Danh mục

Không ăn thịt sẽ ảnh hưởng như thế nào đến tuổi thọ? Bác sĩ lâu năm khuyên rằng: Sau 55 tuổi, có 3 loại thịt 'đặc biệt' nên ăn nhiều

Thứ sáu, 12/01/2024 14:01

Mối liên hệ giữa việc ăn thịt và tuổi thọ sẽ được lý giải cụ thể trong bài viết dưới đây.

Mối liên hệ giữa việc ăn thịt và tuổi thọ

‏Gen di truyền và môi trường sống là 2 yếu tố hàng đầu quyết định tuổi thọ của con người. Trong đó, theo nghiên cứu, gen di truyền chiếm khoảng 30% vai trò quyết định, 70% còn lại có thể thay đổi bằng cách tác động những yếu tố thuộc về môi trường sống, trong đó, chế độ dinh dưỡng là một bộ phận không thể bỏ qua.‏

‏Từ đó, nhiều nghiên cứu được tiến hành để chỉ ra những mối liên hệ giữa chế độ ăn và tuổi thọ. Không ít cuộc nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng ăn chế độ ít calo có thể kéo dài tuổi thọ cho những sinh vật nhỏ bé. Thế tuy nhiên, những cơ chế mà hoạt động trên chuột chưa chắc đã đúng với con người.‏

‏Bên cạnh khối lượng thức ăn thì việc lựa chọn loại thực phẩm cũng là một khía cạnh mà các nhà khoa học đặt mối quan tâm. Họ đặc biệt chú ý đến mối tương quan giữa tuổi thọ và lượng thịt mà một người nào đó tiêu thụ.

Tác dụng của thịt, ăn thịt kéo dài tuổi thọ, mẹo ăn thịt, món ngon từ thịt

‏Một nghiên cứu trên 100.000 người Mỹ trong 5 năm phát hiện ra rằng, những người ăn chay giảm khả năng tử vong hơn so với những người ăn thịt. Điều này đặc biệt đúng với nam giới. Một phân tích lớn khác trên tạp chí The American Journal of Clinical Nutrition cũng chỉ ra rằng, chế độ ăn ít thịt đem tới nhiều lợi ích sức khỏe hơn, liên quan chặt chẽ với tuổi thọ cao.

Mặc dù vậy, không phải tất cả các nghiên cứu đều chỉ ra một kết quả một chiều. Một số báo cáo chỉ ra rằng không có sự khác biệt đáng kể nào thể hiện trên tuổi thọ ở những nhóm người ăn thịt và ăn chay hoàn toàn. ‏

‏Vì thế, khoa học chỉ khẳng định rằng, chế độ ăn không thịt giúp làm giảm nguy cơ phát triển các vấn đề sức khỏe như bệnh tiểu đường type 2, huyết áp cao và thậm chí là ung thư. Còn với câu hỏi, liệu những điều này có thể khiến chúng ta tự tin nói rằng tránh ăn thịt sẽ giúp tăng tuổi thọ? Câu trả lời là: Chưa.

Tác dụng của thịt, ăn thịt kéo dài tuổi thọ, mẹo ăn thịt, món ngon từ thịt

Người già sẽ gây hại gì cho sức khỏe nếu lâu ngày không ăn thịt?

‏Trên thực tế, không ăn thịt cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe con người. Mặc dù thịt có nhiều chất béo và cholesterol nhưng ăn vừa phải sẽ có lợi cho người lớn tuổi và có thể cung cấp năng lượng cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết.‏

‏Trước hết, thịt là nguồn cung cấp protein quan trọng. Nếu lâu ngày không ăn thịt sẽ dẫn đến lượng protein nạp vào không đủ, ảnh hưởng đến việc duy trì cơ bắp cũng như hoạt động bình thường của cơ thể. ‏

‏Thứ hai, trong thịt có chứa các nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm… Đối với người già, những đối tượng dễ mắc bệnh thiếu máu, suy dinh dưỡng và các vấn đề khác, việc thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng này sẽ khiến sức khỏe suy giảm nhanh chóng.‏

‏Ngoài ra, thịt còn chứa vitamin B12, không ăn thịt trong thời gian dài có thể dẫn đến thiếu vitamin B12, từ đó gây ra các bệnh về thần kinh. ‏

‏Tuy vậy, vì người cao tuổi bắt đầu suy giảm chức năng cơ thể, khả năng tiêu hóa yếu đi nên cần chú ý hơn đến phương pháp và khẩu phần thịt tiêu thụ mỗi ngày.

