Danh mục

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ăn táo mỗi ngày sẽ cảm nhận được những thay đổi này trong cơ thể chỉ trong thời gian ngắn

Thứ tư, 26/03/2025 14:47

Hôm nay, chúng ta hãy cùng khám phá sâu hơn về lợi ích của táo và xem nó có thể mang lại những thay đổi tích cực nào cho cơ thể.

Bí quyết kiểm soát lượng đường của táo

Đối với bệnh nhân tiểu đường, táo giống như một "người bạn đồng hành chăm sóc sức khỏe" tận tâm. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng táo rất giàu pectin và chất xơ. Những thành phần này giống như "chất điều hòa lượng đường trong máu" cho cơ thể, có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường và giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Đặc biệt khi bệnh nhân tiểu đường ăn táo trước bữa ăn nửa giờ thì hiệu quả càng rõ rệt, tình trạng biến động đường huyết sau bữa ăn sẽ giảm đáng kể.

Hơn nữa, táo là thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) và tải lượng đường huyết thấp, nghĩa là chúng có tác động tương đối ít đến lượng đường trong máu, trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mặc dù táo có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu nhưng không thể thay thế hoàn toàn việc điều trị bằng thuốc. Trong khi điều chỉnh chế độ ăn uống, bệnh nhân tiểu đường vẫn cần tuân thủ lời khuyên của bác sĩ và sử dụng thuốc hợp lý.

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

"Tin đồn" về thời điểm ăn táo

Người ta có câu: “Ăn táo buổi sáng là táo vàng, ăn táo buổi trưa là táo bạc, ăn táo buổi tối là táo độc”. Câu phát biểu này nghe có vẻ thú vị nhưng thực ra không có cơ sở khoa học nào cả. Giá trị dinh dưỡng của táo không thay đổi theo thời gian. Dù là buổi sáng, buổi trưa hay buổi tối, chỉ cần ăn vừa phải, táo vẫn có thể cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.

Tuy nhiên, xét về mặt tiêu hóa, ăn táo vào buổi sáng có thể giúp đánh thức dạ dày và thúc đẩy tiêu hóa; ăn táo vào buổi trưa có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể. Nhưng nếu bạn ăn táo vào buổi tối, bạn cần cẩn thận không nên ăn quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ. Nhưng nhìn chung, không có cái gọi là "thời điểm tốt nhất để ăn" táo. Bạn có thể lựa chọn theo thói quen sống và nhu cầu của riêng mình.

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

Tiềm năng "chống ung thư" của táo

Các hợp chất pectin và triterpenoidcó trong táo giống như "lực lượng bảo vệ chống ung thư" của cơ thể và đã được phát hiện có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư trong các thí nghiệm tại nhiều trường đại học và tế bào trong ống nghiệm. Những thành phần này có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư ruột kết và ung thư phổi. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hầu hết các thí nghiệm này đều được tiến hành trong ống nghiệm. Mặc dù chúng có thể gián tiếp chỉ ra rằng táo có một số lợi ích nhất định cho sức khỏe, nhưng không thể hoàn toàn tương đương với kết quả thí nghiệm trên người.

Tuy nhiên, điều này không ngăn cản chúng ta hấp thụ chất dinh dưỡng từ táo thông qua chế độ ăn hàng ngày. Ăn một quả táo mỗi ngày không chỉ cung cấp cho cơ thể lượng vitamin và khoáng chất dồi dào mà còn có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể ở một mức độ nhất định, tăng thêm điểm cho sức khỏe.

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

Tác dụng “trường thọ” của táo

Xét về thành phần dinh dưỡng của táo, rất giàu các thành phần chống oxy hóa như flavonoid, cũng như các hợp chất triterpenoid đã được chứng minh. Những thành phần này giống như "chất chống oxy hóa" của cơ thể, có thể làm giảm hiệu quả phản ứng viêm và giảm tác hại của các gốc tự do đối với cơ thể. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ăn một quả táo mỗi ngày có thể giảm nguy cơ tử vong khoảng 35%.

