Danh mục

Loại trái cây bảo vệ mắt chỉ có vào mùa xuân này bổ dưỡng không kém quả việt quất! Nhiều người chưa biết và cho con ăn!

Thứ tư, 24/04/2024 17:09

Mùa xuân là mùa phục hồi của trái đất. Vạn vật đang dâng trào sức sống. Rau quả tươi theo mùa lần lượt được bày bán trên thị trường, mang đến cơ hội tốt cho con người thử nghiệm những điều mới mẻ. Trong mùa này, có một loại trái cây đặc biệt bắt mắt: dâu tằm.

Loại trái cây bảo vệ mắt chỉ có vào mùa xuân này lại bổ dưỡng không kém quả việt quất! Nhiều người chưa bao giờ tặng nó cho con cái, vậy hôm nay hãy cùng khám phá bí ẩn của quả dâu tằm nhé!

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Dâu tằm có hình dáng nhỏ nhắn, tinh xảo, màu sắc tươi sáng, kết hợp những ưu điểm của quả việt quất, quả mâm xôi và lý chua đen. Chúng có vị chua ngọt và giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu vitamin C, vitamin E, anthocyanin và các chất chống oxy hóa khác, đồng thời có tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa, bảo vệ mắt và các tác dụng khác. Đặc biệt, nó có tác dụng bảo vệ đáng kể cho sức khỏe của mắt và được mệnh danh là “trái cây bảo vệ mắt”.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Nhiều người không cho con ăn dâu tằm vì một số báo cáo nói rằng dâu tằm chứa đầy trứng côn trùng và không thể rửa sạch. Vậy làm thế nào để vệ sinh dâu tằm đúng cách?

Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị nước muối loãng rồi ngâm dâu tằm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để tiêu diệt vi khuẩn, diệt côn trùng và đảm bảo an toàn khi sử dụng. Tiếp theo, cho một lượng bột mì thích hợp vào nước, khuấy đều, sau đó cho dâu tằm vào nước bột khuấy đều để bột hấp thụ hết vi khuẩn, bụi bẩn bám trên bề mặt dâu tằm. Cuối cùng, rửa dâu tằm bằng nước sạch nhiều lần cho đến khi nước trong, sau đó khống chế nước và lau khô để đảm bảo dâu được sạch.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Ngoài việc ăn trực tiếp, chúng ta còn có thể dùng dâu tằm để chế biến một số món ăn thơm ngon như sốt dâu tằm, dâu tằm khô. Dưới đây mình sẽ giới thiệu tới các bạn thực đơn chi tiết cách làm mứt dâu tằm và dâu tằm sấy khô.

Công thức gợi ý: Sốt dâu tự làm

Nguyên liệu cần có: dâu tằm, đường mịn, nửa quả chanh, lượng nước vừa phải

Các bước làm:

1. Dùng cách trên để rửa sạch dâu tằm, lau khô và để riêng.

2. Cho dâu vào nồi, thêm lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn rồi vặn lửa nhỏ đun khoảng 15 phút cho dâu mềm. Sau khi tắt bếp, dùng thìa nghiền dâu tằm thành dạng nhuyễn.

3. Cho đường mịn vào dâu tằm xay nhuyễn, vắt thêm nước cốt chanh, bật bếp lại, đun trên lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn và thành nước sốt đặc. Sau khi nước sốt nguội, cho vào chai thủy tinh sạch và bảo quản thật kín trong tủ lạnh.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Công thức đề xuất thứ hai: Dâu tằm khô tự làm

Nguyên liệu cần có: dâu tằm, đường mịn

Các bước sản xuất như sau:

1. Dâu tằm rửa sạch, để ráo nước và để riêng. Cho dâu vào rổ, thêm một lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi trên lửa lớn rồi vặn lửa nhỏ đun khoảng 5 phút cho dâu mềm. Sau khi tắt bếp, vớt dâu ra, lau khô độ ẩm trên bề mặt rồi để nơi thoáng gió cho khô.

