Danh mục

Ngày ăn 2 hay 3 bữa mới tốt cho sức khỏe? 10 người trả lời thì hết 9 người chọn sai

Thứ tư, 23/04/2025 14:11

Có phải bạn vẫn luôn tin rằng ăn ba bữa một ngày là "kim chỉ nam" cho sức khỏe tốt? Hay bạn đang tò mò về xu hướng ăn hai bữa đang thịnh hành, hứa hẹn giảm cân nhanh chóng? Dưới đây là những hiểu lầm phổ biến và chế độ ăn uống nào phù hợp với nhu cầu cá nhân, dựa trên cơ sở khoa học?

1. Tìm hiểu về "thời gian ăn uống" lý tưởng

Thay vì cứng nhắc áp đặt một khung giờ ăn uống cụ thể cho tất cả mọi người (ví dụ, không ăn sau 7 giờ tối), các chuyên gia y tế khuyên chúng ta nên lắng nghe cơ thể và duy trì thói quen ăn uống nhất quán. Điều này có nghĩa là tránh ăn quá sớm hoặc quá muộn, đồng thời hạn chế ăn quá nhiều vào bữa tối. Những thay đổi nhỏ, như dời bữa ăn đầu tiên muộn hơn một chút và bữa cuối sớm hơn, có thể mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe, miễn là bạn duy trì chúng đều đặn.

Một điều quan trọng cần lưu ý là đừng để cơ thể quá đói trước khi ăn. Khi lượng đường trong máu xuống quá thấp, chúng ta thường có xu hướng ăn quá nhiều.

2. Ăn sáng ngay khi thức dậy: Nên hay không?

sức khỏe, chế độ ăn uống

Ngày ăn hai hay ba bữa mới tốt cho sức khỏe? (Ảnh minh hoạ)

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, câu trả lời là không nên. Ngay sau khi thức dậy, cơ thể vẫn còn sản sinh nhiều melatonin - hormone giúp ngủ ngon, nhưng đồng thời cũng ức chế insulin. Ăn uống trong giai đoạn này có thể khiến cơ thể khó xử lý glucose, dẫn đến tăng đường huyết.

3. Ai nên cân nhắc chế độ ăn 2 bữa mỗi ngày?

Chế độ ăn hai bữa mỗi ngày, đặc biệt khi kết hợp với nhịn ăn gián đoạn (intermittent fasting), có thể hỗ trợ giảm cân và cải thiện các chỉ số sức khỏe như đường huyết và mỡ máu. Tuy nhiên, chế độ này không phù hợp cho trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc người mắc bệnh tiểu đường loại 1, do nguy cơ hạ đường huyết và thiếu hụt dinh dưỡng.

4. Ăn ít bữa lớn hay nhiều bữa nhỏ: Lựa chọn nào tốt hơn?

Nghiên cứu cho thấy việc ăn ít bữa lớn có thể giúp kiểm soát cảm giác đói và giảm tổng lượng calo tiêu thụ. Ngược lại, ăn nhiều bữa nhỏ dường như không mang lại lợi ích rõ ràng về trao đổi chất và thậm chí có thể dẫn đến việc ăn quá nhiều.

5. Nhóm người nên tránh chế độ ăn 1-2 bữa hoặc nhịn ăn gián đoạn

sức khỏe, chế độ ăn uống

(Ảnh minh hoạ)

Một số nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng nhịn ăn gián đoạn có thể liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, đặc biệt ở những người đã mắc bệnh tim hoặc ung thư. Do đó, những người thuộc nhóm này nên thận trọng và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng chế độ ăn này.

6. Rủi ro tiềm ẩn khi ăn 2 bữa mỗi ngày không đúng cách

Nếu không được lên kế hoạch cẩn thận, chế độ ăn hai bữa mỗi ngày có thể dẫn đến hạ đường huyết, thiếu hụt dinh dưỡng và mệt mỏi. Điều quan trọng là phải đảm bảo mỗi bữa ăn cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

7. Ăn 3 bữa mỗi ngày hỗ trợ kiểm soát cân nặng như thế nào?

