Danh mục

'Kẻ thù ' của trứng, bác sĩ nhắc nhở: Không nên ăn hai thứ cùng nhau, đừng chủ quan khi ăn trứng

Thứ bảy, 01/02/2025 10:46

Trứng là thực phẩm thường thấy trên bàn ăn. Trứng rất bổ dưỡng và có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, khiến chúng trở nên phổ biến trong mọi người. Nhưng bạn có biết không? Ăn trứng cũng có một số điều cần lưu ý. Một số thực phẩm là "kẻ thù không đội trời chung" với trứng.

Các bác sĩ nhắc nhở: hai thứ này không được ăn cùng nhau. Ăn trứng đừng bất cẩn!

Trước tiên chúng ta hãy nói về lợi ích của trứng. Trứng chứa một lượng lớn protein chất lượng cao, đặc biệt dễ được cơ thể con người hấp thụ và là thực phẩm hỗ trợ tốt cho thể lực và tăng trưởng. Ngoài ra, trứng còn giàu vitamin A, D, E, K, cũng như các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta.

Tuy nhiên, mặc dù trứng rất tốt nhưng phải ăn đúng cách. Ăn một số thực phẩm có trứng có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng và thậm chí gây hại cho cơ thể. Bây giờ, chúng ta hãy cùng tiết lộ từng bí mật một nhé.

Quả hồng: Không nên ăn hồng sau khi ăn trứng

trứng, thực phẩm kị nhau

Hồng là loại trái cây phổ biến có vị ngọt và giàu dinh dưỡng. Nhưng bạn có biết không? Quả hồng và trứng là một cặp "kẻ thù". Sau khi ăn trứng, đừng vội ăn hồng.

Nguyên nhân là do quả hồng có chứa một lượng lớn axit tannic, phản ứng với protein trong trứng tạo thành chất kết tủa khó tiêu hóa. Nếu ăn trứng và hồng, bạn có thể cảm thấy đầy hơi và khó chịu, thậm chí có các triệu chứng như nôn mửa và tiêu chảy.

Các bác sĩ nhắc nhở mọi người rằng những người có dạ dày yếu nên chú ý nhiều hơn. Sau khi ăn trứng, tốt nhất nên đợi vài giờ rồi mới ăn hồng để tránh gây rắc rối cho cơ thể.

Sữa đậu nành

trứng, thực phẩm kị nhau

Uống sữa đậu nành khi ăn trứng ốp la hoặc trứng luộc là thói quen ăn sáng của khá nhiều người. Sữa đậu nành giàu protein thực vật, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác, uống một mình thì có hiệu ứng bổ dưỡng cao, nhưng nếu uống cùng lúc với ăn trứng thì lại không tốt.

Trong sữa đậu nành có một chất đặc biệt gọi là trypsin, khi kết hợp với protein trong lòng trắng trứng sẽ dẫn đến làm giảm giá trị dinh dưỡng.

Nếu kết hợp trứng và sữa đậu nành quá thường xuyên, trong sữa đậu nành có thể sinh ra tế bào ung thư, gây hại cho sức khỏe.

Đường trắng

trứng, thực phẩm kị nhau

Protein và axit amin có trong trứng sẽ phản ứng hóa học với natri fructosyl carboxylate có trong đường tạo thành một chất khó hấp thụ trong cơ thể, có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đặc biệt ở nhiều nơi, thường lạm dụng đường để nấu canh trứng, rán trứng, luộc trứng...

Trong khi đó, trứng đã là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nếu thêm đường sẽ gây quá tải cho đường tiêu hóa, làm gia tăng nguy cơ tiểu đường, béo phì - đây đều là những bệnh có thể kích hoạt các tế bào ung thư hoạt động.

Trên thực tế, trong cuộc sống có rất nhiều loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu ăn chung với một số loại thực phẩm có thể làm giảm giá trị, thậm chí gây tác dụng phụ, vì vậy việc tìm hiểu kỹ một số kiêng kỵ sẽ có lợi hơn.

