Danh mục

Loại cá ăn nhiều giúp hạ đường huyết, kéo dài tuổi thọ mà người Nhật cực yêu thích nhờ 7 lợi ích này

Thứ bảy, 09/03/2024 06:12

Ăn cá có thể hạ đường huyết? Đây là một báo cáo điều tra từ Nhật Bản.

Nhật Bản đã tiến hành một cuộc khảo sát từ nhiều năm trước, các nhà điều tra đã yêu cầu một nhóm nam giới ăn 170 gam mỗi ngày và một nhóm nam giới khác ăn 40 gam mỗi ngày. Người ta nhận thấy rằng so với những người đàn ông ăn rất ít, những người đàn ông ăn 170 gram cá có nguy cơ béo phì thấp hơn, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 40%. Cùng với khuyến nghị của Đại học Tim mạch Hoa Kỳ rằng người lớn nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần, điều này củng cố quan điểm rằng ăn cá có thể làm giảm lượng đường trong máu.

Ai cũng biết Nhật Bản là đất nước có tuổi thọ cao nhất thế giới, một trong những bí quyết của họ là ăn nhều cá. Ngoài căn cá hồi, còn có một loại cá nữa mà người Nhật cực yêu thích đó là cá thu đao.

cá thu đao, hạ đường huyết, nhật bản

Thống kê cho thấy mức tiêu thụ cá bình quân đầu người ở Nhật Bản đã tăng từ hơn 70kg lên hơn 100kg mỗi năm. Thậm chí còn vượt quá mức tiêu thụ gạo bình quân đầu người và gấp đôi mức tiêu thụ cá bình quân đầu người ở Pháp.

Trong suốt cả năm, cá là thực phẩm chính của mọi gia đình Nhật Bản. Ở Nhật, từ tháng 3-5 người dân sẽ ăn nghêu, cá trích, mực. Từ tháng 6-8, sẽ ăn bào ngư, cá chình. Vào mùa thu sẽ ăn cá chim, cá thu đao, cá ngừ. Mùa đông sẽ ăn cá tuyết, cá thu...

Các loại cá biển sâu đều chứa nhiều nguyên tố vi lượng như canxi, phốt pho, kẽm, selen và axit béo không bão hòa... giúp cơ thể có cảm giác no trong nhiều giờ với lượng calo tương đối ít. Chính thói quen ăn uống này đã giúp họ có được sức khỏe tốt, sống thọ hơn.

Tìm hiểu về món cá thu mà người Nhật yêu thích, đảm bảo bạn sẽ bất ngờ vì những lợi ích mà nó mang lại.

cá thu đao, hạ đường huyết, nhật bản

Những lợi ích sức khỏe của cá thu bao gồm cải thiện sức khỏe của tóc, bảo vệ da, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm mức cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe của xương. Cụ thể là:

1. Chăm sóc da

Với lượng axit béo omega-3 và selen dồi dào, cá thu có thể đáp ứng mọi nhu cầu chăm sóc da của bạn. Những dưỡng chất này có thể hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể, có thể giúp giảm stress oxy hóa và tác động của các gốc tự do. Chúng cũng có thể giúp giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn và các đốm đồi mồi, làm giảm một số tình trạng viêm nhiễm như bệnh vẩy nến và bệnh chàm.

cá thu đao, hạ đường huyết, nhật bản

2. Chăm sóc tóc

Cá thu có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với việc chăm sóc tóc như protein, sắt, kẽm và axit béo omega-3. Theo nghiên cứu của Tiến sĩ DH Rushton, Trường Dược và Khoa học Y sinh, Đại học Portsmouth, Vương quốc Anh: Việc tiêu thụ thường xuyên các dinh dưỡng có trong cá thu sẽ giúp cải thiện sức khỏe của sợi tóc, đồng thời làm giảm gàu.

3. Có thể tăng cường miễn dịch

Mặc dù có hàm lượng vitamin C thấp nhưng cá thu vẫn được ca ngợi vì tác dụng của chúng đối với hệ miễn dịch. Coenzyme Q10 là một trong những chất trong cá thu có liên quan chặt chẽ đến việc ngăn ngừa nhiễm trùng và tăng cường chống lại stress oxy hóa.

