Danh mục

Loại trái cây bảo vệ mắt chỉ có vào mùa xuân này bổ dưỡng không kém quả việt quất! Nhiều người chưa biết và cho con ăn!

Thứ tư, 24/04/2024 17:09

Mùa xuân là mùa phục hồi của trái đất. Vạn vật đang dâng trào sức sống. Rau quả tươi theo mùa lần lượt được bày bán trên thị trường, mang đến cơ hội tốt cho con người thử nghiệm những điều mới mẻ. Trong mùa này, có một loại trái cây đặc biệt bắt mắt: dâu tằm.

Loại trái cây bảo vệ mắt chỉ có vào mùa xuân này lại bổ dưỡng không kém quả việt quất! Nhiều người chưa bao giờ tặng nó cho con cái, vậy hôm nay hãy cùng khám phá bí ẩn của quả dâu tằm nhé!

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Dâu tằm có hình dáng nhỏ nhắn, tinh xảo, màu sắc tươi sáng, kết hợp những ưu điểm của quả việt quất, quả mâm xôi và lý chua đen. Chúng có vị chua ngọt và giàu chất dinh dưỡng. Nó rất giàu vitamin C, vitamin E, anthocyanin và các chất chống oxy hóa khác, đồng thời có tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa, bảo vệ mắt và các tác dụng khác. Đặc biệt, nó có tác dụng bảo vệ đáng kể cho sức khỏe của mắt và được mệnh danh là “trái cây bảo vệ mắt”.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Nhiều người không cho con ăn dâu tằm vì một số báo cáo nói rằng dâu tằm chứa đầy trứng côn trùng và không thể rửa sạch. Vậy làm thế nào để vệ sinh dâu tằm đúng cách?

Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị nước muối loãng rồi ngâm dâu tằm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để tiêu diệt vi khuẩn, diệt côn trùng và đảm bảo an toàn khi sử dụng. Tiếp theo, cho một lượng bột mì thích hợp vào nước, khuấy đều, sau đó cho dâu tằm vào nước bột khuấy đều để bột hấp thụ hết vi khuẩn, bụi bẩn bám trên bề mặt dâu tằm. Cuối cùng, rửa dâu tằm bằng nước sạch nhiều lần cho đến khi nước trong, sau đó khống chế nước và lau khô để đảm bảo dâu được sạch.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Ngoài việc ăn trực tiếp, chúng ta còn có thể dùng dâu tằm để chế biến một số món ăn thơm ngon như sốt dâu tằm, dâu tằm khô. Dưới đây mình sẽ giới thiệu tới các bạn thực đơn chi tiết cách làm mứt dâu tằm và dâu tằm sấy khô.

Công thức gợi ý: Sốt dâu tự làm

Nguyên liệu cần có: dâu tằm, đường mịn, nửa quả chanh, lượng nước vừa phải

Các bước làm:

1. Dùng cách trên để rửa sạch dâu tằm, lau khô và để riêng.

2. Cho dâu vào nồi, thêm lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn rồi vặn lửa nhỏ đun khoảng 15 phút cho dâu mềm. Sau khi tắt bếp, dùng thìa nghiền dâu tằm thành dạng nhuyễn.

3. Cho đường mịn vào dâu tằm xay nhuyễn, vắt thêm nước cốt chanh, bật bếp lại, đun trên lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn và thành nước sốt đặc. Sau khi nước sốt nguội, cho vào chai thủy tinh sạch và bảo quản thật kín trong tủ lạnh.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Công thức đề xuất thứ hai: Dâu tằm khô tự làm

Nguyên liệu cần có: dâu tằm, đường mịn

Các bước sản xuất như sau:

1. Dâu tằm rửa sạch, để ráo nước và để riêng. Cho dâu vào rổ, thêm một lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi trên lửa lớn rồi vặn lửa nhỏ đun khoảng 5 phút cho dâu mềm. Sau khi tắt bếp, vớt dâu ra, lau khô độ ẩm trên bề mặt rồi để nơi thoáng gió cho khô.

2. Trải đều dâu tằm vào khay nướng, đặt khay nướng lên kệ giữa của lò và chọn [Chế độ trái cây sấy khô] để nướng. Nếu lò không có chế độ này thì chọn 100 độ và nướng trong 3-4 tiếng để dâu khô bớt hơi ẩm. Nửa chừng, lấy chảo nướng ra và lật lại để dâu chín đều.

