Danh mục

Loại rau bình dân là 'thần dược đào đờm', ăn thường xuyên giúp đào thải đờm cũ, tăng dương khí, dưỡng gan, có lợi cho dạ dày và ruột

Thứ sáu, 21/03/2025 16:37

Người xưa có câu: "Dưỡng sinh trước tiên phải dưỡng gan", chỉ khi gan khỏe mạnh, cơ thể chúng ta mới có thể duy trì trạng thái tốt nhất. Nhiều người thường uống trà bồ công anh để thải độc tố trong cơ thể, nhưng thực tế, loại rau tốt nhất cho gan lại chính là cải cúc.

Tại sao cải cúc có tác dụng bảo vệ gan?

Cải cúc chứa nhiều beta-carotene và axit amin, hai thành phần quan trọng giúp bảo vệ gan.

Ngoài ra, cải cúc còn rất giàu kali, một khoáng chất có tác dụng hỗ trợ sửa chữa và điều hòa tế bào gan bị tổn thương, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất của gan, giúp duy trì hoạt động ổn định của cơ quan này. Kali cũng giúp cân bằng độ pH trong cơ thể và tăng cường khả năng thẩm thấu của tế bào.

Việc thường xuyên ăn cải cúc có thể giúp gan hoạt động hiệu quả hơn, đồng thời hỗ trợ tái tạo các tế bào gan bị hư hỏng, mang lại hiệu quả dưỡng gan và bảo vệ gan đáng kể.

cải cúc, lợi ích của cải cúc

Cải cúc - Loại rau bình dân nhưng lại là “thần dược” cho gan.

Những lợi ích khác của cải cúc

1. Tốt cho hệ tiêu hóa

Cải cúc thường được chế biến bằng cách xào hoặc nhúng lẩu. Khi chín, loại rau này tỏa ra mùi thơm đặc trưng và có lượng calo thấp. Đặc biệt, cải cúc chứa nhiều tinh dầu dễ bay hơi, giúp kích thích tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng.

Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong cải cúc giúp thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Việc tiêu thụ cải cúc thường xuyên còn giúp giảm mức cholesterol trong máu, tốt cho tim mạch.

cải cúc, lợi ích của cải cúc

2. Tăng cường miễn dịch

Những người có hệ miễn dịch kém có thể bổ sung cải cúc vào thực đơn hằng ngày. Loại rau này chứa lượng selen dồi dào - một nguyên tố vi lượng được công nhận là có tác dụng phòng chống ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.

Không chỉ vậy, cải cúc còn chứa nhiều dưỡng chất khác, phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người cao tuổi sử dụng thường xuyên.

Gợi ý món ăn ngon từ cải cúc

1. Cải cúc trộn

Cải cúc không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường miễn dịch mà còn có tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ. Một món ăn đơn giản nhưng rất tốt cho sức khỏe chính là cải cúc trộn.

cải cúc, lợi ích của cải cúc

Cách làm: Chần sơ cải cúc qua nước sôi, sau đó trộn cùng tỏi băm, giấm, xì dầu và một chút dầu mè. Món ăn này có vị thanh mát, dễ ăn và rất phù hợp cho bữa ăn gia đình.

2. Cải cúc xào thịt

Thịt cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, trong khi cải cúc giàu vitamin A, giúp bảo vệ thị lực, đặc biệt là đối với người cao tuổi.

Khi kết hợp hai nguyên liệu này, cơ thể sẽ hấp thụ dinh dưỡng một cách tối ưu. Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn cân bằng dưỡng chất, giúp bữa ăn thêm phong phú và tốt cho sức khỏe.

cải cúc, lợi ích của cải cúc

Cải cúc không chỉ là loại rau thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là đối với gan và hệ tiêu hóa. Hãy bổ sung loại rau này vào thực đơn hàng ngày để tận hưởng những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Vì sao giới siêu giàu mua điện thoại lại ít chọn iPhone? Những tỷ phú giàu nhất thế giới hay dùng điện thoại gì?

iPhone từ lâu được xem là biểu tượng của đẳng cấp và công nghệ, với thiết kế sang trọng và hiệu năng mạnh mẽ. Tuy...
Xài gì 2 ngày, 6 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch (nhuận) Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Thắp hương ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch năm Ất Tỵ (2025), đặc biệt là tháng nhuận vào khung giờ này được coi là...
Làm sao 3 ngày, 12 giờ trước

Loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm không cần nước, xuất hiện từ cách đây 390 triệu năm

Loài cá này có hệ thống hô hấp tiến hóa cao, lấy oxy thẳng từ không khí giống những động vật trên cạn.
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 1 ngày, 10 giờ trước

Thắp hương ngày mùng 1 chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, vì sao?

Nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương, nhất là vào mùng 1, ngày rằm. Điều họ làm là...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Kể từ nay, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng khoản tiền này

Theo quy định mới nhất, khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân buộc sẽ phải đóng một số khoản tiền theo...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Một cụ bà bị xuất huyết não khi dùng điều hòa? Bác sĩ: Người trên 60 tuổi cần lưu ý 5 điểm khi dùng điều hòa, nhà có người già nhất định phải biết

Vào mùa hè, điều hòa trở thành cứu cánh, nhưng với người trên 60 tuổi, nếu sử dụng không đúng cách, cũng có thể trở...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 58 phút trước

Tác dụng của nước tía tô và mật ong là gì?

