Danh mục

Hai loại rau thông dụng này không những không độc hại sau khi nảy mầm mà còn có giá trị dinh dưỡng gấp đôi, thật tiếc nếu vứt chúng đi

Thứ ba, 18/05/2021 14:48

Cùng với sự phát triển của xã hội, mức sống của chúng ta cũng được nâng cao hơn rất nhiều, chế độ ăn uống ngày càng tinh tế và đa dạng hơn, những lúc bình thường, nhiều người mua một lúc rất nhiều loại rau nhưng có thể không ăn đến.

Những thực phẩm này để quá lâu chắc chắn sẽ xảy ra tình trạng viêm nhiễm, nhiều người nghĩ rằng cứ rau củ mọc mầm lên thì sẽ ảnh hưởng xấu đến cơ thể, vì vậy sẽ bị vứt bỏ. Tuy nhiên, thực tế có hai loại rau sau khi nảy mầm không những không độc hại mà giá trị dinh dưỡng có thể tăng lên gấp đôi, nếu vứt bỏ chúng thì thật đáng tiếc.

Những loại rau, củ mọc mầm nên vứt bỏ:

1. Khoai tây

Nhiều người thích ăn khoai tây, cho dù ăn nóng hay xào đều rất được ưa chuộng, nhưng nếu khoai tây có biểu hiện mọc mầm thì hãy cố gắng đừng ăn nhé, bởi vì chất solanin chứa trong khoai tây mọc mầm nhiều hơn, những chất này đều là chất độc hại nên một khi ăn vào rất dễ gây ngộ độc thực phẩm cho chúng ta, vì vậy khi khoai tây mọc mầm hoặc có vấn đề thì phải vứt bỏ kịp thời.

rau mọc mầm, an toàn thực phẩm, sức khỏe

2. Khoai lang

Trong cuộc sống hàng ngày, nếu thấy khoai lang bị thối, hà, mọc mầm thì nên vứt bỏ kịp thời, vì sau khi khoai lang nảy mầm sẽ sinh ra một số nấm mốc, tuy chúng ta không nhìn thấy nhưng lại rất dễ mang họa vào thân. Do đó, khi phát hiện khoai lang mọc mầm ở nhà bạn phải xử lý kịp thời.

rau mọc mầm, an toàn thực phẩm, sức khỏe

Hai loại rau không nên vứt sau khi mọc mầm:

Hai loại rau thông dụng này không những không độc hại sau khi nảy mầm mà còn có giá trị dinh dưỡng gấp đôi, thật tiếc nếu vứt chúng đi.

1. Đậu nành

Đậu nành là một loại hạt rau quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, bình thường nếu bạn ngâm hạt đậu nành vào nước sẽ xuất hiện mầm đậu nành, quá trình sinh trưởng của mầm đậu nành là một quá trình rất kỳ diệu, và sau khi hạt đậu nành trở thành mầm đậu nành, nó cũng có thể tăng gấp đôi các chất dinh dưỡng và giúp cơ thể chúng ta hấp thụ nhiều hơn.

rau mọc mầm, an toàn thực phẩm, sức khỏe

2. Mầm tỏi

Mầm tỏi được lấy từ tỏi nảy mầm, giá trị dinh dưỡng chứa trong đó cũng rất phong phú, nếu ăn đúng cách trong cuộc sống hàng ngày có thể bổ sung hiệu quả lượng vitamin C còn thiếu trong cơ thể và cũng có thể bổ sung vào chế độ ăn uống của cơ thể. Chất xơ giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh hơn và giá trị dinh dưỡng của nó chắc chắn có thể tăng gấp đôi tác dụng, vì vậy đừng vội vứt tỏi sau khi nó đã mọc mầm, nếu vứt bỏ thì thật tiếc.

rau mọc mầm, an toàn thực phẩm, sức khỏe

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ha.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hai-loai-rau-thong-dung-nay-khong-nhung-khong-doc-hai-sau-khi-nay-mam-ma-con-co-gia-tri-dinh-duong-gap-doi-that-tiec-neu-vut-chung-di-82542.html

Tin được quan tâm

Từ nay, công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu để xảy ra vi phạm này trong quản lý đất đai

Trường hợp công chức địa chính xã buông lỏng quản lý, để xảy ra sai phạm về đất đai, hình thức xử lý có thể...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Từ bây giờ: Dừng xe mặc áo mưa khi đang đi trên đường sẽ bị phạt đến 5.000.000 đồng trong trường hợp nào?

Những người dừng xe mặc áo mưa phải tuân thủ các quy tắc dừng, đỗ xe. Nếu không, đây được xem là hành vi vi...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần kể từ 1/7/2025

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Công chức, viên chức đón nhận tin vui lớn: Sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này: Nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Đột quỵ đang ngày càng trẻ hóa, đây là cách phát hiện nhanh trong 30 giây: có thể cứu sống người bệnh vào thời điểm nguy kịch!