2. Trải đều dâu tằm vào khay nướng, đặt khay nướng lên kệ giữa của lò và chọn [Chế độ trái cây sấy khô] để nướng. Nếu lò không có chế độ này thì chọn 100 độ và nướng trong 3-4 tiếng để dâu khô bớt hơi ẩm. Nửa chừng, lấy chảo nướng ra và lật lại để dâu chín đều.

3. Sau khi nướng xong, lấy dâu ra để ở nơi thoáng mát, khô ráo một lúc cho dâu nguội hoàn toàn. Cho dâu tằm khô vào lọ sạch đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Mứt dâu tằm, dâu tằm sấy khô tự làm không chỉ là một quy trình sản xuất thực phẩm mà còn là một bữa tiệc cho hương vị và thị giác. Màu tím đậm đà của dâu tằm giống như những bông hoa mùa xuân nở rộ khi ăn vào miệng, vị chua ngọt ngọt ngào, hương thơm tràn ngập khiến bạn có dư vị vô tận. Dâu tằm sấy khô là món quà từ thiên nhiên, sau khi phơi khô, quả có màu tím sẫm, tỏa ra ánh sáng hấp dẫn, có vị chua ngọt, nhai vào có cảm giác dai như hơi thở tươi mát của mùa xuân phả vào miệng.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-trai-cay-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-trai-cay-bao-ve-mat-chi-co-vao-mua-xuan-nay-bo-duong-khong-kem-qua-viet-quat-nhieu-nguoi-chua-biet-va-cho-con-an-vz93064.html

Tin được quan tâm

Từ nay đến hết năm 2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 9 tháng 9, tức ngày 18 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 9 tháng 9 (tức ngày 18 tháng 7 âm lịch). Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng hơn? Và...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 10 tháng 9, tức ngày 19 tháng 7 âm lịch

Thứ Tư, ngày 10 tháng 9, ngày 19 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Dậu và ngày Nhâm Ngọ. Trong môi...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Zalo, Messenger có 1 tính năng giúp người dùng nhắn tin thoải mái không lo bị đọc trộm

Cách bật tính năng này trên ứng dụng Messenger và Zalo cũng khá đơn giản, dưới đây là hướng dẫn chi tiết.
Xài gì 2 ngày, 6 giờ trước

Người cao tuổi ở thành phố giàu nhất Việt Nam đón tin vui lớn, được nhận 1 loại trợ cấp mới gấp 1,3 lần quy định

Thành phố này đã nâng mức trợ cấp hưu trí xã hội lên gấp 1,3 lần so với quy định chung của Chính phủ hiện...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Quy trình bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025: Cụ thể gồm những bước nào?

Theo quy định hiện hành, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể được miễn nhiệm trong trường hợp không đảm bảo sức khỏe,...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Cha mẹ nuôi con kiểu 'Hiệu ứng chuột đói', dù giàu hay nghèo, trẻ lớn lên cũng đều thành công hơn

Bất kể giàu hay nghèo, phương pháp nuôi dạy con theo “Hiệu ứng chuột đói” đang được nhiều chuyên gia giáo dục khuyến khích áp...
Chăm con 14 giờ, 40 phút trước

Máu đục như sữa, suy đa tạng: Chàng trai 19 tuổi nguy kịch vì 2 kiểu lười người trẻ rất thích

Lối sống ưa chuộng đồ ăn nhanh và dành hàng giờ ngồi một chỗ với các thiết bị điện tử đang trở nên phổ biến....
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 45 phút trước

Cảnh báo sức khỏe: 4 bộ phận trên cơ thể chảy máu bất thường, chứng tỏ bạn đang bị ung thư mà không hay biết!

