Danh mục

Loại gia vị đắt đỏ bậc nhất thế giới: Giá 2 triệu đồng/kg, ở Việt Nam trồng bạt ngàn

Thứ ba, 25/03/2025 09:53

Loại gia vị này được mệnh danh là "Nữ hoàng của các loại gia vị", là loại gia vị đắt thứ ba trên thế giới. Một kg gia vị có thể bán lẻ với giá 90 USD (khoảng 2 triệu đồng).

Cây bạch đậu khấu (hay còn được gọi là bạch khấu xác, xác khấu, đới xác khấu) có tên khoa học là Amomum Repens Sonner - thuộc họ Zingiberaceae. Là loài thảo dược mọc hoang trong tự nhiên, bạch đậu khấu trồng nhiều ở một số nước như Việt Nam, Thái Lan, Lào,...

Ở Việt Nam, cây mọc ở vùng núi cao, khí hậu mát mẻ như Lào Cai, Cao Bằng,... Loài cây này cao khoảng 2-3m, sống lâu năm. Rễ mọc bò, lá mọc thành 2 dãy. Cụm hoa mọc thành bông, hoa màu trắng.

Gia vị đắt đỏ bậc nhất thế giới, bạch đậu khấu

Quả bạch đậu khấu có hình cầu và vỏ nhăn, còn được gọi là khấu mễ (khấu nhân), chứa từ 20-30 hạt, mùi thơm vị cay.

Hoa và quả bạch đậu khấu là những bộ phận được sử dụng làm dược liệu. Trong đó, quả được thu hái ở những cây có tuổi đời ít nhất 3 năm tuổi trở lên ở giai đoạn chuyển từ màu xanh sang màu vàng, thời điểm thu hái thích hợp là mùa thu. Sau khi thu hái đem phơi khô trong bóng râm và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Về công dụng, loại dược liệu này có một số lợi ích như:

Hỗ trợ chống ung thư

Khi sử dụng hạt bạch đấu khấu thường xuyên, các chất phytochemical trong hạt sẽ được sản sinh tự nhiên và từ đó, giúp chống lại các tế bào ung thư. Tuy không thể thay thế các biện pháp điều trị ung thư nhưng các chuyên gia chăm sóc sức khỏe cho hay, nếu sử dụng bạch đậu khấu đúng cách và đủ liều lượng, sẽ là một trong những biện pháp bổ trợ giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư phát triển.

Lợi tiểu và giảm huyết áp

Bạch đậu khấu được xem là "thực phẩm vàng" trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh về huyết áp cũng như đào thải độc tố.

Lợi ích này được xem là đến từ khả năng chống oxy hoá bên trong bạch đậu khấu, từ đó kích thích việc đi tiểu tiện và nâng cao khả năng đào thải độc tố. Từ đó, huyết áp cũng giảm, bớt những triệu chứng cũng như phòng tránh các biến chứng liên quan.

Chống viêm nhiễm

Bạch đậu khấu còn có chứa nhiều chất chống oxy hoá nhằm bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại cũng như ngăn ngừa viêm nhiễm trong cơ thể.

Bởi lẽ, việc viêm thường xảy ra khi cơ thể tiếp xúc với một số chất lạ, từ đó tạo ra những phản ứng khiến các tế bào xung quanh bị ảnh hưởng. Khi dùng bạch đậu khấu, các chất chống oxy hoá sẽ bảo vệ các tế bào xung quanh, ngăn ngừa phát triển mức độ viêm trên cơ thể.

Ngoài ra, việc dùng bạch đậu khấu thường xuyên cũng giúp hỗ trợ các vấn đề về tiêu hoá, hỗ trợ sức khoẻ tim mạch, cải thiện hô hấp...

