Danh mục

Nghiên cứu mới phát hiện: Quế có thể cải thiện khả năng học tập và trí nhớ!

Thứ hai, 02/10/2023 16:35

Quế, một loại gia vị được sử dụng rộng rãi làm gia vị, lại có tác dụng không thể tưởng tượng được! Nghiên cứu khoa học mới nhất đã phát hiện ra rằng quế không chỉ mang lại hương vị thơm ngon cho bữa ăn mà còn cải thiện khả năng học tập và trí nhớ của chúng ta.

Khám phá đáng kinh ngạc này đã thu hút sự chú ý của nhiều nhà khoa học và người dân bình thường, họ bắt đầu khám phá bí ẩn giữa quế và chức năng não.

Trong thời đại bùng nổ thông tin này, chúng ta phải đối mặt với một lượng lớn thông tin và nhiệm vụ mỗi ngày, và việc cải thiện khả năng học tập và trí nhớ của chúng ta đã trở thành một thách thức quan trọng. Và quế có thể là một trong những câu trả lời cho thách thức này.

Lợi ích đặc biệt của quế: Tác dụng tích cực đến chức năng não

Quế là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và y học cổ truyền. Ngoài mùi thơm độc đáo và hương vị thơm ngon, quế được cho là có nhiều tác dụng tích cực, một trong số đó là tác động tích cực đến chức năng não.

Quế được cho là cải thiện chức năng nhận thức của não. Một nghiên cứu cho thấy các hoạt chất trong quế có thể cải thiện khả năng học tập và trí nhớ. Kết quả thí nghiệm cho thấy những người tham gia thực hiện tốt hơn các nhiệm vụ nhận thức sau khi tiêu thụ quế. Điều này cho thấy quế có thể giúp tăng cường chức năng xử lý thông tin và lưu trữ trí nhớ của não.

quế, cải thiện trí nhớ

Quế cũng có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, cũng có tác dụng tích cực đối với sức khỏe não bộ. Viêm và stress oxy hóa là một trong những yếu tố chính góp phần gây ra lão hóa não và bệnh thần kinh. Các chất chống oxy hóa và thành phần chống viêm trong quế có thể làm giảm những tác động tiêu cực này, từ đó bảo vệ não khỏi bị tổn thương.

Quế cũng được cho là có lợi cho việc lưu thông máu trong não. Lưu thông máu tốt là một trong những yếu tố quan trọng trong việc duy trì chức năng não vì nó cung cấp đủ oxy và chất dinh dưỡng. Quế có thể làm giãn mạch máu và thúc đẩy lưu thông máu, từ đó cải thiện việc cung cấp oxy và tình trạng dinh dưỡng cho não. Điều này rất quan trọng để cải thiện chức năng não, tăng cường kỹ năng tư duy và sự tập trung.

Ngoài những phát hiện được hỗ trợ về mặt khoa học này, nhiều người cũng khẳng định não bộ sẽ minh mẫn và tập trung hơn sau khi ăn quế. Mặc dù những trải nghiệm cá nhân này thiếu sự hỗ trợ khoa học nhưng chúng cho thấy quế có thể có tác động trực tiếp lên não.

quế, cải thiện trí nhớ

Mặc dù có một số bằng chứng chứng minh tác dụng tích cực của quế đối với chức năng não nhưng điều đó không có nghĩa là quế là giải pháp duy nhất. Duy trì lối sống lành mạnh, bao gồm chế độ ăn uống cân bằng, ngủ đủ giấc và tập thể dục điều độ, cũng quan trọng không kém để cải thiện chức năng não. Quế có thể được sử dụng như một chất bổ sung nhưng không nên được coi là thuốc chữa bách bệnh.

Ads

Hỗ trợ nghiên cứu khoa học: bằng chứng thực nghiệm về quế và khả năng học tập và trí nhớ

Học tập và trí nhớ là cốt lõi của khả năng nhận thức của con người và một số loại thảo mộc tự nhiên được cho là có tác dụng nâng cao những khả năng này. Quế, vừa là một loại gia vị được sử dụng phổ biến vừa là một loại thảo mộc cổ xưa, được cho là có khả năng cải thiện chức năng nhận thức.

Mối liên hệ giữa thành phần quế và chức năng nhận thức

Thành phần chính của quế là ete quế và flavonoid. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất này có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, có thể cải thiện chức năng tế bào não và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức.

