Danh mục

Lợi ích sức khỏe của ớt, sữa và phô mai với cơ thể

Thứ bảy, 02/05/2015 11:21

Hãy tham khảo những thông tin dưới đây để biết thêm về lợi ích sức khỏe của ớt, sữa và phô mai với cơ thể nhé.

Kết quả của nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những lợi ích của một số thực phẩm như ớt chuông, táo... Đặc biệt, những thức ăn như sữa hay phô mai chưa chắc đã là kẻ thù của công cuộc giảm cân. Tại sao vậy?

Bạn hãy tham khảo những thông tin dưới đây để biết thêm về lợi ích sức khỏe của ớt, sữa và phô mai với cơ thể nhé.

Ăn ớt chuông và cà rốt có thể cho bạn sức khỏe dồi dào

Cà rốt và ớt không chỉ bao gồm hàm lượng vitamin C cao, mà nghiên cứu mới đây chỉ ra ăn chúng sẽ khiến da sáng hơn. Các tình nguyện viên tại Mỹ được yêu cầu ăn ớt (bất kỳ màu nào) vào 1 ngày trong tuần, liên tục trong 6 tuần và 150ml nước ép cà rốt, kết quả thu được là da của họ đều sáng màu hơn trước. Sắc tố carotanoid tìm thấy trong 2 loại rau này được cho là nguyên nhân dẫn đến điều đó.

Trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sỹ Ross Whitehead, Khoa được Đại học St Andrews, chia sẻ ông rất ngạc nhiên vào kết quả quá trình giảm cân: “Những người ăn nhiều trai câu và rau củ có làn da với tông hơi vàng rất khỏe khoắn và thu hút”.

Phô mai giúp bạn giảm nhiều mỡ hơn

Phô mai từ lâu đã được coi như kẻ thù của chế độ ăn kiêng nhưng ngày càng nhiều bằng chứng cho thấy đây có thể không phải nguyên nhân. Phô mai chứa hàm lượng chất béo cao, tuy nhiên lại được đóng gói với canxi - điều này giúp cho các chất béo dễ được tiêu hóa hơn trong cơ thể.

Để kiểm tra tính chính xác trong từng trường hợp, một tình nguyện viên thử chế độ ăn kiêng ít sữa, ít canxi và sau đó là chế độ nhiều canxi, nhiều sữa. Kết quả phân tích chất béo cho thấy, tuần ăn kiêng ít sữa, canxi, cô ấy giảm được khoảng 56g/tuần. Còn chế độ sữa và canxi hàm lượng cao, cô ấy giảm được khoảng 88g/tuần - sự cách biệt gần 30g giữa hai chế độ ăn kiêng.

Giáo sư Roberts giải thích: “Canxi kết hợp với chất béo sẽ tạo nên một hợp chất không bị hấp thu khi đi qua dạ dày hay ruột”.

Táo rất tốt cho sức khỏe

Táo là loại quả phổ biến, nhất là vào đúng mùa thu hoạch, táo rất ngon mắt và mọng nước. Không chỉ có lượng chất xơ cao, chúng có ít calo và còn chứa nhiều vitamin C.

Trong táo có chứa polyphenol là hoạt chất ngăn chặn nhiều bệnh như bệnh tim mạch, máu nhiễm mỡ. Càng nhiều polyphenol, loại táo đó càng có lợi cho sức khỏe.

Tiến sỹ Paul Kroon - Viện nghiên cứu thực phẩm Mỹ cho biết trong kết quả xét nghiệm chỉ ra, loại táo càng có nhiều vị chát thì hàm lượng polyphenol càng cao. Đặc biệt, không nên vứt bỏ phần vỏ táo bởi 1/2 lượng polyphenol được tìm thấy nằm ở đây.

Sữa là đồ uống tốt nhất phục hồi thể lực sau luyện tập

Các nhà khoa học đã tìm thấy canxi , rất nhiều vitamin B2 và A trong sữa – những chất giúp thanh lọc cơ thể sau khi luyện tập.