Gia vị đắt đỏ bậc nhất thế giới, bạch đậu khấu

Đáng chú ý, bạch đậu khấu là loại gia vị đắt thứ ba trên thế giới, sau nhụy hoa nghệ tây và vani. Chỉ 1 kg gia vị có thể có giá khoảng 90 USD ( khoảng 2 triệu đồng). Lý do chính mà loại gia vị này đắt như vậy là vì nó cần được thu hoạch bằng tay. Đó là một quá trình rất tốn công sức. Mỗi quả bạch đậu khấu xanh phải được hái khi chín khoảng 70%, vì vậy cần có thời gian và sự chăm sóc tỉ mỉ để thu hoạch được loại gia vị này.

Bạch đậu khấu cũng được trồng ở Việt Nam và mang lại giá trị xuất khẩu cao trong năm 2023.

Cụ thể, trong năm 2023, Việt Nam đã xuất khẩu 3.551 tấn bạch đậu khấu - nhục đậu khấu với tổng kim ngạch xuất khẩu 27,4 triệu USD. Hà Lan, Trung Quốc và Mỹ là 3 quốc gia nhập khẩu chủ yếu lần lượt đạt 923 tấn, 756 tấn và 484 tấn.

Dự kiến, tổng kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng gia vị của Việt Nam đến năm 2025 có thể đạt khoảng 2 tỷ USD, với khối lượng xuất khẩu khoảng 500.000 tấn.

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Tin vui: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và thêm điều kiện là chưa đủ...
Dòng sự kiện 3 ngày, 19 giờ trước

Khi bật điều hòa ban đêm đừng bật 26 độ: Đây mới là mức nhiệt độ lý tưởng nhất, nhiều người còn chưa biết!

Nhiều người tin rằng cài điều hòa ở mức 26 độ C là giải pháp lý tưởng trong những ngày nắng nóng - vừa đủ...
Xài gì 2 ngày, 9 giờ trước

Ngành học chưa tốt nghiệp đã có việc làm, ra trường lương hơn 50 triệu/tháng, luôn “khát” nhân lực

Dù thị trường lao động có nhiều khó khăn, nhưng tại nhiều trường đại học cho thấy, ngành học này sinh viên đã có việc...
Tin trong ngày 2 ngày, 17 giờ trước

Quy định về sạc pin xe điện tại nhà, người dân cần biết kẻo bị phạt tới 50.000.000 đồng

Nhiều người có ý định mua xe máy điện để đi lại cho đỡ tốn nhiên liệu. Tuy nhiên, không ít người đang băn khoăn...
Tin trong ngày 3 ngày, 17 giờ trước

Năm 2025: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai, cụ thể thế nào?

Trường hợp công chức địa chính xã buông lỏng quản lý, để xảy ra sai phạm về đất đai, hình thức xử lý có thể...
Dòng sự kiện 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Uống sữa chua trước khi đi ngủ có làm bạn béo không?

Uống sữa chua trước khi đi ngủ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 53 phút trước

Loại lá dân dã có ở đầy chợ Việt, đem pha trà khiến tiểu đường, huyết áp cao “khiếp sợ”

Bạc hà là một loại thảo mộc mát. Nó thuộc kinh phế và kinh can. Nó có tác dụng thanh nhiệt, làm sạch đầu, lợi...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 59 phút trước

Ngủ với máy điều hòa hay quạt thì tốt cho sức khỏe hơn? Bác sĩ sẽ cho bạn biết

"Ngủ với điều hòa hay bật quạt vào ban đêm thì tốt hơn?". Người phụ nữ trung niên đặt câu hỏi này đã sống ở...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

'Kẻ thù' đại kỵ của ngô: Tuyệt đối không kết hợp và 5 nhóm người này cũng nên hạn chế ăn kẻo rước bệnh vào người

Ngô từ lâu đã chiếm được cảm tình của nhiều người bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào, tiện lợi trong chế biến. Tuy nhiên,...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 12 giờ trước

Tại sao số ca ung thư dạ dày ngày càng tăng? 4 thói quen xấu này có thể là thủ phạm gây ung thư dạ dày

Trong những năm gần đây, chứng khó chịu ở dạ dày dường như đã trở thành "đặc điểm chuẩn mực" đối với người hiện đại....
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 13 giờ trước

Nghiên cứu Harvard chỉ ra: Trẻ thích làm 3 việc này thông minh hơn hẳn chúng bạn, cha mẹ đừng cố ngăn cản!