Tía tô không chỉ là loại gia vị phổ biến trong cuộc sống mà còn là một vị thuốc Đông y. Nó có tác dụng...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 51 phút trước

Các bác sĩ đã phân tích 1.500 cụ già sống thọ và ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng những người sống lâu thường làm 3 điều này!

Một nghiên cứu quy mô với dữ liệu từ 1.500 người cao tuổi sống thọ đã khiến các chuyên gia y tế không khỏi bất...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Loại rau được báo Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', hóa ra là rau quen thuộc bán rẻ đầy chợ Việt

Loại rau quen thuộc họ cải này là một siêu thực phẩm thuộc top "rau tốt nhất thế giới", nó cung nguồn năng lượng tuyệt...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Khi tôi nuôi dạy cậu con trai tuổi dậy thì như một 'con nhím', tính nổi loạn và mọi sự ngang ngược đều biến mất

Nuôi dạy một đứa trẻ tuổi dậy thì, nhiều khi giống như đang sống cùng một... chú nhím. Mỗi cái chạm quá gần, mỗi lời...
Chăm con 2 ngày, 6 giờ trước

Loại cá nhiều protein hơn cả cá hồi, chợ Việt bán rất nhiều gặp nhớ mua ngay

Cá hồi là một loại thực phẩm giàu protein và phổ biến trong chế độ ăn uống của nhiều người. Tuy nhiên, ít người biết...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 10 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 27 tháng 7, tức ngày mùng 3 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 27 tháng 7 là Chủ Nhật, ngày mùng 3 tháng 6 nhuận âm lịch, và sự kết hợp giữa thiên can và địa chi...
Đời sống số 58 phút trước

Diện mạo gây sốc của mỹ nhân 'Vườn sao băng' và nam tài tử 'Trái tim mùa thu' sau 10 năm kết hôn

Cả Park Soo Jin lẫn Won Bin đều lên xe hoa vào năm 2015 và tỏ ra im hơi lặng tiếng hậu yên bề gia...
Chuyện làng sao 58 phút trước

Động thái đầu tiên của Lan Phương sau khi công bố ly thân với chồng ngoại quốc

Tối 25/7, chỉ một ngày sau khi công bố chuyện ly thân, Lan Phương đã có động thái đầu tiên trên mạng xã hội. Cô...
VIDEO 58 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ chọn bức tranh hoa nào trong bốn bức tranh sau đây? Vận may nào sẽ đến với bạn trong năm nay?

Rất vui được cùng bạn khám phá vận may trong năm nay! Hãy chọn một trong bốn bức tranh hoa dưới đây mà bạn cảm...
Đời sống số 1 giờ, 18 phút trước

Kể từ nay, hàng triệu người nhận lương bị hụt 1.575.000 đồng/tháng là do đâu?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 chính thức có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, đưa ra nhiều thay đổi quan trọng trong cách...
Kiến thức 2 giờ, 49 phút trước

Kể từ nay, chủ phương tiện có thể bị phạt tới 6.000.000 đồng, tước bằng lái nếu quên làm việc này

Thực hiện việc này nghiêm túc, đúng hạn là nghĩa vụ của chủ phương tiện, đồng thời là cơ sở pháp lý quan trọng để...
Kiến thức 2 giờ, 18 phút trước

Từ 1/7/2025, nhiều người “ngã ngửa” vì không được sang tên Sổ đỏ: Đâu là lý do?

Từ ngày 1/7/2025, một số trường hợp sẽ không được sang tên sổ đỏ theo quy định mới, người dân cần nắm rõ để tránh...
Kiến thức 2 giờ, 24 phút trước

Từ 2026, ngành nghề này dù được nghỉ hưu sớm cũng không bị giảm lương hưu, lương được xếp ở mức cao nhất

Ngày 16/6/2025, Quốc hội khóa XV đã chính thức thông qua Luật Nhà giáo - đạo luật chuyên ngành đầu tiên quy định đầy đủ...
Tin trong ngày 2 giờ, 30 phút trước

'Nếu trong nhà có hai thứ, trẻ con sẽ khó thành đạt': Đừng mang hai thứ này về nhà

Gia đình là mảnh đất nuôi dưỡng con trẻ trưởng thành, nắm giữ tương lai của chúng. Một bầu không khí gia đình tốt đẹp...
Kiến thức 3 giờ, 43 phút trước

Ai cũng sạc pin đầy 100% rồi rút phích cắm nhưng hóa ra việc này hoàn toàn sai, mách bạn cách đúng giúp kéo dài tuổi thọ

Bạn vẫn nghĩ sạc đầy 100% rồi rút phích cắm là đúng cách để bảo vệ pin? Thật ra đây là sai lầm mà hầu...
Xài gì 3 giờ, 44 phút trước