Danh mục

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ăn táo mỗi ngày sẽ cảm nhận được những thay đổi này trong cơ thể chỉ trong thời gian ngắn

Thứ tư, 26/03/2025 14:47

Hôm nay, chúng ta hãy cùng khám phá sâu hơn về lợi ích của táo và xem nó có thể mang lại những thay đổi tích cực nào cho cơ thể.

Bí quyết kiểm soát lượng đường của táo

Đối với bệnh nhân tiểu đường, táo giống như một "người bạn đồng hành chăm sóc sức khỏe" tận tâm. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng táo rất giàu pectin và chất xơ. Những thành phần này giống như "chất điều hòa lượng đường trong máu" cho cơ thể, có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường và giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Đặc biệt khi bệnh nhân tiểu đường ăn táo trước bữa ăn nửa giờ thì hiệu quả càng rõ rệt, tình trạng biến động đường huyết sau bữa ăn sẽ giảm đáng kể.

Hơn nữa, táo là thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) và tải lượng đường huyết thấp, nghĩa là chúng có tác động tương đối ít đến lượng đường trong máu, trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mặc dù táo có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu nhưng không thể thay thế hoàn toàn việc điều trị bằng thuốc. Trong khi điều chỉnh chế độ ăn uống, bệnh nhân tiểu đường vẫn cần tuân thủ lời khuyên của bác sĩ và sử dụng thuốc hợp lý.

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

"Tin đồn" về thời điểm ăn táo

Người ta có câu: “Ăn táo buổi sáng là táo vàng, ăn táo buổi trưa là táo bạc, ăn táo buổi tối là táo độc”. Câu phát biểu này nghe có vẻ thú vị nhưng thực ra không có cơ sở khoa học nào cả. Giá trị dinh dưỡng của táo không thay đổi theo thời gian. Dù là buổi sáng, buổi trưa hay buổi tối, chỉ cần ăn vừa phải, táo vẫn có thể cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.

Tuy nhiên, xét về mặt tiêu hóa, ăn táo vào buổi sáng có thể giúp đánh thức dạ dày và thúc đẩy tiêu hóa; ăn táo vào buổi trưa có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể. Nhưng nếu bạn ăn táo vào buổi tối, bạn cần cẩn thận không nên ăn quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ. Nhưng nhìn chung, không có cái gọi là "thời điểm tốt nhất để ăn" táo. Bạn có thể lựa chọn theo thói quen sống và nhu cầu của riêng mình.

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

Tiềm năng "chống ung thư" của táo

Các hợp chất pectin và triterpenoidcó trong táo giống như "lực lượng bảo vệ chống ung thư" của cơ thể và đã được phát hiện có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư trong các thí nghiệm tại nhiều trường đại học và tế bào trong ống nghiệm. Những thành phần này có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư ruột kết và ung thư phổi. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hầu hết các thí nghiệm này đều được tiến hành trong ống nghiệm. Mặc dù chúng có thể gián tiếp chỉ ra rằng táo có một số lợi ích nhất định cho sức khỏe, nhưng không thể hoàn toàn tương đương với kết quả thí nghiệm trên người.

Tuy nhiên, điều này không ngăn cản chúng ta hấp thụ chất dinh dưỡng từ táo thông qua chế độ ăn hàng ngày. Ăn một quả táo mỗi ngày không chỉ cung cấp cho cơ thể lượng vitamin và khoáng chất dồi dào mà còn có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể ở một mức độ nhất định, tăng thêm điểm cho sức khỏe.

Ads

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

Tác dụng “trường thọ” của táo

Xét về thành phần dinh dưỡng của táo, rất giàu các thành phần chống oxy hóa như flavonoid, cũng như các hợp chất triterpenoid đã được chứng minh. Những thành phần này giống như "chất chống oxy hóa" của cơ thể, có thể làm giảm hiệu quả phản ứng viêm và giảm tác hại của các gốc tự do đối với cơ thể. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ăn một quả táo mỗi ngày có thể giảm nguy cơ tử vong khoảng 35%.

