Danh mục

Ngừng coi muối là “thủ phạm” gây bệnh cao huyết áp, muốn kiểm soát huyết áp thì phải tránh xa 3 chất này

Thứ bảy, 22/08/2020 09:39

Ai cũng biết để phòng ngừa và kiểm soát bệnh cao huyết áp thì việc kiểm soát muối là chìa khóa quan trọng, vì vậy, nhiều bệnh nhân cao huyết áp đặc biệt chú ý đến lượng muối trong khẩu phần ăn của mình. Tuy nhiên, “kẻ chủ mưu” thực sự khiến huyết áp tăng cao không phải là muối mà chính là natri.

Natri đến từ đâu? Các sản phẩm đậu nành chúng ta ăn, thực phẩm bảo quản, thịt chế biến, rau và trái cây đều chứa một lượng natri nhất định. Mặc dù chúng ta không ăn nhiều muối hàng ngày nhưng chúng ta thực sự tiêu thụ rất nhiều natri.

Vì vậy, muốn hạn chế muối thành công, bạn không chỉ cần ăn ít muối mà còn phải chú ý đến hàm lượng natri có trong “muối vô hình”.

cao huyết áp, muối, sức khỏe, Natri

Chúng ta biết rằng một người trưởng thành không nên tiêu thụ quá 6 gam muối mỗi ngày, hàm lượng natri trong 1 gam muối là khoảng 400 mg, nghĩa là nếu bạn muốn ngăn ngừa bệnh cao huyết áp thì lượng natri ăn vào không được vượt quá 2400 mg. Trên thực tế, lượng natri tiêu thụ hàng ngày của chúng ta vượt xa tiêu chuẩn này, đó là lý do tại sao tỷ lệ tăng huyết áp chưa bao giờ giảm.

cao huyết áp, muối, sức khỏe, Natri

Muốn kiểm soát huyết áp thì phải tránh xa 3 loại thực phẩm chứa muối vô hình này;

1. Các loại gia vị

Nhiều người cho rất nhiều gia vị để tăng hương vị cho món ăn, đó là tương ớt, tương đậu, bột ngọt, tinh chất gà, mặc dù không có loại gia vị nào trong tên gọi có chữ "muối" nhưng chúng vẫn có hàm lượng natri lớn.

Khoảng 15 gam bột đậu chứa 619 mg natri, và một thìa bột đậu tương đương với ăn 1,5 gam muối. Thành phần chính của bột ngọt và tinh chất gà là natri glutamat,… cho thấy hàm lượng natri không hề thấp.

cao huyết áp, muối, sức khỏe, Natri

2. Các chất phụ gia thực phẩm khác nhau

Bột chiên xù, bánh quy, đồ ăn nhẹ, nước ngọt và bánh ngọt yêu thích của chúng ta chứa rất nhiều phụ gia thực phẩm và tất cả chúng đều chứa natri. Ví dụ, một lon nước ngọt có dung tích 330ml chứa 40 mg natri, tương đương 0,1 g muối.

cao huyết áp, muối, sức khỏe, Natri

3. Đồ chua ngọt

Đừng nghĩ rằng đồ chua ngọt thì không mặn sẽ không chứa natri, ví dụ như trong hoa quả bảo quản không có nhiều muối vô hình thì 100 gam mận khô sẽ chứa 27 gam muối, tức là hàm lượng natri.

Vì vậy, hãy kiểm soát lượng muối, đừng chỉ nhìn vào việc bạn có cho muối vào hay không, 100 gram cà chua khô chứa 2095 mg natri, một chiếc bánh nhỏ cỡ lòng bàn tay chứa 215 mg natri và 100 gram bánh quy giòn chứa 1715 mg. Natri, 100 gam pho mát chứa 1700 miligam natri,… Có quá nhiều loại, bạn chỉ ăn những món này trước khi ăn, bạn đã ăn nhiều muối mà không biết.

cao huyết áp, muối, sức khỏe, Natri

Nếu bạn muốn kiểm soát lượng muối, cách đáng tin cậy nhất là hình thành thói quen nhìn vào danh sách thành phần của bao bì, và dần dần bạn sẽ biết rõ về hàm lượng natri trong các loại thực phẩm khác nhau.

Cũng giống như nhiều bệnh khác, bệnh nhân tăng huyết áp cũng cần tránh thực phẩm chứa muối. Nếu bạn không thể kiểm soát miệng của mình, bạn không thể kiểm soát huyết áp của mình.

Tuy nhiên, nếu chúng ta tiêu thụ ít hơn 6 gam muối mỗi ngày, đối với nhiều người, nấu nướng là không đủ vì nhạt. Do vậy khi nấu ăn phải cẩn thận về lượng natri trong các loại gia vị.

Sau đó, bạn phải trau dồi khẩu vị nhẹ của bản thân, ăn ít hoặc không ăn vặt có vị mặn, hình thành thói quen xem thành phần dinh dưỡng, tránh thức ăn cay và giảm tần suất ăn ngoài.

