Danh mục

Loại cá ăn nhiều giúp hạ đường huyết, kéo dài tuổi thọ mà người Nhật cực yêu thích nhờ 7 lợi ích này

Thứ bảy, 09/03/2024 06:12

Ăn cá có thể hạ đường huyết? Đây là một báo cáo điều tra từ Nhật Bản.

Nhật Bản đã tiến hành một cuộc khảo sát từ nhiều năm trước, các nhà điều tra đã yêu cầu một nhóm nam giới ăn 170 gam mỗi ngày và một nhóm nam giới khác ăn 40 gam mỗi ngày. Người ta nhận thấy rằng so với những người đàn ông ăn rất ít, những người đàn ông ăn 170 gram cá có nguy cơ béo phì thấp hơn, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 40%. Cùng với khuyến nghị của Đại học Tim mạch Hoa Kỳ rằng người lớn nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần, điều này củng cố quan điểm rằng ăn cá có thể làm giảm lượng đường trong máu.

Ai cũng biết Nhật Bản là đất nước có tuổi thọ cao nhất thế giới, một trong những bí quyết của họ là ăn nhều cá. Ngoài căn cá hồi, còn có một loại cá nữa mà người Nhật cực yêu thích đó là cá thu đao.

cá thu đao, hạ đường huyết, nhật bản

Thống kê cho thấy mức tiêu thụ cá bình quân đầu người ở Nhật Bản đã tăng từ hơn 70kg lên hơn 100kg mỗi năm. Thậm chí còn vượt quá mức tiêu thụ gạo bình quân đầu người và gấp đôi mức tiêu thụ cá bình quân đầu người ở Pháp.

Trong suốt cả năm, cá là thực phẩm chính của mọi gia đình Nhật Bản. Ở Nhật, từ tháng 3-5 người dân sẽ ăn nghêu, cá trích, mực. Từ tháng 6-8, sẽ ăn bào ngư, cá chình. Vào mùa thu sẽ ăn cá chim, cá thu đao, cá ngừ. Mùa đông sẽ ăn cá tuyết, cá thu...

Các loại cá biển sâu đều chứa nhiều nguyên tố vi lượng như canxi, phốt pho, kẽm, selen và axit béo không bão hòa... giúp cơ thể có cảm giác no trong nhiều giờ với lượng calo tương đối ít. Chính thói quen ăn uống này đã giúp họ có được sức khỏe tốt, sống thọ hơn.

Tìm hiểu về món cá thu mà người Nhật yêu thích, đảm bảo bạn sẽ bất ngờ vì những lợi ích mà nó mang lại.

cá thu đao, hạ đường huyết, nhật bản

Những lợi ích sức khỏe của cá thu bao gồm cải thiện sức khỏe của tóc, bảo vệ da, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm mức cholesterol, ngăn ngừa bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe của xương. Cụ thể là:

1. Chăm sóc da

Với lượng axit béo omega-3 và selen dồi dào, cá thu có thể đáp ứng mọi nhu cầu chăm sóc da của bạn. Những dưỡng chất này có thể hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể, có thể giúp giảm stress oxy hóa và tác động của các gốc tự do. Chúng cũng có thể giúp giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn và các đốm đồi mồi, làm giảm một số tình trạng viêm nhiễm như bệnh vẩy nến và bệnh chàm.

Ads

cá thu đao, hạ đường huyết, nhật bản

2. Chăm sóc tóc

Cá thu có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với việc chăm sóc tóc như protein, sắt, kẽm và axit béo omega-3. Theo nghiên cứu của Tiến sĩ DH Rushton, Trường Dược và Khoa học Y sinh, Đại học Portsmouth, Vương quốc Anh: Việc tiêu thụ thường xuyên các dinh dưỡng có trong cá thu sẽ giúp cải thiện sức khỏe của sợi tóc, đồng thời làm giảm gàu.

3. Có thể tăng cường miễn dịch

Mặc dù có hàm lượng vitamin C thấp nhưng cá thu vẫn được ca ngợi vì tác dụng của chúng đối với hệ miễn dịch. Coenzyme Q10 là một trong những chất trong cá thu có liên quan chặt chẽ đến việc ngăn ngừa nhiễm trùng và tăng cường chống lại stress oxy hóa.

Axit béo omega-3 trong cá thu cũng được biết là có thể làm giảm viêm, giảm nguy cơ gây căng thẳng không cần thiết cho hệ thống miễn dịch.

cá thu đao, hạ đường huyết, nhật bản

4. Có thể làm giảm mức cholesterol

Với hàm lượng axit béo omega-3 ấn tượng, cá thu có thể cải thiện sự cân bằng cholesterol trong cơ thể bằng cách giảm cholesterol LDL (xấu) và tăng mức cholesterol HDL (tốt). Điều này có thể làm giảm lượng cholesterol bị oxy hóa, vì vậy loài cá này được biết là có thể làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim, đột quỵ và các bệnh tim mạch vành khác.