3. Sau khi nướng xong, lấy dâu ra để ở nơi thoáng mát, khô ráo một lúc cho dâu nguội hoàn toàn. Cho dâu tằm khô vào lọ sạch đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

dâu tằm, Trái cây bảo vệ mắt

Mứt dâu tằm, dâu tằm sấy khô tự làm không chỉ là một quy trình sản xuất thực phẩm mà còn là một bữa tiệc cho hương vị và thị giác. Màu tím đậm đà của dâu tằm giống như những bông hoa mùa xuân nở rộ khi ăn vào miệng, vị chua ngọt ngọt ngào, hương thơm tràn ngập khiến bạn có dư vị vô tận. Dâu tằm sấy khô là món quà từ thiên nhiên, sau khi phơi khô, quả có màu tím sẫm, tỏa ra ánh sáng hấp dẫn, có vị chua ngọt, nhai vào có cảm giác dai như hơi thở tươi mát của mùa xuân phả vào miệng.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-trai-cay-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-trai-cay-bao-ve-mat-chi-co-vao-mua-xuan-nay-bo-duong-khong-kem-qua-viet-quat-nhieu-nguoi-chua-biet-va-cho-con-an-vz93064.html

Tin được quan tâm

Mẹ của Trương Bá Chi vẫn đóng 'phim cấp 3' ở tuổi ngoài 50, bà từng mắng Tạ Đình Phong và cả gia đình anh chỉ là trò hề

Bà Davies Shally - mẹ của Trương Bá Chi vẫn hoạt động trong lĩnh vực điện ảnh và truyền hình ở tuổi ngoài 50. Một...
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Từ ngày 25 tháng 5 đến ngày 21 tháng 6, ba con giáp bước vào một chương mới, vận đỏ như son, kiếm tiền dễ dàng!

Trong văn hóa truyền thống, mười hai con giáp là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Chúng không...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Trần Kiều Ân 45 tuổi và Trương Bá Chi 44 tuổi chung khung hình, cách nhau 1 tuổi nhưng khác biệt hoàn toàn

Khoảnh khắc hiếm khi "Nữ hoàng phim thần tượng xứ Đài” Trần Kiều Ân và "Ngọc nữ màn ảnh Hồng Kông" Trương Bá Chi chung...
Chuyện làng sao 2 ngày, 12 giờ trước

Sao Việt 24/5: Việt Anh làm một nữ diễn viên VTV 'mang bầu'? 'Ông hoàng quảng cáo' đến viếng Đức Tiến

Tin sao Việt hot nhất ngày 24/5/2024: Bên dưới bài đăng của nữ diễn viên này, Việt Anh đòi xét nghiệm ADN. Trương Minh Cường...
Chuyện làng sao 3 ngày, 13 giờ trước

4 trường Đại học hàng đầu Việt Nam lọt top thế giới, sinh viên vừa tốt nghiệp ra trường liền được săn đón với lương khủng

Tất cả đều thuộc top trường đào tạo chuyên ngành chất lượng tốt nhất Việt Nam hiện nay.
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Cuối tuần này (25-26/5), top 3 con giáp hưởng nhiều tài lộc, vận khí tốt lành, Thần Tài phù trợ, giàu sang phú quý bất ngờ

Top 3 con giáp trong hai ngày cuối tuần này vận may số đỏ, tiền chắn cửa trước, vàng chặn cửa sau, lộc lá bay...
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Loại rau 'nhớt nhớt' tốt ngang nhân sâm, bán ngoài chợ giá rẻ bèo nhưng nhiều người không biết mà ăn

Rau đay là loại rau dân dã mang đến rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ em.
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 9 phút trước

Hướng dẫn phòng tránh say nắng cho bé trong mùa hè là đây! Cha mẹ nên biết điều này!

