Danh mục

'Kẻ thù ' của trứng, bác sĩ nhắc nhở: Không nên ăn hai thứ cùng nhau, đừng chủ quan khi ăn trứng

Thứ bảy, 01/02/2025 10:46

Trứng là thực phẩm thường thấy trên bàn ăn. Trứng rất bổ dưỡng và có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, khiến chúng trở nên phổ biến trong mọi người. Nhưng bạn có biết không? Ăn trứng cũng có một số điều cần lưu ý. Một số thực phẩm là "kẻ thù không đội trời chung" với trứng.

Các bác sĩ nhắc nhở: hai thứ này không được ăn cùng nhau. Ăn trứng đừng bất cẩn!

Trước tiên chúng ta hãy nói về lợi ích của trứng. Trứng chứa một lượng lớn protein chất lượng cao, đặc biệt dễ được cơ thể con người hấp thụ và là thực phẩm hỗ trợ tốt cho thể lực và tăng trưởng. Ngoài ra, trứng còn giàu vitamin A, D, E, K, cũng như các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta.

Tuy nhiên, mặc dù trứng rất tốt nhưng phải ăn đúng cách. Ăn một số thực phẩm có trứng có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng và thậm chí gây hại cho cơ thể. Bây giờ, chúng ta hãy cùng tiết lộ từng bí mật một nhé.

Quả hồng: Không nên ăn hồng sau khi ăn trứng

trứng, thực phẩm kị nhau

Hồng là loại trái cây phổ biến có vị ngọt và giàu dinh dưỡng. Nhưng bạn có biết không? Quả hồng và trứng là một cặp "kẻ thù". Sau khi ăn trứng, đừng vội ăn hồng.

Nguyên nhân là do quả hồng có chứa một lượng lớn axit tannic, phản ứng với protein trong trứng tạo thành chất kết tủa khó tiêu hóa. Nếu ăn trứng và hồng, bạn có thể cảm thấy đầy hơi và khó chịu, thậm chí có các triệu chứng như nôn mửa và tiêu chảy.

Các bác sĩ nhắc nhở mọi người rằng những người có dạ dày yếu nên chú ý nhiều hơn. Sau khi ăn trứng, tốt nhất nên đợi vài giờ rồi mới ăn hồng để tránh gây rắc rối cho cơ thể.

Sữa đậu nành

trứng, thực phẩm kị nhau

Uống sữa đậu nành khi ăn trứng ốp la hoặc trứng luộc là thói quen ăn sáng của khá nhiều người. Sữa đậu nành giàu protein thực vật, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác, uống một mình thì có hiệu ứng bổ dưỡng cao, nhưng nếu uống cùng lúc với ăn trứng thì lại không tốt.

Ads

Trong sữa đậu nành có một chất đặc biệt gọi là trypsin, khi kết hợp với protein trong lòng trắng trứng sẽ dẫn đến làm giảm giá trị dinh dưỡng.

Nếu kết hợp trứng và sữa đậu nành quá thường xuyên, trong sữa đậu nành có thể sinh ra tế bào ung thư, gây hại cho sức khỏe.

Đường trắng

trứng, thực phẩm kị nhau

Protein và axit amin có trong trứng sẽ phản ứng hóa học với natri fructosyl carboxylate có trong đường tạo thành một chất khó hấp thụ trong cơ thể, có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đặc biệt ở nhiều nơi, thường lạm dụng đường để nấu canh trứng, rán trứng, luộc trứng...

Trong khi đó, trứng đã là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nếu thêm đường sẽ gây quá tải cho đường tiêu hóa, làm gia tăng nguy cơ tiểu đường, béo phì - đây đều là những bệnh có thể kích hoạt các tế bào ung thư hoạt động.

Trên thực tế, trong cuộc sống có rất nhiều loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu ăn chung với một số loại thực phẩm có thể làm giảm giá trị, thậm chí gây tác dụng phụ, vì vậy việc tìm hiểu kỹ một số kiêng kỵ sẽ có lợi hơn.

Lưu ý khi ăn trứng

trứng, thực phẩm kị nhau

- Không ăn trứng gà luộc, nướng để qua đêm, vì chất dinh dưỡng và protein bị phá hủy sẽ biến chất, mất dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe.

