Danh mục

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ăn táo mỗi ngày sẽ cảm nhận được những thay đổi này trong cơ thể chỉ trong thời gian ngắn

Thứ tư, 26/03/2025 14:47

Hôm nay, chúng ta hãy cùng khám phá sâu hơn về lợi ích của táo và xem nó có thể mang lại những thay đổi tích cực nào cho cơ thể.

Bí quyết kiểm soát lượng đường của táo

Đối với bệnh nhân tiểu đường, táo giống như một "người bạn đồng hành chăm sóc sức khỏe" tận tâm. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng táo rất giàu pectin và chất xơ. Những thành phần này giống như "chất điều hòa lượng đường trong máu" cho cơ thể, có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường và giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Đặc biệt khi bệnh nhân tiểu đường ăn táo trước bữa ăn nửa giờ thì hiệu quả càng rõ rệt, tình trạng biến động đường huyết sau bữa ăn sẽ giảm đáng kể.

Hơn nữa, táo là thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) và tải lượng đường huyết thấp, nghĩa là chúng có tác động tương đối ít đến lượng đường trong máu, trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mặc dù táo có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu nhưng không thể thay thế hoàn toàn việc điều trị bằng thuốc. Trong khi điều chỉnh chế độ ăn uống, bệnh nhân tiểu đường vẫn cần tuân thủ lời khuyên của bác sĩ và sử dụng thuốc hợp lý.

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

"Tin đồn" về thời điểm ăn táo

Người ta có câu: “Ăn táo buổi sáng là táo vàng, ăn táo buổi trưa là táo bạc, ăn táo buổi tối là táo độc”. Câu phát biểu này nghe có vẻ thú vị nhưng thực ra không có cơ sở khoa học nào cả. Giá trị dinh dưỡng của táo không thay đổi theo thời gian. Dù là buổi sáng, buổi trưa hay buổi tối, chỉ cần ăn vừa phải, táo vẫn có thể cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.

Tuy nhiên, xét về mặt tiêu hóa, ăn táo vào buổi sáng có thể giúp đánh thức dạ dày và thúc đẩy tiêu hóa; ăn táo vào buổi trưa có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể. Nhưng nếu bạn ăn táo vào buổi tối, bạn cần cẩn thận không nên ăn quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ. Nhưng nhìn chung, không có cái gọi là "thời điểm tốt nhất để ăn" táo. Bạn có thể lựa chọn theo thói quen sống và nhu cầu của riêng mình.

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

Tiềm năng "chống ung thư" của táo

Các hợp chất pectin và triterpenoidcó trong táo giống như "lực lượng bảo vệ chống ung thư" của cơ thể và đã được phát hiện có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư trong các thí nghiệm tại nhiều trường đại học và tế bào trong ống nghiệm. Những thành phần này có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư ruột kết và ung thư phổi. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hầu hết các thí nghiệm này đều được tiến hành trong ống nghiệm. Mặc dù chúng có thể gián tiếp chỉ ra rằng táo có một số lợi ích nhất định cho sức khỏe, nhưng không thể hoàn toàn tương đương với kết quả thí nghiệm trên người.

Tuy nhiên, điều này không ngăn cản chúng ta hấp thụ chất dinh dưỡng từ táo thông qua chế độ ăn hàng ngày. Ăn một quả táo mỗi ngày không chỉ cung cấp cho cơ thể lượng vitamin và khoáng chất dồi dào mà còn có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể ở một mức độ nhất định, tăng thêm điểm cho sức khỏe.

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

Tác dụng “trường thọ” của táo

Xét về thành phần dinh dưỡng của táo, rất giàu các thành phần chống oxy hóa như flavonoid, cũng như các hợp chất triterpenoid đã được chứng minh. Những thành phần này giống như "chất chống oxy hóa" của cơ thể, có thể làm giảm hiệu quả phản ứng viêm và giảm tác hại của các gốc tự do đối với cơ thể. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ăn một quả táo mỗi ngày có thể giảm nguy cơ tử vong khoảng 35%.