Nghiên cứu thực nghiệm của quế về chức năng nhận thức

Các nghiên cứu thực nghiệm đã chỉ ra rằng quế có thể cải thiện khả năng học tập và trí nhớ ở một mức độ nào đó. Một thí nghiệm trên chuột già cho thấy tiêm ête quế giúp tăng cường khả năng học tập và trí nhớ không gian cũng như cải thiện khả năng điều hướng không gian của chúng. Ngoài ra, một số kết quả thí nghiệm trên người cũng cho thấy dùng các chế phẩm có chứa quế có thể cải thiện trí nhớ làm việc và sự tập trung.

quế, cải thiện trí nhớ

Cơ chế tác dụng của quế

Mặc dù cơ chế hoạt động chính xác vẫn chưa được hiểu đầy đủ nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng quế có thể làm tăng lưu lượng máu não ở vùng hải mã và vỏ não trước trán, hai khu vực liên quan chặt chẽ đến khả năng học tập và trí nhớ. Ngoài ra, quế có thể điều chỉnh sự cân bằng dẫn truyền thần kinh và tăng giải phóng acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng liên quan đến học tập và trí nhớ.

Triển vọng: Tiềm năng của quế trong việc cải thiện nhận thức và ngăn ngừa suy giảm nhận thức

Quế được công nhận rộng rãi như một loại thực phẩm tự nhiên có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Điều này là do quế rất giàu nhiều hợp chất hoạt tính và chất chống oxy hóa, chẳng hạn như phenol và flavonoid. Các hợp chất này đã được chứng minh là có tác dụng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, giảm thiểu tổn thương tế bào do stress oxy hóa và giảm phản ứng viêm. Điều này là cần thiết để bảo vệ não khỏi bị tổn thương do stress oxy hóa và viêm.

quế, cải thiện trí nhớ

Quế còn chứa một hoạt chất gọi là cinnamaldehyde. Cinnamaldehyde có hoạt tính kháng khuẩn, kháng vi-rút và kháng nấm và giúp cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch. Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy cinnamaldehyde có thể tác động trực tiếp lên não để thúc đẩy sản xuất và giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh, từ đó cải thiện khả năng nhận thức, học tập và trí nhớ. Ngoài ra, cinnamaldehyde được cho là có tác dụng bảo vệ thần kinh, có thể làm giảm sự xuất hiện của bệnh não và suy giảm nhận thức.

Quế cũng rất giàu một số khoáng chất, chẳng hạn như kẽm, sắt và kali. Những khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng bình thường của hệ thần kinh. Kẽm là một trong những thành phần quan trọng của não và tham gia vào quá trình tổng hợp và truyền các chất dẫn truyền thần kinh khác nhau. Sắt chịu trách nhiệm vận chuyển oxy đến não và duy trì sự trao đổi chất bình thường của tế bào não. Kali tham gia cân bằng ion bên trong và bên ngoài tế bào và duy trì sự dẫn truyền kích thích bình thường của tế bào thần kinh. Do đó, ăn quế vừa phải có thể cung cấp cho não những khoáng chất cần thiết này và thúc đẩy hoạt động bình thường của hệ thần kinh.

Quế cũng được cho là có đặc tính chống tiểu đường và chống cholesterol. Bệnh tiểu đường và mức cholesterol cao là những yếu tố nguy cơ quan trọng đối với một số rối loạn nhận thức, chẳng hạn như bệnh Alzheimer và suy giảm nhận thức. Bằng cách giảm lượng đường và cholesterol trong máu, quế có thể làm giảm tổn thương não do các bệnh này, từ đó bảo vệ chức năng nhận thức.

quế, cải thiện trí nhớ

Bất kể kết luận cuối cùng như thế nào, nghiên cứu này cung cấp cho chúng ta một hướng suy nghĩ mới có thể truyền cảm hứng cho các nhà khoa học khám phá thêm nhiều bí mật về học tập và trí nhớ. Tất nhiên, chúng tôi cũng mong muốn có thêm nhiều kết quả nghiên cứu để xác minh và mở rộng hơn nữa lĩnh vực này nhằm phục vụ tốt hơn cho khả năng phát triển trí tuệ và học tập của con người.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 3 ngày, 1 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 3 ngày, 19 giờ trước

Kể từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 2 ngày, 2 giờ trước

Người cao tuổi sẽ không được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng nếu không đáp ứng được các điều kiện nào tại Nghị quyết 65?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng 700.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 65/2025/NQ-HĐND cao hơn 200.000 đồng (tức 40%) so với mức của...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Trẻ em có chỉ số IQ cao thường có những đặc điểm này. Hãy xem con bạn có bao nhiêu đặc điểm trong số đó nhé

Việc đo lường trí thông minh đã mất hàng thập kỷ nghiên cứu để đạt được kết quả đo lường chính xác nhất có thể....
Chăm con 10 giờ, 17 phút trước

Dấu hiệu ung thư phổi 'nhìn một cái thấy ngay', bác sĩ khuyên nếu gặp tình trạng này nên đi khám gấp

Một khảo sát cho thấy 29% người bị ung thư phổi có dấu hiệu ngón tay dùi trống. Nếu không chắc chắn móng tay của...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 20 phút trước