Trong các thử nghiệm, các tình nguyện viên bị giảm cân do đổ mồ hôi trong khi tập thể dục, sữa cho kết quả có tác dụng hơn nước và các thức uống thể thao. Cơ thể những người uống sữa giữ lại được 3/4 lượng nước khi tập thể dục, còn với các loại khác, cơ thể chỉ giữ lại 1/2 lượng nước.

Sữa chứa natri và kali - các chất cần thiết giúp cân bằng nước và điện giải. Nước chỉ có một phần nhỏ hai chất này còn đồ uống tăng lực có ít hơn. Các nhà nghiên cứu còn kết luận “nước tốt hơn đồ uống tăng lực khi tập thể dục”.

Salad không phải là lựa chọn tốt nhất

Trong một khảo sát lựa chọn bữa ăn lành mạnh theo thứ tự, nhiều người lựa chọn hamburger và khoai tây chiên xếp cuối bảng - trong khi thực tế salad mỳ ống và phô mai mới là hai món ăn nhiều calo nhất với hơn 800 calo.

Lý do là bởi trong dầu trộn salad có chứa hàm lượng chất béo cao, tương đương với 2 thìa kem. Tuy nhiên điều này chỉ đúng với từng trường hợp.

Làm thế nào để nấm giữ được dinh dưỡng?

Nấm có chứa vitamin B, D (cần thiết cho năng lượng) cùng kali hay selen, giúp cho xương, răng chắc khỏe. Ngoài ra, một lớp mỏng của chất béo được tìm thấy trong nấm. Tuy nhiên, nắng khoảng 1 tiếng trước khi sử dụng, nấm sẽ vẫn giữ được các hoạt chất dù đã nấu chín hay để tủ lạnh.

Theo ttvn.vn

Tin được quan tâm

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 3 ngày, 19 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 30 tháng 7, tức mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Ngày 30 tháng 7 là thứ Tư, ngày mùng 6 tháng 6 nhuận âm lịch, là sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Người dân đặc biệt lưu ý!

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn bức tranh nào trong 4 bức tranh về người đẹp? Xem bạn có được số mệnh may mắn hay trường thọ không?

Đây là một bài trắc nghiệm dựa trên cảm nhận trực giác giúp bạn khám phá xem bạn có được số mệnh may mắn hay...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Kể từ nay, chủ hộ kinh doanh bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Theo quy định mới, sẽ áp mức phạt 50 - 75 triệu đồng nếu chủ hộ kinh doanh trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo...
Tin trong ngày 3 ngày, 14 giờ trước

Loại cây này gia đình càng trồng càng có lộc, đừng dại chặt đi nếu không muốn tiền tài tiêu tán

Theo quan niệm phong thủy có những loại cây nên trồng quanh nhà. Điều này không chỉ giúp tạo bóng dâm xanh mát mà còn...
Phong thủy 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Ông Hoàng Nam Tiến qua đời vì đột quỵ, dấu hiệu nhận biết của bệnh này trước 1 ngày là gì?

Căn bệnh đột quỵ khiến ông Hoàng Nam Tiến qua đời vô cùng nguy hiểm nhưng có thể nhận biết qua một số dấu hiệu....
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ trước

Tại sao chúng ta có hai quả thận trong khi có thể sống chỉ với một quả? Người ta có thể sống được bao lâu sau khi cắt bỏ một bên thận?

