Danh mục

Khi mua gan lợn, nhớ đừng mua gan lợn có 4 đặc điểm này, đặc biệt là loại đầu tiên, 100% chứa ký sinh trùng!

Thứ hai, 04/03/2024 06:31

Nhiều người đặc biệt thích ăn gan lợn vì gan lợn rất giàu chất sắt và vitamin A. Ăn gan lợn thường xuyên có thể đóng vai trò bổ dưỡng nhất định và cũng rất hữu ích cho sức khỏe thể chất.

Hơn nữa, ăn gan lợn thường xuyên còn có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu, tuy nhiên, hầu hết lợn lớn lên đều ăn thức ăn chăn nuôi hoặc được tiêm nhiều loại vắc xin nên gan sẽ chứa quá nhiều độc tố và rác thải, sau khi ăn quá nhiều con người sẽ thường xuyên tăng thêm gánh nặng cho gan.

Vì vậy, bạn chỉ nên ăn một chút gan lợn, không nên ăn quá nhiều, đặc biệt khi mua gan tránh mua phải những lá gan không tốt, kẻo rước bệnh vào người. Dưới đây là 4 dấu hiệu cần tránh khi mua gan lợn.

1. Gan lợn có đốm trắng chứng tỏ có ký sinh trùng

Nếu thấy trên gan có những đốm trắng thì rất có thể gan đã bị nhiễm ký sinh trùng, các loại ký sinh trùng này ký sinh ở lợn như giun đũa, trùng roi, giun tròn thận, giun phổi. Việc gan lợn có những đốm trắng hoặc cục u bất thường là do những ký sinh trùng này gây ra.

Gan lợn thường chứa ký sinh trùng, cần thời gian dài ở nhiệt độ cao để tiêu diệt. Tuy nhiên, một số người thích ăn gan lợn chín mềm, họ dùng cách xào, ướp lạnh,... để chế biến gan lợn, tuy có vị ngon nhưng do nhiệt độ thấp và thời gian ngắn nên không tiêu diệt được ký sinh trùng, sẽ đi vào tổn thương trong cơ thể con người.

gan lợn, mua gan

2. Gan lợn có màu xanh bên trong

Khi ăn gan heo, chúng ta không biết sẽ phát hiện ra chi tiết như vậy, giữa chừng ăn sẽ xuất hiện những đốm màu xanh hoặc đen, vậy sự tồn tại của những đốm này có bình thường không?

Để tôi giải thích cho các bạn hiểu rằng sự tồn tại của đốm xanh chủ yếu là do chất xanh tiết ra khi vỡ đường mật của lợn, những chất này không gây hại cho cơ thể con người sau khi ăn, nhưng sẽ có một số ảnh hưởng đến vị giác.

Sự tồn tại của đốm đen khác với đốm xanh là hiện tượng do con người gây ra, liên quan đến thời gian bảo quản của gan lợn, còn đen tức là thời gian bảo quản quá lâu.

gan lợn, mua gan

3. Gan lợn tía

Đôi khi gan lợn bị chảy máu hoặc phồng rộp sau khi mua về nhà, thậm chí còn có màu tím, bạn đừng nghĩ rằng đây là gan lợn tươi, thực chất đây là gan lợn đã chết, có màu tím là do vi khuẩn, nếu ăn vào sẽ gây ra những thiệt hại nhất định cho sức khỏe con người.

gan lợn, mua gan

4. Gan lợn trắng

Chúng ta đều biết rằng màu sắc bình thường của gan lợn là màu trắng, nhưng một số người sẽ mua gan lợn có màu trắng và rất to, mọi người thường nghĩ đó là gan lợn hoại tử rồi vứt đi, thực tế không phải vậy. Đây là do bị ép nước màu trắng xuất hiện, chỉ cần bạn ấn vào nó, nó sẽ trở thành hình dạng ban đầu, và không có hại cho cơ thể người ăn.