Lưu ý khi ăn trứng

trứng, thực phẩm kị nhau

- Không ăn trứng gà luộc, nướng để qua đêm, vì chất dinh dưỡng và protein bị phá hủy sẽ biến chất, mất dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe.

- Không nên cho mì chính (bột ngọt) vào món trứng.

- Không nên ăn trứng quá nhiều, vì tuy giàu dinh dưỡng, nhưng gây dư thừa dinh dưỡng, cơ thể khó đào thải hết cholesterol, dẫn tới bị đầy bụng, khó tiêu, béo phì, tăng gánh nặng cho gan và thận.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ke-thu-cua-tru.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ke-thu-cua-trung-bac-si-nhac-nho-khong-nen-an-hai-thu-cung-nhau-dung-chu-quan-khi-an-trung-vz112871.html

Tin được quan tâm

Ai tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng trợ cấp từ 3-5 triệu/tháng từ nay đến 31/12/2025 có đúng không?

Thời gian gần đây, nhiều người dân đã bị mắc bẫy bởi chiêu trò lừa đảo tinh vi, hứa hẹn sẽ nhận được khoản tiền...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Tỉnh nào được lập nên nhờ sự sáp nhập từ Hưng Yên và Hải Dương?

Trong quá khứ, hai tỉnh Hưng Yên và Hải Dương từng được sáp nhập làm một, mãi đến năm 1997 mới được tách ra như...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Đừng dùng tăm để gỡ chỉ tôm nữa. Ông chủ hải sản đã dạy tôi một mẹo. Chỉ mất 2 giây để gỡ một sợi chỉ tôm. Thật tuyệt vời

Khi gỡ chỉ tôm, đừng dùng tăm nữa. Một chủ cửa hàng hải sản ở chợ rau đã dạy tôi một vài mẹo đơn giản....
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Tại sao con người lại tiến hóa thành lông hậu môn? Hậu quả của việc cạo nó đi là gì?

Theo thuyết tiến hóa của Darwin, con người tiến hóa từ loài linh trưởng. Nói chính xác hơn, tổ tiên của con người là Australopithecus,...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Từ nay tới 31/12/2025: Người dân bắt buộc phải đổi CCCD gắn chip sang Căn Cước mới, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được nhiều người dân vô cùng quan tâm, để biết chi tiết mời tham khảo dưới đây!
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Từ nay tới 31/12/2025: 8 trường hợp không được đăng ký xe, bị thu hồi vĩnh viễn, cố giữ lại phạt 6-8 triệu đồng

Theo quy định, những trường hợp này bị thu hồi Đăng ký và biển số xe, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Nếu có ung thư dạ dày, cơ thể sẽ biết! Nếu cơ thể có 4 “bất thường” thì hãy nội soi dạ dày kịp thời

Người ta thường nói "gan là câm, dạ dày là loa". Chỉ cần dạ dày có bất kỳ bất thường nào, cơ thể sẽ biểu...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 4 giờ trước

Nghiên cứu ĐH Harvard: 5 thói quen giúp kéo dài tuổi thọ hơn 10 năm, nếu duy trì thì việc sống tới 90 tuổi là khả thi

Nghiên cứu từ Đại học Harvard phát hiện ra rằng, việc duy trì 5 thói quen lành mạnh sau đây có thể giúp kéo dài...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 11 giờ trước

Bị cúm đừng chủ quan, gặp triệu chứng này cần phải đi viện gấp, nhất là nhóm đối tượng sau, tránh biến chứng nặng

Việc nhận diện sớm các triệu chứng cúm và theo dõi diễn biến bệnh là rất quan trọng. Đặc biệt, những người thuộc nhóm nguy...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 16 giờ trước

5 bệnh nếu không mắc khi trên 70 tuổi, bạn sẽ có khả năng sống lâu hơn

Nếu bạn đã trên 70 tuổi và không mắc 5 bệnh này, bạn đang sở hữu một cơ thể khỏe mạnh và có khả năng...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 16 giờ trước

Liệu giác hơi có hút hết chất độc, máu ứ đọng ra khỏi cơ thể không? Nói thật với bạn, bạn sẽ hiểu thêm sau khi đọc nó