Nhiều người nghĩ triệu chứng ung thư phải là sụt cân nhanh chóng hay những cơn đau dữ dội. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 29 phút trước

Cây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá vô cùng quý, được ví như 'nhân sâm của người nghèo', ở quê trồng bạt ngàn

Lá loại cây này hầu như mọi người thường bỏ qua. Tuy nhiên, nó được coi là loại rau thượng hạng, vừa ngon vừa bổ...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 30 phút trước

Tại sao một số bộ ngực mềm như bông và một số lại săn chắc như bánh bao hấp? 5 sự thật về ngực!

Ngực cô ấy mềm mại như kẹo dẻo, còn ngực tôi cứng như bánh bao hấp. Tại sao ngực lại có hai mặt? Bạn đã...
Khỏe đẹp 22 giờ, 58 phút trước

Cách để ăn mì gói không lo hại sức khỏe

Mì ăn liền là lựa chọn phổ biến của nhiều nhân viên văn phòng bận rộn, nhưng họ thường không biết rằng việc ăn mì...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 45 phút trước

Tin mới cập nhật

Người từ 60 tuổi không có lương hưu muốn nhận được tiền trợ cấp hàng tháng phải đáp ứng điều kiện gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 6 giờ, 26 phút trước

Ra khỏi phòng bao lâu thì nên tắt điều hòa? Câu trả lời từ chuyên gia khiến nhiều người phải bất ngờ

Nhiều người có thói quen tắt điều hòa khi ra ngoài, dù chỉ vài phút, để “tiết kiệm điện”. Tuy nhiên, thói quen này không...
Kiến thức 6 giờ, 29 phút trước

Bạn có nhận thấy ngày nay bầu trời đêm ngày càng ít sao không? Lý do là gì?

Bạn có nhận thấy rằng trước khi kịp nhận ra, bầu trời đêm đầy sao mà chúng ta vẫn nhớ đã trở thành một ký...
Kiến thức 7 giờ, 35 phút trước

Bác sĩ nội trú là gì, vì sao màn gọi tên chọn chuyên ngành bác sĩ nội trú “bùng nổ” mạng xã hội?

Gần đây, đoạn clip ghi lại sự kiện chọn chuyên ngành nội trú của các sinh viên y khoa tại trường Đại học Y Hà...
Tin trong ngày 7 giờ, 39 phút trước

Đi xe máy trên vỉa hè bị phạt đến 6.000.000 đồng, vậy đi xe trên vỉa hè để vào cơ quan có bị phạt không?

Hành vi điều khiển xe máy chạy lên vỉa hè không chỉ vi phạm quy định về giao thông mà còn xâm phạm không gian...
Kiến thức 7 giờ, 21 phút trước

Ngành học có điểm chuẩn rất cao, vượt cả Y Dược hay Sư Phạm: AI khó chen chân, mức lương trên 30.000.000 đồng mỗi tháng

Trong vài năm trở lại đây, ngành học này luôn góp mặt trong top điểm chuẩn dẫn đầu.
Kiến thức 7 giờ, 22 phút trước

Từ nay, hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi đón nhận tin vui: Hưởng quyền lợi cao chưa từng có từ BHXH

Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.
Tin trong ngày 7 giờ, 26 phút trước

Sau khi quan hệ, nam giới chỉ lau bằng khăn giấy có được không? Chuyên gia khuyến cáo 3 việc cần làm sau 'cuộc yêu'

Nhiều nam giới sau khi quan hệ tình dục chỉ dùng giấy lau qua loa, nhưng các chuyên gia cho rằng cách này không đảm...
Cấm nữ 7 giờ, 26 phút trước

Tử vi ngày 11/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão cực kỳ may mắn, Tý khó giữ được tiền

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 11/9/2025.
Đời sống số 7 giờ, 26 phút trước

10 năm đóng hơn 100 triệu đồng tiền bảo hiểm nhân thọ, đến khi rút nhân viên nói: 'Chỉ được nhận 40 triệu đồng'

Trước câu trả lời của nhân viên tư vấn bảo hiểm nhân thọ, chị H. băn khoăn không biết: 'Nên tiếp tục hay dừng hợp...
Kiến thức 7 giờ, 27 phút trước