Axit béo omega-3 trong cá thu cũng được biết là có thể làm giảm viêm, giảm nguy cơ gây căng thẳng không cần thiết cho hệ thống miễn dịch.

cá thu đao, hạ đường huyết, nhật bản

4. Có thể làm giảm mức cholesterol

Với hàm lượng axit béo omega-3 ấn tượng, cá thu có thể cải thiện sự cân bằng cholesterol trong cơ thể bằng cách giảm cholesterol LDL (xấu) và tăng mức cholesterol HDL (tốt). Điều này có thể làm giảm lượng cholesterol bị oxy hóa, vì vậy loài cá này được biết là có thể làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ và các bệnh tim mạch vành khác.

5. Có thể cải thiện mật độ khoáng chất của xương

Cá thu có chứa không ít khoáng chất, có thể bao gồm đồng, selen, magiê, mangan, canxi và sắt, tất cả đều có tác dụng trong việc củng cố mật độ xương. Nếu thường xuyên tiêu thụ loại cá này, bạn có thể ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh loãng xương.

6. Có thể hỗ trợ giảm cân

Mặc dù cá thu có hàm lượng calo cao, gần 250 trên mỗi 100g, nhưng chúng có thể cung cấp một lượng lớn protein, có thể giúp kích thích sự trao đổi chất.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học người Nam Phi, việc tiêu thụ thực phẩm giàu protein có thể giúp chúng ta no lâu, ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều, giúp bạn giới hạn được lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó thúc đẩy giảm cân.

7. Có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Theo một nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, các axit béo không bão hòa đơn có trong cá thu có thể có liên quan đến việc điều chỉnh lượng đường trong máu và kháng insulin trong cơ thể. Đây là một thông tin tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường và những người có nguy cơ mắc bệnh cao, vì loại cá này có thể giữ cho lượng đường trong máu của bạn luôn ở mức kiểm soát.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-ca-an-nhi.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-ca-an-nhieu-giup-ha-duong-huyet-keo-dai-tuoi-tho-ma-nguoi-nhat-cuc-yeu-thich-nho-7-loi-ich-nay-vz88802.html

Tin được quan tâm

Con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tân...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

Thời gian gần đây, Á hậu Phương Nhi chăm chỉ lộ diện hơn hẳn.
Chuyện làng sao 3 ngày trước

Sao Việt 29/8: 'Cục trưởng' Xuân Bắc bị nhân viên cũ 'cợt nhả'; Lý do Hoa hậu Mai Phương Thúy lâu không đăng ảnh?

Tin sao Việt 29/8/2025: Chia sẻ hài hước của NSND Xuân Bắc khi gặp lại nhân viên cũ gây chú ý. Hoa hậu Mai Phương...
Chuyện làng sao 3 ngày, 23 giờ trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Tin trong ngày 3 ngày, 12 giờ trước

9 sao Việt từng đỗ thủ khoa đại học

Những nghệ sĩ này sở hữu thành tích học tập cực xịn xò.
Chuyện làng sao 3 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Tỷ lệ sống sót của 4 loại ung thư này gần như là 100%, bao gồm cả ung thư vú, thật đáng tiếc nếu từ bỏ điều trị

Nhiều người nghĩ đến cái chết và sự tuyệt vọng khi nhắc đến ung thư. Nhưng không phải tất cả các loại ung thư đều...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 42 phút trước

Bác sĩ Harvard khẳng định đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất': Số 1 người Việt dùng hàng ngày và gần như miễn phí

Đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất' được bác sĩ khuyên dùng và điều đặc biệt là nó rất rẻ, người Việt...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 40 phút trước

Loại rau 'nhà quê' giá chỉ vài nghìn ở Việt Nam, sang Nhật 'đắt xắt ra miếng', vẫn được săn đón nhiệt tình, tốt cho dạ dày, giải độc gan và đẹp da

Rau muống quá quen thuộc trên mọi mâm cơm Việt, đang có một hành trình đầy bất ngờ tại Nhật Bản. Từ một loại rau...
Khỏe đẹp 17 giờ, 45 phút trước

Bạn muốn con mình ngoan ngoãn và thành đạt? Nếu không làm 4 điều này ngay bây giờ, bạn sẽ hối hận về sau!

