Danh mục

Khi ăn cần tây, tại sao không ăn lá? Chắc nhiều người cũng đang thắc mắc, đọc xong sẽ tăng kiến ​​thức

Thứ bảy, 04/03/2023 11:49

Nói đến cần tây chắc hẳn ai cũng đã quá quen thuộc, cần tây là loại rau quen thuộc trong cuộc sống, dù ở nông thôn hay thành thị thì nhiều người đều thích ăn cần tây, bởi cần tây là loại rau tốt cho sức khỏe, còn có thể dùng làm món ăn kèm trong bữa ăn, tạo mùi thơm, tăng cảm giác ngon miệng.

Hơn nữa, cần tây rất giàu chất xơ, ăn nhiều cần tây có thể đẩy nhanh nhu động ruột, nhuận tràng, giảm táo bón, giảm bớt gánh nặng cho đường ruột, các loại chất dinh dưỡng chứa trong cần tây cũng có thể giúp cơ thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết để cung cấp năng lượng.

lá cần tây, cần tây

Hơn nữa, giá cần tây rẻ và hương vị giòn. Cũng có rất nhiều cách để chế biến cần tây, chẳng hạn như món trứng bác thông thường với cần tây và thịt lợn xé với cần tây, ngoài việc chế biến thành các món ăn, còn có thể làm thành bánh bao nhân cần tây.

Hơn nữa, trong cần tây có mùi thơm đặc biệt, có thể một số người không quen mùi vị này nên không thích ăn cần tây, nhưng không thể không biết rằng cần tây rất giàu giá trị dinh dưỡng, có tác dụng chữa bệnh và thực phẩm nhất định, có thể loại bỏ chất béo trong máu, rác rưởi, thúc đẩy quá trình lưu thông máu, vì vậy cần tây còn được mệnh danh là người nhặt rác trong máu.

lá cần tây, cần tây

Nhưng tôi không biết liệu bạn có phát hiện ra một vấn đề như vậy trong cuộc sống của mình hay không, khi nhiều người ăn cần tây, họ luôn hái những lá cần tây và vứt đi, tại sao?

Lá cần tây có độc không, có gây hại cho sức khỏe con người không? Tại sao không ăn lá khi ăn cần tây?

Vấn đề vị giác

Trong cuộc sống, nhiều người luôn vứt bỏ lá rau khi ăn rau, chủ yếu là do vấn đề mùi vị, vì thân cần tây có vị giòn nhưng lá cần tây lại không dễ nhai.

Hơn nữa, so với rễ cần tây, vị của lá mạnh hơn và hơi đắng nên nhiều người khi ăn lá cần tây có cảm giác khó nuốt, giống như ăn cỏ vậy nên đây là lý do lá cần tây không được ưa chuộng.

lá cần tây, cần tây

Văn hóa dân gian

Một phần nữa là do nhiều phong tục dân gian, chẳng hạn như sau khi người xưa qua đời, do thời đó không có chất bảo quản, không có quan tài bằng đá nên lâu ngày xác chết sẽ thối rữa, mốc meo, bốc mùi hôi thối rất dễ thu hút muỗi.

Vì vậy, để xua đuổi muỗi, nhiều người sẽ hái lá cần tây tươi cho vào quan tài, bởi vì lá cần tây có tính ăn mòn, mùi thơm trong đó còn có thể xua đuổi muỗi, diệt côn trùng, ngăn ngừa thối rữa gây khó chịu. Đó là một điều tốt, vì vậy mọi người sẽ loại bỏ lá cần tây mỗi lần ăn.

Dư lượng thuốc trừ sâu có thể có

Trong quá trình sinh trưởng của cần tây, để tránh sự xâm nhập của côn trùng, người nông dân sẽ phun thêm thuốc trừ sâu để phân tán côn trùng, dẫn đến dư lượng thuốc trừ sâu trên mặt lá cần tây càng nhiều.

Hơn nữa, do rễ được bảo vệ bởi lá nên dư lượng thuốc trừ sâu có thể ít hơn, ngoài ra, việc vệ sinh lá cũng phiền phức hơn, khó có thể loại bỏ hoàn toàn dư lượng thuốc trừ sâu, vì vậy để thuận tiện và đỡ phiền phức, nhiều người sẽ trực tiếp loại bỏ lá.

lá cần tây, cần tây

Vấn đề thói quen

Nhiều bạn trẻ trong cuộc sống luôn bỏ bớt lá cần tây khi ăn cần tây, đây cũng là do thói quen.

Vì trước đây tôi thường thấy người lớn tuổi ở nhà làm việc này, lâu dần quen nên tùy hứng sẽ vứt bỏ lá cần tây, không cần cân nhắc lý do gì cả.

Không thành thạo phương pháp nấu ăn chính xác

Mặc dù nhiều người trong cuộc sống cũng biết rằng lá cần tây rất giàu giá trị dinh dưỡng, nhưng vì vị đắng kém xa so với vị của rễ cần tây nên nhiều người đành vứt đi cho đỡ phiền.

Nhưng trên thực tế, nếu bạn nắm vững phương pháp nấu ăn đúng cách, lá cần tây vẫn có thể rất ngon và có thể tận dụng hết dinh dưỡng của lá cần tây mà không lãng phí, bạn có thể vo lá cần tây thành những viên rau hoặc rắc lên trên và hấp cách thủy, đây là cách chế biến tương đối đơn giản, ăn cũng rất ngon.

lá cần tây, cần tây

lá cần tây, cần tây

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-an-can-tay-tai-sao-.. Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-an-can-tay-tai-sao-khong-an-la-chac-nhieu-nguoi-cung-dang-thac-mac-doc-xong-se-tang-kien-thuc-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/databas

Tin được quan tâm

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 3 ngày, 21 giờ trước

Điều kiện để người từ 60 tuổi không có lương hưu được nhận tiền trợ cấp hàng tháng là gì?

Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận một khoản tiền trợ cấp hằng tháng nếu đáp ứng được các điều kiện...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Loại cây có lá chứa vàng thật, ở Việt Nam trồng bạt ngàn, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng. Nhiều người sống trên 'kho báu' mà không hay biết.
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 2 ngày, 11 giờ trước

Chính thức từ nay: Tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Có 3 trường hợp cụ thể sẽ tạm dừng việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, bao gồm những ai?
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới chỉ duy nhất Việt Nam sở hữu, giá 'đắt hơn vàng' lên tới 150 triệu đồng/kg

Loại lá này được thu mua với giá từ 11-12 triệu đồng/kg nếu bán tươi, còn sấy khô sẽ có giá khoảng 150 triệu đồng/kg....
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 60 phút trước

Cây dại xưa mọc bờ mọc bụi, lá thường ăn với thịt chó, trứng gà: Nay thành đặc sản, muốn mua phải đặt trước 50.000 đồng/kg

Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 53 phút trước

Đi máy bay có một hành động 'chết người' không bao giờ nên làm, đó là?

Khi ngồi trên máy bay, nhiều người thường vô thức vắt chéo chân để tìm tư thế thoải mái. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

Nghiên cứu mới chỉ ra: Làm điều này 5 giờ/tuần, con bạn sẽ thông minh hơn hẳn bạn bè cùng trang lứa!

Kết quả này không chỉ khẳng định vai trò thiết yếu của giáo dục thể chất trong trường học mà còn gợi mở hướng tiếp...
Chăm con 2 ngày, 13 giờ trước

Hàm lượng kali cao gấp 17 lần chuối. Người trung niên và cao tuổi nên ăn loại quả này cách ngày để tăng cường sức khỏe cho chân và bàn chân, đồng thời tốt cho gan

Khi chúng ta già đi, cơ thể chúng ta, giống như những cỗ máy cũ kỹ, liên tục nhắc nhở chúng ta rằng đã đến...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 19 giờ trước

Thấy 3 loại cá này ở chợ nhớ né ngay, rẻ mấy cũng không mua: Loại số 3 nhiều bà nội trợ rất thích!

Những loại cá này không chỉ làm món ăn mất đi vị tươi ngon mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 19 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tỷ phú Warren Buffett: 'Người có IQ cao chưa chắc đã giàu, thói quen đầu tư tốt mới là chìa khóa thành công'

Trong giới tỷ phú, Warren Buffett luôn được coi là hình mẫu đáng học hỏi về đầu tư. Từng được Jeff Bezos, nhà sáng lập...
Kiến thức 5 phút trước

Tử vi ngày 27/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp khởi sắc, Thân vận trình không khả quan

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/8/2025.
Đời sống số 6 giờ, 6 phút trước

Đây là biệt thự bằng đá lớn nhất Việt Nam: Cao 27m, được làm từ 3.000 tấn đá, không hồ vữa

Tòa biệt thự 3 tầng tọa lạc trên mảnh đất 3.000m2 được chủ nhân xây dựng từ 1.000m3 (nặng 3.000 tấn), kết hợp với đồ...
Tin trong ngày 6 giờ, 24 phút trước

Muốn dựa vào con gái để dưỡng già còn khó hơn nhờ con dâu, phía sau là sự thật cay đắng ít người nhận ra

Đến khi tuổi già ập đến, bà cay đắng nhận ra: trông cậy vào con gái để dưỡng già thậm chí còn khó khăn hơn...
Tâm sự 7 giờ, 54 phút trước

Tin vui lớn với đối tượng Công chức, viên chức: Sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 7 giờ, 9 phút trước

Ăn no đừng ngồi lì! Chuyên gia bật mí 'thời điểm vàng' sau bữa ăn giúp đốt mỡ nhanh gấp nhiều lần đi bộ 10.000 bước

Nhiều người sau bữa ăn thường ngồi yên nghỉ ngơi, nhưng thói quen này lại khiến tiêu hóa chậm và mỡ thừa tích tụ. Các...
Làm đẹp+ 7 giờ, 10 phút trước

Sẽ thật tuyệt nếu có một chiếc áo len cardigan trong tủ đồ mùa thu của bạn!

Từ vẻ đẹp dịu dàng đầy nữ tính đến phong cách thanh lịch, gọn gàng nơi công sở, tất cả đều được giải quyết chỉ...
Thời trang + 7 giờ, 11 phút trước

Điểm chuẩn 30 chưa phải là cao nhất, lịch sử từng ghi nhận có ngành thí sinh phải 'đạt' 10,16 điểm/môn mới đỗ

Để đỗ vào những ngành này buộc thí sinh gần như phải đạt tuyệt đối ở tất cả môn thi và cộng thêm điểm ưu...
Tin trong ngày 7 giờ, 12 phút trước

BXH Top 10 người ảnh hưởng T7/2025: Jack dẫn đầu, Phương Mỹ Chi góp mặt trong Top 3

Những cái tên quen thuộc như Jack, Phương Mỹ Chi, Lê Dương Bảo Lâm đã lần lượt xuất hiện trong BXH này.
Chuyện làng sao 7 giờ, 14 phút trước

Tin vui: Từ bây giờ, hàng triệu công chức, viên chức và người lao động sẽ được nhận thêm khoản tiền hỗ trợ đặc biệt

Công chức, viên chức và người lao động được nhận 2 mức tiền hỗ trợ khi làm nhiệm vụ trực, theo Nghị định 200/2025/NĐ-CP.
Tin trong ngày 7 giờ, 24 phút trước