Việc ăn ba bữa mỗi ngày giúp duy trì mức năng lượng ổn định, giảm cảm giác đói và kiểm soát lượng calo tiêu thụ, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

8. Ảnh hưởng của chế độ ăn 2 bữa lên hiệu suất làm việc

Chế độ ăn hai bữa mỗi ngày có thể gây ra sự sụt giảm năng lượng vào buổi sáng hoặc chiều muộn, khiến người lao động khó duy trì sự tập trung và hiệu suất công việc. Đặc biệt nếu bữa sáng bị bỏ qua, não bộ và cơ bắp sẽ thiếu glucose, dẫn đến giảm khả năng tư duy, mệt mỏi và làm việc kém hiệu quả. Các nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Harvard Health Publishing nhấn mạnh tầm quan trọng của việc ăn sáng và phân bổ năng lượng hợp lý trong ngày để đảm bảo hiệu suất làm việc ổn định.

9. Chế độ ăn lý tưởng cho người mắc bệnh tiểu đường

sức khỏe, chế độ ăn uống

(Ảnh minh hoạ)

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn đều đặn để tránh tình trạng đường huyết lên xuống thất thường. Các chuyên gia khuyến nghị ăn ba bữa chính kết hợp với một đến hai bữa phụ là cách hiệu quả giúp kiểm soát đường huyết và tăng cường độ nhạy insulin.

10. Những ai không nên ăn 2 bữa mỗi ngày?

Những người tập luyện nặng hoặc làm việc nặng nhọc cần nạp năng lượng liên tục trong ngày để phục hồi cơ bắp, hỗ trợ trao đổi chất và duy trì hiệu suất. Chế độ ăn hai bữa mỗi ngày thường không đủ cung cấp dưỡng chất và năng lượng cho nhóm đối tượng này.

11. Chế độ ăn lý tưởng để duy trì sức khỏe lâu dài

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đồng thuận rằng ăn ba bữa mỗi ngày, với thời gian ổn định và đảm bảo đa dạng dưỡng chất, giúp duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần tốt nhất, đồng thời giảm nguy cơ rối loạn chuyển hóa.

12. Lưu ý quan trọng khi chỉ ăn 2 bữa mỗi ngày

Việc chỉ ăn hai bữa mỗi ngày khiến khoảng thời gian nhịn giữa các bữa dài hơn. Do đó, mỗi bữa ăn cần cung cấp đủ protein, chất béo tốt, rau củ, tinh bột chậm và vitamin khoáng chất để duy trì năng lượng và ngăn ngừa thiếu hụt dinh dưỡng.

* Thông tin mang tính chất tham khảo

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 3 ngày, 9 giờ trước

Điều kiện để người từ 60 tuổi không có lương hưu được nhận tiền trợ cấp hàng tháng là gì?

Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận một khoản tiền trợ cấp hằng tháng nếu đáp ứng được các điều kiện...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Loại cây có lá chứa vàng thật, ở Việt Nam trồng bạt ngàn, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng. Nhiều người sống trên 'kho báu' mà không hay biết.
Kiến thức 3 ngày trước

Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 3 ngày, 22 giờ trước

Chính thức từ nay: Tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Có 3 trường hợp cụ thể sẽ tạm dừng việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, bao gồm những ai?
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới chỉ duy nhất Việt Nam sở hữu, giá 'đắt hơn vàng' lên tới 150 triệu đồng/kg

Loại lá này được thu mua với giá từ 11-12 triệu đồng/kg nếu bán tươi, còn sấy khô sẽ có giá khoảng 150 triệu đồng/kg....
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Cây dại xưa mọc bờ mọc bụi, lá thường ăn với thịt chó, trứng gà: Nay thành đặc sản, muốn mua phải đặt trước 50.000 đồng/kg

Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 9 giờ trước

Đi máy bay có một hành động 'chết người' không bao giờ nên làm, đó là?

Khi ngồi trên máy bay, nhiều người thường vô thức vắt chéo chân để tìm tư thế thoải mái. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 20 giờ trước

Nghiên cứu mới chỉ ra: Làm điều này 5 giờ/tuần, con bạn sẽ thông minh hơn hẳn bạn bè cùng trang lứa!