Giác hơi là liệu pháp giải độc cơ thể ngày càng được ưa chuộng nhưng nếu lạm dụng hoặc dùng sai cách sẽ rất nguy...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 11 giờ trước

Sau Tết: Bánh chưng có thể trở thành nguồn cơn gây ung thư, thấy dấu hiệu này vứt ngay lập tức, đừng tiếc của mà rước bệnh

Do có độ ẩm cao và chứa nhiều tinh bột, protein, bánh chưng là môi trường lý tưởng cho nấm mốc phát triển, đặc biệt...
Chăm sóc sức khỏe 4 ngày, 11 giờ trước

Tin mới cập nhật

Làm thế nào để vệ sinh cây lau nhà bị bẩn và có mùi hôi sau thời gian dài sử dụng? Mách bạn mẹo giải quyết vấn đề dễ dàng

Cây lau nhà sử dụng lâu ngày thường có mùi hôi khó chịu, vậy làm thế nào để giải quyết vấn đề này? Hãy cùng...
Kiến thức 5 giờ, 34 phút trước

Các chuyên gia nhắc nhở: Nếu kinh tế kém và tạm thời không tìm được việc làm, đừng hoảng sợ trước tiên hãy làm “ba việc”

Tôi tin rằng nhiều người đã phát hiện ra rằng tình hình kinh tế năm nay vẫn chưa ổn định, việc tìm việc làm trở...
Kiến thức 5 giờ, 34 phút trước

Dự báo thời tiết 10 ngày tới: Miền Bắc đón thêm 2 đợt không khí lạnh kèm mưa, cụ thể thế nào?

Dự báo thời tiết 10 ngày tới (10/2-20/2), 2 đợt không khí lạnh tăng cường yếu, miền Bắc và Bắc Trung Bộ xuất hiện mưa...
Kiến thức 6 giờ, 58 phút trước

Sau thời gian ngồi xe lăn, Thương Tín giờ ra sao?

Thương Tín mong muốn trở lại nhà Tô Hiếu ở TP.HCM sau kỳ nghỉ Tết nhưng hiện tại, nam diễn viên vẫn đang ở Phan...
Chuyện làng sao 6 giờ, 58 phút trước

Con gái Phương Oanh chuẩn 'thánh meme nhí', bị mẹ đặt biệt danh cực hài

Con gái của Phương Oanh - shark Bình lại tiếp tục khiến cộng đồng mạng bật cười vì sự nhí nhố.
Chuyện làng sao 6 giờ trước

Trợ lý Hòa Minzy được thưởng bao nhiêu mà gây choáng?

Trợ lý Hòa Minzy vừa flex nhẹ tiền thưởng khiến ai cũng bất ngờ.
Chuyện làng sao 6 giờ, 2 phút trước

Tử vi ngày 11/2/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu có quý nhân giúp đỡ, Thân khá vất vả

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 11/2/2025.
Đời sống số 7 giờ, 54 phút trước

CSGT sẽ phạt hơn 10 triệu với những ai không đáp ứng các điều kiện này mà đi xe máy ra đường từ 1/1/2025

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã có hiệu lực và nhiều hành vi vi phạm giao thông sẽ bị xử phạt hành chính nghiêm khắc. Theo đó...
Kiến thức 7 giờ, 14 phút trước

Top ngành nghề ‘hái ra tiền’ lại đang 'khát' nhân lực, 5-10 năm tới không lo thất nghiệp

Nếu bạn đang băn khoăn về tương lai nghề nghiệp, hãy cùng khám phá những ngành nghề được dự đoán sẽ "lên ngôi" trong thập...
Kiến thức 7 giờ, 14 phút trước

Việt Nam có loại gỗ quý như 'kim cương rừng': Giá lên đến 30 tỷ đồng, cả triệu cây mới lấy được 1 cây

Đây là loại gỗ vô cùng quý hiếm, mang đến nhiều tác dụng to lớn, có giá thành cao ngất ngưởng trên thị trường.
Kiến thức 7 giờ, 15 phút trước