Danh mục

Là món không thể thiếu trong ngày Tết, nhưng bánh chưng cực độc với những người này

Thứ hai, 20/01/2020 11:40

Trong những ngày tết, bánh chưng là món ăn không thể thiếu của gia đình Việt. Tuy nhiên, với một số người, bánh chưng có thể trở thành 'sát thủ', gây hại vô cùng cho sức khỏe.

Vào ngày Tết, bánh chưng là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ cúng gia tiên. Đây là món ăn mang đậm truyền thống và văn hóa của Việt Nam, rất giàu dinh dưỡng và năng lượng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn thoải mái món ăn này. Nếu bạn có những bệnh dưới đây, hãy chú ý hạn chế hoặc tránh xa loại bánh bổ dưỡng này để cho ngày Tết của bạn được khỏe mạnh và viên mãn nhất.

Bánh chưng, Ai kiêng ăn bánh chưng, Tết nguyên đán, sức khỏe ngày Tết

Người bị bệnh tim

Bánh chưng chính là nguyên nhân dẫn đến việc làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể, đồng thời gây ra bệnh mỡ máu cao dẫn đến tình trạng bệnh nguy hiểm hơn như ảnh hưởng tới tim mạch và dẫn đến bệnh đột quỵ.

Những người béo hoặc béo phì

Những người thừa cân chỉ nên ăn rất ít bánh chưng vì loại bánh này rất giàu năng lượng, nhiều tinh bột. Đặc biệt, nếu đã mắc bệnh béo phì thì không nên ăn bánh chưng, nhất là bánh chưng rán thì nó cực giàu năng lượng, nhiều chất béo.

Nếu bạn vẫn giữ thói quen ngày Tết ăn bánh chưng kèm dưa hành, thịt đông thì thực sự nguy hiểm bởi dưa hành chứa hàm lượng muối cao, còn 2 loại thực phẩm kia thì nhiều chất béo, không tốt cho người mắc bệnh thận có kèm thêm tăng huyết áp hoặc bị phù.

Người bị cao huyết áp

Bánh chưng, bánh tét rất giàu năng lượng (250kcal/100g) có đủ các nhóm chất dinh dưỡng đạm, béo, tinh bột nhưng lại thiếu chất xơ. Hàm lượng dinh dưỡng khá cao vì có nhân bằng thịt mỡ, nhiều chất béo có thể gây tăng tiết axit dịch vị, nên không thích hợp cho nhóm người cao huyết áp.

Bánh chưng, Ai kiêng ăn bánh chưng, Tết nguyên đán, sức khỏe ngày Tết

Người bị đau dạ dày

Bánh chưng chứa gạo nếp và đỗ xanh thực sự không tốt cho người đau dạ dày bởi 2 nguyên liệu này sẽ tạo ra hơi khiến người bệnh đầy bụng, khó chịu, ợ chua, khó tiêu...

Người bị mụn nhọt

Người bị mụn nhọt nên ăn ít bánh chưng vì loại bánh này là đồ nếp gây nóng trong, làm nặng hơn tình trạng mụn nhọt.

Người bị bệnh thận

Bánh chưng là một loại thực phẩm giàu năng lượng, nhiều chất béo, nên những bệnh nhân bị bệnh thận không nên ăn loại bánh này để tránh bị rối loạn mỡ máu, gây tăng mỡ máu và các vấn đề về thận.

Ngoài ra, bánh chưng cũng là món ăn được liệt kê vào số những món có chứa nhiều muối, ảnh hướng xấu tới những người đang mắc bệnh thận.

Người bị bệnh tiểu đường

Những món có quá nhiều thịt, nhiều chất béo không thích hợp với những người bị tiểu đường. Trong khi đó, bánh chưng nói riêng hay đồ nếp nói chung, khi tiêu hóa xong làm tăng đường máu khá nhiều.

Phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai, cơ thể rất nhạy cảm vì vậy càng phải chú ý đến chế độ dinh dưỡng. Trong thời kỳ này, chị em đang bầu bí mà ăn nhiều bánh chưng thì sẽ bị đầy hơi, khó tiêu, gây nên cảm giác khó chịu.

Bánh chưng, Ai kiêng ăn bánh chưng, Tết nguyên đán, sức khỏe ngày Tết

Ăn bánh chưng như thế nào là đúng, tốt cho sức khỏe trong dịp Tết?

Ăn bánh chưng kèm với rau xanh và hoa quả

Bánh chưng là thực phẩm rất giàu năng lượng, nhiều chất bột đường từ gạo nếp, chất béo từ thịt mỡ và đạm từ đậu xanh nhưng lại không có chất xơ và các loại vitamin, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và ăn bánh chưng không bị ngán, bạn nên ăn kèm với rau xanh và hoa quả tươi.

Hạn chế ăn bánh chưng rán

Tiết trời Tết tại miền Bắc thường lạnh, vì vậy một số người có sở thích ăn bánh chưng rán. Bánh chưng khi rán lên hương vị sẽ hấp dẫn điều này đồng nghĩa với việc sẽ ăn nhiều hơn.

Bánh chưng đã chứa nhiều chất béo, khi rán trong dầu mỡ, lượng chất béo lại càng tăng. Ăn nhiều chất béo nguy cơ tăng cân và đặc biệt không tốt cho những người có bệnh lý cao huyết áp, rối loạn mỡ máu, tim mạch, bệnh thận.

Ăn nhiều bánh chưng rán sẽ khiến bạn bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu... Vì vậy, với món này, bạn cần ăn một cách điều độ, kiềm chế, nhất là với người thừa cân.

Bánh chưng, Ai kiêng ăn bánh chưng, Tết nguyên đán, sức khỏe ngày Tết

Chỉ nên ăn vào bữa sáng hoặc trưa

Ăn bánh chưng vào buổi tối sẽ khiến bụng đầy hơi, khó tiêu, khó ngủ. Vì vậy, nếu thích món này bạn chỉ nên ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Lượng bánh chưng nạp vào cơ thể tốt nhất chỉ nên khoảng 100g bánh, tức 1/10 cái bánh chưng.

Không ăn bánh chưng mốc

Do nhiều gia đình vẫn có thói quen gói bánh chưng với số lượng nhiều để ăn dài ngày trong dịp Tết. Việc bảo quản bánh chưng là rất quan trọng vì nếu bảo quản không tốt sẽ dẫn đến mốc, lên men.

Với bánh chưng mốc, nhiều người có thói quen tiếc của nên gọt bỏ phần mốc, rán lên, bánh vẫn giữ được mùi thơm và ngon đặc trưng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, tốt nhất không nên ăn những thực phẩm đã bị mốc như vậy vì tất cả các thực phẩm đã mốc đều sinh ra độc tố Aflatoxin. Loại độc chất này có thể gây nên những ảnh hưởng bất lợi cho con người qua một thời gian dài tích tụ Aflatoxin từ thực phẩm.

Để tránh mốc, bánh chưng nên bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 5-10 độ C.

MrBO (TH) (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/la.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/la-mon-khong-the-thieu-trong-ngay-tet-nhung-banh-chung-cuc-doc-voi-nhung-nguoi-nay-34720.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Cú drift khó tin như trong phim hành động của xe tải trên đường trơn

TIN MỚI CẬP NHẬT

Á khôi Nguyễn Thùy Chi đẹp giản dị phát quà Trung Thu

Trong bộ trang phục đơn giản, thân thiện, Á khôi Người đẹp toả sáng Thùy Chi mang quà, bánh Trung Thu phát cho các cụ...
Dòng sự kiện 2 giờ, 58 phút trước

8 vật nguy hiểm nhất trong nhà bếp, có thể bạn chưa biết

Thớt, chậu rửa bát, hộp đựng thực phẩm... là những nơi vi khuẩn có thể dễ dàng sinh sôi nảy nở hoặc chứa hóa chất...
Kiến thức 2 giờ, 5 phút trước

