Danh mục

Lợi ích sức khỏe của ớt, sữa và phô mai với cơ thể

Thứ bảy, 02/05/2015 11:21

Hãy tham khảo những thông tin dưới đây để biết thêm về lợi ích sức khỏe của ớt, sữa và phô mai với cơ thể nhé.

Kết quả của nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những lợi ích của một số thực phẩm như ớt chuông, táo... Đặc biệt, những thức ăn như sữa hay phô mai chưa chắc đã là kẻ thù của công cuộc giảm cân. Tại sao vậy?

Bạn hãy tham khảo những thông tin dưới đây để biết thêm về lợi ích sức khỏe của ớt, sữa và phô mai với cơ thể nhé.

Ăn ớt chuông và cà rốt có thể cho bạn sức khỏe dồi dào

Cà rốt và ớt không chỉ bao gồm hàm lượng vitamin C cao, mà nghiên cứu mới đây chỉ ra ăn chúng sẽ khiến da sáng hơn. Các tình nguyện viên tại Mỹ được yêu cầu ăn ớt (bất kỳ màu nào) vào 1 ngày trong tuần, liên tục trong 6 tuần và 150ml nước ép cà rốt, kết quả thu được là da của họ đều sáng màu hơn trước. Sắc tố carotanoid tìm thấy trong 2 loại rau này được cho là nguyên nhân dẫn đến điều đó.

Trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sỹ Ross Whitehead, Khoa được Đại học St Andrews, chia sẻ ông rất ngạc nhiên vào kết quả quá trình giảm cân: “Những người ăn nhiều trai câu và rau củ có làn da với tông hơi vàng rất khỏe khoắn và thu hút”.

Phô mai giúp bạn giảm nhiều mỡ hơn

Phô mai từ lâu đã được coi như kẻ thù của chế độ ăn kiêng nhưng ngày càng nhiều bằng chứng cho thấy đây có thể không phải nguyên nhân. Phô mai chứa hàm lượng chất béo cao, tuy nhiên lại được đóng gói với canxi - điều này giúp cho các chất béo dễ được tiêu hóa hơn trong cơ thể.

Để kiểm tra tính chính xác trong từng trường hợp, một tình nguyện viên thử chế độ ăn kiêng ít sữa, ít canxi và sau đó là chế độ nhiều canxi, nhiều sữa. Kết quả phân tích chất béo cho thấy, tuần ăn kiêng ít sữa, canxi, cô ấy giảm được khoảng 56g/tuần. Còn chế độ sữa và canxi hàm lượng cao, cô ấy giảm được khoảng 88g/tuần - sự cách biệt gần 30g giữa hai chế độ ăn kiêng.

Giáo sư Roberts giải thích: “Canxi kết hợp với chất béo sẽ tạo nên một hợp chất không bị hấp thu khi đi qua dạ dày hay ruột”.

Táo rất tốt cho sức khỏe

Táo là loại quả phổ biến, nhất là vào đúng mùa thu hoạch, táo rất ngon mắt và mọng nước. Không chỉ có lượng chất xơ cao, chúng có ít calo và còn chứa nhiều vitamin C.

Trong táo có chứa polyphenol là hoạt chất ngăn chặn nhiều bệnh như bệnh tim mạch, máu nhiễm mỡ. Càng nhiều polyphenol, loại táo đó càng có lợi cho sức khỏe.

Tiến sỹ Paul Kroon - Viện nghiên cứu thực phẩm Mỹ cho biết trong kết quả xét nghiệm chỉ ra, loại táo càng có nhiều vị chát thì hàm lượng polyphenol càng cao. Đặc biệt, không nên vứt bỏ phần vỏ táo bởi 1/2 lượng polyphenol được tìm thấy nằm ở đây.

Sữa là đồ uống tốt nhất phục hồi thể lực sau luyện tập

Các nhà khoa học đã tìm thấy canxi , rất nhiều vitamin B2 và A trong sữa – những chất giúp thanh lọc cơ thể sau khi luyện tập.

Trong các thử nghiệm, các tình nguyện viên bị giảm cân do đổ mồ hôi trong khi tập thể dục, sữa cho kết quả có tác dụng hơn nước và các thức uống thể thao. Cơ thể những người uống sữa giữ lại được 3/4 lượng nước khi tập thể dục, còn với các loại khác, cơ thể chỉ giữ lại 1/2 lượng nước.

Sữa chứa natri và kali - các chất cần thiết giúp cân bằng nước và điện giải. Nước chỉ có một phần nhỏ hai chất này còn đồ uống tăng lực có ít hơn. Các nhà nghiên cứu còn kết luận “nước tốt hơn đồ uống tăng lực khi tập thể dục”.

Salad không phải là lựa chọn tốt nhất

Trong một khảo sát lựa chọn bữa ăn lành mạnh theo thứ tự, nhiều người lựa chọn hamburger và khoai tây chiên xếp cuối bảng - trong khi thực tế salad mỳ ống và phô mai mới là hai món ăn nhiều calo nhất với hơn 800 calo.

Lý do là bởi trong dầu trộn salad có chứa hàm lượng chất béo cao, tương đương với 2 thìa kem. Tuy nhiên điều này chỉ đúng với từng trường hợp.

Làm thế nào để nấm giữ được dinh dưỡng?

