Danh mục

Loại rau bình dân là 'thần dược đào đờm', ăn thường xuyên giúp đào thải đờm cũ, tăng dương khí, dưỡng gan, có lợi cho dạ dày và ruột

Thứ sáu, 21/03/2025 16:37

Người xưa có câu: "Dưỡng sinh trước tiên phải dưỡng gan", chỉ khi gan khỏe mạnh, cơ thể chúng ta mới có thể duy trì trạng thái tốt nhất. Nhiều người thường uống trà bồ công anh để thải độc tố trong cơ thể, nhưng thực tế, loại rau tốt nhất cho gan lại chính là cải cúc.

Tại sao cải cúc có tác dụng bảo vệ gan?

Cải cúc chứa nhiều beta-carotene và axit amin, hai thành phần quan trọng giúp bảo vệ gan.

Ngoài ra, cải cúc còn rất giàu kali, một khoáng chất có tác dụng hỗ trợ sửa chữa và điều hòa tế bào gan bị tổn thương, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất của gan, giúp duy trì hoạt động ổn định của cơ quan này. Kali cũng giúp cân bằng độ pH trong cơ thể và tăng cường khả năng thẩm thấu của tế bào.

Việc thường xuyên ăn cải cúc có thể giúp gan hoạt động hiệu quả hơn, đồng thời hỗ trợ tái tạo các tế bào gan bị hư hỏng, mang lại hiệu quả dưỡng gan và bảo vệ gan đáng kể.

cải cúc, lợi ích của cải cúc

Cải cúc - Loại rau bình dân nhưng lại là “thần dược” cho gan.

Những lợi ích khác của cải cúc

1. Tốt cho hệ tiêu hóa

Cải cúc thường được chế biến bằng cách xào hoặc nhúng lẩu. Khi chín, loại rau này tỏa ra mùi thơm đặc trưng và có lượng calo thấp. Đặc biệt, cải cúc chứa nhiều tinh dầu dễ bay hơi, giúp kích thích tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng.

Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong cải cúc giúp thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Việc tiêu thụ cải cúc thường xuyên còn giúp giảm mức cholesterol trong máu, tốt cho tim mạch.

cải cúc, lợi ích của cải cúc

2. Tăng cường miễn dịch

Những người có hệ miễn dịch kém có thể bổ sung cải cúc vào thực đơn hằng ngày. Loại rau này chứa lượng selen dồi dào - một nguyên tố vi lượng được công nhận là có tác dụng phòng chống ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.

Không chỉ vậy, cải cúc còn chứa nhiều dưỡng chất khác, phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người cao tuổi sử dụng thường xuyên.

Gợi ý món ăn ngon từ cải cúc

1. Cải cúc trộn

Cải cúc không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường miễn dịch mà còn có tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ. Một món ăn đơn giản nhưng rất tốt cho sức khỏe chính là cải cúc trộn.

cải cúc, lợi ích của cải cúc

Cách làm: Chần sơ cải cúc qua nước sôi, sau đó trộn cùng tỏi băm, giấm, xì dầu và một chút dầu mè. Món ăn này có vị thanh mát, dễ ăn và rất phù hợp cho bữa ăn gia đình.

2. Cải cúc xào thịt

Thịt cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, trong khi cải cúc giàu vitamin A, giúp bảo vệ thị lực, đặc biệt là đối với người cao tuổi.

Khi kết hợp hai nguyên liệu này, cơ thể sẽ hấp thụ dinh dưỡng một cách tối ưu. Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn cân bằng dưỡng chất, giúp bữa ăn thêm phong phú và tốt cho sức khỏe.

cải cúc, lợi ích của cải cúc

Cải cúc không chỉ là loại rau thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là đối với gan và hệ tiêu hóa. Hãy bổ sung loại rau này vào thực đơn hàng ngày để tận hưởng những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 3 ngày, 11 giờ trước

Từ 1/6/2025, ai khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Ngày 26/3/2025, Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành Công văn 168/BHXH-QLT về việc sử dụng phôi thẻ BHYT. Theo đó, từ ngày 1/6/2025,...
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp là ai?

Kể từ ngày 1/1/2026, sau khi chính thức áp dụng bảng giá đất mới tiệm cận với giá thị trường, chắc chắn sẽ có những...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Có nên dùng mỡ để thay thế dầu ăn? Một loại mỡ được khuyên nên sử dụng nhưng ít người Việt dùng

Giữa bối cảnh hàng trăm tấn dầu ăn bị làm giả tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng Việt đang phải đối mặt với...
Kiến thức 3 ngày trước

Năm 2025, dù không có tên trong di chúc nhưng người này vẫn được hưởng thừa kế, đó là ai?