Bởi vì các nhà hàng bên ngoài theo đuổi hương vị của thực phẩm, hàm lượng natri trong các món ăn nói chung là trên tiêu chuẩn. Khi tự nấu ăn, hãy cho càng ít dầu, muối, nước sốt và dấm càng tốt, và sử dụng các gia vị như hành, gừng, tỏi,... để làm phong phú hương vị món ăn.

cao huyết áp, muối, sức khỏe, Natri

Ngoài ra, nên ăn ít thịt xông khói, cá muối, dưa chua và các thức ăn nhiều muối, đối với thức ăn nhiều calo, nhiều đường thì cũng nên ăn ít thịt bò, cừu, lợn và các loại thịt khác có nhiều axit béo no.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ng.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ngung-coi-muoi-la-thu-pham-gay-benh-cao-huyet-ap-muon-kiem-soat-huyet-ap-thi-phai-tranh-xa-3-chat-nay-53530.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 1 ngày, 7 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 1 ngày, 7 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Những đứa trẻ 'giàu có' thường xuyên được cha mẹ nói 8 câu này

Các chuyên gia tâm lý khẳng định, những lời răn dạy từ cha mẹ không chỉ là hành trang đồng hành trên suốt cuộc đời...
Chăm con 8 giờ, 35 phút trước

Giao tiếp giữa cha mẹ và con cái không hiệu quả? Bạn có thể đang mắc phải 5 lỗi này

Trong giao tiếp giữa cha mẹ và con cái hay xảy ra mâu thuẫn thì hãy xem có thể bạn đang mắc những lỗi sau...
Chăm con 9 giờ, 5 phút trước

5 loại lá quen thuộc giúp giải độc, tốt cho hệ hô hấp

Những ngày hè nắng nóng oi bức không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi, khó chịu mà còn dễ tích tụ nhiệt độc, ảnh hưởng...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 2 phút trước

'Mẹ ơi, chúng ta có bao nhiêu tiền?' 3 câu trả lời khác nhau quyết định 3 cuộc sống khác nhau của con bạn

Thực tế cho thấy, khi trẻ em hỏi về tiền bạc là chúng bắt đầu có nhận thức về tiền. Vì vậy, cha mẹ nào...
Chăm con 10 giờ, 8 phút trước

Vào tháng 5, vải thiều được bày bán đầy chợ. Các bác sĩ nhắc nhở 4 kiểu người này nên ăn ít hơn và chú ý đến các vấn đề sức khỏe

Vải có thể được gọi là "ngân hàng năng lượng tự nhiên". Cứ 100 gam cùi chứa khoảng 20 gam đường, tương đương với 4...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 10 phút trước

Nghiên cứu Harvard: Cha cần làm những điều gì để con gái càng trở nên xuất chúng, chỉ tốn 5 phút/ngày

Một nghiên cứu mới từ Đại học Harvard công bố những phát hiện bất ngờ về tầm quan trọng của người cha trong việc nuôi...
Chăm con 14 giờ, 50 phút trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 31/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp thăng hoa, Ngọ tài chính ảm đạm

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/5/2025.
Đời sống số 2 giờ, 55 phút trước

H’Hen Niê mang thai con đầu lòng, hạnh phúc khoe bụng bầu vượt mặt

H’Hen Niê hạnh phúc đón con đầu lòng.
Chuyện làng sao 2 giờ, 26 phút trước

Học viện Tài chính công bố công thức tính điểm xét tuyển năm 2025

Năm 2025, Học viện Tài chính cho biết sẽ tuyển 6.320 sinh viên, tăng hơn 1.800 so với năm ngoái. Ngoài ba địa điểm ở...
Tin trong ngày 3 giờ, 15 phút trước

Dự báo thời tiết đêm 30 và sáng 31-5: Miền Bắc nắng nóng gay gắt, Nam Bộ đề phòng lốc, sét, mưa đá

Mới đây, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia vừa đưa ra thông tin dự báo thời tiết ở khu vực Bắc...
Tin trong ngày 5 giờ, 21 phút trước

Vợ chồng Đoàn Di Băng sở hữu biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt, giá trị ra sao?

Biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt của Đoàn Di Băng từng nhận được sự chú ý bởi vẻ xa hoa và kín tiếng về...
Nhà Sao 5 giờ, 24 phút trước

Sau 9 ngày bị bắt giam, Thùy Tiên mất gì?

Các trang mạng xã hội của Thùy Tiên có sự thay đổi gây bất ngờ sau khi cô bị khởi tố, bắt tạm giam.
Chuyện làng sao 5 giờ, 26 phút trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 6 giờ, 28 phút trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 7 giờ, 32 phút trước

Phạt nặng hành vi vi phạm quy định phòng cháy chữa cháy 2025, mức cao nhất lên đến 100 triệu đồng

Kể từ ngày 01/07/2025, Nghị định 106/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, quy định rõ ràng về mức phạt cho các hành vi vi phạm...
Kiến thức 7 giờ, 32 phút trước

4 phương thức xét tuyển vào Đại học Ngoại giao 2025

Ngày 26/5, Học viện Ngoại giao đã chính thức công bố thông tin tuyển sinh đại học 2025. Năm nay, Học viện Ngoại giao dự...
Tin trong ngày 7 giờ, 33 phút trước