Hơn nữa, vỏ táo chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, đó là lý do tại sao bạn không nên gọt vỏ táo trước khi ăn. Tuy nhiên, nhiều người lo lắng liệu sáp trên vỏ táo có gây hại cho cơ thể không. Trên thực tế, có ba loại sáp chính trên táo: sáp công nghiệp, sáp trái cây nhân tạo và sáp trái cây tiết ra từ chính trái cây. Sáp công nghiệp chứa các thành phần kim loại nặng như chì, gây nguy hiểm cho sức khỏe và cần phải thận trọng. Sáp trái cây nhân tạo được làm từ sáp thực vật hoặc động vật tự nhiên và vô hại cho cơ thể. Lớp sáp do chính quả tiết ra là lớp bảo vệ tự nhiên có thể ngăn chặn các tác nhân gây bệnh bên ngoài xâm nhập vào thịt quả nên bạn không cần phải lo lắng gì cả.

Sức mạnh của táo trong việc bảo vệ trái tim

Trái tim là "động cơ" của cơ thể. Một khi nó gặp vấn đề, nó có thể gây ra bệnh tim, bệnh động mạch vành, viêm cơ tim, đau thắt ngực, thậm chí làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim. Táo giống như “người bảo vệ trái tim” có thể giúp hạ thấp mức cholesterol lipoprotein tỉ trọng thấp trong máu, từ đó làm giảm tình trạng xơ vữa động mạch và ngăn ngừa bệnh tim.

Chất xơ và thành phần chống oxy hóa trong táo giống như "chất tẩy rửa" cho mạch máu, loại bỏ "rác" trong mạch máu và giữ cho mạch máu không bị tắc nghẽn. Ăn táo điều độ mỗi ngày không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho tim mà còn giúp tim hoạt động khỏe mạnh hơn.

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

Cách chọn và bảo quản táo

Khi mua táo, điều đầu tiên cần chú ý là vẻ ngoài. Táo chất lượng cao có bề mặt nhẵn, màu sắc tươi sáng, không có đốm hoặc hư hỏng rõ ràng. Thứ hai, ngửi mùi. Táo tươi có hương thơm trái cây tươi mát. Nếu có mùi lạ hoặc mùi thối thì có nghĩa là táo có thể đã hỏng. Cuối cùng, bạn có thể ấn nhẹ vào bề mặt quả táo. Nếu bạn cảm thấy nó đàn hồi thì có nghĩa là quả táo còn tươi. Nếu thấy mềm thì có thể nó không tươi.

Khi bảo quản táo, bạn có thể cho táo vào túi giữ tươi và để trong tủ lạnh. Điều này sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của táo và giữ được độ tươi cũng như hương vị của chúng. Tuy nhiên, hãy cẩn thận không nên bảo quản táo chung với các loại trái cây khác vì một số loại trái cây giải phóng ethylene, có thể đẩy nhanh quá trình thối rữa của táo.

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

Táo - bạn có ăn đúng cách không?

Táo là một loại trái cây bổ dưỡng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa ung thư mà còn làm giảm nguy cơ tử vong và bảo vệ tim. Tuy nhiên, khi ăn táo, bạn cũng cần chú ý lựa chọn thời điểm và phương pháp phù hợp để tránh tác động tiêu thụ không đúng cách đến cơ thể.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Từ nay hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Năm, ngày 17 tháng 7, tức ngày 23 tháng 6 âm lịch?

Ngày 17 tháng 7, thứ năm, ngày 23 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Đinh Hợi. Dưới sự kết hợp...
Đời sống số 3 ngày, 23 giờ trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Nhiều người còn chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tháng 6 nhuận âm sẽ mang lại rất nhiều may mắn! Ba con giáp sẽ đổi vận và đón nhận những điều tốt

Bắt đầu từ tháng 6 nhuận âm lịch, 3 con giáp sẽ được ban phước lành, may mắn và cuộc sống sẽ được đổi mới....
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được mệnh danh là 'vàng của núi rừng': Niên đại 5.000 năm, giá lên đến 10 tỷ đồng

Sự khan hiếm của loại gỗ này đã đẩy giá trị của nó lên rất cao, trở thành một sản phẩm xa xỉ mà không...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Nghiên cứu Harvard chỉ ra: Trẻ thích làm 3 việc này thông minh hơn hẳn chúng bạn, cha mẹ đừng cố ngăn cản!

Ai làm cha mẹ cũng mong con mình trở nên xuất chúng, thông minh hơn bạn bè đồng trang lứa. Tuy nhiên, sự khác biệt...
Chăm con 42 phút trước

'Ngôi sao phòng chống ung thư' không phải là bông cải xanh, mà là thứ này! Ăn một ít mỗi ngày để chống ung thư và tăng cường miễn dịch

Bông cải xanh luôn được ca ngợi là 'siêu thực phẩm' chống ung thư, nhưng ít ai biết rằng có một loại rau dân dã,...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 21 phút trước

Căn bệnh Tổng thống Mỹ Donald Trump mắc nguy hiểm ra sao?