Nấm có chứa vitamin B, D (cần thiết cho năng lượng) cùng kali hay selen, giúp cho xương, răng chắc khỏe. Ngoài ra, một lớp mỏng của chất béo được tìm thấy trong nấm. Tuy nhiên, nắng khoảng 1 tiếng trước khi sử dụng, nấm sẽ vẫn giữ được các hoạt chất dù đã nấu chín hay để tủ lạnh.

Theo ttvn.vn

Tin được quan tâm

Từ nay, công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu để xảy ra vi phạm này trong quản lý đất đai

Trường hợp công chức địa chính xã buông lỏng quản lý, để xảy ra sai phạm về đất đai, hình thức xử lý có thể...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Từ bây giờ: Dừng xe mặc áo mưa khi đang đi trên đường sẽ bị phạt đến 5.000.000 đồng trong trường hợp nào?

Những người dừng xe mặc áo mưa phải tuân thủ các quy tắc dừng, đỗ xe. Nếu không, đây được xem là hành vi vi...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần kể từ 1/7/2025

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Công chức, viên chức đón nhận tin vui lớn: Sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này: Nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

4 thay đổi bất thường ở đôi mắt chứng tỏ bạn đang bị ung thư, tiếc không ai để ý

Không chỉ được ví như 'cửa sổ tâm hồn', đôi mắt còn là chiếc gương phản chiếu tình trạng sức khỏe, thậm chí cảnh báo...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 21 phút trước

Đột quỵ đang ngày càng trẻ hóa, đây là cách phát hiện nhanh trong 30 giây: có thể cứu sống người bệnh vào thời điểm nguy kịch!

Đột quỵ không còn là căn bệnh tuổi già mà đang trẻ hóa nhanh chóng, đe dọa cả những người mới ngoài 30. Chỉ cần...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 14 phút trước

7 loại cá nên mua ngay khi đến chợ: Dinh dưỡng ngang nhân sâm, rẻ hơn tổ yến, lại không chứa hóa chất

Đây là 7 loại cá vừa sạch, vừa nhiều dinh dưỡng mà không lo hóa chất hay tăng trọng. Giá cả lại phải chăng, dễ...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 11 phút trước

3 tật xấu ở trẻ có thể là dấu hiệu của sự thành công khi lớn lên, bố mẹ đừng quá lo lắng

Nhiều bậc cha mẹ thường phiền lòng khi con không nghe lời hay có những thói quen "khó ưa". Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng,...
Chăm con 2 ngày, 14 giờ trước

Nó là 'kẻ thù truyền kiếp' của lạc, bác sĩ nhắc nhở: Tuyệt đối không được ăn chung, hãy nhớ kỹ những điều cấm kỵ khi ăn lạc

Trong căn bếp Việt, lạc vừa có thể là món ăn vặt, vừa là nguyên liệu chế biến món ngon. Nhưng ít ai biết rằng,...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 17 giờ trước

Có 1 loại rau 'ăn già không ăn non', giúp thanh lọc gan, ngủ ngon giấc, xào nấu đều ngon, mềm ngọt

Loại rau này rất giòn, ngọt, mọng nước và tươi mát. Ăn nhiều rau này còn có thể thanh lọc gan, giải độc, hỗ trợ...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 19 giờ trước

Tin mới cập nhật

Thôn nghèo miền núi 'hốt bạc' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng: Cả làng xây biệt thự, sắm ô tô

Vốn chỉ là những cây trồng trong vườn nhà lấy bóng mát, bỗng dưng loại gỗ này được thu mua đắt hơn vàng khiến người...
Kiến thức 7 giờ, 53 phút trước

Từ bây giờ, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Kiến thức 7 giờ, 53 phút trước

Sau sáp nhập xã - phường: Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế không?

Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Kiến thức 7 giờ, 53 phút trước

Tử vi ngày 22/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân vận trình vô cùng thuận lợi, Dần dễ vướng chuyện thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/8/2025.
Đời sống số 7 giờ, 15 phút trước

Người mang hai mệnh này đại kỵ trồng cây kim tiền trong nhà, nếu không muốn 'tán gia bại sản'

Cây kim tiền từ lâu đã được xem là biểu tượng của tài lộc và may mắn trong phong thủy, thường được lựa chọn để...
Phong thủy 7 giờ, 17 phút trước

Vietcombank có thay đổi quan trọng về giao dịch tiền mặt ở Hà Nội, khách hàng cần chú ý

Ngân hàng Vietcombank có thông báo điều chỉnh thời gian giao dịch tiền mặt tại một số phòng giao dịch ở Hà Nội.
Đời sống số 7 giờ, 18 phút trước

Công an TP.HCM chính thức đưa ra kết luận vụ ca sĩ Chi Dân tổ chức sử dụng ma túy

Sau gần một năm điều tra, Công an TP.HCM đã hoàn tất kết luận và đề nghị Viện Kiểm sát Nhân dân (VKSND) cùng cấp...
Dòng sự kiện 7 giờ, 20 phút trước

Giá nhà đất Hà Nội 'neo thang': Có 4 tỷ đồng trong tay nên chọn mua nhà ở đâu mới tốt, Hà Đông, Hoàng Mai hay Long Biên cũ?

Sau thời điểm sáp nhập đơn vị hành chính, giá nhà đất tại Hà Nội vẫn duy trì ở ngưỡng rất cao. Theo khảo sát,...
Tin trong ngày 7 giờ, 20 phút trước

Ông nội của Hoà Minzy qua đời vì đột quỵ

Nhiều người hâm mộ động viên và mong gia đình Hoà Minzy vượt qua nỗi mất mát to lớn này.
Chuyện làng sao 7 giờ, 22 phút trước