Hơn nữa, vỏ táo chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, đó là lý do tại sao bạn không nên gọt vỏ táo trước khi ăn. Tuy nhiên, nhiều người lo lắng liệu sáp trên vỏ táo có gây hại cho cơ thể không. Trên thực tế, có ba loại sáp chính trên táo: sáp công nghiệp, sáp trái cây nhân tạo và sáp trái cây tiết ra từ chính trái cây. Sáp công nghiệp chứa các thành phần kim loại nặng như chì, gây nguy hiểm cho sức khỏe và cần phải thận trọng. Sáp trái cây nhân tạo được làm từ sáp thực vật hoặc động vật tự nhiên và vô hại cho cơ thể. Lớp sáp do chính quả tiết ra là lớp bảo vệ tự nhiên có thể ngăn chặn các tác nhân gây bệnh bên ngoài xâm nhập vào thịt quả nên bạn không cần phải lo lắng gì cả.

Sức mạnh của táo trong việc bảo vệ trái tim

Trái tim là "động cơ" của cơ thể. Một khi nó gặp vấn đề, nó có thể gây ra bệnh tim, bệnh động mạch vành, viêm cơ tim, đau thắt ngực, thậm chí làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim. Táo giống như “người bảo vệ trái tim” có thể giúp hạ thấp mức cholesterol lipoprotein tỉ trọng thấp trong máu, từ đó làm giảm tình trạng xơ vữa động mạch và ngăn ngừa bệnh tim.

Chất xơ và thành phần chống oxy hóa trong táo giống như "chất tẩy rửa" cho mạch máu, loại bỏ "rác" trong mạch máu và giữ cho mạch máu không bị tắc nghẽn. Ăn táo điều độ mỗi ngày không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho tim mà còn giúp tim hoạt động khỏe mạnh hơn.

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

Cách chọn và bảo quản táo

Khi mua táo, điều đầu tiên cần chú ý là vẻ ngoài. Táo chất lượng cao có bề mặt nhẵn, màu sắc tươi sáng, không có đốm hoặc hư hỏng rõ ràng. Thứ hai, ngửi mùi. Táo tươi có hương thơm trái cây tươi mát. Nếu có mùi lạ hoặc mùi thối thì có nghĩa là táo có thể đã hỏng. Cuối cùng, bạn có thể ấn nhẹ vào bề mặt quả táo. Nếu bạn cảm thấy nó đàn hồi thì có nghĩa là quả táo còn tươi. Nếu thấy mềm thì có thể nó không tươi.

Khi bảo quản táo, bạn có thể cho táo vào túi giữ tươi và để trong tủ lạnh. Điều này sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của táo và giữ được độ tươi cũng như hương vị của chúng. Tuy nhiên, hãy cẩn thận không nên bảo quản táo chung với các loại trái cây khác vì một số loại trái cây giải phóng ethylene, có thể đẩy nhanh quá trình thối rữa của táo.

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

Táo - bạn có ăn đúng cách không?

Táo là một loại trái cây bổ dưỡng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa ung thư mà còn làm giảm nguy cơ tử vong và bảo vệ tim. Tuy nhiên, khi ăn táo, bạn cũng cần chú ý lựa chọn thời điểm và phương pháp phù hợp để tránh tác động tiêu thụ không đúng cách đến cơ thể.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Gần 1 tháng nữa, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Thông tin từ 15/5/2025 người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước là không đúng. Chỉ ai chủ động muốn...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 24 giờ, 47 phút trước

Từ nay: Đây là quy định và mức phạt mới nhất lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy

Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Từ nay: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 23 giờ, 48 phút trước

Kể từ bây giờ, có 1 lỗi vi phạm giao thông nhiều người hay mắc phải có thể bị phạt tới 150 triệu đồng

Hành vi tự ý thay đổi kết cấu xe ô tô sai quy định sẽ bị phạt tiền từ 65 - 75 triệu đồng đối...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Tỉnh có nhiều vàng nhất Việt Nam: Trữ lượng hơn 20 tấn, nơi duy nhất sở hữu 2 Di sản thế giới

Không chỉ là địa phương có trữ lượng vàng lớn nhất Việt Nam, đây còn là nơi duy nhất ở Việt Nam sở hữu 2...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Nguyên nhân gì có thể khiến cả nhà ung thư? 5 thói quen nấu nướng gây ung thư hàng đầu nhiều gia đình vẫn làm

Đây là 5 thói quen nấu nướng gây ung thư nhiều gia đình hay làm, cần thay đổi ngay, đặc biệt là điều số 1....
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 58 phút trước

Ở tuổi trung niên, hãy bổ sung nhiều sắt, thường xuyên ăn loại thực phẩm giàu sắt này, bạn sẽ có đủ máu và năng lượng

Các thành viên trong gia đình, khi bước vào tuổi trung niên, bạn có luôn cảm thấy sức khỏe không còn tốt như trước không?...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 4 phút trước

