Danh mục

Loại cá ăn nhiều giúp hạ đường huyết, kéo dài tuổi thọ mà người Nhật cực yêu thích nhờ 7 lợi ích này

Thứ bảy, 09/03/2024 06:12

Ăn cá có thể hạ đường huyết? Đây là một báo cáo điều tra từ Nhật Bản.

Nhật Bản đã tiến hành một cuộc khảo sát từ nhiều năm trước, các nhà điều tra đã yêu cầu một nhóm nam giới ăn 170 gam mỗi ngày và một nhóm nam giới khác ăn 40 gam mỗi ngày. Người ta nhận thấy rằng so với những người đàn ông ăn rất ít, những người đàn ông ăn 170 gram cá có nguy cơ béo phì thấp hơn, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 40%. Cùng với khuyến nghị của Đại học Tim mạch Hoa Kỳ rằng người lớn nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần, điều này củng cố quan điểm rằng ăn cá có thể làm giảm lượng đường trong máu.

Ai cũng biết Nhật Bản là đất nước có tuổi thọ cao nhất thế giới, một trong những bí quyết của họ là ăn nhều cá. Ngoài căn cá hồi, còn có một loại cá nữa mà người Nhật cực yêu thích đó là cá thu đao.

cá thu đao, hạ đường huyết, nhật bản

Thống kê cho thấy mức tiêu thụ cá bình quân đầu người ở Nhật Bản đã tăng từ hơn 70kg lên hơn 100kg mỗi năm. Thậm chí còn vượt quá mức tiêu thụ gạo bình quân đầu người và gấp đôi mức tiêu thụ cá bình quân đầu người ở Pháp.

Trong suốt cả năm, cá là thực phẩm chính của mọi gia đình Nhật Bản. Ở Nhật, từ tháng 3-5 người dân sẽ ăn nghêu, cá trích, mực. Từ tháng 6-8, sẽ ăn bào ngư, cá chình. Vào mùa thu sẽ ăn cá chim, cá thu đao, cá ngừ. Mùa đông sẽ ăn cá tuyết, cá thu...

Các loại cá biển sâu đều chứa nhiều nguyên tố vi lượng như canxi, phốt pho, kẽm, selen và axit béo không bão hòa... giúp cơ thể có cảm giác no trong nhiều giờ với lượng calo tương đối ít. Chính thói quen ăn uống này đã giúp họ có được sức khỏe tốt, sống thọ hơn.

Tìm hiểu về món cá thu mà người Nhật yêu thích, đảm bảo bạn sẽ bất ngờ vì những lợi ích mà nó mang lại.

cá thu đao, hạ đường huyết, nhật bản

Những lợi ích sức khỏe của cá thu bao gồm cải thiện sức khỏe của tóc, bảo vệ da, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm mức cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe của xương. Cụ thể là:

1. Chăm sóc da

Với lượng axit béo omega-3 và selen dồi dào, cá thu có thể đáp ứng mọi nhu cầu chăm sóc da của bạn. Những dưỡng chất này có thể hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể, có thể giúp giảm stress oxy hóa và tác động của các gốc tự do. Chúng cũng có thể giúp giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn và các đốm đồi mồi, làm giảm một số tình trạng viêm nhiễm như bệnh vẩy nến và bệnh chàm.

Ads

cá thu đao, hạ đường huyết, nhật bản

2. Chăm sóc tóc

Cá thu có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với việc chăm sóc tóc như protein, sắt, kẽm và axit béo omega-3. Theo nghiên cứu của Tiến sĩ DH Rushton, Trường Dược và Khoa học Y sinh, Đại học Portsmouth, Vương quốc Anh: Việc tiêu thụ thường xuyên các dinh dưỡng có trong cá thu sẽ giúp cải thiện sức khỏe của sợi tóc, đồng thời làm giảm gàu.