Nghiên cứu gần 500.000 người phát hiện: Đối tượng thường xuyên ăn hương vị này sẽ sống lâu, giảm nguy cơ ung thư

Chua, ngọt, đắng, cay, bạn thích hương vị nào nhất và hương vị nào là tốt nhất cho sức khỏe? Một nghiên cứu quy mô...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 3 phút trước

Tại sao trẻ em khóc rồi ngủ thiếp đi sau khi bị đánh đòn? Sự thật đau lòng hơn chúng ta tưởng

Nhiều cha mẹ từng chứng kiến cảnh con mình khóc lóc, rồi gục xuống bàn ngủ thiếp đi sau một trận đòn. Không ít người...
Chăm con 22 giờ, 8 phút trước

Sự khác biệt giữa trẻ sơ sinh trong ống nghiệm và trẻ sơ sinh bình thường là gì? Có sự khác biệt về chỉ số IQ không? Nói cho bạn biết sự thật nhé!

Trong nhiều năm trở lại đây, khái niệm “thụ tinh trong ống nghiệm” (thường gọi là IVF) không còn xa lạ. Tuy nhiên, quanh phương...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 46 phút trước

4 loại cá là 'báu vật omega-3', giàu canxi mà giá rẻ hơn cá hồi, chợ Việt bán nhiều, thấy nhớ mua ngay

Dưới đây là 4 loại cá giàu omega-3 và canxi, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, lại có giá hợp lý, nếu thấy bán...
Chăm sóc sức khỏe 24 giờ, 34 phút trước

Tin mới cập nhật

Đàn ông có nốt ruồi ở bốn phía này sẽ mang lại may mắn cho vợ, phụ nữ đừng bỏ lỡ nếu bạn gặp một người như vậy!

Trong văn hóa truyền thống, thuật ngữ "vượng phu" thường được dùng để chỉ những người phụ nữ có thể mang lại may mắn và...
Đời sống số 51 phút trước

Những biển số xe nào chỉ được sử dụng đến hết tháng 12/2025?

Bộ Công an đã ban hành Thông tư 79/2024/TT-BCA, mang đến nhiều quy định mới về việc cấp, thu hồi chứng nhận đăng ký và...
Kiến thức 2 giờ, 31 phút trước

Loài cây ‘báu vật’ của Việt Nam, được ví như ‘sứ giả’ từ thời kỳ khủng long

Thông hai lá dẹt được xem là "sứ giả" của thời tiền sử, hiện đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng.
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước

Bao lâu thì cần thay nước làm mát cho xe ô tô? Nếu làm đúng, động cơ vận hành được tốt và hiệu quả nhất

Đối với nhiều tài xế, nước làm mát trong xe sẽ bị hao mòn sau một thời gian. Vậy, bao lâu thì nên thay nước...
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước

'Nếu 6 dấu hiệu xuất hiện trong nhà bạn, bạn sẽ có một tương lai tốt đẹp'. 6 dấu hiệu này là gì? Hãy xem nhà bạn có chúng không?

Bạn có tin vào phong thủy dân gian khi xây nhà không? Một số người hiện nay coi đó là mê tín dị đoan thời...
Kiến thức 2 giờ, 57 phút trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 2 giờ, 9 phút trước

3 con giáp “càng kín tiếng càng giàu”: không tranh đấu, không cạnh tranh nhưng sự nghiệp vẫn tiếp tục thăng tiến!

Ba con giáp có sự nghiệp thăng tiến đều đặn trong nửa cuối năm, xoay chuyển vận mệnh và tạo ra tài lộc, chắc chắn...
Đời sống số 3 giờ, 32 phút trước

Hành vi không đăng ký nghĩa vụ quân sự lần đầu sẽ bị xử phạt nặng, có thể lên tới 10.000.000 đồng

Nếu công dân đủ 17 tuổi không đăng ký nghĩa vụ quân sự lần đầu sẽ bị xử phạt cảnh cáo hoặc có thể bị...
Kiến thức 3 giờ, 48 phút trước

Ngoài tiền, đây là ba thứ mà mọi phụ nữ cần có nhất

Ngoài tiền bạc, điều gì phụ nữ quan tâm nhất? Thực ra, ba điều này.
Tâm sự 10 giờ, 18 phút trước

Nên viếng mộ tổ tiên trước hay mộ cha trước? Một vị sư cao cấp cảnh báo: Việc sắp xếp sai thứ tự có thể gây ra tai họa cho thế hệ tương lai

Trong phong tục truyền thống, chúng ta nên tỏ lòng thành kính với phần mộ của tổ tiên trước (như ông cố hoặc ông bà...
Đời sống số 10 giờ, 18 phút trước