Ngày 17/7, Thư ký báo chí Nhà Trắng Karoline Leavitt đã thông báo về tình hình sức khoẻ của Tổng thống Mỹ Donald Trump.
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 14 phút trước

'Ba Ít - Ba Nhiều', trí tuệ giáo dục con đáng học hỏi của các bậc cha mẹ có tầm nhìn lớn

Những bậc phụ huynh có tầm nhìn lớn thường rất am hiểu nghệ thuật nuôi dạy con. Nguyên tắc "Ba Ít - Ba Nhiều" giúp...
Chăm con 7 giờ, 60 phút trước

Loài cây chỉ có duy nhất 1 lá trong đời, quý hiếm bậc nhất thế giới: Ở Việt Nam cũng có

Loài cây quý hiếm này ưa bóng, đặc biệt là môi trường ẩm và thường mọc trong các hốc đá, dưới tán rừng kín thường...
Chăm sóc sức khỏe 24 giờ, 59 phút trước

Bài tập mà bệnh đột quỵ 'rất sợ', chỉ 10 phút/ngày cũng đem lại hiệu quả bất ngờ

Ngoài bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ, tập luyện theo cách này mỗi ngày cũng có thể đem đến một loạt...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 4 giờ trước

Tin mới cập nhật

3 đối tượng phải chi rất nhiều tiền khi làm sổ đỏ sau ngày 31/12/2025

Khi hết năm 2025, chuyển sang ngày đầu tiên của năm 2026 thì những đối tượng dưới đây phải chi thêm rất nhiều tiền khi...
Kiến thức 9 phút trước

Từ năm 2026, uống rượu, đi hát karaoke cũng phải chịu thuế theo chính sách mới?

Quốc hội đã chính thức thông qua Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt sửa đổi. Từ ngày 1/1/2026, nhiều loại hình dịch vụ giải trí...
Tin trong ngày 11 phút trước

Sau kỳ thi tuyển sinh đại học năm 2025, tôi nhận ra rằng một đứa trẻ 'sạch sẽ' mới là đứa trẻ may mắn

Kỳ thi THPT Quốc gia 2025 đã khép lại, các sĩ tử vừa trải qua chuỗi ngày căng thẳng. Trong muôn vàn câu chuyện sau...
Tin trong ngày 16 phút trước

5 nghề có nguy cơ bị AI thay thế, đặc biệt nghề số 1: Khi xét nguyện vọng, thí sinh nên cân nhắc kẻo ra trường dễ thất nghiệp

Theo dự đoán của tỷ phú Jack Ma thì tương lai không xa những ngày này có thể bị Al thay thế.
Kiến thức 16 phút trước

10 hành vi ngớ ngẩn 'chết người' trong giao tiếp và đối nhân xử thế, cái thứ 6 nguy hiểm nhất!

Có những thói quen tưởng vô hại nhưng chính là "sát thủ" thầm lặng hủy hoại các mối quan hệ.
Kiến thức 23 phút trước

Năm 2025: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 24 phút trước

Chung cư Hà nội sắp bùng nổ nguồn cung, sẽ có 58.100 căn hộ từ 58 dự án, liệu giá có giảm?

Ngày 16/7, Savills Việt Nam công bố báo cáo nghiên cứu về thị trường bất động sản Hà Nội và TP.HCM quý II và nửa...
Tin trong ngày 35 phút trước

3 đối tượng được ưu tiên trong tuyển dụng nhà giáo từ 1/1/2026, đó là?

Đối tượng được ưu tiên trong tuyển dụng nhà giáo được quy định tại Luật Nhà giáo 2025.
Kiến thức 48 phút trước

Sau 1/7/2025: Lương cơ bản của người lao động cả nước tăng gấp đôi, có đúng không?

Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy thực hư điều này ra sao?
Dòng sự kiện 1 giờ, 24 phút trước

450 nghìn xe xăng dầu ở vành đai 1 đi về đâu khi chính sách cấm được Hà Nội áp dụng?

Chính sách cấm xe máy chạy xăng trong khu vực vành đai 1 từ tháng 7/2026, là một bước đi mạnh mẽ và cần thiết...
Tin trong ngày 1 giờ, 26 phút trước