3. Có thể tăng cường miễn dịch

Mặc dù có hàm lượng vitamin C thấp nhưng cá thu vẫn được ca ngợi vì tác dụng của chúng đối với hệ miễn dịch. Coenzyme Q10 là một trong những chất trong cá thu có liên quan chặt chẽ đến việc ngăn ngừa nhiễm trùng và tăng cường chống lại stress oxy hóa.

Axit béo omega-3 trong cá thu cũng được biết là có thể làm giảm viêm, giảm nguy cơ gây căng thẳng không cần thiết cho hệ thống miễn dịch.

cá thu đao, hạ đường huyết, nhật bản

4. Có thể làm giảm mức cholesterol

Với hàm lượng axit béo omega-3 ấn tượng, cá thu có thể cải thiện sự cân bằng cholesterol trong cơ thể bằng cách giảm cholesterol LDL (xấu) và tăng mức cholesterol HDL (tốt). Điều này có thể làm giảm lượng cholesterol bị oxy hóa, vì vậy loài cá này được biết là có thể làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ và các bệnh tim mạch vành khác.

5. Có thể cải thiện mật độ khoáng chất của xương

Cá thu có chứa không ít khoáng chất, có thể bao gồm đồng, selen, magiê, mangan, canxi và sắt, tất cả đều có tác dụng trong việc củng cố mật độ xương. Nếu thường xuyên tiêu thụ loại cá này, bạn có thể ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh loãng xương.

6. Có thể hỗ trợ giảm cân

Mặc dù cá thu có hàm lượng calo cao, gần 250 trên mỗi 100g, nhưng chúng có thể cung cấp một lượng lớn protein, có thể giúp kích thích sự trao đổi chất.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học người Nam Phi, việc tiêu thụ thực phẩm giàu protein có thể giúp chúng ta no lâu, ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều, giúp bạn giới hạn được lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó thúc đẩy giảm cân.

7. Có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Theo một nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, các axit béo không bão hòa đơn có trong cá thu có thể có liên quan đến việc điều chỉnh lượng đường trong máu và kháng insulin trong cơ thể. Đây là một thông tin tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường và những người có nguy cơ mắc bệnh cao, vì loại cá này có thể giữ cho lượng đường trong máu của bạn luôn ở mức kiểm soát.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-ca-an-nhi.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-ca-an-nhieu-giup-ha-duong-huyet-keo-dai-tuoi-tho-ma-nguoi-nhat-cuc-yeu-thich-nho-7-loi-ich-nay-vz88802.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 20 tháng 9, tức ngày 29 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, tức ngày 29 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Nhâm Thìn....
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Loại gỗ cực quý hiếm ở Việt Nam bị cấm khai thác, giá đắt ngang kim cương, 800 năm mới có thể thu hoạch

Loại gỗ này được du nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam từ thời Thanh, thường mọc ở độ cao từ 100-800m so với mực...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025 đối với người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu: Hưởng thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một chiếc vòng đá yêu thích, để xem con bạn sẽ là ngôi sao hy vọng của gia đình hay là hố đen hủy diệt

Hãy cùng nhau kiểm tra xem con mình có phải là ngôi sao may mắn mang lại sự thịnh vượng cho gia đình hay vô...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Sao Việt 18/9: Bất ngờ về số tiền chồng Tây Lan Phương chu cấp cho con sau ly hôn? Hình ảnh giả gái của Quang Tèo gây sốc

Tin sao Việt 18/9/2025: Theo phán quyết tại tòa Lan Phương được quyền nuôi dưỡng cả hai con gái và chồng Tây sẽ chu cấp...
Chuyện làng sao 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, tức 29 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 20 tháng 9, ngày 29 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Nhâm Thìn. Những...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Loại rau xưa người Việt hay cho lợn ăn, nay sang nước ngoài thành mặt hàng đắt đỏ, bán hơn 1 triệu/kg

Ở nước ta có một loại rau quen thuộc, thậm chí rẻ bèo thế nhưng, khi sang "trời Tây" nó lại trở thành "đặc sản",...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 28 phút trước

Thời điểm nào con cái cần bố nhất?