Dấu hiệu đàn ông thay lòng đổi dạ, bạn còn chần chừ gì nữa mà không bỏ đi

Dưới đây là những dấu hiệu phổ biến của sự thay đổi ấy để chị em kịp thời biết và phòng tránh.
Yêu 2 giờ, 5 phút trước

Bạn gái rapper Wowy: Tình yêu kéo dài hàng thập kỷ từ lúc gian khó, chuyện cưới xin giờ vẫn bỏ ngỏ?

Dù rất kín tiếng về đời tư nhưng dân mạng nhanh chóng tìm ra thông tin về bạn gái tin đồn của rapper Wowy.
Hotgirl, hotboy 2 giờ, 28 phút trước

Theo nghiên cứu, ở độ tuổi nào chúng ta cảm thấy tự tin nhất trong cuộc sống và tại sao?

Một nghiên cứu bao gồm khoảng 165.000 người tham gia đã phát hiện ra rằng tuổi 20 không phải thời điểm sự tự tin của...
Kiến thức 3 giờ, 33 phút trước

Mẹ ruột 'chơi lớn', tiết lộ khoảnh khắc Á hậu Tú Anh... cọ rửa bồn cầu

Hình ảnh độc lạ của Á hậu Tú Anh khiến ai nấy vô cùng thích thú.
Chuyện làng sao 3 giờ, 39 phút trước

Tiêt lộ hình ảnh con gái mới sinh của 'ông trùm' U70 phim võ hiệp Kim Dung

Hình ảnh con gái mới sinh của đạo diễn Trương Kỷ Trung rất đáng yêu.
Chuyện làng sao 3 giờ, 43 phút trước

Sao nữ mắc ung thư khiến mặt biến dạng, cầu xin cộng đồng mạng giúp đỡ

Sau một thời gian điều trị ung thu, sao nữ Lý Minh Úy lên tiếng xin giúp đỡ từ đồng nghiệp và công chúng.
Chuyện làng sao 3 giờ, 45 phút trước

Mặc đồ do mẹ thiết kế, Harper bị chê như khoác rèm cửa lên người

Công chúa nhỏ nhà David Beckham nhận về không ít bình luận tiêu cực từ phía cư dân mạng khi diện đồ già hơn rất...
Thời trang sao 3 giờ, 47 phút trước

Hoa hậu doanh nhân quốc tế Xuân Nguyễn chính thức khai trương Sunny Nail&Spa tại Thái Lan

Sáng nay, Tân hoa hậu doanh nhân quốc tế Xuân Nguyễn đã chính khai trương Trung tâm làm đẹp ngay tại thủ đô Bangkok Thái...
Spa 4 giờ, 39 phút trước

5 mẹo nhỏ từ Hoàng Thứ Jewelry giúp trang sức kim cương luôn lấp lánh như mới

Một món trang sức đắt tiền sẽ trở nên kém giá trị nếu chủ nhân không biết nâng niu và gìn giữ. Đừng bỏ qua...
Thời trang + 5 giờ, 8 phút trước

Vừa vui sinh nhật bên con trai, Nhật Kim Anh đã than thở vì cô giáo con không biết sự hiện diện của mẹ ruột

Nữ diễn viên chạnh lòng vì trong lời chúc mừng sinh nhật của cô giáo con trai lại không có mình.
Chuyện làng sao 5 giờ, 16 phút trước

Tóc Tiên lên tiếng bênh vực Quán quân Olympia 2020, gián tiếp khẳng định quyền bình đẳng giới

Nữ ca sĩ bày tỏ quan điểm khi Quán quân nữ Olympia 2020 bị chỉ trích thái độ.
Chuyện làng sao 7 giờ, 36 phút trước

Lưu Diệc Phi được gọi là 'sát thủ ăn ảnh', chỉ cần một biểu cảm cũng dễ dàng nổi bật

