Danh mục

Muốn ngừa ung thư hiệu quả, hãy chăm ăn món này vào buổi sáng

Thứ hai, 12/09/2016 10:13

Nhiều người có thói quen ăn ngô vào buổi sáng mà không biết giá trị tuyệt vời từ loại thực phẩm này.

Ngô là thực phẩm có sẵn quanh năm với giá trị dinh dưỡng không thể bỏ qua trong chế độ ăn uống hàng ngày. Ngô có vị ngọt và là loại cây dễ trồng, khả năng thích nghi cũng như chống chọi sâu bệnh, thời tiết khắc nghiệt.

Khi chế biến cùng các thực phẩm khác, giá trị dinh dưỡng của ngô dễ bị mất đi hoặc biến đổi không tốt cho sức khỏe con người. Ngô luộc đơn giản nhưng là một loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt và cũng có khi được coi như rau.

Ít ai biết rằng, ngô còn có tác dụng phòng ngừa ung thư hữu hiệu. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời từ ngô:

Phòng ngừa bệnh ung thư

Hạt ngô chứa rất nhiều beta-cryptoxanthin có tác dụng chống oxi hóa, ngăn ung thư phổi hiệu quả. Một nghiên ở 63.000 người trưởng thành tại Trung Quốc cho thấy, những người có chế độ ăn nhiều beta-cryptoxanthin giảm được 27% nguy cơ ung thư phổi.

Ung thư, ngăn ngừa ung thư, Thực phẩm ngừa ung thư, Ăn ngô ngừa ung thư

Một nghiên cứu khác, ở 35.000 người tham gia cho biết, những người ăn thực phẩm nguyên hạt như ngô giảm được đáng kể nguy cơ ung thư vú do trong bắp ngô có chứa hàm lượng chất xơ cao cũng như chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị ung thư.

Kiểm soát đường huyết

Protein và chất xơ được tìm thấy trong ngô có thể giúp ngăn sự hấp thu đường quá nhanh hay quá chậm từ đường tiêu hóa vào máu. Nếu sự hấp thu đường ổn định sẽ dễ dàng tránh tăng hoặc giảm đột ngột đường huyết. Ăn ngô với số lượng vừa phải cho thấy có khả năng kiểm soát đường huyết tốt hơn với cả hai loại tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2.

Ung thư, ngăn ngừa ung thư, Thực phẩm ngừa ung thư, Ăn ngô ngừa ung thư

Ăn chay với những thực phẩm chứa glucose và insulin đã được chứng minh là có lợi với đường huyết. Điều thú vị là, theo một nghiên cứu, với những người ở độ tuổi tiểu học hay tuổi teen đã được chẩn đoán mắc tiểu đường tuýp 1 thì bánh mì ngô nguyên hạt có khả năng được chấp nhận cao nhất trong tất cả loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt.

Ngăn ngừa thiếu máu

Vitamin B12 và axit folic có trong ngô có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu do thiếu hụt các vitamin. Ngô cũng giàu sắt, một trong những khoáng chất thiết yếu để tạo tế bào hồng cầu mới. Quan trọng hơn, sự thiếu hụt chất sắt là một trong những nguyên nhân chính của bệnh thiếu máu.

Sức khỏe da và tóc

Ngô vàng là nguồn beta-carotene tuyệt vời, chất tạo ra vitamin A trong cơ thể và cần thiết để duy trì thị lực tốt và làn da đẹp. Vitamin A cũng có lợi cho sức khỏe của da và niêm mạc, cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch.

Ung thư, ngăn ngừa ung thư, Thực phẩm ngừa ung thư, Ăn ngô ngừa ung thư

Tốt cho mắt

Bắp ngô cũng rất giàu beta-carotenoid và folate, đây là hai chất này giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Beta-carotenoid trong bắp ngô khi đi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A với tỷ lệ cao hơn so với những loại rau củ khác. Vitamin A rất cần thiết cho để có một đôi mắt sáng đẹp.

Màu sắc khác nhau của ngô cũng đem lại những lợi ích sức khỏe khác nhau, chủ yếu là bởi vì chúng chứa các sắc tố không giống nhau. So với ngô trắng, ngô vàng có chứa beta-carotene và zeaxanthin, tốt cho việc duy trì sức khỏe thị lực.

>> Nếu buổi sáng thức dậy có dấu hiệu này bạn hãy đi khám ung thư ngay lập tức

Theo Nguoiduatin.vn

Tin được quan tâm

Ít ngày nữa: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Chỉ cần CCCD, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ: Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt nặng

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu theo quy định?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Tin trong ngày 2 ngày, 18 giờ trước

Từ năm 2025: Muốn vào ngành Sư phạm hoặc Y dược, học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Tại sao 30 năm trước người bị nhồi máu não ít mà hiện nay lại càng nhiều? 4 loại thực phẩm được khuyên nên ăn ít hơn

Nhồi máu não, còn gọi là đột quỵ do thiếu máu cục bộ, là do tắc nghẽn mạch máu não, dẫn đến thiếu máu cục...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 6 phút trước

Loại nào tốt cho sức khỏe hơn: Muối biển, muối tinh hay muối hồng? 10 người trả lời thì hết 9 chọn sai

Trên thị trường hiện nay, có vô vàn loại muối khác nhau, từ muối biển truyền thống đến muối tinh luyện và muối hồng Himalaya...
Khỏe đẹp 16 giờ, 9 phút trước

'Nguyên nhân lớn nhất gây ung thư gan' đã được tìm thấy, cao gấp 10 lần so với thuốc lá và rượu. Thủ phạm là 'nó'

Ông Triệu, 45 tuổi, đã đến bệnh viện để điều trị cách đây một thời gian do bị đau bụng dai dẳng, tiêu chảy, buồn...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 6 phút trước

'Thời kỳ mãn kinh' tốt nhất của phụ nữ đã được tiết lộ: Không phải là 45 tuổi mà là độ tuổi này, càng gần tuổi này, càng khỏe mạnh!

Không rõ từ khi nào, con số '45 tuổi' lại trở thành mốc chuẩn cho tuổi mãn kinh. Nếu đến độ tuổi đó mà vẫn...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 32 phút trước

4 “hành vi tiết kiệm” khiến trẻ cảm thấy thua kém và hèn nhát, cha mẹ đừng chủ quan!

Tiết kiệm luôn là đức tính truyền thống ở đất nước chúng ta, thậm chí một số người còn coi đó là nguồn gốc của...
Chăm con 22 giờ, 44 phút trước

Khi một đứa trẻ bị bắt nạt, thay vì yêu cầu trẻ 'đánh trả', sẽ hiệu quả hơn nếu dạy trẻ hai câu này

“Mẹ ơi, hôm nay con bị bạn bắt nạt...”, câu nói từ đứa trẻ khiến tim tôi nhói lên. Thằng bé rụt rè, nắm chặt...
Chăm con 23 giờ, 48 phút trước

Tin mới cập nhật

Hàng triệu người chuẩn bị đón tin vui, thêm một chính sách có lợi cho nhiều đối tượng có thu nhập thấp

Chính sách này, dự kiến ban hành trong thời gian tới, hứa hẹn sẽ mở ra cơ hội cho nhiều đối tượng có thu nhập...
Tin trong ngày 40 phút trước

Có 3 thay đổi lớn hộ kinh doanh bắt buộc phải biết và chủ động chuẩn bị ngay trong tháng 6

Căn cứ theo những quy định mới nhất, hộ kinh doanh cần nắm những điểm quan trọng này để chấp hành và tránh bị phạt....
Dòng sự kiện 40 phút trước

Sẽ có Khu công nghệ cao sinh học quy mô gần 200 ha tại quận lớn thứ 3 Hà Nội

Hà Nội sắp có Khu công nghệ cao Sinh học tọa lạc trên địa bàn 5 phường ở quận Bắc Từ Liêm.
Tin trong ngày 41 phút trước

Ca sĩ sở hữu nhà mặt tiền 25 tỷ, có con riêng với fan trước khi lập gia đình, được vợ tha thứ

Căn biệt thự 6 tầng, rộng 600m2 có trị giá lên đến 25 tỷ của Dương Ngọc Thái khiến nhiều người trầm trồ.
Chuyện làng sao 41 phút trước

Cán bộ, công chức xã có bằng đại học không chính quy có nguy cơ bị tinh giảm đúng không?

Nghị định 29/2023/NĐ-CP về tinh giản biên chế đang gây ra nhiều lo lắng cho cán bộ, công chức cấp xã, đặc biệt là những...
Dòng sự kiện 42 phút trước

Người thuộc 5 nhóm này sẽ được ưu tiên mua nhà ở xã hội mà không phải bốc thăm

Trong số các trường hợp đủ điều kiện tiếp cận nhà ở xã hội, có 5 nhóm đối tượng đặc biệt được ưu tiên mua,...
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Ngành học bị lãng quên nhưng ra trường lương 30 triệu đồng/tháng, nhiều công ty tranh nhau săn đón

Bên cạnh những ngành nghề "hot" như Công nghệ thông tin, Marketing hay Truyền thông, một ngành học tưởng chừng bị lãng quên lại đang...
Kiến thức 1 giờ, 21 phút trước

Người xưa nói 'Rằm tháng 5 âm là ngày độc', nhớ làm 4 việc này để giải vận xui, đón nhiều may mắn

Dân gian ta từ xưa đã truyền lại rằng, Rằm tháng 5 âm lịch là một ngày "độc" và để hóa giải vận xui, đón...
Làm sao 1 giờ, 21 phút trước

Hộ kinh doanh bắt buộc đóng bảo hiểm xã hội từ 1/7, cao nhất gần 12 triệu/tháng

Từ ngày 1/7, chủ hộ kinh doanh sẽ thuộc đối tượng tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc với mức tối thiểu 585.000...
Kiến thức 1 giờ, 22 phút trước

Gmail có thể bị xóa vĩnh viễn nếu bỏ qua điều này, hàng triệu người dùng chú ý

Nếu bạn rất ít khi đăng nhập vào tài khoản gmail thì cần kiểm tra lại và nắm ngay thông tin quan trọng này nếu...
Kiến thức 1 giờ, 22 phút trước