Danh mục

Lợi ích sức khỏe của ớt, sữa và phô mai với cơ thể

Thứ bảy, 02/05/2015 11:21

Hãy tham khảo những thông tin dưới đây để biết thêm về lợi ích sức khỏe của ớt, sữa và phô mai với cơ thể nhé.

Kết quả của nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những lợi ích của một số thực phẩm như ớt chuông, táo... Đặc biệt, những thức ăn như sữa hay phô mai chưa chắc đã là kẻ thù của công cuộc giảm cân. Tại sao vậy?

Bạn hãy tham khảo những thông tin dưới đây để biết thêm về lợi ích sức khỏe của ớt, sữa và phô mai với cơ thể nhé.

Ăn ớt chuông và cà rốt có thể cho bạn sức khỏe dồi dào

Cà rốt và ớt không chỉ bao gồm hàm lượng vitamin C cao, mà nghiên cứu mới đây chỉ ra ăn chúng sẽ khiến da sáng hơn. Các tình nguyện viên tại Mỹ được yêu cầu ăn ớt (bất kỳ màu nào) vào 1 ngày trong tuần, liên tục trong 6 tuần và 150ml nước ép cà rốt, kết quả thu được là da của họ đều sáng màu hơn trước. Sắc tố carotanoid tìm thấy trong 2 loại rau này được cho là nguyên nhân dẫn đến điều đó.

Trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sỹ Ross Whitehead, Khoa được Đại học St Andrews, chia sẻ ông rất ngạc nhiên vào kết quả quá trình giảm cân: “Những người ăn nhiều trai câu và rau củ có làn da với tông hơi vàng rất khỏe khoắn và thu hút”.

Phô mai giúp bạn giảm nhiều mỡ hơn

Phô mai từ lâu đã được coi như kẻ thù của chế độ ăn kiêng nhưng ngày càng nhiều bằng chứng cho thấy đây có thể không phải nguyên nhân. Phô mai chứa hàm lượng chất béo cao, tuy nhiên lại được đóng gói với canxi - điều này giúp cho các chất béo dễ được tiêu hóa hơn trong cơ thể.

Để kiểm tra tính chính xác trong từng trường hợp, một tình nguyện viên thử chế độ ăn kiêng ít sữa, ít canxi và sau đó là chế độ nhiều canxi, nhiều sữa. Kết quả phân tích chất béo cho thấy, tuần ăn kiêng ít sữa, canxi, cô ấy giảm được khoảng 56g/tuần. Còn chế độ sữa và canxi hàm lượng cao, cô ấy giảm được khoảng 88g/tuần - sự cách biệt gần 30g giữa hai chế độ ăn kiêng.

Giáo sư Roberts giải thích: “Canxi kết hợp với chất béo sẽ tạo nên một hợp chất không bị hấp thu khi đi qua dạ dày hay ruột”.

Táo rất tốt cho sức khỏe

Táo là loại quả phổ biến, nhất là vào đúng mùa thu hoạch, táo rất ngon mắt và mọng nước. Không chỉ có lượng chất xơ cao, chúng có ít calo và còn chứa nhiều vitamin C.

Trong táo có chứa polyphenol là hoạt chất ngăn chặn nhiều bệnh như bệnh tim mạch, máu nhiễm mỡ. Càng nhiều polyphenol, loại táo đó càng có lợi cho sức khỏe.

Tiến sỹ Paul Kroon - Viện nghiên cứu thực phẩm Mỹ cho biết trong kết quả xét nghiệm chỉ ra, loại táo càng có nhiều vị chát thì hàm lượng polyphenol càng cao. Đặc biệt, không nên vứt bỏ phần vỏ táo bởi 1/2 lượng polyphenol được tìm thấy nằm ở đây.

Sữa là đồ uống tốt nhất phục hồi thể lực sau luyện tập

Các nhà khoa học đã tìm thấy canxi , rất nhiều vitamin B2 và A trong sữa – những chất giúp thanh lọc cơ thể sau khi luyện tập.

