 'át chủ bài chống ung thư', chợ Việt bán nhiều và rẻ

Trong nhịp sống hối hả, việc tìm kiếm những thực phẩm lành mạnh ngày càng trở thành tâm điểm chú ý. Có một loại củ...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 58 phút trước

Những loại đồ uống nào có thể giúp giảm mỡ máu

Một số loại đồ uống có thể giúp hạ mức lipid trong máu nhờ các thành phần cụ thể của chúng, bao gồm trà xanh,...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 45 phút trước

Loại rau xưa người Việt hay cho lợn ăn, nay sang nước ngoài thành mặt hàng đắt đỏ, bán hơn 1 triệu/kg

Ở nước ta có một loại rau quen thuộc, thậm chí rẻ bèo thế nhưng, khi sang "trời Tây" nó lại trở thành "đặc sản",...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 15 giờ trước

Tin mới cập nhật

Phụ nữ ở đâu có tuổi thọ thấp nhất Việt Nam?

Theo thống kê, phụ nữ sống ở khu vực này có có tuổi thọ trung bình là 72,9 tuổi, thấp nhất cả nước.
Kiến thức 4 giờ, 23 phút trước

Giáo viên công lập sắp đón tin vui lớn: Lương ai chạm mốc 17.600.000 đồng/tháng?

Dự thảo cũng nêu rõ sẽ có hệ số đặc thù và phụ cấp nhằm đảm bảo nguyên tắc “lương nhà giáo được xếp cao...
Kiến thức 4 giờ, 23 phút trước

Tập đoàn hàng đầu Việt Nam sẽ 'hồi sinh' sông Tô Lịch, tạo nên cảnh tượng chưa từng có ở Hà Nội

UBND TP. Hà Nội vừa có Tờ trình gửi HĐND TP. Hà Nội về việc ban hành Nghị quyết phê duyệt chủ trương đầu tư...
Tin trong ngày 5 giờ, 31 phút trước

3 trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước trong năm 2025: Không đổi sẽ bị phạt tiền, đóng băng tài khoản ngân hàng

Các trường hợp không thực hiện đúng quy định của pháp luật về cấp, đổi, cấp lại thẻ Căn cước có thể bị phạt tới...
Kiến thức 5 giờ, 48 phút trước

Nhóm nhạc nam U50 gồm tên tuổi đình đám những năm 2000 bị công an mời làm việc

Nhóm nhạc Ngũ Hổ Tướng đã bị PA05 mời làm việc vì MV chứa hình ảnh quảng cáo website cá độ.
Chuyện làng sao 5 giờ, 50 phút trước

Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới năm 2025 nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng theo quy định, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Tin trong ngày 6 giờ, 43 phút trước

Nhật Kim Anh lên tiếng bảo vệ tình mới của chồng cũ khi bị chê bai nhan sắc

Nhật Kim Anh đã xin cư dân mạng đừng để lại những dòng bình luận so sánh khập khiễng giữa mình và tình mới của...
Chuyện làng sao 6 giờ, 44 phút trước

Làm sổ đỏ lần đầu, nhóm đối tượng này được giảm 80% tiền sử dụng đất

Nhiều hộ gia đình khi làm thủ tục cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (thường gọi là “sổ đỏ”) lần đầu băn khoăn...
Tin trong ngày 6 giờ, 49 phút trước

Kích hoạt tính năng bí mật này trên điện thoại, chẳng bao giờ lo bị đọc trộm tin nhắn Zalo, Messenger

Bật ngay tính năng này cho những cuộc trò chuyện quan trọng nhất của bạn để bảo vệ sự riêng tư trong thời đại số....
Đời sống số 6 giờ, 50 phút trước

Nhận nhà đất từ cha mẹ, người thân nhưng không sang tên sẽ phải chịu hậu quả thế nào?

Trường hợp nhận tặng cho nhà đất nhưng không sang tên sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính với mức phạt được quy định...
Kiến thức 6 giờ, 50 phút trước