Danh mục

Khoai sọ, 'thuốc bổ' mùa hè cho con

Chủ nhật, 25/05/2014 14:04

Mẹ hãy bổ sung món khoai sọ vào bản danh sách các món ăn dặm “siêu” bổ dưỡng cho bé.

Rất nhiều mẹ luôn trong tình trạng “loay hoay” khi soạn thực đơn ăn dặm cho bé. Làm thế nào để món ăn đa dạng phong phú mà vẫn đủ dinh dưỡng là thắc mắc của không ít chị em. Thay vì loanh quanh với cà rốt, củ cải, bí đỏ, hay khoai tây, mẹ hãy thử chọn một nguyên liệu hoàn toàn mới mà lại “siêu” bổ dưỡng cho bé : khoai sọ. Không chỉ là một nguyên liệu để nấu món canh cua khoai sọ yêu thích của cả gia đình, khoai sọ cũng đồng thời là một món ăn dặm chứa đầy dinh dưỡng mà bé sẽ thích mê.

Thành phần dinh dưỡng của khoai sọ

Dù vẫn nấu khoai sọ hàng ngày, nhưng có nhiều mẹ không nghĩ rằng trong thực phẩm này lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Trong một củ khoai bé tẹo lại bao hàm các chất tinh bột, protid, lipid, galactose, Ca, P, F; các vitamin A, B, C và nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể.

Tác dụng khó tin của khoai sọ

Khoai sọ có rẩt nhiều tác dụng tốt cho cơ thể mẹ và bé. Một trong những công dụng đối với trẻ mà nhiều mẹ sẽ rất quan tâm là khả năng giúp nhuận tràng và chống táo bón của loại thực phẩm này. Nếu mẹ đang đau đầu vì con đã vài ngày “không thấy gì” thì khoai sọ đúng là món mẹ cần.

Khoai sọ,thuốc bổ,ăm dặm,mùa hè,cho con,bổ dưỡng
Khoai sọ chứa rất nhiều dinh dưỡng cho bé (ảnh minh họa)

Ngoài ra, khoai sọ còn có nhiều tác dụng khác như chống suy nhược cơ thể, tiêu khát, chữa mệt mỏi, kém ăn, kiết lỵ… Nếu mẹ đang lo lắng vì bé có một trong các triệu chứng trên thì khoai sọ đúng là một giải pháp tuyệt vời.

Bé ăn được khoai sọ khi nào

Bé từ 6 tháng và bắt đầu tập ăn dặm đã có thể ăn được khoai sọ nếu mẹ biết cách chế biến hợp lý. Tất nhiên, lượng khoai mẹ cho bé ăn chỉ là một ít và tăng dần theo độ tuổi của con.

Các món ăn dặm từ khoai sọ cho bé

Mẹ hãy tham khảo một số gợi ý về các món ăn dặm từ loại thực phẩm bổ dưỡng này cho bé nhà mình theo từng tháng phù hợp sau đây:

Dành cho bé từ 6 tháng: Cháo khoai sọ

Nguyên liệu: Khoai sọ, nước luộc rau củ hoặc nước dashi, gạo nấu cháo, nước.

Khoai sọ,thuốc bổ,ăm dặm,mùa hè,cho con,bổ dưỡng
Món cháo khoai sọ bột sắn ngon lành cho bé (ảnh minh họa)

Cách làm:

Khi bé mới bẳt đầu ăn dặm, mẹ nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo, 10 nước và tăng dần theo tháng tuổi của con. Cháo nấu ở mức độ loãng phù hợp với

bé.

Khoai sọ mẹ ninh nhừ, sau đó dằm nát cùng với nước ninh hoặc nước rau củ, nước dashi theo sở thích của mẹ. Mẹ nên làm ở độ đặc vừa phải

để tránh bé bị nghẹn, khó nuốt.

Cuối cùng, mẹ trộn thành phẩm khoai đã chế biến trên vào cháo cho bé ăn. Như vậy là con đã có một bát cháo khoai ngon lành rồi.

Dành cho bé từ 7-8 tháng: Khoai sọ nấu rau cải

Nguyên liệu: 3 thìa khoai sọ, 1 thìa rau cải, 5 -6 thìa nước dashi/nước luộc rau củ

Khoai sọ,thuốc bổ,ăm dặm,mùa hè,cho con,bổ dưỡng
Chắc hẳn bé sẽ rất thích bát khoai sọ rau cải này của mẹ (ảnh minh họa)

Cách làm:

Khoai sọ mẹ chế biến như trên, luộc kĩ rồi dằm nát

Rau cải lọc lấy phần lá, sau đó luộc chín và băm nhỏ

Cho khoai sọ, rau đã chế biến ở trên vào nồi và đun lại cho sôi là được.

Đối với các bé lớn hơn, mẹ có thể bổ sung thêm các loại thịt khác vào cháo để món ăn thêm hấp dẫn.

khám phá

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 23 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Tại sao nam giới cần “xuất binh” 3 đến 5 ngày một lần? Bạn có hiểu lợi ích không?

