Danh mục

Ở Việt Nam có loại cá giàu Omega ngang ngửa cá hồi, nhưng giá rẻ bằng 1/4, ngoài chợ bán đầy không ăn quá phí

Thứ bảy, 01/03/2025 07:52

Nhắc đến thực phẩm giàu Omega 3, nhiều người thường nghĩ ngay đến cá hồi. Tuy nhiên, ít ai biết rằng tại Việt Nam có một loại cá rẻ hơn nhiều lần nhưng lại chứa hàm lượng Omega 3 không thua kém cá hồi, thậm chí gấp nhiều lần so với một số loại cá khác. Đó chính là cá trích.

Giá trị dinh dưỡng và giá thành của cá trích

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong một khẩu phần cá trích có chứa khoảng 2.150 mg Omega 3, tương đương với lượng Omega 3 có trong cá hồi. Điểm đáng chú ý là cá trích có giá thành rất phải chăng. Tại các vùng ven biển Việt Nam, cá trích chỉ có giá từ 40.000 – 50.000 đồng/kg, trong khi ở các thành phố lớn giá dao động khoảng 80.000 – 100.000 đồng/kg. Con số này chỉ bằng 1/3 hoặc thậm chí 1/5 so với cá hồi trên thị trường.

cá trích, giá trị dinh dưỡng của cá trích, cá hồi

Cá trích có giá thành bình dân nhưng chứa lượng omega-3 ngang ngửa cá hồi

Không chỉ có giá rẻ, cá trích còn là loại thực phẩm dễ tìm, được ngư dân đánh bắt nhiều và phổ biến tại các chợ truyền thống cũng như siêu thị.

Một lợi thế khác của cá trích so với cá hồi là hàm lượng thủy ngân thấp hơn nhiều. Theo nghiên cứu, cá hồi nằm trong nhóm cá có nguy cơ nhiễm thủy ngân cao, trong khi đó cá trích, thuộc họ cá mòi có mức độ nhiễm độc kim loại nặng thấp hơn, giúp người tiêu dùng an tâm khi sử dụng thường xuyên.

Cá trích còn có thể ăn cả xương khi kho mềm, giúp bổ sung canxi tự nhiên - một yếu tố quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ và người lớn tuổi.

So với cá hồi, cá trích được chế biến thành nhiều món ngon hợp văn hóa ẩm thực Việt Nam như món gỏi cá trích, cá trích kho, cá trích nướng, cá trích sốt cà chua, cá trích chiên giòn... ăn trong bữa cơm. Cá hồi thường chỉ được dùng dịp cuối tuần, các món ăn cải biến, hoặc ăn gỏi... đôi khi không hợp với khẩu vị nhiều người Việt.

Chính vì thế cá trích cũng thuận lợi hơn trong việc sử dụng trong các bữa cơm gia đình và đáp ứng nhu cầu thói quen ăn uống của cả người lớn, trẻ nhỏ.

cá trích, giá trị dinh dưỡng của cá trích, cá hồi

Công dụng đối với sức khỏe của cá trích

Không chỉ giàu Omega 3, cá trích còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

Cung cấp protein, ít calo: Cá trích giàu protein nhưng có lượng calo thấp, phù hợp với những người đang giảm cân hoặc theo chế độ ăn kiêng.

Giàu chất chống oxy hóa và vitamin: Chứa nhiều vitamin E, selen giúp chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, cá trích còn giàu vitamin B12, B3, kali và phốt pho – các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.

Bổ sung sắt, chống thiếu máu: Cá trích là nguồn thực phẩm giàu sắt, giúp hỗ trợ quá trình tạo máu, đặc biệt cần thiết cho phụ nữ, trẻ em và người cao tuổi.

Tốt cho não bộ: Omega 3 trong cá trích giúp cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng và hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh.

Hỗ trợ xương chắc khỏe: Hàm lượng canxi và vitamin D trong cá trích giúp ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt quan trọng đối với người lớn tuổi.

cá trích, giá trị dinh dưỡng của cá trích, cá hồi

Dù cá trích là một lựa chọn tốt, người tiêu dùng cũng nên luân phiên sử dụng với các loại cá khác để đảm bảo sự đa dạng dinh dưỡng. Khi mua cá trích, nên chọn những con cá còn tươi, có mắt trong, thịt săn chắc và không có mùi hôi.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/o-viet-nam-co-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/o-viet-nam-co-loai-ca-giau-omega-ngang-ngua-ca-hoi-nhung-gia-re-bang-14-ngoai-cho-ban-day-khong-an-qua-phi-vz116133.html

Tin được quan tâm

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 3 ngày, 8 giờ trước

Điều kiện để người từ 60 tuổi không có lương hưu được nhận tiền trợ cấp hàng tháng là gì?

Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận một khoản tiền trợ cấp hằng tháng nếu đáp ứng được các điều kiện...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Loại cây có lá chứa vàng thật, ở Việt Nam trồng bạt ngàn, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng. Nhiều người sống trên 'kho báu' mà không hay biết.
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 3 ngày, 22 giờ trước

Chính thức từ nay: Tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Có 3 trường hợp cụ thể sẽ tạm dừng việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, bao gồm những ai?
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Loại cá bán rẻ bèo tại Việt Nam được chuyên gia Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', chỉ mấy chục nghìn/kg

Loài cá này chứa nhiều axit béo omega-3 nhờ nguồn gốc từ biển. Loại chất béo này có tác dụng chống viêm và hỗ trợ...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 9 phút trước

Loại thịt nên ăn vào mùa thu, ngon hơn thịt bò, ít béo hơn thịt lợn, bán đầy ngoài chợ với giá phải chăng

Khi tiết trời chuyển thu, thịt vịt trở thành một lựa chọn ẩm thực tuyệt vời, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Không chỉ được...
Khỏe đẹp 8 giờ, 51 phút trước

Loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới chỉ duy nhất Việt Nam sở hữu, giá 'đắt hơn vàng' lên tới 150 triệu đồng/kg

Loại lá này được thu mua với giá từ 11-12 triệu đồng/kg nếu bán tươi, còn sấy khô sẽ có giá khoảng 150 triệu đồng/kg....
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Cây dại xưa mọc bờ mọc bụi, lá thường ăn với thịt chó, trứng gà: Nay thành đặc sản, muốn mua phải đặt trước 50.000 đồng/kg

Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 9 giờ trước

Đi máy bay có một hành động 'chết người' không bao giờ nên làm, đó là?

Khi ngồi trên máy bay, nhiều người thường vô thức vắt chéo chân để tìm tư thế thoải mái. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 20 giờ trước

Nghiên cứu mới chỉ ra: Làm điều này 5 giờ/tuần, con bạn sẽ thông minh hơn hẳn bạn bè cùng trang lứa!

Kết quả này không chỉ khẳng định vai trò thiết yếu của giáo dục thể chất trong trường học mà còn gợi mở hướng tiếp...
Chăm con 2 ngày trước

Tin mới cập nhật

Tại sao bạn không nên lát gạch phòng ngủ? Bốn lý do không thể tránh khỏi. Hãy lắng nghe chuyên gia và bạn sẽ hiểu!

Khi lựa chọn vật liệu ốp tường và sàn nhà, chủ nhà thường cần cân bằng giữa tính thẩm mỹ, tính thực dụng và các...
Kiến thức 8 phút trước

Tin vui: Hàng nghìn giáo viên mầm non trên cả nước có thể nhận gần 60 triệu đồng/năm nếu thuộc nhóm đối tượng sau

Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) đang lấy ý kiến cho dự thảo Nghị định quy định chi tiết việc thi hành Nghị quyết...
Tin trong ngày 15 phút trước

Nghịch lý khu nhà giàu Ciputra: Được ví như 'làng chài', cứ mưa lớn là ngập, giá biệt thự vẫn cao ngất, lên đến trăm tỷ/căn

Trận mưa lớn kéo dài từ đêm 25 đến sáng 26/8 đã biến nhiều khu vực tại Khu đô thị Nam Thăng Long - Ciputra...
Tin trong ngày 15 phút trước

Để sống lâu, từ 70 đến 79 tuổi là vô cùng quan trọng! Để vượt qua 10 năm này, hãy nhớ 10 điều

Tuổi 70–79 được coi là giai đoạn nguy hiểm của sức khỏe, khi các cơ quan suy yếu nhanh, dễ bùng phát cao huyết áp,...
Chăm sóc sức khỏe 22 phút trước

Cảnh sát cơ động chia sẻ thông tin nóng về biểu hiện bất thường của 2 thanh niên 'thông chốt' Nghi Tàm

Một cán bộ Phòng Cảnh sát cơ động, Công an TP Hà Nội cho biết: 'Hai đối tượng ‘thông chốt’, tông thẳng vào chiến sĩ...
Dòng sự kiện 22 phút trước

Thay đổi quan trọng tài xế xe điện VinFast cần chú ý: Sau khi sạc đầy chỉ được đỗ 10 phút miễn phí, phút 11 trở đi phải trả tiền

Toàn bộ khách hàng cá nhân và tài xế GSM (Xanh SM) chỉ còn 10 phút miễn phí sau khi xe điện dừng sạc, thay...
Doanh nghiệp 22 phút trước

Tại sao Hà Nội ngập kéo dài? Công ty Thoát nước đưa ra lý do

Mưa lớn khiến nhiều tuyến phố ở Hà Nội ngập sâu ảnh hưởng đến sinh hoạt của người dân. Ngoài việc hư hại đồ đạc,...
Tin trong ngày 22 phút trước

Nhiều trường xét tuyển bổ sung ngành Y khoa, Điều dưỡng năm 2025

Đến thời điểm hiện tại, nhiều trường đại học đã thông báo xét tuyển bổ sung năm 2025. Trong đó, có một số trường xét...
Tin trong ngày 23 phút trước

Có sự khác biệt đáng ngạc nhiên trong não của những đứa trẻ 'thích vận động' và những đứa trẻ thường 'ngồi yên'

Trẻ hiếu động thường chạy nhảy không ngừng, trong khi có trẻ lại thích ngồi yên, say mê quan sát hay đọc sách. Sự khác...
Chăm con 23 phút trước

Con riêng Phương Trinh Jolie lộ rõ mối quan hệ với Lý Bình trong tiệc sinh nhật của nam diễn viên

Phương Trinh Jolie khoe khoảnh khắc tổ ấm nhỏ đầy đủ thành viên trong tiệc sinh nhật ông xã 34 tuổi.
Chuyện làng sao 60 phút trước