Danh mục

Loại cá này nếu thấy ở chợ nhớ mua ngay: Tốt bậc nhất thế giới, dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5

Thứ hai, 08/09/2025 08:48

Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được chuyên trang sức khỏe Mỹ xếp vào top 3 loại cá tốt nhất. Loại cá này có giá thành rẻ nhưng rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ.

Cá là một trong những thực phẩm lành mạnh, chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, axit béo omega-3. Chính vì vậy, các tổ chức chăm sóc sức khỏe và chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến khích mọi người ăn cá khoảng 2 lần/tuần để tăng cường sức khỏe.

Khi nhắc đến các loại cá bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, nhiều người thường nghĩ ngay đến cá hồi. Tuy nhiên, tại Việt Nam có một loại cá dân dã, bổ dưỡng chẳng kém gì cá hồi nhưng lại có giá thành rẻ hơn. Đó chính là cá trích.

Cá trích lọt top các loại cá tốt nhất thế giới

Tháng 2 năm 2023, chuyên trang sức khỏe Mỹ Healthline đã công bố danh sách 12 loại cá tốt nhất để thêm vào chế độ ăn. Trong danh sách xuất hiện nhiều loại cá quen thuộc với người Việt Nam như cá ngừ ở vị trí số 10, cá mòi (8), cá thu (5), cá tuyết (2), cá hồi (1). Cá trích được xếp ở vị trí thứ 3, trở thành 1 trong 3 loại cá tốt nhất.

Cá trích, công dụng của cá trích

Món cá trích ăn kèm khoai tây

Chia sẻ trong một bài viết trên trang tin Real Simple, chuyên gia dinh dưỡng Mỹ Kristen Carli đánh giá cá trích là một trong những lựa chọn tốt nhất để thêm vào chế độ ăn uống lành mạnh.

“Cá trích giàu omega-3, vitamin B12 cùng nhiều dưỡng chất khác. Mọi người có thể dễ dàng chế biến cá trích thành nhiều món ăn khác nhau chẳng hạn như làm salad, ăn cùng với bánh mì nguyên hạt, làm sushi, nướng,...”, chuyên gia cho biết.

Khi xét đến thành phần dinh dưỡng, hàm lượng một số chất dinh dưỡng trong cá trích thậm chí còn vượt qua cả cá hồi ở vị trí số 1.

Căn cứ theo số liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), hàm lượng dinh dưỡng trong 100g cá trích và 100g cá hồi bao gồm:

Cá trích, công dụng của cá trích

Ads

Bảng so sánh thành phần dinh dưỡng của cá trích và cá hồi

Có thể thấy, trong 100g cá trích, hàm lượng protein và các khoáng chất như canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, selen,... đều vượt trội hơn cá hồi. Tuy nhiên, khi xét đến các loại vitamin trong hai loại cá, hầu hết hàm lượng của các loại vitamin trong cá hồi đều nhỉnh hơn trong cá trích, ngoại trừ vitamin B2 và vitamin B12.

Nhờ có hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú, cá trích đem đến nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe.

Cá trích tốt cho sức khỏe

- Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Theo chuyên trang sức khỏe Mỹ WebMD, cá trích đã được chứng minh là có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit béo omega-3 trong cá trích có thể làm giảm triglyceride, cholesterol “xấu” LDL và tăng cholesterol “tốt” HDL, từ đó hạn chế nguy cơ mắc bệnh mỡ máu, xơ vữa động mạch. Axit béo omega-3 cũng đã được chứng minh là có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc chứng loạn nhịp tim.

- Tốt cho não bộ: Cá trích là nguồn cung cấp axit béo omega-3 EPA và DHA dồi dào, có tác dụng bảo vệ hệ thần kinh. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng EPA và DHA có thể làm giảm nguy cơ mắc sa sút trí tuệ và có lợi với những người mắc chứng trầm cảm hoặc rối loạn lo âu. Ngoài ra, vitamin B12 có thể bảo vệ và duy trì hoạt động của tế bào thần kinh.

