Danh mục

Nấu cơm buổi sáng để mang tới văn phòng ăn trưa liệu có đảm bảo dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe?

Thứ ba, 10/10/2023 09:27

Mang cơm tới văn phòng tránh được tình trạng ăn cơm hàng cháo chợ không rõ nguồn gốc và vệ sinh an toàn thực phẩm, nhưng khoảng thời gian dài ủ cơm từ sáng tới trưa có thật sự an toàn cho sức khỏe?

Nhiều người khi đi làm văn phòng thường sẽ tự tay chuẩn bị đồ ăn từ buổi sáng để ăn trưa. Việc nấu cơm nhà sẽ an toàn vì bạn biết rõ thực phẩm mình nấu là gì. Ngoài ra, việc nấu cơm cũng hợp với khẩu vị cá nhân, giảm gánh nặng kinh tế.

Tuy nhiên, một bất tiện là việc cơm sẽ đựng trong hộp từ sáng đến trưa mới mở ra ăn. Vậy, để cơm và đồ ăn suốt mấy tiếng đồng hồ có thực sự an toàn.

Việc mang cơm văn phòng có tốt không, còn phụ thuộc vào các yếu tố sau:

- Hộp đựng thức ăn mang đi có đảm bảo an toàn chưa.

- Thức ăn bạn nấu có phù hợp không, bạn nấu sáng hay lại lấy thức ăn trong tủ lạnh từ tối hôm trước

- Khi mang tới văn phòng, bạn cất trữ thức ăn ở đâu, có đảm bảo môi trường nhiệt độ không?

- Khi ăn, bạn hâm nóng thức ăn hay để nguội và hâm nóng bằng dụng cụ gì?

cơm trưa văn phòng, mang cơm đi làm, nấu cơm ăn trưa

Cơm mang từ sáng đến trưa mới ăn có thực sự an toàn hay không?

Những lưu ý cho bữa ăn mang tới văn phòng đảm bảo và an toàn:

- Nên nấu bữa sáng rồi mang đi. Một số món ăn nên để nguội rồi hãy đậy nắp như canh rau, rau củ quả luộc.

- Nên có ngăn chia thức ăn riêng tránh để lẫn lộn dễ gây nhiễm khuẩn. Ngăn thịt riêng, cơm riêng, không nên để lẫn thịt, rau, cơm vào một ngăn.

- Để rau củ quả giữ được màu xanh lâu và lâu mất chất: Khi luộc bạn nên cho ít muối và ít dầu mỡ vào. Lớp mỡ giúp tạo màng bảo quản tránh được tình trạng vi khuân xâm nhập nên giữ thức ăn lâu hơn.

- Canh rau nên để nguội hãy cho vào hộp tránh bị nồng và tránh nguy cơ ôi thiu nhanh, đặc biệt khi mùa hè nóng

- Khi di chuyển tránh để hộp thức ăn trong cốp xe vì nhiệt cốp xe cao, di chuyển càng xa càng không nên.

- Khi tới văn phòng nên cất thức ăn ở nơi thoáng mát, không để nơi nóng như cửa sổ có ánh nắng, trên mặt cây máy tính...

cơm trưa văn phòng, mang cơm đi làm, nấu cơm ăn trưa

Hâm nóng thức ăn nên chú ý: Những món không cần hâm thì nên hạn chế vì hâm nhiều trong lò vi sóng không tốt cho sức khỏe. Nếu thức ăn mới nấu sáng, và để nơi mát trong văn phòng thì không cần hâm lại, thức ăn không hỏng được, hoặc chỉ nên hâm 1 món như cơm trắng, canh, để tạo thêm độ ấm.

Chú ý vật dụng chứa đựng thức ăn: Nên dùng hộp inox hoặc thủy tinh, giảm hộp nhựa. Chiếc túi bảo quản hộp cũng vệ sinh thường xuyên.

Hạn chế thức ăn ăn nặng mùi vì vừa làm không khí văn phòng khó chịu, ô nhiễm mùi vừa gây khó chịu cho người khác, mất hòa khí, bữa ăn có thể mất ngon.

Những món ăn thuận lợi cho việc mang cơm tới văn phòng: Thịt kho, cá kho, tôm rim, trứng luộc, thịt gà luộc, rau củ quả ăn sống, canh rau...

Các loại trái cây ăn tráng miệng nên dùng loại nguyên quả ví dụ nho, táo, thay vì dùng loại cắt miếng như dưa hấu, dứa sẽ an toàn vệ sinh hơn.

cơm trưa văn phòng, mang cơm đi làm, nấu cơm ăn trưa

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt...
Tin trong ngày 2 ngày, 17 giờ trước

Chủ tịch một ngân hàng đã thẳng thắn nói: Trong 10 năm nữa, nhà cửa và tiền mặt sẽ không mang lại nhiều sự an toàn bằng hai thứ này

Trong xã hội hiện đại, người ta thường có hai cách phổ biến để bảo vệ tài sản gia đình. Một là gửi tiết kiệm...
Làm sao 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 3 ngày trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 2 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch?

Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch, thiên can địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

4 kiểu uống nước làm tăng nguy cơ mắc bệnh, sức khỏe ngày càng suy yếu, ai mắc phải cần bỏ ngay

Uống nước quá nóng ngay sau khi đun sôi, nước ngọt... là hai trong số nhiều kiểu uống nước sai mà không ít người đang...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 46 phút trước

Đàn ông, phụ nữ càng nhiều lông ở 'chỗ này' càng sống thọ, tiếc là nhiều người không biết

Trong nhân tướng học, lông mày dài, tai to hay mũi cao không chỉ là nét phúc tướng mà còn là dấu hiệu của sức...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 33 phút trước

Chuyên gia khuyên dùng 5 loại hạt này giúp cải thiện gan nhiễm mỡ, hầu như ai cũng biết

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), được mệnh danh là "đại dịch thầm lặng", đang ngày càng trở nên phổ biến, thường liên...
Khỏe đẹp 23 giờ, 37 phút trước

Trẻ em có chỉ số IQ cao thường có 4 'đặc điểm' khi còn nhỏ! Thật đáng kinh ngạc khi có 2 trong số đó

Thực tế, những hành vi có vẻ "kỳ lạ" lại chính là biểu hiện của trí thông minh ở trẻ em, nhưng nhiều người lớn...
Chăm con 24 giờ, 53 phút trước

Đi chợ gặp 5 loại lá này nhớ mua ngay: Rẻ bèo nhưng giúp giải độc, thanh lọc phổi tự nhiên hiệu quả

ThS.BS Nguyễn Thu Trang (Bệnh viện TƯ Quân đội 108) gợi ý 5 loại lá dễ tìm, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 10 giờ trước

Một cụ bà bị xuất huyết não khi dùng điều hòa? Bác sĩ: Người trên 60 tuổi cần lưu ý 5 điểm khi dùng điều hòa, nhà có người già nhất định phải biết

Vào mùa hè, điều hòa trở thành cứu cánh, nhưng với người trên 60 tuổi, nếu sử dụng không đúng cách, cũng có thể trở...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

Phỏng vấn 100 cặp đôi đã ly hôn: Hóa ra 3 kiểu người này có khả năng ly hôn cao nhất

Không lâu trước đây, một cuộc phỏng vấn của tờ Đô thị Kinh báo với 100 cặp vợ chồng trẻ đã ly hôn và kết...
Yêu 16 phút trước

Tâm lý học cảnh báo: Hãy tránh xa những người keo kiệt, chẳng dám tiêu một đồng

Từ chối chi tiêu cho bản thân, tính toán từng đồng dù không thiếu thốn, đây không đơn giản là tiết kiệm, mà có thể...
Tin trong ngày 16 phút trước

Nông dân tại 1 xã ở Thanh Hóa lên đời nhà lầu, xe hơi nhờ giữ được nghề từng bị xem là 'nghề mạt' này

Không ồn ào như khu công nghiệp, không cần vốn lớn hay máy móc hiện đại, nghề truyền thống này vẫn đều đặn giúp hàng...
Kiến thức 16 phút trước

Tin mừng: Giáo viên mầm non nhận đặc quyền lớn chưa từng có

Đây là nội dung mới được quy định trong Luật Nhà giáo vừa được Quốc hội thông qua.
Kiến thức 16 phút trước

Ngành là ‘xương sống’ của nền kinh tế, mức điểm dễ thở nhưng vẫn vắng sinh viên: Lương khởi điểm 20.000.000 đồng/tháng

Các ngành về Hoá học được xem là “xương sống”, trụ cột của nền kinh tế hiện nay song vẫn ít sinh viên theo học....
Kiến thức 17 phút trước

5 ngành 'hot' dành cho người tự lập: Lương 100 triệu đồng/tháng, thị trường ngày càng khát nhân lực

Trong bối cảnh thị trường lao động ngày càng cạnh tranh, những người sở hữu tính cách tự lập, có khả năng tự mình đưa...
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Năm 2025, khi sang tên sổ đỏ phải tránh 1 việc, vi phạm bị phạt lên đến 3.000.000 đồng

Theo Luật Đất đai năm 2024, việc thừa kế quyền sử dụng đất là trường hợp có biến động đất đai phải thực hiện đăng...
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Từ 1/7/2025, mua hàng hóa, dịch vụ dưới 20 triệu đồng phải có chứng từ thanh toán không dùng tiền mặt mới đủ điều kiện khấu trừ thuế

Theo Luật Thuế giá trị gia tăng 2024, từ ngày 01/07/2025, các hóa đơn mua hàng hóa, dịch vụ có giá trị dưới 20 triệu...
Tin trong ngày 2 giờ, 39 phút trước

Chỉ mất một tuần để đáp xuống mặt trăng. Tại sao loài người không bao giờ đặt chân lên Mặt Trăng nữa sau hơn 50 năm?

NASA đã thực hiện thành công chuyến đổ bộ có người lái đầu tiên lên Mặt Trăng trong lịch sử loài người vào năm 1969,...
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

Số ca tử vong do nhồi máu não tăng vọt! Các bác sĩ khuyên: Dù ở độ tuổi nào, bạn cũng phải tuân thủ ba nguyên tắc này trong những ngày hè nóng nực

Bác sĩ nói: "Vào những ngày hè nóng nực, chúng ta phải đặc biệt cẩn thận với chứng nhồi máu não. Nhiều người đột nhiên...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 57 phút trước