Nam giới chỉ cần xuất tinh 1-2 lần/tuần, điều này sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cơ thể.
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 27 phút trước

Cha mẹ làm 3 nghề này có nhiều khả năng nuôi dạy những đứa con 'siêu tài năng'. Hãy xem bạn có phải là một trong số họ không?

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường thấy một hiện tượng: Đó là nghề nghiệp của cha mẹ, sẽ dẫn đến “di truyền liên...
Chăm con 7 giờ, 36 phút trước

Loại thực vật được ví như ‘siêu thực phẩm’ bán đầy chợ Việt, bổ không kém bào ngư, tổ yến

Loại thực phẩm này có thể chế biến thành món ngon như nấm đùi gà xào, nướng mỡ hành, kho tiêu, tẩm bột chiên giòn,......
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 18 phút trước

Ngon miệng nhưng đầy nguy hiểm: 5 nhóm người tuyệt đối không nên ăn mận kẻo rước họa vào thân!

Mận là loại quả phổ biến vào mùa hè, không chỉ thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất như vitamin C, A, chất xơ và...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Việt Nam có loại cây cổ xưa vừa là dược liệu, vừa là thực phẩm, hái là kiếm bộn tiền

Đây là cây dược liệu quý giá từ ngàn xưa, vừa là thực phẩm bổ dưỡng, vừa mang lại thu nhập cao.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Loại quả là ‘thần dược xanh’ chống ung thư, trị tiểu đường nhưng nhiều người chê: Ở Việt Nam bán đầy chợ

Loại quả này từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền với công dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Phụ nữ 40+ diện đồ mùa hè 'không bó sát, không lòe loẹt', đơn giản mà sang trọng

Đối với phụ nữ tuổi 40+, trang phục luôn cần vừa thanh lịch, tri thức, vừa tinh tế và nữ tính. Không cần cố gắng...
Thời trang + 19 phút trước

Từ bây giờ đến tháng 7/2025: Người dùng thẻ ATM bắt buộc dùng thẻ ảo, không còn dùng thẻ cứng, đúng không?

Nhiều ngân hàng Việt Nam đã phát hành thẻ ảo thay thẻ ATM truyền thống. Vậy thông tin thẻ ATM ngân hàng cứng sẽ không...
Kiến thức 20 phút trước

Học phí hệ dân sự các trường công an, quân đội 2025

Năm 2025, nhiều trường công an, quân đội tiếp tục tuyển sinh hệ dân sự với mức học phí riêng, không áp dụng chế độ...
Tin trong ngày 20 phút trước

Cho đối tượng này mượn xe, chủ xe có thể bị phạt tới 50 triệu hoặc phạt cải tạo không giam giữ đến 3 năm

Theo quy định, hành vi giao xe hoặc để cho người không đủ điều kiện về độ tuổi, sức khỏe, giấy phép lái xe điều...
Kiến thức 20 phút trước

Top 3 con giáp có vận may tốt nhất trong tháng 6 năm 2025! Chúc may mắn và mọi điều ước của bạn đều thành hiện thực!

Khi tháng 6 năm 2025 đến gần, vận mệnh của mười hai con giáp sẽ mở ra một loạt thay đổi mới. Trong tháng hè...
Đời sống số 20 phút trước

Từ 2025, trẻ sinh ra sau khi làm giấy khai sinh nếu cha mẹ không thực hiện điều này có thể bị phạt tới 1.000.000 đồng

Nghị định 154/2024/NĐ-CP có hiệu lực từ ngày 10/1/2025, quy định cha mẹ phải đăng ký thường trú cho con trong vòng 60 ngày từ...
Tin trong ngày 1 giờ, 28 phút trước

Dự kiến sau sáp nhập, đây là tỉnh mới có hệ thống cảng biển lớn nhất cả nước

Theo Nghị quyết số 60 của Hội nghị lần thứ 11 Trung ương khóa XIII, cả nước thực hiện sắp xếp 63 đơn vị hành...
Tin trong ngày 1 giờ, 29 phút trước

‘Mỏ vàng’ giúp tỉnh đông dân nhất Việt Nam thu gần 4.200 tỷ đồng chỉ trong 4 ngày nghỉ Lễ

Trong kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5, tỉnh này đã đón khoảng 1,6 triệu lượt khách du lịch, tăng 5,3% so với cùng kỳ năm...
Du lịch Việt 1 giờ, 29 phút trước

Ngoài du lịch, đây là ngành 'bội thu' trong kỳ nghỉ Lễ 30/4 - 1/5

Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 chứng kiến hoạt động sôi động của ngành hàng không.
Kiến thức 2 giờ, 1 phút trước

Sau sáp nhập, một địa phương của Việt Nam sẽ sở hữu cảng biển lớn nhất miền Bắc cùng sân bay quốc tế quy mô lớn

Ngày 12/4/2025, Tổng Bí thư Tô Lâm đã ký ban hành Nghị quyết Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa...
Tin trong ngày 2 giờ, 1 phút trước