Danh mục

Giải mã 4 lầm tưởng phổ biến của chị em về đậu nành

Thứ sáu, 18/07/2014 07:30

Đậu nành hoàn toàn không gây ung thư và càng không ảnh hưởng gì tới giới tính của người sử dụng. Đó chỉ là những lầm tưởng phổ biến của nhiều người mà thôi.

Lầm tưởng 1: Đậu nành gây ung thư

Thông tin sai lệch về mối quan hệ giữa đậu nành với bệnh ung thư chủ yếu xuất phát từ sự nhầm lẫn xung quanh sự hiện diện của kích thích tố nữ Phytoestrogen trong đậu nành. Nhưng các nhà khoa học nhấn mạnh Phytoestrogen không phải là estrogen. Estrogen và testosterone là hai hormone có sẵn tự nhiên trong cả hai giới tính nam và nữ của con người. Hai hormone này giúp điều hòa chức năng tình dục và các đặc điểm sinh dục thứ phát, ngoài chức năng tế bào mang tính nhục dục. Trong khi estrogen đóng nhiều vai trò quan trọng mang lại lợi ích cho cơ thể, nó cũng tự nhiên thúc đẩy sự phát triển của các tế bào, và ở mức độ cao, có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Đậu nành không chứa estrogen, chất có trong đậu nành được gọi là Phytoestrogen chỉ là một thuật ngữ nhằm chỉ nhiều hợp chất thực vật tự nhiên có cấu trúc tương tự như estrogen ở động vật có vú. Phytoestrogen bắt chước chức năng có lợi của estrogen và ngăn chặn các tác động xấu của estrogen. Sự trao đổi chất và chức năng của kích thích tố nữ là vô cùng phức tạp, và khác nhau giữa các cá nhân. Kích thích tố nữ isoflavones trong đậu nành không có tác dụng gây phát triển khối u. Trong thực tế, isoflavone đã được chứng minh có khả năng bảo vệ chống lại các bệnh ung thư do hormone.

Mối quan hệ nghịch đảo giữa lượng đậu nành phụ nữ dùng và nguy cơ phát triển ung thư vú đã được chứng minh rõ ràng. Nói cách khác, bạn càng dùng nhiều đậu nành thì  càng có ít khả năng mắc bệnh ung thư vú. 

Những lầm tưởng của chị em,Đậu nành,tác hại đậu nành,lầm tưởng dinh dưỡng
Đậu nành hoàn toàn không gây ung thư và càng không ảnh hưởng gì tới
giới tính của người sử dụng. Ảnh minh họa

Lầm tưởng 2: Tiêu thụ đậu nành ảnh hưởng đến tình dục 

Thực tế: Không có bằng chứng lâm sàng cho thấy đậu nành ảnh hưởng đến sự khả năng tình dục. Đậu nành có chứa isoflavone, còn được gọi là kích thích tố nữ hay "estrogen thực vật". Tuy nhiên, isoflavone vốn khác với hormone nữ giới estrogen nên việc dùng đậu nành khiến con người bị thay đổi xu hướng tình dục hoàng toàn là chuyện hoang đường không có bất kỳ cơ sở hay dẫn chứng đáng tin cậy nào.

Lầm tưởng 3: Đậu nành gây ra vấn đề tuyến giáp 

Tính đến nay đã có rất nhiều nghiên cứu lâm sàng cho thấy đậu nành không ảnh hưởng xấu đến chức năng tuyến giáp như chúng ta vẫn lo ngại. Ở những người bình thường  protein đậu nành có thể ức chế sự hấp thu của các loại thuốc chữa các vấn đề tuyến giáp được kê đơn cho các bệnh nhân suy giáp, nhưng điều đó không có nghĩa là khi bị suy giáp bạn phải tránh xa đậu nành. 

Theo các nhà khoa học, bệnh nhân sử dụng thuốc tuyến giáp chỉ cần tránh dùng các sản phẩm có chứa  đậu nành trong vòng 1 tiếng trước và sau khi dùng thuốc để đảm bảo hiệu quả của thuốc.

Lầm tưởng 4: Đậu nành làm tăng nguy cơ bệnh tim 

Trên thực tế, theo FDA, tiêu thụ 25 gram protein đậu nành mỗi ngày, như một phần của một chế độ ăn uống lành mạnh giúp hạ thấp chất béo bão hòa và cholesterol, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 

Nghiên cứu lâm sàng cho thấy protein đậu nành làm giảm trực tiếp mức cholesterol LDL, đậu nành cũng có chứa các axit béo omega-3, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, các loại thực phẩm thực vật như sữa đậu nành chứa ít chất béo bão hòa và cholesterol hơn so với các loại sữa động vật, do đó sữa đậu nành một sự lựa chọn thông minh cho sức khỏe tim mạch.

Trí Thức Trẻ

Tin được quan tâm

Người dân cần lưu ý: Từ 1/6/2025, thẻ bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT ngày 26/3/2025, quy định rõ từ ngày 01/6/2025, thẻ bảo hiểm...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Bắt đầu từ tháng 5/2025: Thẻ ATM truyền thống sẽ bị vô hiệu hóa, thay bằng thẻ ảo hoàn toàn?

Rất nhiều người quan tâm, có phải sang tháng 5/2025, thẻ ATM truyền thống sẽ bị khóa, thay bằng thẻ ảo, điều này có đúng...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Kể từ bây giờ, người dân đi xe máy không chính chủ ra đường sẽ bị CSGT tịch thu xe, đúng không?

Theo quy định việc mua bán chuyển nhượng xe phải làm thủ tục sang tên chính chủ nên người dân cần chú ý.
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Kể từ bây giờ, người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng?