Đột quỵ không còn là căn bệnh tuổi già mà đang trẻ hóa nhanh chóng, đe dọa cả những người mới ngoài 30. Chỉ cần...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 9 phút trước

7 loại cá nên mua ngay khi đến chợ: Dinh dưỡng ngang nhân sâm, rẻ hơn tổ yến, lại không chứa hóa chất

Đây là 7 loại cá vừa sạch, vừa nhiều dinh dưỡng mà không lo hóa chất hay tăng trọng. Giá cả lại phải chăng, dễ...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 6 phút trước

3 tật xấu ở trẻ có thể là dấu hiệu của sự thành công khi lớn lên, bố mẹ đừng quá lo lắng

Nhiều bậc cha mẹ thường phiền lòng khi con không nghe lời hay có những thói quen "khó ưa". Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng,...
Chăm con 23 giờ, 24 phút trước

Nó là 'kẻ thù truyền kiếp' của lạc, bác sĩ nhắc nhở: Tuyệt đối không được ăn chung, hãy nhớ kỹ những điều cấm kỵ khi ăn lạc

Trong căn bếp Việt, lạc vừa có thể là món ăn vặt, vừa là nguyên liệu chế biến món ngon. Nhưng ít ai biết rằng,...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 2 giờ trước

Có 1 loại rau 'ăn già không ăn non', giúp thanh lọc gan, ngủ ngon giấc, xào nấu đều ngon, mềm ngọt

Loại rau này rất giòn, ngọt, mọng nước và tươi mát. Ăn nhiều rau này còn có thể thanh lọc gan, giải độc, hỗ trợ...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 4 giờ trước

Giận con đến đâu cũng cần tránh những bộ phận này, dù tác động nhẹ vẫn có thể khiến trẻ xuất huyết não

Trẻ nhỏ vốn hiếu động và những lúc nô đùa có thể khiến bố mẹ tức giận. Việc dùng đòn roi có thể gây ra...
Chăm con 3 ngày, 16 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ 15/8/2025: 6 trường hợp này bị thu hồi và tạm khóa thẻ BHYT, người dân chú ý kẻo mất quyền lợi

Theo quy định, những trường hợp dưới đây sẽ bị thu hồi và tạm khóa thẻ BHYT từ ngày 15/8/2025.
Kiến thức 43 phút trước

Hà Nội miễn phí đồ ăn, nước uống cho người dân về Thủ đô dự lễ diễu binh, diễu hành 2/9

Chủ tịch UBND TP Hà Nội yêu cầu chuẩn bị nước uống, lương khô, bánh ăn liền, chỗ che mưa nắng và xe buýt miễn...
Dòng sự kiện 45 phút trước

Giao tiếp xã hội kém chất lượng không tốt bằng sự cô đơn chất lượng cao! Phụ nữ cần học cách giảm bớt 2 kiểu xã giao vô ích này

Xã giao vốn để kết nối và sẻ chia, nhưng thực tế, nhiều mối quan hệ lại trở thành gánh nặng tiêu hao năng lượng....
Tâm sự 45 phút trước

3 vị trí phụ nữ ghét đàn ông chạm vào nhất, đàn ông nên tránh xa

Trong hành trình dài tương tác giữa con người, sự tôn trọng và thấu hiểu lẫn nhau giống như nền tảng vững chắc hỗ trợ...
Đàn ông yêu 58 phút trước

Lái xe trên đường có hành động này tưởng giúp người nhưng lại vi phạm quy định giao thông, có thể bị phạt tới hàng chục triệu đồng

Theo Nghị định 168, vi phạm hành vi này có thể bị phạt tới hàng chục triệu đồng và trừ điểm giấy phép lái xe....
Tin trong ngày 2 giờ, 51 phút trước

Thủ tục cấp Sổ đỏ lần đầu tại cấp xã chỉ mất 3 bước: Người dân cần nắm rõ để tránh mất thời gian

Từ bây giờ, người dân đã có thể xin cấp Sổ đỏ lần đầu tại UBND cấp xã.
Làm sao 2 giờ, 52 phút trước

Bổ sung trường hợp được miễn giảm tiền sử dụng đất, tiền thuê đất từ 1/10/2025

Theo quy định mới sẽ có thêm một trường hợp được miễn, giảm tiền sử dụng đất, tiền thuê đất áp dụng từ ngày 1/10/2025....
Tin trong ngày 2 giờ, 53 phút trước

Cách ‘ẩn mình’ trên Zalo và Facebook: Không lo bị phát hiện khi dùng

Bạn muốn giữ thông tin cá nhân an toàn, chỉ chia sẻ với bạn bè, người thân và hạn chế nguy cơ rò rỉ dữ...
Xài gì 2 giờ, 53 phút trước

Từ 25/9/2025, giáo viên Tiểu học phải có năng lực Ngoại ngữ tối thiểu bậc 4?

Chính phủ đã ban hành Nghị định số 222/2025/NĐ-CP ngày 8/8/2025 quy định việc dạy và học bằng tiếng nước ngoài trong cơ sở giáo...
Kiến thức 2 giờ, 54 phút trước

Người giàu có và quyền lực đa số đều hội tụ 3 đặc điểm này trên khuôn mặt

Nhiều người coi tướng số là thần số học và siêu hình học, nhưng sự tồn tại của nó là có cơ sở, và sự...
Đời sống số 2 giờ, 4 phút trước