Trong các thử nghiệm, các tình nguyện viên bị giảm cân do đổ mồ hôi trong khi tập thể dục, sữa cho kết quả có tác dụng hơn nước và các thức uống thể thao. Cơ thể những người uống sữa giữ lại được 3/4 lượng nước khi tập thể dục, còn với các loại khác, cơ thể chỉ giữ lại 1/2 lượng nước.

Sữa chứa natri và kali - các chất cần thiết giúp cân bằng nước và điện giải. Nước chỉ có một phần nhỏ hai chất này còn đồ uống tăng lực có ít hơn. Các nhà nghiên cứu còn kết luận “nước tốt hơn đồ uống tăng lực khi tập thể dục”.

Salad không phải là lựa chọn tốt nhất

Trong một khảo sát lựa chọn bữa ăn lành mạnh theo thứ tự, nhiều người lựa chọn hamburger và khoai tây chiên xếp cuối bảng - trong khi thực tế salad mỳ ống và phô mai mới là hai món ăn nhiều calo nhất với hơn 800 calo.

Lý do là bởi trong dầu trộn salad có chứa hàm lượng chất béo cao, tương đương với 2 thìa kem. Tuy nhiên điều này chỉ đúng với từng trường hợp.

Làm thế nào để nấm giữ được dinh dưỡng?

Nấm có chứa vitamin B, D (cần thiết cho năng lượng) cùng kali hay selen, giúp cho xương, răng chắc khỏe. Ngoài ra, một lớp mỏng của chất béo được tìm thấy trong nấm. Tuy nhiên, nắng khoảng 1 tiếng trước khi sử dụng, nấm sẽ vẫn giữ được các hoạt chất dù đã nấu chín hay để tủ lạnh.

Theo ttvn.vn

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/7: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Tin trong ngày 2 ngày trước

Kể từ nay, người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Theo quy định thì hiện nay những ai có căn cước công dân còn hiệu lực và không thuộc các trường hợp tại điều 24...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Hết ngày 30/6, Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB... sẽ chính thức ngừng giao dịch rút/chuyển tiền với 2 nhóm khách hàng sau

Hàng loạt ngân hàng lớn tại Việt Nam như Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB, ACB, SHB, LPBank… đã đồng loạt phát đi thông báo khẩn:...
Tin trong ngày 2 ngày, 22 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày 30 tháng 6 là thứ Hai, ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Ngày 30 tháng 6, thứ Hai, ngày mùng 6 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Canh Ngọ. Trong môi...
Đời sống số 2 ngày, 16 giờ trước

Tử vi ngày 30/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ vận may tiền bạc gõ cửa, Mão bỏ lỡ cơ hội tốt

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/6/2025.
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

58 triệu năm trước, Trái Đất từng bị một trận 'sốt cao', và chính điều đó đã tạo điều kiện cho loài rắn lớn nhất trong lịch sử xuất hiện

Khoảng 58 triệu năm trước, Trái Đất từng trải qua một giai đoạn biến đổi khí hậu khắc nghiệt. Đây được ví như một trận...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Tuổi thọ được 'ẩn' trong khuôn mặt. Có 4 đặc điểm trên khuôn mặt của người cao tuổi, cho thấy họ có sức khỏe tốt và có thể sống lâu

Tuổi thọ là một trong những bí ẩn lớn nhất của cuộc sống. Tất cả chúng ta đều hy vọng sống lâu hơn, nhưng tuổi...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 1 phút trước

Nếu không làm 5 xét nghiệm này khi khám sức khỏe, thì cũng giống như 'khám vô ích'! Bạn thậm chí sẽ không biết mình bị ung thư

Ung thư không phải lúc nào cũng được phát hiện qua các chỉ số máu thông thường. Hiểu đúng về các phương pháp tầm soát...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 32 phút trước

Các bác sĩ cảnh báo một lần nữa không nên ăn trứng luộc theo cách này, vì chúng không chỉ không bổ dưỡng mà còn làm tắc nghẽn mạch máu

Các chuyên gia một lần nữa phát đi cảnh báo về thói quen ăn trứng luộc không đúng cách, đặc biệt là lòng đỏ, có...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 17 phút trước

Trẻ em nói muộn có IQ cao hơn không? Ai thông minh hơn, 'trẻ biết nói sớm' hay 'trẻ biết nói muộn'? Sự thật có thể khiến bạn bất ngờ!