Người dân chú ý những quy định và khuyến cáo của cơ quan chức năng để đảm bảo thực hiện cho đúng liên quan tới...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Ba tháng nữa, sẽ không còn thành phố thuộc tỉnh?

Nếu dự thảo Luật được thông qua thì từ 01/7/2025, các thành phố thuộc tỉnh, thành phố thuộc thành phố trực thuộc trung ương dự...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Khi con cái không tôn trọng bạn, đừng tức giận hay buồn bã. Chỉ cần nhớ hai từ này

Khi con cái không tôn trọng chúng ta, với tư cách là cha mẹ, chúng ta thường trải qua những biến động cảm xúc phức...
Chăm con 48 phút trước

Nếu bạn có polyp trong ruột, sẽ có 4 dấu hiệu khi đi vệ sinh, đừng đợi đến giai đoạn cuối mới phản ứng

Polyp đại tràng - những khối u nhỏ tưởng chừng vô hại trong đường ruột lại là "kẻ tiền nhiệm thầm lặng" của căn bệnh...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 37 phút trước

3 dấu hiệu nguy hiểm trong đời sống tình dục có thể gây tử vong, tuyệt đối không thể chủ quan! Bạn đã gặp bao nhiêu?

Đời sống tình dục lành mạnh mang lại nhiều lợi ích, nhưng nếu chủ quan với những dấu hiệu bất thường, hậu quả có thể...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 8 phút trước

Lười đến mấy cũng phải chần qua 4 loại rau này nếu không muốn thận đầy sỏi

Việc chần rau ngoài việc có thể giúp loại bỏ vi khuẩn, trứng ký sinh trùng còn sót lại trên bề mặt rau và cũng...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 2 phút trước

Thời gian ngủ tốt nhất cho từng nhóm tuổi, bạn có ngủ đúng cách không?

Giấc ngủ ngon rất cần thiết để duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần. Bài viết này sẽ đi sâu tìm hiểu thời...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 4 phút trước

Số lượng bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer đang dần tăng lên. Nhắc nhở: Sau tuổi 50, hãy cố gắng thay đổi 5 'thói quen tốt' này

Trong thế giới khoa học sức khỏe, chúng ta luôn nhấn mạnh rằng phòng bệnh hơn chữa bệnh. Hôm nay, chúng ta hãy nói về...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Cây phát lộc không mọc lá mới, hãy thêm một số 'thứ nhỏ' vào nước, và cành lá sẽ xanh tươi

Tuy cây phát lộc không phải là cây thuộc họ trúc nhưng nó có thân thẳng đứng, các đốt thân rõ rệt, lá đẹp, xanh...
Kiến thức 2 phút trước

Tỉnh nhiều lần thay đổi địa giới hành chính, có diện tích gấp hơn 4 lần TP.HCM dự kiến sẽ giữ nguyên sau sáp nhập

Bộ Nội vụ mới đây đã hoàn tất Dự thảo Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp đơn vị hành...
Dòng sự kiện 11 phút trước

4 con giáp có sự nghiệp bùng nổ vào giữa tháng 4: Người tuổi Mùi dựa vào các mối quan hệ để chào đón những cơ hội mới

Những người sinh năm Mùi dự kiến ​​sẽ có những cơ hội mới trong sự nghiệp vào giữa tháng 4 với sự giúp đỡ và...
Đời sống số 32 phút trước

Những người phụ nữ có tâm địa xấu thường có 4 đặc điểm sau. Nếu bạn gặp họ, hãy tránh xa họ càng sớm càng tốt

Trong giao tiếp, chúng ta đều mong muốn gặp được những người chân thành, tử tế và tránh xa những người độc ác, có hành...
Kiến thức 40 phút trước

Chỉ khoảng 6 tháng nữa, cây cầu dây văng có tĩnh không cao nhất Việt Nam sẽ sớm ra mắt

Chỉ còn khoảng 6 tháng nữa, cầu Bình Khánh, cây cầu dây văng có tĩnh không cao nhất Việt Nam, sẽ chính thức hoàn thành,...
Kiến thức 48 phút trước

Theo quy định mới nhất, đất lấn chiếm vẫn được cấp sổ đỏ trong trường hợp nào?

Luật Đất đai 2024 quy định 4 trường hợp đất lấn chiếm có thể được xem xét cấp sổ đỏ.
Kiến thức 1 giờ, 5 phút trước

Tử vi ngày 9/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân có nhiều tin vui về tài lộc, Mùi khốn khổ trong công việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/4/2025.
Đời sống số 8 giờ, 39 phút trước

Thị xã nhỏ nhất ở tỉnh rộng nhất Việt Nam đã sáp nhập vào TP, có doanh thu hơn 5.000 tỷ đồng từ du lịch

Từ một làng chài nghèo ven biển, thị xã này đã vươn mình, thu được nguồn lợi lớn nhờ phát triển du lịch.
Kiến thức 8 giờ, 15 phút trước

Cách kiểm tra trinh tiết ngày xưa thế nào? Nghe có vẻ kì lạ, nhưng nhiều người ngày nay vẫn tin

Mặc dù cách kiểm tra trinh tiết ngày xưa nghe có vẻ kì lại nhưng ngày ngay vẫn nhiều người tin vào đó.
Hồ sơ tư liệu 9 giờ, 44 phút trước

Tỉnh sở hữu sân bay quốc tế đầu tiên của Việt Nam: Từng 2 lần tách, nhập, cuối cùng vẫn lấy tên cũ

Tuyên Quang, tỉnh miền núi phía Bắc với bề dày lịch sử và văn hóa, từng trải qua nhiều thăng trầm, bao gồm hai lần...
Kiến thức 9 giờ, 3 phút trước