Tác dụng của thịt, ăn thịt kéo dài tuổi thọ, mẹo ăn thịt, món ngon từ thịt

‏Bác sĩ chỉ ra: Sau 55 tuổi nên ăn 3 loại thịt "đặc biệt"

Theo Sohu, các bác sĩ đã chỉ ra 3 loại thịt sau đây rất tốt với những người bắt đầu ở vào giữa giai đoạn trung niên.

Tác dụng của thịt, ăn thịt kéo dài tuổi thọ, mẹo ăn thịt, món ngon từ thịt

1. Cá

‏Cá rất giàu protein chất lượng cao, axit béo không bão hòa và khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch, tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, cá còn giàu DHA, giúp duy trì sức khỏe não bộ. Vì vậy, các bác sĩ khuyên người trên 55 tuổi nên ăn nhiều cá, đặc biệt là cá biển sâu.

Tác dụng của thịt, ăn thịt kéo dài tuổi thọ, mẹo ăn thịt, món ngon từ thịt

2. Gà

‏Thịt gà là một trong những nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giàu vitamin và khoáng chất như vitamin B6, B12, sắt, kẽm… Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết để duy trì các chức năng sinh lý bình thường của cơ thể con người. Ngoài ra, thịt gà có hàm lượng chất béo tương đối thấp, phù hợp hơn với người trung niên và người già.

Tác dụng của thịt, ăn thịt kéo dài tuổi thọ, mẹo ăn thịt, món ngon từ thịt

3. Tôm

‏Các loại tôm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt giàu protein, canxi và ít chất béo. Hàm lượng canxi trong tôm cung cấp cho hệ xương của người, giúp cải thiện, chắc xương, hạn chế lão hóa xương ở người cao tuổi.

Tác dụng của thịt, ăn thịt kéo dài tuổi thọ, mẹo ăn thịt, món ngon từ thịt

‏Tránh xa những loại thịt sau đây để bảo vệ sức khỏe

‏Thịt chế biến sẵn: Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, xúc xích, thịt xông khói chứa lượng lớn natri và chất béo, tiêu thụ lâu dài dễ dẫn đến cao huyết áp và bệnh tim mạch.‏

‏Thịt mỡ: Người cao tuổi nên tránh ăn thịt mỡ vì có một lượng lớn chất béo bão hòa, ăn quá nhiều sẽ làm tăng hàm lượng cholesterol trong cơ thể, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.‏

‏Nội tạng động vật: Mặc dù nội tạng động vật như gan, thận, lá lách,… rất giàu chất dinh dưỡng nhưng cũng chứa hàm lượng cholesterol và chất béo cao, nếu tiêu thụ lâu dài dễ dẫn đến rối loạn lipid máu và bệnh tim mạch.‏

‏Thịt đỏ: Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu chứa một lượng lớn chất béo bão hòa và cholesterol, tiêu thụ lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Người cao tuổi nên ăn thịt trắng điều độ như thịt gà, cá…‏

‏Da của động vật: Các loại da gà, da vịt, da lợn… chứa nhiều chất béo và cholesterol, tiêu thụ lâu dài dễ dẫn đến rối loạn mỡ máu và bệnh tim mạch.

Hoàng Mai (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khong-an-thit-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khong-an-thit-se-anh-huong-nhu-the-nao-den-tuoi-tho-bac-si-lau-nam-khuyen-rang-sau-55-tuoi-co-3-loai-thit-dac-biet-nen-an-nhieu-vz83702.html

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 3 ngày, 9 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

4 thói quen dạy con nhàn nhưng 'đánh cắp' trí thông minh, trẻ ngày càng lười suy nghĩ

Nhiều bậc phụ huynh vô tình áp dụng những thói quen nuôi dạy con với mục tiêu tiết kiệm thời gian và công sức. Nhưng...
Chăm con 1 ngày, 3 giờ trước

Đi nhậu nhất định nên gọi 3 món này để giảm tác hại của rượu bia

Gợi ý cho bạn 3 món ăn phổ biến trong các quán nhậu có tác dụng lớn trong việc hỗ trợ thải độc, bảo vệ...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 6 giờ trước

Tại sao một số cô gái phải chịu 'cơn đau khủng khiếp' trong kỳ kinh nguyệt trong khi những người khác lại không đau chút nào? Vậy đau hay không đau tốt cho sức khỏe hơn?