Nữ diễn viên gắn với biệt danh "Thần tiên tỷ tỷ" nhờ vai diễn Tiểu Long Nữ trong "Thần điêu đại hiệp". Ngoài ra, Lưu...
Chuyện làng sao 7 giờ, 36 phút trước

Xót xa gia cảnh nam tài xế tử vong khi nhảy xuống sông cứu cô gái bị rơi khi qua cầu Cẩm Lý

Như tin đã đưa, vào chiều ngày 20/9, trên cầu Cẩm Lý (huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang đã xảy ra vụ tai nạn đáng...
Đời sống trẻ 7 giờ, 36 phút trước

Bạn muốn hẹn hò: Con gái 5 tuổi dắt mẹ đi tìm người thương, nói 1 câu khiến MC Quyền Linh xúc động nghẹn ngào

Cuộc hẹn hò xúc động của cặp đôi từng một lần đổ vỡ khiến mọi người không khỏi nghẹn ngào.
VIDEO 7 giờ, 37 phút trước

4 nốt ruồi đại 'phúc khí' trên cơ thể, chính tài vượng phát, ăn nên làm ra!

Như câu nói: Trời tròn, đất tròn. Vầng trán của một người có dài ra hay không có ảnh hưởng tương đối lớn đến chúng...
Đời sống số 7 giờ, 2 phút trước

Mới học năm 3, cô gái đã bị bố mẹ hối thúc lấy chồng, nghe qua điều kiện của đối phương dân tình phán: 'Không cần liêm sỉ nữa đâu'

Kể sơ qua điều kiện, học thức của anh hàng xóm, dân mạng mới hiểu tại sao phụ huynh lại hối thúc cô gái lập...
Đời sống trẻ 8 giờ, 32 phút trước

'Hồ ly xinh nhất xứ Hàn' lộ mặt không son phấn, liệu có còn đẹp như lời ca tụng?

Nữ diễn viên Shin Min Ah để gương mặt mộc tự nhiên trong quá trình quay video với chuyên gia trang điểm.
Chuyện làng sao 8 giờ, 33 phút trước

Mới ôm ấp trên sóng livestream, Ngân 98 lại gọi Lương Bằng Quang là người yêu cũ

Cặp đôi này lại khiến cư dân mạng một phen xôn xao vì cách trò chuyện của mình.
Hotgirl, hotboy 8 giờ, 34 phút trước

Những chuyện rùng rợn nhất trong lịch sử Kpop: Số 4 vừa bí ẩn vừa đau lòng

Dưới đây là một số câu chuyện rùng rợn nhất trong lịch sử Kpop.
Chuyện làng sao 8 giờ, 9 phút trước

Đây là cách Kim Jong Kook của 'Running Man' phản ứng khi ai đó tỏ ý muốn hẹn hò với cháu gái mình

Phản ứng của Kim Jong Kook có thể khiến bạn ngạc nhiên.
Chuyện làng sao 9 giờ, 3 phút trước

Lệ Quyên nói về chuyện đánh ghen: 'Muốn giữ chồng thì hành động đánh ghen đó chính là sự mất tất cả'

Nữ ca sĩ Lệ Quyên cùng MC Trác Thúy Miêu đã có những chia sẻ đầy ấn tượng về tình yêu, chuyện tiểu tam cũng...
Chuyện làng sao 9 giờ, 18 phút trước

Đăng ảnh đi hẹn hò sang chảnh, Phillip Nguyễn khiến dân tình nghi ngờ đã cầu hôn Linh Rin

Phillip Nguyễn và Linh Rin đã đi hẹn hò giữa không gian lãng mạn khiến nhiều người nghi ngờ chàng đã cầu hôn nàng.
Hotgirl, hotboy 9 giờ, 19 phút trước

Son Ye Jin khiến dân tình rần rần khi vừa ngoi lên mạng đã chia sẻ hình ảnh ôm ấp Hyun Bin ngọt ngào