Trong cơ thể người, thận là một trong những cơ quan đóng vai trò sống còn. Chúng ta được sinh ra với hai quả thận...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 22 phút trước

Trung học cơ sở là 4 năm nguy hiểm nhất của tuổi thiếu niên! Trẻ em thường học những thói quen xấu trong giai đoạn này, cha mẹ đừng chủ quan

“Đi ra ngoài, đừng làm phiền con nữa!” - tiếng hét và cánh cửa đóng sầm lại là cảnh quen thuộc trong nhiều gia đình...
Chăm con 10 giờ, 23 phút trước

Tại sao một số người lại có gân xanh ở tay? Hãy cẩn thận nếu bạn có gân xanh ở những vị trí này

Tình trạng "gân xanh nổi rõ" trên tay, chân hay cổ thường bị xem là dấu hiệu độc tố trong cơ thể, nhưng sự thật...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 56 phút trước

Báo động sớm: Nhồi máu não không đến đột ngột, cơ thể đã báo động từ nhiều tháng trước khi bệnh khởi phát, 4 bất thường này không nên xem nhẹ

Trong suy nghĩ của nhiều người, đột quỵ (hay còn gọi là nhồi máu não, tai biến mạch máu não) thường đến bất ngờ như...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 5 phút trước

4 dấu hiệu ung thư mắt dễ nhầm với bệnh mắt thông thường, nhiều người chủ quan không đi khám

Ung thư mắt là một bệnh lý hiếm gặp nhưng rất nguy hiểm, có thể đe dọa thị lực và tính mạng nếu không được...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 16 phút trước

Tin mới cập nhật

Nước mật ong đang trở thành tâm điểm chú ý! Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng uống nước mật ong trước khi đi ngủ có thể mang lại 4 tác dụng kỳ diệu

Những năm gần đây, nước mật ong đã trở thành một thức uống tốt cho sức khỏe phổ biến, với những lợi ích ngày càng...
Kiến thức 3 giờ, 35 phút trước

Tử vi ngày 1/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ may mắn đủ đường, Mão có điềm báo xảy ra mâu thuẫn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/8/2025.
Đời sống số 3 giờ, 45 phút trước

Sau 3 năm, tình trạng khối tài sản tiền tỷ của H'Hen Niê thế nào?

H'Hen Niê đăng video thăm lại khối tài sản của cô từng mua cách đây 3 năm.
Chuyện làng sao 5 giờ, 52 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến có xuất thân 'khủng' thế này

Không nhiều người biết rằng, ông Hoàng Nam Tiến xuất thân từ một gia đình có truyền thống cách mạng. Ông Hoàng Nam Tiến là...
Tin trong ngày 6 giờ, 4 phút trước

Phát ngôn 'để đời' của sếp Hoàng Nam Tiến

Trong sự nghiệp của mình, sếp Hoàng Nam Tiến là người truyền cảm hứng thông qua những chia sẻ với góc nhìn mới mẻ của...
Kiến thức 7 giờ, 10 phút trước

Nguyên nhân khiến ông Hoàng Nam Tiến - nguyên Chủ tịch FPT Software và FPT Telecom qua đời

Ông Hoàng Nam Tiến, nguyên là Chủ tịch FPT Software, FPT Telecom, Tập đoàn FPT. Hiện ông là Phó chủ tịch Hội đồng trường -...
Dòng sự kiện 7 giờ, 27 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến là ai?

Trước khi ra đi mãi mãi vào chiều nay (31/7), ông Hoàng Nam Tiến là doanh nhân được nhiều người, đặc biệt là các bạn...
Tin trong ngày 7 giờ, 27 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến đột ngột qua đời

Theo đó, ông Hoàng Nam Tiến được xác nhận qua đời ngày 31.7.2025 sau thời gian ngắn nhập viện.
Tin trong ngày 8 giờ, 60 phút trước

Chỉ cần để thứ này trong ví, bạn không cần phải lo vi phạm giấy tờ khi tham gia giao thông

Việc tích hợp dữ liệu vào căn cước công dân (CCCD) gắn chip và ứng dụng VNeID sắp cho phép người tham gia giao thông...
Tin trong ngày 8 giờ, 7 phút trước

Xe máy chạy bằng xăng ở Hà Nội có bị cấm từ ngày 1/1/2026 không?

Theo lộ trình, Hà Nội sẽ thực hiện các giải pháp để đến ngày 1/7/2026 không còn xe máy sử dụng nhiên liệu hóa thạch...
Tin trong ngày 8 giờ, 7 phút trước