Theo quy định, những trường hợp dưới đây, nếu người để lại di sản không cho họ thừa kế thì luật pháp vẫn bảo vệ...
Kiến thức 3 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Khi trẻ em chểnh mảng, trì hoãn hoặc ghét học tập, đừng vội nổi giận với con, hãy hiểu 'hiệu ứng chuột đói'

Nhiều bậc cha mẹ từng rơi vào cảnh này: đồng hồ đã điểm 11 giờ đêm, đèn bàn học của con vẫn sáng trưng. Con...
Chăm con 7 giờ, 24 phút trước

Không phải lòng se điếu, cả nhà 5 người lần lượt bị viêm gan, bác sĩ chỉ ra do ăn phần nội tạng lợn tưởng 'đại bổ' này

Những ngày qua, dân tình bàn tán xôn xao về độ an toàn về lòng se điếu. Nhưng ít ai biết rằng dùng nội tạng...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 58 phút trước

Con cái bất trị, bốc đồng, cha mẹ đừng vội phát khùng, 'phương pháp cây tre' sẽ giúp phụ huynh kiểm soát ngay vấn đề

Trong hành trình làm cha mẹ, không ít người gặp phải những "cơn bão cảm xúc" từ con cái. Có những lúc trẻ liên tục...
Chăm con 10 giờ, 37 phút trước

Chuyên gia y tế cảnh báo, sáng sớm thấy 4 dấu hiệu này là tế bào K đang tấn công, ăn mòn cơ thể

Nếu trong người có bệnh tật thì buổi sáng sau khi vừa thức dậy, chưa ăn uống gì sẽ dễ bộc lộ rõ triệu chứng....
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 40 phút trước

Cách ăn dưa hấu thế nào để hỗ trợ đào thải độc tố, thanh lọc gan

Dưa hấu là một trong những loại trái cây được mọi người ưa thích. Nó không chỉ ngon và ngọt mà còn là sản phẩm...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 8 phút trước

Tin mới cập nhật

Dừng đèn đỏ quá vạch bị phạt 600.000 đồng hay 18 triệu đồng?

Tài xế ôtô dừng chờ vượt quá vạch kẻ đường tức vi phạm lỗi không tuân thủ hiệu lệnh của đèn tín hiệu giao thông,...
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Đang lập danh sách người sinh con thứ 2 trước 35 tuổi để nhận thưởng 3 triệu đồng có đúng không?

Đây là chính sách mới nhất đang được xúc tiến triển khai tại TP Hồ Chí Minh. Cụ thể phụ nữ sinh đủ 2 con...
Tin trong ngày 1 giờ, 27 phút trước

Puka rạng rỡ bế con bên Gin Tuấn Kiệt hậu sinh nở, được gia đình và bạn bè luôn bên cạnh hết mực hỗ trợ

Puka đầy rạng rỡ bế con bên ông xã Gin Tuấn Kiệt hậu sinh nở.
Chuyện làng sao 1 giờ, 28 phút trước

Bạn sẽ bất ngờ khi biết thiết bị này mới là kẻ trộm điện lớn nhất trong nhà chứ không phải điều hòa như bạn vẫn nghĩ

Bạn nghĩ điều hòa là thiết bị ngốn điện nhất trong nhà? Thực tế có một kẻ trộm điện thầm lặng còn tiêu tốn nhiều...
Kiến thức 2 giờ, 30 phút trước

Hơn 2 tháng nữa, những trường hợp này sẽ bị khóa sim, thu hồi số điện thoại dù là chính chủ, người dân cần biết kẻo mất số

Theo quy định mới nhất của Bộ Thông tin và Truyền thông và các nhà mạng (Viettel, Vinaphone, Mobifone...), thuê bao di động có thể...
Kiến thức 2 giờ, 32 phút trước

Mua bán nhà đất: Ai chịu trách nhiệm phí công chứng?

Khi thực hiện giao dịch mua bán nhà đất, ngoài các khoản thuế và lệ phí theo quy định, các bên còn phải chi trả...
Kiến thức 2 giờ, 34 phút trước

Tử vi ngày 10/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão công danh rực rỡ, Thìn gặp bất lợi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/5/2025.
Đời sống số 2 giờ, 35 phút trước

Nhã Phương úp mở kế hoạch sinh con lần 3, tiết lộ hiện tại đã có '3 đứa'

Nhã Phương tiết lộ kế hoạch về việc sinh thêm em bé khiến nhiều người quan tâm.
Chuyện làng sao 2 giờ, 35 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 10 tháng 5, tức ngày 13 tháng 4 âm lịch?

Người xưa lấy sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên làm nền tảng cho tư tưởng của mình và nhấn mạnh sự hòa...
Đời sống số 4 giờ, 19 phút trước

Sao Việt 9/5: Ngọc Trinh bị bắt gặp mặc đồ bộ giá rẻ bèo đi làm; Ca sĩ Quang Lê đáp trả khi bị chê hát dở

Tin sao Việt 9/5/2025: Ngọc Trinh cho biết nếu ai thân thiết đều biết cô hay mặc đồ bộ đi làm. Khi livestream, Quang Lê...
Chuyện làng sao 5 giờ, 37 phút trước