5. Có thể cải thiện mật độ khoáng chất của xương

Cá thu có chứa không ít khoáng chất, có thể bao gồm đồng, selen, magiê, mangan, canxi và sắt, tất cả đều có tác dụng trong việc củng cố mật độ xương. Nếu thường xuyên tiêu thụ loại cá này, bạn có thể ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh loãng xương.

6. Có thể hỗ trợ giảm cân

Mặc dù cá thu có hàm lượng calo cao, gần 250 trên mỗi 100g, nhưng chúng có thể cung cấp một lượng lớn protein, có thể giúp kích thích sự trao đổi chất.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học người Nam Phi, việc tiêu thụ thực phẩm giàu protein có thể giúp chúng ta no lâu, ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều, giúp bạn giới hạn được lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó thúc đẩy giảm cân.

7. Có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Theo một nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, các axit béo không bão hòa đơn có trong cá thu có thể có liên quan đến việc điều chỉnh lượng đường trong máu và kháng insulin trong cơ thể. Đây là một thông tin tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường và những người có nguy cơ mắc bệnh cao, vì loại cá này có thể giữ cho lượng đường trong máu của bạn luôn ở mức kiểm soát.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-ca-an-nhi.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-ca-an-nhieu-giup-ha-duong-huyet-keo-dai-tuoi-tho-ma-nguoi-nhat-cuc-yeu-thich-nho-7-loi-ich-nay-vz88802.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào may mắn vào thứ Sáu, ngày 17 tháng 10, tức 26 tháng 8 âm lịch?

Thứ Sáu, ngày 17 tháng 10, ngày 26 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Kỷ Mùi. Dưới...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Bố chồng hào môn của Hoa hậu Đỗ Hà: 'Tôi rất biết ơn gia đình nhà gái đã đồng ý gả con gái cho con trai tôi'

Trong lễ ăn hỏi, ông Nguyễn Viết Hải - bố của chú rể Nguyễn Viết Vương đã gửi lời cảm ơn gia đình Hoa hậu...
Chuyện làng sao 2 ngày, 8 giờ trước

Tỉnh nào thay thế Bắc Ninh trở thành tỉnh nhỏ nhất Việt Nam sau sáp nhập?

Bắc Ninh trước khi sáp nhập là tỉnh có diện tích nhỏ nhất Việt Nam với 822,7km2, vậy sau sáp nhập, hiện tại, tỉnh nào...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Lương Bằng Quang khẳng định két sắt không có gì giá trị, quên mật khẩu khi bị khám xét

Ca sĩ Lương Bằng Quang - chồng Ngân 98 cho biết bên trong chiếc két sắt không chứa vật gì có giá trị nên không...
Chuyện làng sao 3 ngày, 18 giờ trước

Lộ diện mạo chồng thiếu gia của Hoa hậu Đỗ Thị Hà trong lễ ăn hỏi, đúng chuẩn 'trai tài gái sắc'

Hoa hậu Đỗ Thị Hà chính thức lên xe hoa theo chồng thiếu gia. Nhiều người hâm mộ đã gửi lời chúc tới nàng Hậu....
Chuyện làng sao 3 ngày, 19 giờ trước

Sao Việt 16/10: Lương Bằng Quang có biểu hiện lạ sau khi Ngân 98 bị bắt; Đức Phúc tặng bánh kem 'dìm hàng' cho Erik

Tin sao Việt 16/10/2025: Dân mạng thắc mắc với biểu cảm của Lương Bằng Quang sau khi Ngân 98 bị bắt. Erik 'dở khóc dở...
Chuyện làng sao 3 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

5 loại trái cây vừa 'bơm' collagen lại là 'kẻ thù' của ung thư vú, chị em muốn ngày càng rạng rỡ thì đừng bỏ qua

Chế độ ăn uống lành mạnh với các loại trái cây phù hợp không chỉ giúp phụ nữ duy trì làn da trẻ trung mà...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 42 phút trước

Loại rau đang vào vụ bổ ngang nhân sâm tổ yến, giá chỉ từ 20.000 đồng/kg, đừng dại dột mà không mua

Cứ ra chợ hoặc tới siêu thị những ngày này, bạn sẽ thấy một loại rau củ quen thuộc được bày bán rộng rãi với...
Khỏe đẹp 18 giờ, 11 phút trước

4 kiểu đau vai 'vạch trần' cả tá bệnh ung thư, không phải ai cũng để tâm, chớ vội đổ lỗi cho xương khớp

Hầu hết chúng ta thường cho rằng đau vai chỉ là triệu chứng của thoái hóa khớp, viêm khớp hay do ngồi sai tư thế....
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 49 phút trước

4 bất thường mùi hơi thở này có thể là 'điềm gở' cảnh báo ung thư, 10 người thì 9 người đổ cho đánh răng và thực phẩm

Nhiều người thường cho rằng hơi thở có mùi là do vệ sinh răng miệng kém hoặc do thực phẩm. Tuy nhiên, nếu bạn đã...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 10 giờ trước

Khi dạy con: 'Mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc' hay 'Mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành' là tốt? Đây là câu trả lời hay nhất

Cho dù bạn theo đuổi nguyên tắc "mẹ nghiêm khắc, cha hiền lành" hay có xu hướng kết hợp "mẹ hiền lành, cha nghiêm khắc",...
Chăm con 2 ngày, 21 giờ trước

Công dụng bất ngờ của lá tre đối với sức khỏe: Tưởng chỉ là thứ vứt đi nhưng lại cực tốt

Lá tre tưởng không có công dụng nhưng hóa ra lại rất tốt đối với sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 8 giờ trước

Tin mới cập nhật

Người đi bộ từ nay có thể bị phạt đến 600.000 đồng nếu đi vào phần đường này, rất nhiều người vi phạm

Với hành vi đi bộ bắt xe, đi bộ tập thể dục trên làn đường khẩn cấp của đường cao tốc, người vi phạm sẽ...
Kiến thức 5 giờ, 19 phút trước

Tử vi ngày 19/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thìn làm việc hiệu quả, Thân có thể gặp những rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 19/10/2025.
Đời sống số 5 giờ, 20 phút trước

Khách hàng đột ngột qua đời, tiền trong tài khoản có được phía ngân hàng trả lại không?

Ngân hàng sẽ xử lý số tiền trong tài khoản người đã mất như thế nào? Người thân cần làm gì để tiếp cận tài...
Kiến thức 5 giờ, 24 phút trước

Làm việc ở vùng này, người lao động có thể nghỉ hưu sớm 5 tuổi so với tuổi nghỉ hưu bình thường

Dưới đây là danh mục vùng có điều kiện kinh tế - xã hội đặc biệt khó khăn để làm căn cứ xác định các...
Kiến thức 6 giờ, 46 phút trước

Lão nông Việt từ thợ lặn nghèo trở thành giám đốc công ty có vốn điều lệ 300 tỷ đồng, kiếm 150 tỷ đồng mỗi năm nhờ 'nuôi con nhả ngọc'

Từ một thợ lặn nghèo khó, ông Hồ Phi Thủy đã vươn lên trở thành giám đốc của một chuỗi doanh nghiệp với vốn điều...
Tin trong ngày 6 giờ, 60 phút trước

Cách sống tỉnh táo nhất: kiếm đủ tiền, luôn đặt sức khỏe lên hàng đầu và buông bỏ hận thù

Nhiều nghệ sĩ nổi tiếng ra đi khi đang ở đỉnh cao danh vọng khiến người ta giật mình nhận ra tiền bạc và hào...
Đời sống trẻ 6 giờ, 8 phút trước

Thảm họa lớn nhất có thể xảy ra trên Trái Đất là gì?

Các nhà khoa học đã chỉ ra thảm họa diệt vong lớn nhất mà Trái đất có thể phải đối mặt là bị Mặt trời...
Kiến thức 6 giờ, 17 phút trước

Cây đinh lăng trông trước nhà có nên hay không? Lời Tổ tiên dặn nhất định phải nhớ kẻo 'rước họa'

Cây đinh lăng nổi tiếng xua tà ma, hút tài lộc, nhưng vị trí trồng sai có thể phản tác dụng, cần hết sức chú...
Phong thủy 7 giờ, 41 phút trước

Hình ảnh của Ngân 98 trước khi bị bắt như thế nào?

Hình ảnh cuối cùng của Ngân 98 trước khi bị khởi tố, bắt tạm giam khiến dân mạng bàn tán.
Chuyện làng sao 7 giờ, 42 phút trước

Chi tiết 3 vùng phát triển của siêu đô thị TP.HCM

Định hướng trong 5 năm tới, TP.HCM kiến trúc lại không gian phát triển theo tư duy đa cực - tích hợp - siêu kết...
Kiến thức 7 giờ, 42 phút trước