- Không nên cho mì chính (bột ngọt) vào món trứng.

- Không nên ăn trứng quá nhiều, vì tuy giàu dinh dưỡng, nhưng gây dư thừa dinh dưỡng, cơ thể khó đào thải hết cholesterol, dẫn tới bị đầy bụng, khó tiêu, béo phì, tăng gánh nặng cho gan và thận.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ke-thu-cua-tru.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ke-thu-cua-trung-bac-si-nhac-nho-khong-nen-an-hai-thu-cung-nhau-dung-chu-quan-khi-an-trung-vz112871.html

Tin được quan tâm

Hoa hậu Yến Nhi lủi thủi một mình về nước với núi hành lý, sau khi 'trắng tay' tại Miss Grand International 2025

Hoa hậu Yến Nhi đã chính thức về nước sau khi out top 22 Miss Grand International 2025.
Chuyện làng sao 1 ngày, 3 giờ trước

Sao Việt 18/10: Lương Bằng Quang 'điên loạn, tan nát' vì nhớ Ngân 98; Tuấn Hưng 'muốn khóc thật to' khi mẹ mắc bệnh

Tin sao Việt 18/10/2025: Sau khi Ngân 98 bị bắt tạm giam, Lương Bằng Quang có dòng chia sẻ gây chú ý trên trang cá...
Chuyện làng sao 3 ngày trước

Những cái tên 'kỵ' đặt ở Việt Nam: Có tên bị cấm khai sinh, thậm chí nếu cố tình còn mang tới xui rủi bất lợi cho trẻ sau này

Việc đặt tên cho con không chỉ là thể hiện tình yêu và ước nguyện của cha mẹ mà còn liên quan đến các quy...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

H'Hen Niê mừng con gái đầy tháng, tiết lộ tên thật của bé dân tình trầm trồ vì quá ý nghĩa

Hoa hậu H'Hen Niê cùng gia đình hạnh phúc mừng đầy tháng con gái. Con gái nàng Hậu trộm vía bụ bẫm, sở hữu làn...
Chuyện làng sao 2 ngày, 14 giờ trước

MAILISA trao tặng 2 căn nhà Tình Thương trị giá 140 triệu đồng tại Phường Cầu Kiệu TP.HCM – Lan tỏa giá trị nhân ái

Giữa lòng Sài Gòn hoa lệ, nơi ánh đèn phố xá rực rỡ, vẫn còn đâu đó những mái nhà đơn sơ, những phận người...
Doanh nghiệp 3 ngày, 20 giờ trước

Lương Bằng Quang đang 'hại' Ngân 98?

Những động thái của Lương Bằng Quang nhiều ngày qua càng khiến công chúng phản cảm với Ngân 98.
Chuyện làng sao 1 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Trào lưu không dùng thuốc hạ sốt: Bác sĩ ngay lập tức đưa ra cảnh báo nguy cơ biến chứng nguy hiểm

Một trào lưu lan truyền trên mạng xã hội cho rằng sốt là phản ứng có lợi và không nên dùng thuốc hạ sốt có...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 34 phút trước

Đại học Harvard phát hiện 'khung giờ vàng' đi ngủ giúp tăng tuổi thọ, giảm bệnh tật, không phải 22h tối

Một nghiên cứu dài hạn của Đại học Harvard (Mỹ) chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa thời gian đi ngủ và tuổi thọ....
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 35 phút trước

Căn bệnh ung thư phổ biến, nhiều người mắc thứ 7 thế giới: Người Việt dưới 40 tuổi mắc tăng gấp đôi trong 10 năm qua

Ung thư vùng đầu - cổ, loại ung thư phổ biến thứ bảy trên toàn cầu, đang cho thấy sự gia tăng đáng báo động...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 12 phút trước

Đưa đạm lành đến với trẻ em vùng cao: Hành trình bền vững từ niềm tin với hạt đậu nành của Vinasoy

Chính từ niềm tin bền bỉ với hạt đậu nành, Vinasoy đã dành gần 30 năm chuyên tâm nghiên cứu và phát triển các sản...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 27 phút trước