Kết quả này không chỉ khẳng định vai trò thiết yếu của giáo dục thể chất trong trường học mà còn gợi mở hướng tiếp...
Chăm con 2 ngày, 1 giờ trước

Hàm lượng kali cao gấp 17 lần chuối. Người trung niên và cao tuổi nên ăn loại quả này cách ngày để tăng cường sức khỏe cho chân và bàn chân, đồng thời tốt cho gan

Khi chúng ta già đi, cơ thể chúng ta, giống như những cỗ máy cũ kỹ, liên tục nhắc nhở chúng ta rằng đã đến...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 7 giờ trước

Thấy 3 loại cá này ở chợ nhớ né ngay, rẻ mấy cũng không mua: Loại số 3 nhiều bà nội trợ rất thích!

Những loại cá này không chỉ làm món ăn mất đi vị tươi ngon mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 7 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sếp Hoàng Nam Tiến dự đoán ngành học sẽ 'bùng nổ' trong 5 năm tới: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng

Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề...
Kiến thức 25 giây trước

Chi tiết 35 bệnh được chuyển tuyến thẳng tại TP.HCM, người dân cần nắm rõ kẻo mất quyền lợi

Sở Y tế TP.HCM cho hay có 35 nhóm bệnh lý mà người bệnh được chuyển thẳng từ cấp khám, chữa bệnh ban đầu đến...
Tin trong ngày 49 giây trước

10 ngành học có điểm chuẩn cao nhất năm 2025: Nhóm công nghệ tụt hạng, ngành Sư phạm, Khoa học xã hội lên ngôi, nhiều ngành chạm mốc 30 điểm tuyệt đối

Mùa tuyển sinh đại học năm 2025, nhóm ngành công nghệ thông tin dù vẫn ở mức rất cao nhưng đã "hạ nhiệt" so với...
Kiến thức 9 phút trước

Khung giờ đẹp cúng cô hồn năm 2025: Ngày nào, giờ nào thì tốt nhất?

Tháng 7 âm lịch, còn gọi là tháng cô hồn, dân gian quan niệm ngày 15/7 âm lịch là thời điểm 'mở cửa' Quỷ Môn...
Đời sống số 10 phút trước

Tại sao bạn không nên lát gạch phòng ngủ? Bốn lý do không thể tránh khỏi. Hãy lắng nghe chuyên gia và bạn sẽ hiểu!

Khi lựa chọn vật liệu ốp tường và sàn nhà, chủ nhà thường cần cân bằng giữa tính thẩm mỹ, tính thực dụng và các...
Kiến thức 27 phút trước

Tin vui: Hàng nghìn giáo viên mầm non trên cả nước có thể nhận gần 60 triệu đồng/năm nếu thuộc nhóm đối tượng sau

Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) đang lấy ý kiến cho dự thảo Nghị định quy định chi tiết việc thi hành Nghị quyết...
Tin trong ngày 35 phút trước

Nghịch lý khu nhà giàu Ciputra: Được ví như 'làng chài', cứ mưa lớn là ngập, giá biệt thự vẫn cao ngất, lên đến trăm tỷ/căn

Trận mưa lớn kéo dài từ đêm 25 đến sáng 26/8 đã biến nhiều khu vực tại Khu đô thị Nam Thăng Long - Ciputra...
Tin trong ngày 35 phút trước

Để sống lâu, từ 70 đến 79 tuổi là vô cùng quan trọng! Để vượt qua 10 năm này, hãy nhớ 10 điều

Tuổi 70–79 được coi là giai đoạn nguy hiểm của sức khỏe, khi các cơ quan suy yếu nhanh, dễ bùng phát cao huyết áp,...
Chăm sóc sức khỏe 41 phút trước

Cảnh sát cơ động chia sẻ thông tin nóng về biểu hiện bất thường của 2 thanh niên 'thông chốt' Nghi Tàm

Một cán bộ Phòng Cảnh sát cơ động, Công an TP Hà Nội cho biết: 'Hai đối tượng ‘thông chốt’, tông thẳng vào chiến sĩ...
Dòng sự kiện 42 phút trước

Thay đổi quan trọng tài xế xe điện VinFast cần chú ý: Sau khi sạc đầy chỉ được đỗ 10 phút miễn phí, phút 11 trở đi phải trả tiền

Toàn bộ khách hàng cá nhân và tài xế GSM (Xanh SM) chỉ còn 10 phút miễn phí sau khi xe điện dừng sạc, thay...
Doanh nghiệp 42 phút trước