Trẻ nói sớm hay nói muộn, ai thông minh hơn? Đây là câu hỏi khiến không ít bậc cha mẹ băn khoăn khi quan sát...
Chăm con 1 ngày, 2 giờ trước

10 dấu hiệu cứu mạng trước khi đột tử! Nếu bạn có hơn 3 dấu hiệu này, hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức

Đột tử thường đến bất ngờ, nhưng cơ thể không hoàn toàn "im lặng" trước khi nó xảy ra. Theo bác sĩ chuyên khoa tại...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

3 cách giảm cân nhanh nhất, bạn càng kiên trì thực hiện thì càng giảm cân nhanh

Sau đây là "phiên bản lười biếng của kế hoạch thực hiện" mà tôi đã tóm tắt. Mỗi hành vi đều có cơ sở khoa...
Khỏe đẹp 2 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Diệp Lâm Anh và Phạm Kiên tiếp tục lộ 'hint' hẹn hò, bị soi đi du lịch chung tại Hạ Long

Loạt hint tình ái của Diệp Lâm Anh và Phạm Kiên thu hút nhiều sự chú ý.
Chuyện làng sao 5 phút trước

Tin vui cho toàn dân: Từ hôm nay (1/7), nhiều trường hợp tự đi khám, chữa bệnh trái tuyến được hưởng 100% BHYT

Luật Bảo hiểm y tế (sửa đổi năm 2024) mở rộng đối tượng được quỹ BHYT chi trả toàn bộ chi phí khi không khám...
Kiến thức 5 phút trước

Người chưa cập nhật CCCD vào mã số thuế trước 1/7 sẽ gặp khó khăn gì?

Những cá nhân chưa hoàn tất việc cập nhật thông tin Căn cước công dân (CCCD) vào mã số thuế (MST) cá nhân có thể...
Đời sống số 6 phút trước

Trấn Thành đã làm gì với Hari Won khiến dân mạng thốt lên: 'Hợp đồng hôn nhân cũng được'

Hành động ga lăng của Trần Thành với Hari Won nhận được nhiều sự tán thưởng từ phía cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao 6 phút trước

Cuối cùng Thiên An cũng có động thái sau khi bị phía Jack gọi tên

Động thái mới đây của Thiên An khiến nhiều người bàn tán xôn xao.
Chuyện làng sao 6 phút trước

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 7 phút trước

Sao Việt 1/7: Ê-kíp lên tiếng về sức khỏe của NSƯT Hoài Linh; Á hậu Kiều Loan bị đe doạ

Tin sao Việt 1/7/2025: Ê-kíp phim "Làm giàu với ma 2" xác nhận tình trạng sức khỏe, tinh thần của NSƯT Hoài Linh. Á hậu...
Chuyện làng sao 58 phút trước

Chính thức từ 1/7: Nghỉ hưu sớm bị trừ 2% lương mỗi năm, chỉ có 2 trường hợp này được giữ nguyên

Theo quy định mới của Luật Bảo hiểm xã hội có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, vẫn có trường hợp được nghỉ hưu sớm mà...
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

Làm 3 việc này, dù ngồi chơi vẫn 'hái ra tiền'

Dù công việc toàn thời gian mang lại sự ổn định, nhưng việc phụ thuộc hoàn toàn vào nó có thể khiến bạn trở nên...
Làm sao 1 giờ, 1 phút trước