Trong gia đình, vai trò của người bố, dù ít được nhắc đến trong việc đồng hành hàng ngày, lại trở nên vô cùng quan...
Chăm con 18 giờ, 13 phút trước

5 chiếc cốc 'biến nước sôi thành nước độc': Thường xuyên uống chẳng khác nào tự 'đầu độc' chính mình

Nhiều loại cốc đẹp mắt, rẻ tiền hay đang được quảng cáo rầm rộ trên mạng xã hội thực chất lại tiềm ẩn nguy cơ...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 55 phút trước

Có sự khác biệt rõ ràng giữa những phụ nữ sinh con sớm và những người sinh con muộn! Ai lợi thế thế hơn?

Quả thực, đối với phụ nữ, nếu bỏ lỡ độ tuổi sinh đẻ lý tưởng, việc sinh con sẽ gặp nhiều vấn đề hơn về...
Chăm con 22 giờ, 56 phút trước

Bữa sáng không nên ăn cháo, vì sao?

Nhiều người từng chọn cháo cho bữa sáng vì dễ chế biến, mềm và dễ ăn. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 2 phút trước

Khi con cái không tôn trọng bạn, đừng cãi vã hay nổi nóng. Hãy nhớ hai từ này và bạn sẽ chiến thắng

Trong mối quan hệ gia đình, cha mẹ và con cái cần được thể hiện bằng sự tôn trọng và quan tâm lẫn nhau. Tuy...
Chăm con 2 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 22/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu sự nghiệp hanh thông, Dậu kém may mắn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/9/2025.
Đời sống số 5 giờ, 50 phút trước

Hà Nội: Đề xuất Chủ tịch cấp xã được cắt điện, nước công trình vi phạm

UBND TP. Hà Nội vừa có Tờ trình đề nghị xây dựng Nghị quyết sửa đổi, bổ sung một số điều Nghị quyết số 33/2024/NQ-HĐND...
Tin trong ngày 5 giờ, 14 phút trước

Các loại chế độ phụ cấp lương hiện nay, người lao động cần nắm rõ

Ban Chỉ đạo sắp xếp đơn vị hành chính các cấp và xây dựng mô hình tổ chức chính quyền địa phương 02 cấp đã...
Tin trong ngày 5 giờ, 20 phút trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ CCCD vô thời hạn, là ai?

Thẻ Căn cước, Căn cước công dân (CCCD) có thời hạn sử dụng và phải được đổi theo các mốc độ tuổi nhất định. Tuy...
Kiến thức 5 giờ, 28 phút trước

Người tham gia BHXH tự nguyện nhận thêm chế độ: Hưởng mức tăng chưa từng có

Việc bổ sung đối tượng tham gia BHXH tự nguyện là một bước tiến lớn trong chính sách an sinh, đảm bảo quyền lợi thiết...
Kiến thức 6 giờ, 43 phút trước

Vướng nghi vấn can thiệp 'dao kéo' nâng vòng 1, Hoa hậu Đỗ Thị Hà nói gì?

Phản ứng của Hoa hậu Đỗ Thị Hà trước nghi vấn đụng chạm dao kéo để nâng vòng 1.
Chuyện làng sao 6 giờ, 50 phút trước

Con gái ruột đầu lòng của Angelina Jolie thay đổi chóng mặt sau khi dọn ra ở riêng với 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa Angelina Jolie và Brad Pitt nhận về nhiều lời nhận xét khi xuất hiện ở chốn công cộng thời gian...
Chuyện làng sao 6 giờ, 51 phút trước

Diện mạo gây sốc ở tuổi 44 của diễn viên Bình Minh

Cộng đồng mạng không khỏi bất ngờ trước diện mạo hiện tại của diễn viên Bình Minh.
Chuyện làng sao 6 giờ, 53 phút trước

Theo Quy định mới nhất: Những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để...
Kiến thức 6 giờ, 58 phút trước

Từ nay, đối tượng này không được tăng lương hưu theo luật mới, lý do là gì?

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về...
Tin trong ngày 6 giờ, 3 phút trước