Mặc dù đăng tải nhiều bức hình đi cùng nhưng nữ diễn viên Son Ye Jin lại ưu ái đặt tấm hình của mình và...
Chuyện làng sao 9 giờ, 19 phút trước

Thu Trang tiết lộ điều ước lầy lội ngày sinh nhật khiến fan cười bò

Dù ngày vui nhưng nữ nghệ sĩ hài vẫn không quên trêu chọc ông xã Tiến Luật.
Chuyện làng sao 9 giờ, 19 phút trước

Bị chê tóc tém nhìn xấu và tởm, diễn viên Ái Châu đáp trả, tiết lộ chuyện trầm cảm muốn tự hủy hoại bản thân

Bà xã Huỳnh Đông là diễn viên Ái Châu không ngại đáp trả khi bị chê xấu, tởm vì cắt tóc tém.
Chuyện làng sao 10 giờ, 49 phút trước

Những thứ đặt ở đầu giường phòng ngủ vợ chồng càng thêm yêu, càng nhiều tài lộc nhưng nhiều người chưa hiểu rõ!

Chiếc giường trong phòng ngủ chính có tầm quan trọng lớn. Giường ngủ là vật quan trọng nhất trong căn phòng của vợ chồng, phong...
Phong thủy 11 giờ, 38 phút trước

Người đàn ông thiếu tiền sẽ có ba biểu hiện này, không thể che giấu được

Tại sao chúng ta phải vật lộn mỗi ngày? Một số người sẽ nói rằng để sống và sống tốt, thực tế là chúng ta...
Kiến thức 11 giờ, 38 phút trước

Trấn Thành gây tranh cãi vì ngó lơ khán giả xin chụp hình ngoài đường phố

Clip ghi lại cảnh Trấn Thành tập trung qua đường và không để ý đến lời gọi xin chụp hình từ một khán giả đang...
Chuyện làng sao 11 giờ, 47 phút trước

Tân quán quân Olympia 2020 cảm thấy áp lực, chạnh lòng khi bị chê 'vô duyên nhất lịch sử'

Ngay sau khi trận chung kết Đường lên đỉnh Olympia năm thứ 20 khép lại, bên cạnh nhiều lời khen về kiến thức cũng như...
Tin trong ngày 11 giờ, 47 phút trước

Châu Kiệt Luân: 'Kế nhà tôi không có hàng xóm nào', đúng là giàu tới mức thở ra là thấy mùi tiền

Nam ca sĩ ở thời điểm hiện tại không chỉ nổi tiếng là nghệ sĩ C-biz giàu có mà còn là ông chồng lý tưởng...
Chuyện làng sao 11 giờ, 55 phút trước

Nam diễn viên có cuộc hôn nhân 'rẻ tiền' nhất làng giải trí Cbiz, chỉ mất 30 nghìn đã cưới về được một người vợ

Trong làng giải trí, đám cưới của người nổi tiếng không chỉ tượng trưng cho địa vị trong giới mà còn là sự thừa nhận...
Chuyện làng sao 12 giờ, 33 phút trước

4 'thói hư' nuôi dạy con thường gặp, cha mẹ nên tránh xa càng tốt, sẽ ảnh hưởng đến tính cách, sự nghiệp sau này của trẻ

Trong quá trình nuôi dạy con cái, chúng ta không chỉ cho con cái ăn, cái mặc mà phải quan tâm nhiều hơn đến tinh...
Chăm con 12 giờ, 34 phút trước

'Cô dâu 62 tuổi' Thu Sao đưa bạn bè, người thân về ăn kỷ niệm ngày cưới tập 2 ở lâu đài tình ái mới dựng

Sau bữa tiệc ấm cúng tại ngôi nhà mặt phố ở Cao Bằng, cô Thu Sao đưa bạn bè về tân gia 'lâu đài tình...
Đời sống trẻ 12 giờ, 35 phút trước