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để ra ngoài chơi, nhiều bậc cha mẹ thích tận dụng cuối tuần để đưa bé đi dạo...
Chăm con 7 giờ, 34 phút trước

Mùa hè, uống nước theo 3 thói quen này cực hại sức khỏe, điểm đầu tiên nhiều người mắc phải

Thời tiết mùa hè oi nóng, việc bổ sung nước cho cơ thể là điều thiết yếu. Nhưng uống nước sao cho đúng và đủ...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 13 phút trước

Chuyên gia cảnh báo đây là thời điểm tệ nhất uống nước dừa, nhiều người mắc phải

Vào mùa hè, nước dừa được ưa chuộng vì giàu dinh dưỡng nhưng uống vào các thời điểm này lại rất tệ, biết để tránh...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 41 phút trước

1 loại củ phơi khô, là 'thuốc trường thọ' giúp dưỡng thận, kiểm soát đường huyết, rất sẵn ở Việt Nam

Loại củ này là một vị thuốc phổ biến trong y học cổ truyền, ở Việt Nam rất dễ tìm.
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 49 phút trước

Y học cổ truyền đúc kết đặc điểm của nam giới sống trường thọ: '1 đen, 2 nhỏ, 3 mềm'

Tuổi thọ của một người đàn ông có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm: di truyền, lối sống, chăm sóc sức...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Võ Hạ Trâm tiết lộ lý do nhất quyết lấy chồng Ấn Độ, thừa nhận đã chịu nhiều tổn thương trước đó

Cuộc sống hạnh phúc của Võ Hạ Trâm cùng chồng Ấn Độ khiến nhiều người không khỏi ghen tị.
Chuyện làng sao 4 phút trước

Đông Nhi lên đồ xinh như công chúa cho ái nữ, Winnie tạo dáng cực tự tin cùng loạt biểu cảm siêu cưng trước ống kính

Loạt khoảnh khắc đáng yêu hết nấc của con gái Đông Nhi đã nhanh chóng gây sốt.
Nhí 5 phút trước

Đạt G chia sẻ loạt khoảnh khắc bên mẹ ruột Cindy Lư lúc bà còn sống, lời nhắn nhủ xót xa gây xúc động

Những khoảnh khắc thuở sinh thời của mẹ ruột Cindy Lư được Đạt G chia sẻ đã gây xúc động.
Chuyện làng sao 6 phút trước

Bị đồn can thiệp dao kéo ở phần mũi, Ngọc Trinh có ngay phản ứng đáng chú ý

Ngọc Trinh chứng minh bản thân không can thiệp chuyện sửa mũi bằng cách này.
Chuyện làng sao 7 phút trước

Con trai nuôi gốc Việt nhà Angelina Jolie và con gái ruột của Tom Cruise chỉ xuống phố thôi cũng gây náo loạn

Trong khi Pax Thiên gây chú ý bởi vẻ cool ngầu thì Suri Cruise lại khiến nhiều người xôn xao khi sánh đôi với bạn...
Chuyện làng sao 3 giờ, 44 phút trước

Mẹ diễn viên Đức Tiến muốn sang Mỹ gặp con lần cuối cùng nhưng con dâu không ký giấy bảo lãnh

'Tôi muốn sang Mỹ gặp con trai tôi là Đức Tiến lần cuối cùng nhưng Bình Phương không ký giấy', mẹ Đức Tiến chia sẻ....
Chuyện làng sao 3 giờ, 44 phút trước

Đúng ngày sinh nhật Mai Tài Phến, Mỹ Tâm có ngay hành động đặc biệt

Hành động của Mỹ Tâm trong ngày sinh nhật Mai Tài Phến đã gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao 3 giờ, 44 phút trước

Mạc Anh Thư nói về cách đối phó áp lực cuộc sống, Huy Khánh bình luận một câu cực hài hước

Huy Khánh đã để lại bình luận dưới bài viết của bà xã Mạc Anh Thư khiến dân tình vô cùng thích thú.
Chuyện làng sao 3 giờ, 45 phút trước

Bảo Anh hiếm hoi khoe ảnh lúc 5 tháng tuổi của con gái, một chi tiết giống mẹ như đúc

Con gái Bảo Anh sở hữu vẻ ngoài xinh xắn, đặc biệt là má lúm đồng tiền duyên dáng.
Chuyện làng sao 3 giờ, 46 phút trước

Sự khác biệt giữa việc 'trả hết một lần' khi mua nhà và 'trả nợ trong 20 năm' là gì? May mà tôi biết sớm

Trong bối cảnh chính sách mở cửa thị trường bất động sản và các mức lãi suất hấp dẫn, nhiều gia đình đang đứng trước...
Mẫu nhà đẹp 4 giờ, 53 phút trước