Những người có 6 thứ này màu đen thường 'lành ít dữ nhiều', có thể ung thư đang 'gặm nhấm' cơ thể, đừng chủ quan

Ung thư thường phát triển âm thầm nhưng cơ thể vẫn có những cách phát ra tín hiệu cảnh báo tinh vi. Dưới đây là...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 17 phút trước

Toàn thân chàng trai 19 tuổi tím tái, ngộ độc suýt chết vì ăn loại rau 'chống ngán' cực quen trên mâm cơm người Việt

Một nam sinh viên 19 tuổi đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch, toàn thân tím tái và khó thở do...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 21/10: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương nặng; Trấn Thành ép Hari Won hôn liền 2 cái trên sóng truyền hình

Tin sao Việt 21/10/2025: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương khi chơi pickleball, phải phẫu thuật nối gân chân. Tận dụng bối cảnh...
Chuyện làng sao 14 phút trước

5 'tử huyệt' khiến đàn ông thất bại trong sự nghiệp, nếu không thay đổi triệt để, bạn sẽ mãi là kẻ thất bại!

Không phải ai sinh ra cũng có sẵn tài năng hay cơ hội, nhưng ai cũng có thể tự đánh bại chính mình bằng những...
Làm sao 17 phút trước

Hai nhóm đối tượng được đề xuất tăng trợ cấp lên 1.000.000 đồng/tháng, cụ thể là?

Mức trợ cấp hiện tại là 540.000 đồng/người/tháng sẽ được tăng lên 1.000.000 đồng/người/tháng, tức mỗi người sẽ được cộng thêm 460.000 đồng/tháng.
Kiến thức 17 phút trước

Loại ‘cỏ dại’ quý hơn vàng, giá đắt ngang 1 căn chung cư, là thứ gì?

Đặc biệt, đông trùng hạ thảo Tây Tạng, được coi là hiếm và quý giá nhất, có giá khởi điểm từ 700 triệu đồng/kg, với...
Kiến thức 18 phút trước

TP.HCM ban hành chính sách hỗ trợ 10,4 triệu đồng/tháng cho cán bộ, công chức: Những ai sẽ nhận được mức tiền ‘khủng’ này?

Mức hỗ trợ 10,4 triệu đồng/tháng áp dụng đối với cán bộ, công chức, viên chức và người lao động trên địa bàn TP.HCM hưởng...
Tin trong ngày 18 phút trước

Kỷ lục 'sex' rùng mình của các quý cô: Người lên đỉnh 500 lần/ngày; Người 'hạ gục' 2.000 đàn ông trong 2 ngày

Những "cuộc yêu" kinh hoàng dưới đây của các quý cô khiến không ít người phải rùng mình.
Kiến thức 18 phút trước

Tại sao nói: 'Mùa đông có lạnh hay không phụ thuộc vào ngày đầu tiên của tháng 9 âm lịch'. Mùa đông năm nay có lạnh lắm không?

Bạn có nhận thấy mùa thu năm nay đặc biệt ngắn không? Mùa hè vừa mới qua và mùa đông đã bất ngờ ập đến!...
Đời sống số 18 phút trước

Lan Phương khám phá không gian trẻ hóa cao cấp mới tại Thành phố Hồ Chí Minh

Lan Phương vừa ghé thăm một không gian trẻ hóa cao cấp giữa trung tâm TPHCM, nơi gây ấn tượng bởi kiến trúc sang trọng,...
Làm đẹp+ 19 phút trước

Quốc gia nào có nhiều xe máy nhất Đông Nam Á?

Theo số liệu thống kê, đây là quốc gia có nhiều xe máy nhất Đông Nam Á, lên tới 112 triệu xe.
Tin trong ngày 1 giờ, 8 phút trước

Tại sao người xưa dặn nước cúng đặt trên bàn thờ là nước lã? Những lưu ý gì cần tránh khi dâng nước cúng để tránh phạm đại kỵ?

Trong tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên của người Việt, mỗi lễ vật dâng lên bàn thờ đều mang một ý nghĩa sâu sắc và...
Phong thủy 1 giờ, 8 phút trước