Không phải mê tín, nếu trẻ em được sinh ra vào 4 thời điểm này thì có nghĩa là may mắn

Thực tế cho thấy, nếu đứa trẻ được sinh vào những thời điểm này thì được coi là may mắn và chính là một phước...
Chăm con 1 ngày, 2 giờ trước

Có một kiểu nấu ăn trong 3 phút tạo ra hàng tỷ hạt vi nhựa siêu nhỏ: Nhiều người Việt vẫn đang làm hàng ngày

Thói quen này vô tình khiến rất nhiều người ăn phải hạt vi nhựa mà không hay biết, lâu dần sẽ dẫn tới tình trạng...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Tại sao nhiều người ngại nội soi đại tràng? Nghiên cứu mới nhất: Một lần nội soi đại tràng có thể giúp bạn an toàn trong 20 năm

Theo dữ liệu từ Học viện Tiêu hóa Hoa Kỳ và một số nghiên cứu khác, đối với những người có đường ruột khỏe mạnh,...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 6 giờ trước

Tin mới cập nhật

Việt Nam có 1 loại cỏ tỏa hương mọc hoang khắp nơi, ở nước ngoài bán hơn trăm nghìn/kg

Loài cỏ này mọc hoang rất nhiều ở Việt Nam, đặc biệt tại các khu vực có đất ẩm như mương rạch, ven ao hồ...
Kiến thức 1 phút trước

Chính sách Nghị định 178 có áp dụng cho người hoạt động không chuyên trách cấp xã, phường?

Với những người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã, ở thôn, tổ dân phố khi thực hiện tinh gọn bộ máy có được...
Dòng sự kiện 2 phút trước

MC nổi tiếng khắp Việt Nam từng tổ chức đám cưới lần thứ 10 với 'bà trùm hải ngoại' hơn 16 tuổi, đến nay mối tình này vẫn là ẩn số

Từng là "ông hoàng gameshow" đình đám với sự nghiệp rực rỡ, cuộc sống riêng tư của MC Thanh Bạch luôn là đề tài thu...
Chuyện làng sao 6 phút trước

Những con giáp nào may mắn ngày Chủ Nhật, 20 tháng 4, tức ngày 23 tháng 3 âm lịch

Hôm nay chúng ta bước vào tiết trời Mưa Hạt (3:56 sáng). Trong thời gian chuyển giao tiết khí, hãy chú ý nghỉ ngơi cho...
Đời sống số 17 phút trước

Chú ý: Vi phạm điều này khi cho người khác vay tiền có thể bị phạt rất nặng, thậm chí đi tù

Việc cho người khác vay tiền mà thu lãi suất quá quy định của pháp luật gọi là cho vay nặng lãi sẽ bị xử...
Kiến thức 25 phút trước

Đến ngày 30/6: Cán bộ, công chức phải thực hiện điều này, nếu không sẽ bị coi không đáp ứng yêu cầu công việc

Toàn bộ cán bộ, công chức các cấp từ Trung ương đến địa phương sẽ bị coi là không đáp ứng yêu cầu công việc...
Kiến thức 29 phút trước

Rau diếp trở thành tâm điểm! Nhắc nhở: Ăn rau diếp thường xuyên, trong vòng 3 tháng, cơ thể bạn có thể có 4 cải thiện lớn

Nhiều người không biết rằng ăn rau diếp thường xuyên sẽ cải thiện sức khỏe, thậm chí có thể thấy những kết quả bất ngờ...
Chăm sóc sức khỏe 32 phút trước

Câu hỏi tưởng đơn giản là nên đóng hay mở cửa phòng tắm khi không dùng lại có câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ

Nhiều người tưởng chừng việc đóng hay mở cửa phòng tắm khi không sử dụng là chuyện nhỏ, nhưng thật ra điều này ảnh hưởng...
Kiến thức 42 phút trước

Tỷ phú Warren Buffet khuyên rằng: Con người trở nên giàu có không dựa vào chăm chỉ mà nhờ tuân thủ 3 điều này

Nhiều người vẫn tin rằng chăm chỉ làm việc là con đường duy nhất dẫn đến thành công và giàu có. Tuy nhiên, Warren Buffett,...
Kiến thức 49 phút trước

Tỉnh nào được mệnh danh 'vùng đất sen hồng', nơi lưu giữ dấu tích của vua Gia Long?

Đồng Tháp từ lâu đã được biết đến với danh xưng “vùng đất sen hồng”. Không chỉ quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp thanh...
Kiến thức 51 phút trước