Mỗi tháng đến kỳ kinh nguyệt, trải nghiệm của phụ nữ lại muôn hình vạn trạng: có người sinh hoạt bình thường, công việc học...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 6 giờ trước

Cha mẹ của những đứa trẻ xuất sắc có 4 điểm chung này, bạn chỉ cần có 2 cũng đủ giúp con thành công

Chuyên gia từng huấn luyện học sinh đỗ Harvard, Stanford tiết lộ 4 điều giúp con cái thành công. Những việc này tưởng chừng rất...
Chăm con 1 ngày, 8 giờ trước

Đại học Harvard phát hiện: 6 'tật lạ' thường xuất hiện ở trẻ IQ cao

​Nghiên cứu của Đại học Harvard đã chỉ ra rằng những đứa trẻ có chỉ số IQ cao thường thể hiện một số "tật lạ"...
Chăm con 1 ngày, 11 giờ trước

Người già sống một mình nhất định phải đặt 3 thứ này bên giường! Bác sĩ cấp cứu: có thể cứu sống người vào những thời điểm quan trọng

Trong bối cảnh xã hội phát triển nhanh chóng, số lượng người cao tuổi sống một mình ngày càng gia tăng. Vì lý do công...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 6 giờ trước

Tin mới cập nhật

Nghỉ việc vì cơ quan sắp xếp bộ máy, người lao động được trợ cấp bao nhiêu khi đã tham gia BHXH đủ 15 năm?

Công chức thuộc đối tượng phải nghỉ việc được hỗ trợ thêm 3 khoản trợ cấp khác, ngoài được bảo lưu thời gian đóng hoặc...
Kiến thức 33 phút trước

9 số điện thoại lừa đảo mới nhất: Nếu nhận được cuộc gọi hãy báo ngay cho Công an

Phía ngân hàng đã công bố danh sách một số số điện thoại mà người dân cần đặc biệt cẩn trọng, tránh nghe máy hoặc...
Tin trong ngày 33 phút trước

Từ 1/7, Tòa án nhân dân cấp huyện không còn, vợ chồng muốn nộp đơn ly hôn thì đến đâu?

Theo Nghị quyết 60-NQ/TW năm 2025, chính thức kết thúc hoạt động Tòa án nhân dân cấp huyện. Khi Tòa án nhân dân cấp huyện...
Kiến thức 34 phút trước

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'

Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế...
Địa chỉ ăn ngon 34 phút trước

Dự kiến bỏ hình thức đình chỉ học với học sinh vi phạm kỷ luật

Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) đang lấy ý kiến về dự thảo Thông tư quy định về khen thưởng và kỷ luật học...
Tin trong ngày 34 phút trước

Lời khuyên từ chuyên gia: Nếu muốn tiết kiệm nhiều tiền hơn, bạn phải tránh '5 điều' này, tất cả đều dựa trên kinh nghiệm

Chúng ta không thể sống thiếu tiền trong mọi thứ, từ thức ăn, quần áo, nhà ở đến phương tiện đi lại. Người ta nói...
Kiến thức 34 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 9 tháng 5, tức ngày 12 tháng 4 âm lịch?

Người xưa dùng thuật ngữ mặt trời và Thiên Can, Địa Chi để diễn tả sự tiến hóa của tự nhiên. Ngày 9 tháng 5...
Đời sống số 60 phút trước

Loại cây thân gỗ trồng nhiều ở Việt Nam có thể hút vàng dưới lòng đất, có loại giá hàng triệu đồng/m3

Nhờ bộ rễ dài và khỏe, cây có thể đâm sâu tới 40m để tìm kiếm nguồn nước và các khoáng chất khác, bao gồm...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Người phụ nữ đóng hơn 460 triệu đồng tiền bảo hiểm xã hội một lần, khi nghỉ hưu lại không được trả lương, tòa án: 'Lỗi là ở bà'

Không chỉ không được hoàn trả số tiền bảo hiểm đã vay mượn để đóng, bà còn bị nơi làm việc sa thải ngay sau...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Từ 1/7/2025, phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi được nhận trợ cấp 3 triệu đồng/tháng, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng từ 1/7/2025 những phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi sẽ được nhận trợ cấp 3 triệu/tháng....
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước