Danh mục

Nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy khoai lang có thể loại bỏ 98% tế bào ung thư, điều này có đúng không? Đây là câu trả lời

Thứ tư, 06/12/2023 06:00

Khoai lang là một nguyên liệu rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, có vị ngọt và mềm nên được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu thích.

Khoai lang không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng và giá trị chữa bệnh phong phú, có thể “bổ sung năng lượng và sức lực”, thậm chí có thể khiến người ta “sống lâu hơn và ít bệnh tật hơn”.

Vì vậy, ngày càng nhiều người bắt đầu coi khoai lang là thực phẩm tốt cho sức khỏe, thậm chí có nghiên cứu còn phát hiện khoai lang có thể loại bỏ 98% tế bào ung thư. Vậy nhận định này thực sự có cơ sở khoa học nào không?

khoai lang, chống ung thư,

1. Giá trị dinh dưỡng của khoai lang

Khoai lang còn được mệnh danh là “nhân sâm bản địa” bởi giá trị dinh dưỡng phong phú, thành phần dinh dưỡng bao gồm:

cacbohydrat

Khoai lang rất giàu carbohydrate và là một trong những nguồn năng lượng chính của cơ thể, chủ yếu là carbohydrate phức tạp, bao gồm tinh bột và chất xơ.

Chất xơ

Khoai lang rất giàu chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan như pectin và hemicellulose, chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, duy trì chức năng tiêu hóa bình thường, kiểm soát lượng đường và cholesterol trong máu.

vitamin

Khoai lang rất giàu vitamin, bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin B6, vitamin E… Vitamin A rất quan trọng đối với thị lực, hệ miễn dịch và sức khỏe làn da. Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch. hệ thống.

Khoáng sản

Khoai lang chứa nhiều loại khoáng chất, bao gồm kali, sắt, magie, kẽm và phốt pho. Kali giúp duy trì chức năng tim bình thường và kiểm soát huyết áp, sắt là khoáng chất cần thiết cho quá trình tạo máu và magie rất cần thiết cho sức khỏe của xương và chuyển hóa năng lượng.

Chất chống oxy hóa

Khoai lang rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như beta-carotene và anthocyanin, những hợp chất này có tác dụng chống oxy hóa và có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương gốc tự do.

khoai lang, chống ung thư,

2. Cơ thể bạn có thể thu được lợi ích gì khi ăn khoai lang thường xuyên?

Cung cấp dưỡng chất phong phú

Khoai lang rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, bao gồm vitamin A, C, B6, E, kali, sắt, magiê,... Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho sức khỏe và chức năng bình thường của cơ thể.

Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa

Chất xơ trong khoai lang giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, duy trì chức năng tiêu hóa tốt, chất xơ còn có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho men vi sinh giúp duy trì sức khỏe đường ruột.

Điều chỉnh lượng đường trong máu

Chất xơ và carbohydrate phức tạp của khoai lang mang lại cho chúng chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là chúng có thể cung cấp năng lượng lâu dài, làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

khoai lang, chống ung thư,

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Khoai lang rất giàu kali, vitamin C và chất xơ. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Kali giúp duy trì nhịp tim bình thường và kiểm soát huyết áp. Vitamin C là chất chống oxy hóa và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Giảm mức cholesterol.

Cung cấp bảo vệ chống oxy hóa

Khoai lang rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như beta-carotene và anthocyanin, những hợp chất này có thể giúp chống lại tổn thương gốc tự do và giảm tổn thương do stress oxy hóa đối với tế bào cơ thể.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Vitamin C và các chất chống oxy hóa khác trong khoai lang giúp tăng cường chức năng hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.

khoai lang, chống ung thư,

3. Nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy khoai lang có thể loại bỏ 98% tế bào ung thư, điều này có cơ sở khoa học nào không? Đây là câu trả lời

Một cơ quan nghiên cứu của Nhật Bản đã tiến hành nghiên cứu chuyên sâu về khả năng tiêu diệt tế bào ung thư của khoai lang và phát hiện ra rằng chất oxy hóa đặc biệt có trong khoai lang có tác dụng chống ung thư.

Sau một loạt thí nghiệm và phân tích, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng các chất oxy hóa trong khoai lang có thể ức chế hiệu quả sự phát triển và sinh sản của tế bào ung thư.

Phát hiện này đã thu hút sự chú ý rộng rãi, nhiều người trung niên và người già đã bắt đầu coi khoai lang là thực phẩm chống ung thư, thậm chí còn gọi chúng là thực phẩm thần kỳ có thể tiêu diệt 98% tế bào ung thư.

Tuy nhiên, những kết luận này không hoàn toàn chính xác.

khoai lang, chống ung thư,

Trên thực tế, thành phần chống ung thư chính trong khoai lang là một chất có trong dịch chiết chứ không phải bản thân khoai lang nên không thể đơn giản coi khoai lang là thực phẩm chống ung thư. Ngoài ra, chưa có nghiên cứu thực tế nào chứng minh ruột và dạ dày có thể hấp thụ các thành phần tương tự như chiết xuất khoai lang trong quá trình tiêu hóa, việc dựa vào ăn khoai lang để loại bỏ ung thư là không thực tế.

Tóm lại, khoai lang tuy có tác dụng chống ung thư nhất định nhưng không thể trực tiếp loại bỏ tế bào ung thư, vì vậy chúng ta nên duy trì sự hiểu biết hợp lý và không nên quá tin tưởng hay phóng đại tác dụng chống ung thư của khoai lang. Đồng thời, chúng ta cũng cần tăng cường phòng chống ung thư và sàng lọc sớm để giảm tỷ lệ mắc ung thư và nâng cao tỷ lệ chữa khỏi.

Minh Thành (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nghien-cuu-cua.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nghien-cuu-cua-nhat-ban-cho-thay-khoai-lang-co-the-loai-bo-98-te-bao-ung-thu-dieu-nay-co-dung-khong-day-la-cau-tra-loi-vz75255.html

Tin được quan tâm

Năm 2025: Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới nếu không bị phạt 20 triệu đồng, có đúng không?

Nhiều người thắc mắc: Sổ đỏ hộ gia đình có phải đổi lại theo luật mới không?
Kiến thức 3 ngày, 9 giờ trước

Vài tháng tới, Việt Nam sẽ có sân vận động đạt chuẩn quốc tế?

Sân vận động này có tổng mức đầu tư trên 535 tỷ đồng, diện tích hơn 15ha, với sức chứa 22.000 chỗ ngồi.
Kiến thức 3 ngày, 11 giờ trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: Một ngày, người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Loài cây trồng bạt ngàn ở Việt Nam có lá chứa vàng thật, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Đây là loại cây thân gỗ lớn và điều khiến các nhà khoa học ngạc nhiên là ở gần những nơi có cây này phát...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Năm 2025, sang tên xe máy không cần chủ cũ chỉ cần loại giấy tờ này

Sang tên xe máy không cần chủ cũ được thực hiện theo 4 bước chi tiết dưới đây.
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Trái đất còn tồn tại được bao nhiêu năm nữa?

Tuổi thọ của Trái Đất là một vấn đề khoa học phức tạp liên quan đến nhiều lĩnh vực bao gồm thiên văn học, địa...
Kiến thức 4 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Không phải mê tín, nếu trẻ em được sinh ra vào 4 thời điểm này thì có nghĩa là may mắn

Thực tế cho thấy, nếu đứa trẻ được sinh vào những thời điểm này thì được coi là may mắn và chính là một phước...
Chăm con 10 giờ, 34 phút trước

Có một kiểu nấu ăn trong 3 phút tạo ra hàng tỷ hạt vi nhựa siêu nhỏ: Nhiều người Việt vẫn đang làm hàng ngày

Thói quen này vô tình khiến rất nhiều người ăn phải hạt vi nhựa mà không hay biết, lâu dần sẽ dẫn tới tình trạng...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 34 phút trước

