Danh mục

Gà ủ muối khác gì gà luộc thường và ăn thế nào để không bị nhiễm khuẩn?

Thứ năm, 08/02/2024 15:23

So với gà luộc, gà ủ muối khác biệt về hương vị và cách chế biến. Tuy nhiên, khi ăn cũng cần lưu ý một số điểm để tránh nhiễm khuẩn, đau bụng.

Gà ủ muối hiện nay đang có khối lượng tiêu thụ cực lớn và được đông đảo mọi người yêu thích. Với lớp da vàng ruộm cùng với những thớ thịt thơm ngon, món ăn này khiến bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được.

Gà ủ muối, Gà ủ muối nhiễm khuẩn, sức khỏe

Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong dịp Tết.

Trong 100 g thịt gà chứa 199 kcalo, 20,3 g protein, 4,3 g chất béo và nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Thịt gà giàu phốt pho sẽ giúp hỗ trợ xương, răng phát triển, chắc, khỏe, phù hợp với người muốn giảm cân. Đây là món ăn dinh dưỡng và phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt.

Gà ủ muối, Gà ủ muối nhiễm khuẩn, sức khỏe

Khác với các món gà truyền thống được làm chín bằng cách hấp, luộc, rang, nướng thì gà ủ muối chín bằng sức nóng của các hạt muối. Gà ủ muối được nêm đủ gia vị và chế biến khá cầu kỳ. Khi chín lớp da vàng ươm, thịt bên trong có màu hồng rất bắt mắt. Món gà này có thể sử dụng ngay mà không cần làm nóng trước khi ăn.

Gà ủ muối, Gà ủ muối nhiễm khuẩn, sức khỏe

Nhiều người thắc mắc với tên gọi là gà ủ muối thì loại gà này có phải rất mặn không? Ăn có ngon không? Thực tế gà ủ muối đậm đà nhưng không có vị mặn, bởi vì muối chỉ nằm ở bên ngoài gà, chứ không thẩm thấu vào bên trong. Có thể nói đây là món gà được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, ăn mãi mà không ngán.

Gà ủ muối, Gà ủ muối nhiễm khuẩn, sức khỏe

Theo chuyên gia, trên thị trường đang tràn lan gà ủ muối không nhãn mác, nguồn gốc nên độ tin cậy thấp. Người tiêu dùng không nắm được thành phần nên càng lo lắng. Đây là món ăn liền, không cần chế biến nên có nguy cơ nhiễm khuẩn, ngộ độc nếu thịt không đảm bảo vệ sinh. Trẻ nhỏ hoặc người suy giảm miễn dịch, đề kháng yếu dễ bị tiêu chảy, đau bụng khi ăn phải gà không rõ xuất xứ.

Gà ủ muối, Gà ủ muối nhiễm khuẩn, sức khỏe

Để đảm bảo an toàn, bạn cần chọn mua loại có nhãn mác hoặc biết rõ nguồn gốc, hạn sử dụng của sản phẩm. Sau khi bóc cần ăn ngay, không để lẫn với thịt sống. Thời gian để càng lâu, nguy cơ nhiễm khuẩn càng cao. Các cơ sở sản xuất nên tuân thủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Gà ủ muối, Gà ủ muối nhiễm khuẩn, sức khỏe

Bạn nên rửa tay sạch sẽ khi chế biến và ăn để tránh nhiễm khuẩn. Nếu có biểu hiện đau đầu, chóng mặt, đau bụng quặn từng cơn, nôn ói là dấu hiệu bị ngộ độc thực phẩm. Một số trường hợp nặng có thể đi ngoài, xuất hiện máu ở trong phân, sốt cao cần đi viện kiểm tra.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ga-u-muoi-khac.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ga-u-muoi-khac-gi-ga-luoc-thuong-va-an-the-nao-de-khong-bi-nhiem-khuan-vz86506.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Tổ chức Y tế kêu gọi: Ngừng ăn '3 loại quả' này vì có thể đẩy nhanh quá trình hoại tử tim mạch, nên tránh xa càng sớm càng tốt

Có một số thực phẩm khi ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng hệ tim mạch.
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 23 phút trước

Các bác sĩ đã theo dõi 150 bệnh nhân tiểu đường và bất ngờ phát hiện ra rằng họ có 5 đặc điểm chung này

Người ta thường nói rằng một con đê dài ngàn dặm cũng có thể bị phá hủy chỉ bằng một lỗ kiến. Điều này cũng...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 26 phút trước

Việc gội đầu có liên quan đến tuổi thọ của bạn không? Bác sĩ cảnh báo: Nếu không muốn tuổi thọ giảm khi về già, hãy chú ý 5 điểm này khi gội đầu vào mùa hè

Người xưa nói: "Kế hoạch của một ngày bắt đầu từ buổi sáng, kế hoạch của một cuộc đời bắt đầu từ sự siêng năng,...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 3 phút trước

Chuyên gia nói thẳng: Lý do trẻ lớn lên 'vô ơn' có thể bắt nguồn từ 4 thứ tưởng vô hại này của bố mẹ

Trong xã hội hiện đại, không ít bậc phụ huynh than phiền về việc con cái ngày càng xa cách, không vâng lời, thậm chí...
Chăm con 12 giờ, 38 phút trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 16 giờ, 56 phút trước

Nghiên cứu Harvard tiết lộ: 3 thói quen tưởng vô hại nhưng đang 'giết dần' IQ và EQ của trẻ

Theo một nghiên cứu chuyên sâu kéo dài suốt 75 năm do Đại học Harvard danh tiếng thực hiện, những hành động tưởng chừng vô...
Chăm con 1 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 6 phút trước

Người đàn ông phải mổ lấy 35 viên sỏi do uống một loại nước phổ biến được nhiều người thích dùng

Một người đàn ông ở Brazil đã phải phẫu thuật lấy 35 viên sỏi khỏi bàng quang. Sau khi tìm hiểu, các bác sĩ đã...
Tin trong ngày 19 phút trước

Con gái ruột đầu lòng nhà Angelina Jolie đón tuổi mới bên 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa nữ minh tinh Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt đã chính thức bước sang tuổi 19.
Chuyện làng sao 24 phút trước

Những ai đang có ý định đặt tour du lịch dịp hè, hãy chú ý điều này, để tránh 'tiền mất tật mang'

Mùa hè là thời điểm vàng để các gia đình tận hưởng những chuyến du lịch đáng nhớ, nhưng cũng là mùa của những kẻ...
Tin trong ngày 54 phút trước

Địa phương sở hữu khu kinh tế lâu đời nhất Việt Nam sắp có khu đô thị gần 10.000 tỷ đồng

Dự án khu đô thị mới này có thời hạn hoạt động 50 năm với tiến độ thực hiện trong vòng 8 năm kể từ...
Tin trong ngày 1 giờ, 5 phút trước

Sau sáp nhập, tỉnh mới này sở hữu cả 'Hạ Long trên cao nguyên' và 'Cù lao giữa đại dương'

Dự kiến sau khi sáp nhập, địa phương mới này sẽ sở hữu loạt cảnh quan thiên nhiên độc đáo khó nơi nào sánh được....
Du lịch Việt 1 giờ, 25 phút trước

Cách thủ đô Hà Nội 50km, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam được vận hành cả ban ngày lẫn ban đêm

Với công suất thiết kế trung bình 6.500 lượt khách/ngày, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam hoạt động cả ban ngày...
Kiến thức 2 giờ, 49 phút trước

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 9 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 5 giờ, 31 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 5 giờ, 50 phút trước