Nói đến gan lợn có nhiều màu sắc khác nhau, vậy chúng ta nên chọn gan lợn như thế nào? Có ba điểm chính:

1. Nhìn ngoài: Bạn có thể mua gan lợn có màu đỏ sẫm và không có đốm.

2. Chạm vào. Khi sờ vào có độ đàn hồi, không bị vón cục hay phù nề, không có chất màu trắng, chỉ cần mua loại gan lợn này là được.

3. Bề mặt bên trong. Về việc mua loại gan lợn này, bề mặt của loại gan lợn này phải có màu nâu đỏ, bên trong không có tổ ong là gan lợn bình thường.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-gan-lo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-gan-lon-nho-dung-mua-gan-lon-co-4-dac-diem-nay-dac-biet-la-loai-dau-tien-100-chua-ky-sinh-trung-vz88216.html
Tags    gan lợn mua gan

Tin được quan tâm

Sao Việt 10/4: Hòa Minzy đón con sau thời gian sang Úc ở cùng bố và lộ mối quan hệ với bạn trai cũ; Ca sĩ Nhật Thủy xinh như 'nàng thơ'

Tin sao Việt hot nhất ngày 10/4/2024: Trong đoạn clip được chia sẻ, thiếu gia Minh Hải cùng mẹ ruột đã đưa quý tử đến...
Chuyện làng sao 3 ngày, 24 giờ trước

7 cạm bẫy lớn của tiền gửi ngân hàng có kì hạn: Hãy nhớ đề phòng, nếu không bạn sẽ bị thiệt hại nặng nề

Trong bối cảnh kinh tế hiện nay, tiền gửi ngân hàng vẫn là lựa chọn phổ biến và an toàn cho nhiều người. Tuy nhiên,...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Cùng là dầu ăn, nhưng 'dầu đậm' và 'dầu nhạt' có sự khác biệt rất lớn, hãy tìm hiểu để mua để không bị mất tiền oan

Đều là dầu ăn, tại sao có màu đậm, có màu nhạt? 3 điểm khác biệt chính, hãy tìm hiểu trước khi mua.
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Thứ năm ngày 11/4 là ngày 3 tháng 3 âm lịch, các con giáp nên làm gì để 'tăng lộc' và 'giảm xui'?

Thứ Năm, ngày 11 tháng 4, là ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch, tức là tháng Ngũ Thần và ngày lễ Hàn thực trong...
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

Thịt kho luôn khô và dai? Hóa ra làm sai bước này, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm đúng, thịt mềm và ngon

Thịt kho khi hầm có bị dai và cứng không? Nếu không sử dụng đúng phương pháp và kỹ thuật thì hương vị của món...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 20 giờ trước

Phanh Lee tung ảnh gặp gỡ hội chị em đình đám, nhan sắc Lã Thanh Huyền gây chú ý

Màn hội ngộ lần này của hội mỹ nhân gồm Phanh Lee, Thu Hoài, Lã Thanh Huyền, Thùy Anh, Huyền Lizzie đang gây chú ý....
Chuyện làng sao 3 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Bất kể nam hay nữ, “tóc” ở đây càng dài thì càng có thể sống lâu, nếu đủ điều kiện thì xin chúc mừng trước

Cùng với việc mức sống của con người ngày càng được nâng cao, nhiều người vẫn rất coi trọng việc chăm sóc sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 55 phút trước

Hâm lại cơm để qua đêm có gây ung thư không? Bác sĩ: 4 thứ này không thể hâm nóng được, đừng tự tìm đến phiền phức

Tiết kiệm là truyền thống tốt đẹp từ thời xưa truyền lại tới ngày nay, một trong số đó là tiết kiệm thực phẩm. Nhiều...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ trước

Loại lá chứa canxi gấp 2 lần sữa, dưỡng gan, thải độc và bổ mắt, mọc hoang đầy vườn, nhiều người không biết lại nhổ bỏ

Với loại cây này, nhiều người thường chỉ ăn quả mà bỏ qua phần lá cực kỳ bổ dưỡng.
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 35 phút trước

Ở tuổi nào là thời điểm tốt nhất cho trẻ ngủ riêng giường? Hệ quả của việc trẻ ngủ riêng giường muộn là gì?