Hơn nữa, vỏ táo chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, đó là lý do tại sao bạn không nên gọt vỏ táo trước khi ăn. Tuy nhiên, nhiều người lo lắng liệu sáp trên vỏ táo có gây hại cho cơ thể không. Trên thực tế, có ba loại sáp chính trên táo: sáp công nghiệp, sáp trái cây nhân tạo và sáp trái cây tiết ra từ chính trái cây. Sáp công nghiệp chứa các thành phần kim loại nặng như chì, gây nguy hiểm cho sức khỏe và cần phải thận trọng. Sáp trái cây nhân tạo được làm từ sáp thực vật hoặc động vật tự nhiên và vô hại cho cơ thể. Lớp sáp do chính quả tiết ra là lớp bảo vệ tự nhiên có thể ngăn chặn các tác nhân gây bệnh bên ngoài xâm nhập vào thịt quả nên bạn không cần phải lo lắng gì cả.

Sức mạnh của táo trong việc bảo vệ trái tim

Trái tim là "động cơ" của cơ thể. Một khi nó gặp vấn đề, nó có thể gây ra bệnh tim, bệnh động mạch vành, viêm cơ tim, đau thắt ngực, thậm chí làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim. Táo giống như “người bảo vệ trái tim” có thể giúp hạ thấp mức cholesterol lipoprotein tỉ trọng thấp trong máu, từ đó làm giảm tình trạng xơ vữa động mạch và ngăn ngừa bệnh tim.

Chất xơ và thành phần chống oxy hóa trong táo giống như "chất tẩy rửa" cho mạch máu, loại bỏ "rác" trong mạch máu và giữ cho mạch máu không bị tắc nghẽn. Ăn táo điều độ mỗi ngày không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho tim mà còn giúp tim hoạt động khỏe mạnh hơn.

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

Cách chọn và bảo quản táo

Khi mua táo, điều đầu tiên cần chú ý là vẻ ngoài. Táo chất lượng cao có bề mặt nhẵn, màu sắc tươi sáng, không có đốm hoặc hư hỏng rõ ràng. Thứ hai, ngửi mùi. Táo tươi có hương thơm trái cây tươi mát. Nếu có mùi lạ hoặc mùi thối thì có nghĩa là táo có thể đã hỏng. Cuối cùng, bạn có thể ấn nhẹ vào bề mặt quả táo. Nếu bạn cảm thấy nó đàn hồi thì có nghĩa là quả táo còn tươi. Nếu thấy mềm thì có thể nó không tươi.

Khi bảo quản táo, bạn có thể cho táo vào túi giữ tươi và để trong tủ lạnh. Điều này sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của táo và giữ được độ tươi cũng như hương vị của chúng. Tuy nhiên, hãy cẩn thận không nên bảo quản táo chung với các loại trái cây khác vì một số loại trái cây giải phóng ethylene, có thể đẩy nhanh quá trình thối rữa của táo.

quả táo, tàu tàu, tiểu đường

Táo - bạn có ăn đúng cách không?

Táo là một loại trái cây bổ dưỡng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa ung thư mà còn làm giảm nguy cơ tử vong và bảo vệ tim. Tuy nhiên, khi ăn táo, bạn cũng cần chú ý lựa chọn thời điểm và phương pháp phù hợp để tránh tác động tiêu thụ không đúng cách đến cơ thể.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Từ 1/1/2026: Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

'Luật đàn gà': Cách tốt nhất để anh em hòa thuận là hạn chế tiệc tùng, ăn uống

Trong hành trình cuộc đời, ngoài cha mẹ, anh chị em là những người thân thiết nhất, gần gũi nhất với chúng ta. Khi nói...
Đời sống số 3 ngày, 5 giờ trước

Căn cước, CCCD cấm dùng vào việc này, ai vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Từ nay, đối tượng này không được tăng lương hưu theo luật mới, lý do là gì?

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về...
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025 có hai khung giờ đẹp để lên hương mang lại may mắn, mọi người cần chú...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Bác sĩ khuyên: Ngoài không ăn quá nhiều khoai lang và bí ngô? Người cao tuổi còn nên hạn chế ăn 4 loại thực phẩm này

Khi chúng ta già đi, các chức năng khác nhau của cơ thể con người dần thay đổi. Chức năng của hệ tiêu hóa, tốc...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 40 phút trước

Loại cá quen thuộc, chợ Việt bán rẻ bèo nhưng được đánh giá 'tốt không kém cá hồi'

Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, loại cá này còn cung cấp nhiều axit béo omega-3, omega-6, vốn là...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 54 phút trước

Chuyện gì sẽ xảy ra với những người cứ nhất quyết không ăn tối? Có 4 hậu quả đang chờ bạn

Nhịn ăn tối tưởng chừng là cách giảm cân nhanh chóng và đơn giản, nhưng thực chất lại là con dao hai lưỡi hủy hoại...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 15 phút trước