Tại sao nhiều người ngại nội soi đại tràng? Nghiên cứu mới nhất: Một lần nội soi đại tràng có thể giúp bạn an toàn trong 20 năm

Theo dữ liệu từ Học viện Tiêu hóa Hoa Kỳ và một số nghiên cứu khác, đối với những người có đường ruột khỏe mạnh,...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 55 phút trước

Loại thịt 'bổ gấp 9 lần thịt gà': Rất quen thuộc với người Việt, nam giới ăn vào kéo dài tuổi thọ, thể lực sung mãn

Chim bồ câu còn được coi là thực phẩm bổ hơn cả gà. Một số tài liệu cho rằng một con chim bồ câu bổ...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 26 phút trước

Khi bạn mang thai và sinh con, chồng có thể làm 4 việc thì xin chúc mừng! Điều đó có nghĩa là bạn thực sự đã kết hôn với đúng người

Thông qua việc sinh con và mang thai, người phụ nữ sẽ biết được có kết hôn với đúng người hay không.
Chăm con 14 giờ, 27 phút trước

Tin mới cập nhật

Bác sĩ quảng cáo sữa, thực phẩm chức năng có bị phạt không?

Hành vi vi phạm bị xử phạt theo Nghị định 38/2021/NĐ-CP, mức phạt có thể lên đến 30 triệu đồng tùy thuộc vào tính chất...
Kiến thức 2 giờ, 30 phút trước

Nếu ai đó mời bạn đến dự tiệc tối và bạn không muốn đi, chỉ có kẻ ngốc mới nói: 'Tôi bận, không đi được', còn người thông minh sẽ nói thế này

Trong các tình huống xã giao, những buổi tiệc hay bữa ăn chung là hoạt động thường thấy. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng...
Kiến thức 2 giờ, 31 phút trước

Sao Việt 18/4: Ngọc Trinh lên tiếng chuyện sinh con; Lam Trường đau buồn báo tin má qua đời

Tin sao Việt 18/4/2025: Ngọc Trinh từng tiết lộ bản thân khó có con tự nhiên vì thuộc tuýp người ít trứng. Lam Trường đau...
Chuyện làng sao 2 giờ, 34 phút trước

Nhà ga T3 Tân Sơn Nhất đi vào hoạt động, xe máy và ô tô đi đường nào thuận tiện nhất?

Nhà ga hành khách T3 sân bay Tân Sơn Nhất chính thức hoạt động vào ngày 17/4/2025. Do nhà ga hành khách quốc nội T3...
Tin trong ngày 3 giờ, 17 phút trước

'Mỏ vàng dưới biển' lớn nhất Việt Nam nằm ở đâu?

Địa phương này không chỉ có các cảng biển lớn mà còn là nơi sở hữu trữ lượng dầu mỏ lớn nhất nước.
Kiến thức 3 giờ, 18 phút trước

Cận cảnh lâu đài 1.000m2 gây sốt của nữ đại gia kim cương, mỹ phẩm miền Tây

Tòa lâu đài của nữ đại gia này rộng tới 1.000m2 được thiết kế nguy nga, tráng lệ chẳng kém cung điện tại Cần Thơ....
Tin trong ngày 3 giờ, 20 phút trước

Danh hài chuyên đóng vai 'Hai lúa': Sở hữu biệt thự nghìn m2, cưới vợ cực đình đám

NSND Thanh Nam lại là "đại gia" của showbiz, sở hữu biệt thự và nhà hàng mặt tiền bề thế.
Chuyện làng sao 3 giờ, 21 phút trước

Tử vi ngày 19/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi được quý nhân nâng đỡ, Thân phải đối mặt với nhiều chuyện đau đầu

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/4/2025.
Đời sống số 5 giờ, 40 phút trước

Giới trẻ và xu hướng “vừa đi làm – vừa chill” với một chiếc xe đa dụng

Trong nhịp sống hối hả của xã hội hiện đại, giới trẻ ngày nay đang dần định hình một phong cách sống mới. Xu hướng...
Đi gì 5 giờ, 8 phút trước

Từ nay: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 7 giờ, 39 phút trước