Nhiều bậc phụ huynh mong ước khi tuổi già đến, con cái có thể thật lòng hiếu thuận, biết ơn công lao sinh thành, thường...
Chăm con 17 giờ, 14 phút trước

11 loại rau dễ bị nhiễm sán lá gan, bán đầy ngoài chợ Việt, giá chỉ từ 5.000 đồng

Nhiều loại rau xanh được bày bán rộng rãi tại các khu chợ, lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, đặc biệt là...
Khỏe đẹp 19 giờ, 20 phút trước

6 thói quen xấu âm thầm hủy hoại não bộ và làm giảm chỉ số IQ của trẻ: Dù khó khăn đến đâu, cha mẹ cũng phải giúp con bỏ ngay

Cha mẹ nào cũng mong con thông minh, học giỏi, nhưng ít ai ngờ rằng chính những thói quen quen thuộc trong sinh hoạt hàng...
Chăm con 21 giờ, 37 phút trước

Tin mới cập nhật

Tin vui lớn dịp Nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, người lao động nhận 490% lương nếu đi làm: Biết để hưởng đủ!

Theo đúng quy định, người lao động có thể nhận mức lương tới 490%.
Kiến thức 12 giây trước

Đàn ông càng lớn tuổi càng dễ nghèo vì 3 lý do khó tin này, 35 tuổi ngộ ra vẫn chưa quá muộn để làm lại

Nếu biết thay đổi tư duy, học hỏi liên tục và quản lý tiền bạc khôn ngoan, thì đàn ông tuổi 40 – 50 vẫn...
Sự nghiệp 30 phút trước

Tin vui từ bây giờ, những trường hợp này sẽ được miễn thuế thu nhập cá nhân khi sang tên Sổ đỏ

Theo quy định, sẽ có những trường hợp được miễn thuế thu nhập cá nhân khi sang tên sổ đỏ, người dân cần biết để...
Kiến thức 37 phút trước

Khám chữa bệnh bằng Bảo hiểm y tế: Chi tiết 35 bệnh được chuyển tuyến thẳng tại TP. HCM

Sở Y tế TP.HCM cho hay có 35 nhóm bệnh lý mà người bệnh được chuyển thẳng từ cấp khám, chữa bệnh ban đầu đến...
Kiến thức 37 phút trước

Không cần chờ đúng ngày 15 âm lịch, cúng Rằm tháng 7 vào những ngày này đều tốt đẹp

Cúng Rằm tháng 7 không nhất thiết phải chờ đúng ngày 15 âm lịch.
Kiến thức 37 phút trước

Quy định mới về thủ tục khám chữa bệnh cấp cứu theo diện BHYT

Hướng dẫn thủ tục khám chữa bệnh bảo hiểm y tế mới được Bộ Y tế ban hành vào ngày 15/8, trong đó quy định...
Kiến thức 38 phút trước

Nắm trong tay 15 - 20 tỷ đi nữa cũng đừng vội mua nhà nếu chưa làm rõ được điều này

Ngay cả khi sẵn tiền trong tay, bạn cũng cần nắm rõ điều này trước khi mua nhà.
Kiến thức 38 phút trước

Sao Việt 1/9: Sao nam Vbiz cầu hôn bạn trai ngoài ngành sau 12 năm hẹn hò?; Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn ra sao sau đột quỵ?

Tin sao Việt 1/9/2025: Khoảnh khắc lãng mạn của BB Trần và bạn trai đồng giới khiến netizen xoắn xuýt. Sau đột quỵ, diễn viên...
Chuyện làng sao 2 giờ, 35 phút trước

Hành vi trốn đóng BHXH, BHYT có thể bị phạt lên đến 3 tỷ đồng, thậm chí xử lý hình sự

Hành vi trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp, bảo hiểm y tế sẽ bị phạt nặng.
Kiến thức 2 giờ, 14 phút trước

Từ nay đến ngày 31/12/2025, CSGT sẽ tịch thu xe máy nếu vi phạm những lỗi này, cố tình vi phạm sẽ bị phạt nặng

Từ nay đến cuối năm, lực lượng Cảnh sát giao thông (CSGT) sẽ tăng cường xử lý các vi phạm, trong đó có nhiều lỗi...
Tin trong ngày 2 giờ, 18 phút trước