Trẻ ngủ giường riêng ở độ tuổi nào là tốt nhất? Lời khuyên của chuyên gia: tách biệt trước 8 tuổi, nếu không sẽ không...
Chăm con 1 ngày, 10 giờ trước

Ngủ trưa 20 phút và 60 phút, khoảng thời gian nào tốt hơn theo khoa học?

Đâu mới là thời điểm vàng để ngủ trưa tốt cho sức khỏe? Hãy lắng nghe ý kiến từ chuyên gia dưới đây.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 21 giờ trước

IQ hay EQ đôi khi không quan trọng bằng AQ, nhưng nhiều cha mẹ hiện đại 'quên' dạy con

Cha mẹ không thể ở bên con mãi được, vì thế đây là điều cần rèn cho trẻ để có thể sớm tự lập.
Chăm con 2 ngày, 21 giờ trước

Tin mới cập nhật

'Nhìn ngón tay cái 3 giây biết cuộc đời sang giàu hay nghèo khó', thầy tướng số đã phán thì không bao giờ sai

Theo thầy tướng số, chỉ cần nhìn ngón tay cái cũng biết vận mệnh của một con người.
Đời sống số 6 phút trước

Điều quan trọng ai cũng nên biết khi mua điều hòa, chọn đúng điểm này vừa tiết kiệm điện lại dùng rất bền

Khi chọn mua một chiếc điều hòa, có một số tiêu chí quan trọng cần xem xét để đảm bảo bạn chọn được sản phẩm...
Xài gì 6 phút trước

Đừng cắt tóc bừa bãi, chỉ cần chọn 4 kiểu này là vừa đẹp vừa thời trang

Kiểu tóc phụ nữ là một phần quan trọng của hình ảnh bên ngoài, không chỉ thể hiện phong cách cá nhân mà còn tôn...
Tóc đẹp 7 phút trước

Để được hưởng mức lương hưu tối đa 75% cần đóng bảo hiểm bao nhiêu năm?

Tham gia bảo hiểm xã hội bao nhiêu năm thì được hưởng lương hưu 75%? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây!...
Kiến thức 7 phút trước

Linh Rin hiếm hoi cho con gái lên sóng, ái nữ gây sốt vì hành động tình cảm này

Khoảnh khắc đáng yêu của Linh Rin và con gái đã gây sốt.
Nhí 49 phút trước

Thuý Ngân vướng nghi vấn gặp biến chứng thẩm mỹ qua chi tiết này

Thuý Ngân xuất hiện với gương mặt khác lạ nghi gặp biến chứng thẩm mỹ khiến nhiều người không khỏi quan tâm.
Chuyện làng sao 49 phút trước

'Nữ hoàng phim xưa' Quỳnh Lam chia tay bạn trai Tây sau 13 năm gắn bó

Quỳnh Lam xác nhận cô và bạn trai Tây đã chia tay nhau.
Chuyện làng sao 1 giờ, 1 phút trước

Tại sao người xưa thường ăn cỏ và vỏ cây thay vì ăn “cá tôm” khi nạn đói xảy ra?

Hàng ngàn năm trước, ngoài sự áp bức của hoàng đế phong kiến, người dân ở các triều đại kế tiếp còn phải đối mặt...
Kiến thức 2 giờ, 16 phút trước

Khi nấu ngô không nên luộc trực tiếp với nước mà cho thêm 2 nguyên liệu nữa, ngô sẽ ngọt, mềm, dẻo và nhiều dinh dưỡng hơn

Ngô là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và tác dụng tốt cho sức khỏe. Ngô giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 19 phút trước