- Bổ máu: Vitamin B12 trong cá trích cũng hỗ trợ quá trình tạo ra các tế bào hồng cầu của cơ thể. Ngoài ra, trong cá trích còn có hàm lượng sắt cao, giúp cơ thể sản xuất hemoglobin - chất trong tế bào hồng cầu - giúp máu vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, trang WebMD viết.

Cá trích ở Việt Nam có giá thành rẻ

Cá trích phân bố khá rộng rãi trên các vùng ven biển Việt Nam. Cá trích thường được đánh bắt ở các tỉnh như Nghệ An, Hà Tĩnh, Thanh Hóa, Quảng Bình (cũ),...

Cá trích, công dụng của cá trích

Cá trích ở Việt Nam có giá thành rẻ

Cá trích tươi ở Việt Nam có giá dao động từ 80.000-100.000 đồng/kg tuỳ kích thước. Mức giá này được đánh giá là khá rẻ, chỉ bằng 1/5 so với cá hồi (cá hồi Sapa tươi fillet có giá dao động 500.000 - 550.000 đồng/kg).

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, giá thành rẻ, cá trích là một lựa chọn hoàn hảo để thêm vào chế độ ăn uống lành mạnh. Do đó, khi đi chợ nếu thấy cá trích, mọi người chớ nên bỏ qua.

N.Tường (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-ca-nay-ne.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-ca-nay-neu-thay-o-cho-nho-mua-ngay-tot-bac-nhat-the-gioi-dinh-duong-vuot-ca-hoi-ma-gia-chi-bang-15-vz131398.html

Tin được quan tâm

Loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ 2 quốc gia sở hữu: Ở Việt Nam nhiều gấp 1.000 lần nơi còn lại

Theo ghi nhận, loại gỗ này chỉ 2 quốc gia có, riêng Việt Nam sở hữu tới 1.000 cây và một cây duy nhất được...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Chính thức: Trợ cấp hưu trí tăng lên 650.000 đồng/tháng, ai được hưởng?

Hỗ trợ 650.000 đồng/tháng trợ cấp hưu trí xã hội cho công dân đủ điều kiện và thuộc nhóm đối tượng nào theo Nghị quyết...
Kiến thức 3 ngày trước

'Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới’ của Việt Nam được giữ nguyên tên gọi sau sáp nhập, đó là?

Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Tết Trung Thu năm nay thật đặc biệt, 60 năm mới có một lần. Năm con giáp cần phải 'trốn tránh mặt trăng'. Tại sao?

Chớp mắt đã đến ngày 13 tháng 8 âm lịch, chỉ còn một ngày nữa là đến Tết Trung Thu hàng năm.
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Vạch mắt võng là vạch gì? Khi ở làn rẽ phải, đèn đỏ thì nên đi tiếp hay dừng lại?

Khi tham gia giao thông, chủ phương tiện rất dễ gặp các khu vực có vạch mắt võng. Bởi thế, cần nắm chắc thông tin...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 5 tháng 10, tức ngày 14 tháng 8 âm lịch?

Ngày 5 tháng 10, Chủ Nhật, ngày 14 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Đinh Mùi. Trong...
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Nguy cơ tiềm ẩn từ thói quen ăn cơm nguội: Đối tượng nào không nên ăn vào buổi sáng?

Người Việt có thói quen tận dụng cơm nguội từ tối hôm trước cho bữa sáng để tiết kiệm thời gian và chi phí. Tuy...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 14 phút trước

Con nhút nhát hướng nội, mẹ 'cao tay' sử dụng 3 phương pháp đơn giản này, kết quả đạt được ai cũng phải khen

Cha mẹ nào có con nhút nhát, hãy nhớ: đừng vội vàng, đừng gán nhãn, hãy làm bậc thang cho con bước ra thế giới....
Chăm con 16 giờ, 32 phút trước

Đột phá mới trong y học: Tìm ra 'chìa khóa' ngăn ung thư trước khi di căn

Với phát hiện mới này, hứa hẹn sẽ đem lại đột phá mới trong việc ngăn chặn tế bào ung thư di căn.
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 38 phút trước

Thành công lớn nhất của cha mẹ là 'không quan tâm' đến con cái trong ba điều. Càng ít quan tâm, con càng thành công

Sau khi trở thành cha mẹ, nhiều người luôn cảm thấy mình cần phải kiểm soát con cái đủ nhiều và giúp đỡ chúng chi...
Chăm con 22 giờ, 43 phút trước

6 loại thực phẩm 'quá hạn vẫn ăn được', bảo người thân đừng vứt đi một cách lãng phí

Có những thực phẩm dù đã quá hạn nhưng nếu biết cách bảo quản và nhận biết dấu hiệu an toàn, bạn hoàn toàn có...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

7 loại cá nên mua ngay khi thấy ở chợ: Dinh dưỡng ngang nhân sâm, tổ yến, lại không 'ngậm' hóa chất

Đây là 7 loại cá vừa sạch, vừa nhiều dinh dưỡng mà không lo hóa chất hay tăng trọng. Giá cả lại phải chăng, dễ...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 19 giờ trước

Tin mới cập nhật

Đây là lý do Đại lộ Thăng Long ngập nghiêm trọng, nhưng hầm chui Thăng Long lại không ngập

Nhiều người không khỏi thắc mắc khi Đại lộ Thăng Long dù đi qua khu vực đồng ruộng trống trải vẫn bị ngập nghiêm trọng,...
Tin trong ngày 21 phút trước

Cây gỗ siêu quý hiếm nặng 10 tấn, dài 17m ở Việt Nam: Từ rễ đến ngọn đều phát trầm, trả 40 tỷ vẫn không mua nổi

Cây gỗ vừa quý hiếm vừa đắt giá này khiến nhiều người trầm trồ khi chiêm ngưỡng.
Kiến thức 28 phút trước

Chốt từ năm 2026 trở đi sẽ thực hiện 2 đợt tinh giản biên chế mỗi năm theo Công văn 04280

Thực hiện Nghị định 154/2025/NĐ-CP ngày 15/6/2025 của Chính phủ quy định về tinh giản biên chế, trên cơ sở tham mưu của Sở Nội...
Tin trong ngày 28 phút trước

Sợi lông đắt nhất thế giới, có gì đặc biệt mà giá hơn 700 triệu đồng?

Sợi lông này “đắt hơn vàng”, nặng 9g và có giá lên tới hơn 700 triệu đồng.
Kiến thức 29 phút trước

Nút âm lượng điện thoại có 6 chức năng ẩn, vô cùng thiết thực: Ai không biết thì thật đáng tiếc!

Nút âm lượng trên điện thoại tưởng chừng chỉ dùng để điều chỉnh to nhỏ tiếng chuông hay nhạc, nhưng thực tế lại ẩn chứa...
Xài gì 29 phút trước

Sinh nhật để sẻ chia – Phụng sự để hạnh phúc: Doanh nhân Phan Thị Mai chọn con đường lan tỏa yêu thương

Ngày 5/10/2025, tại Tu viện Vĩnh Nghiêm (Quận 12, TP.HCM), doanh nhân Phan Thị Mai – Tổng Giám Đốc Hệ thống Thẩm mỹ viện Mailisa,...
Làm sao 56 phút trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện: Trẻ em có ba 'thói quen xấu' có thể có chỉ số IQ cao và lớn lên dễ thành công vượt trội

Nhiều bậc cha mẹ thường than thở rằng: "Con mình sao khó bảo quá, dạy mãi không nghe!". Thực ra, không có đứa trẻ nào...
Chăm con 60 phút trước

Đây là những ngành học được dự đoán sẽ là xu hướng trong thập kỷ tới: Học sinh Gen Alpha hãy lưu tâm!

Nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành này đang trở nên cấp bách hơn bao giờ hết.
Kiến thức 60 phút trước

Thu thập đời tư người khác qua camera có vi phạm không?

Trong bối cảnh công nghệ giám sát phát triển mạnh mẽ, việc đặt camera hoặc thiết bị ghi hình đang trở nên phổ biến trong...
Tin trong ngày 1 giờ trước

Công chức được phép làm thêm để tăng thu nhập, nhưng những ngành nghề này thì bị cấm tuyệt đối

Theo quy định pháp luật hiện nay, công chức được phép làm thêm để tăng thu nhập, nhưng có những giới hạn nhất định cần...
Kiến thức 1 giờ trước