Nhìn tóc có thể biết một người sống thọ bao lâu? Bác sĩ: Những người sống thọ thường có những đặc điểm này trên tóc

Dưới đây là một số dấu hiệu tóc thường gặp ở người khỏe mạnh, có tiềm năng sống thọ (theo quan sát lâm sàng của...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 45 phút trước

Loại rau quen thuộc với người Việt, ở chợ có giá rẻ bèo lại được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'

Loại rau này mang lại nhiều lợi ích như giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, tăng cường sức khỏe, kiểm soát huyết...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 47 phút trước

Fami Canxi cùng Chiến sĩ Quả cảm nuôi dưỡng cứng cáp trăm phần để cân ngàn thử thách, quả cảm vì cộng đồng

Lấy cảm hứng từ phẩm chất kiên cường và tinh thần quả cảm của lực lượng Công an Nhân dân (CAND), chương trình Chiến sĩ...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày trước

Tin mới cập nhật

Thảm họa lớn nhất đối với một gia đình không phải là không có tiền bạc hay quyền lực, mà là có cha mẹ đã 50 tuổi và vẫn rơi vào ba tình huống này

Khi còn nhỏ, những cái nắm tay ấm áp và những lời động viên của cha mẹ chính là động lực và chỗ dựa vững...
Kiến thức 18 phút trước

Người trẻ Việt đang đổ xô đi học khối ngành này, mỗi năm tăng trung bình 9%, là khối ngành gì?

Khối V tập hợp các ngành Toán & Thống kê, Máy tính & Công nghệ thông tin, Công nghệ kỹ thuật, Kỹ thuật, Sản xuất...
Đời sống trẻ 19 phút trước

Sau sáp nhập, địa phương này tại Hưng Yên đổi thay mạnh mẽ, đặt mục tiêu thu nhập 120 triệu/người, bứt phá thành mô hình kiểu mẫu

Địa phương này của tỉnh Hưng Yên đang đặt mục tiêu tốc độ tăng trưởng 12,52%/năm, thu nhập bình quân 120 triệu đồng/người vào năm...
Tin trong ngày 19 phút trước

Không phải phở gà, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 30.000 đồng/bát

Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của miền Bắc với giá chỉ từ 30.000 đồng/bát đã chính...
Địa chỉ ăn ngon 19 phút trước

Chính thức từ ngày mai (25/9), du khách phải trả phí tham quan vịnh biển đẹp nhất thế giới của Việt Nam

Từ 25/9, du khách tham quan vịnh Nha Trang (Khánh Hòa) sẽ phải trả phí 6.000 đồng đến 40.000 đồng.
Tin trong ngày 20 phút trước

Trường đại học thưởng 2,5 triệu đồng cho sinh viên có IELTS 7.0

Đại học Sư phạm kỹ thuật TP.HCM áp dụng thưởng 2,5 triệu đồng/sinh viên có chứng chỉ ngoại ngữ đạt điểm theo quy định của...
Tin trong ngày 20 phút trước

Theo Luật Nhà giáo, đối tượng nào được hưởng ưu đãi đặc biệt về lương và phụ cấp?

Tiền lương của nhà giáo trong cơ sở giáo dục ngoài công lập thực hiện theo quy định của pháp luật về lao động. Trong...
Kiến thức 60 phút trước

Việt Nam có 1 thành phố lọt Top 5 danh sách Điểm ngắm lá mùa thu đẹp nhất châu Á

Hà Nội là đại diện duy nhất của Việt Nam lọt Top điểm đến ngắm lá mùa thu đẹp nhất châu Á do tạp chí...
Du lịch Việt 1 giờ trước

Chuyên gia dự báo tăng trưởng GDP của Việt Nam quý III/2025 có thể đạt 8,6 - 8,9%

'Chúng tôi dự báo tăng trưởng GDP quý III/2025 ở mức 8,6% - 8,9% - cho thấy đất nước vẫn đang trên đà đạt được...
Tin trong ngày 1 giờ, 1 phút trước

Sắp mở bán hơn 200 căn hộ giá chỉ từ 300 triệu tại trung tâm kinh tế lớn nhất Việt Nam, đăng ký mua trong 1 tuần

Căn hộ có diện tích nhỏ nhất tại dự án này sẽ có giá dao động từ 310 - 355 triệu đồng, tùy từng vị...
Tin trong ngày 1 giờ, 1 phút trước