Ai làm cha mẹ cũng mong con mình trở nên xuất chúng, thông minh hơn bạn bè đồng trang lứa. Tuy nhiên, sự khác biệt...
Chăm con 2 ngày, 18 giờ trước

Tin mới cập nhật

Cảnh báo chiêu lừa đảo mới chưa từng xuất hiện, thấy cuộc gọi thông báo điều này phải đặc biệt cảnh giác!

Gần đây, tại TP.HCM xuất hiện một chiêu trò lừa đảo mới nhắm thẳng vào những người từng tham gia hiến máu. Bằng cách giả...
Kiến thức 32 phút trước

Đàn ông có ba đặc điểm này trên khuôn mặt thường trẻ trung, triển vọng, thành công trong sự nghiệp và có thể sở hữu khối của cải khổng lồ!

Không có nhiều người có thể đạt được thành công trong sự nghiệp khi còn trẻ và trở thành những người thành đạt khiến người...
Đời sống số 49 phút trước

Đầu tư bất động sản 2025: Có 1 phân khúc đang giảm giá nhưng khách mua vẫn 'dè chừng'

Dù nhiều dự án bất động sản ở phân khúc này đã giảm giá nhưng tính thanh khoản nhìn chung vẫn ở mức thấp, giao...
Kiến thức 50 phút trước

Vì sao không nên kết hôn trước tuổi 25?

Để tiến tới hôn nhân, các cặp đôi thường phải thảo luận và thương lượng về quan điểm sống tương lai. Gần đây, một số...
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước

Du khách Tây quay lại Việt Nam 19 lần trong 18 năm, lý do vì sao?

Điểm gì khiến du lịch Việt Nam trở nên hấp dẫn trong mắt du khách nước ngoài, khiến họ phải thốt lên rằng: 'Đi một...
Du lịch Việt 1 giờ, 22 phút trước

Tin vui: Hàng triệu người sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 1 giờ, 24 phút trước

Đối với trẻ mới vào trung học cơ sở, nếu bạn chú ý đến những khía cạnh này ngay trong tháng đầu tiên đi học, trẻ sẽ khó có thể học kém ở trung học cơ sở!

Tôi thấy một bà mẹ nói rằng con gái bà, đang học năm nhất trung học cơ sở, rất lo lắng. Đối mặt với nhiều...
Kiến thức 2 giờ, 37 phút trước

Trong hôn nhân, nhất định phải tuân thủ 6 chi tiết này, nếu không sớm muộn gì bạn cũng sẽ ly hôn. Lời khuyên từ những người có kinh nghiệm

Người ta nói rằng hôn nhân là nấm mồ của tình yêu. Tình yêu dù đẹp đến đâu, sau khi bước vào hôn nhân cũng...
Đàn ông yêu 2 giờ, 44 phút trước

Sao Việt 20/7: Hình ảnh mới nhất của Huỳnh Anh Tuấn sau cơn đột quỵ; Quốc Trường chụp ảnh với 'gái lạ'

Tin sao Việt 20/7/2025: Quản lý của Huỳnh Anh Tuấn đã bất ngờ chia sẻ đoạn video ghi lại hình ảnh đầu tiên của nam...
Chuyện làng sao 2 giờ, 45 phút trước

Thầy tử vi tiết lộ ba con giáp phụ nữ viên mãn nhất, có chồng giàu và có con trai, con gái

Trong số rất nhiều con giáp, có ba con giáp nữ đặc biệt thành công trong cuộc sống. Họ không chỉ có chồng giàu có...
Đời sống số 2 giờ, 50 phút trước