Danh mục

“Đối thủ không đội trời chung” của khoai lang, nhắc nhở: những điều cấm kỵ khi ăn khoai lang

Thứ sáu, 15/09/2023 06:09

Khoai lang rất giàu tinh bột, chất xơ, vitamin C, axit folic, carotene và các khoáng chất như kali, phốt pho, magie, giúp giảm táo bón, giải độc, bảo vệ thị lực, chống oxy hóa, tăng cường khả năng miễn dịch. Ăn nó thường xuyên trong ba bữa ăn rất có lợi cho cơ thể.

Mùa thu là mùa của khoai lang, là một trong những nguyên liệu dự trữ mùa đông của nhiều gia đình. Khoai lang cũng sẽ được ăn thường xuyên hơn vào mùa thu đông. Tuy nhiên, mặc dù khoai lang có mùi thơm, nếp, thơm ngon và bổ dưỡng nhưng vẫn có một số điều cấm kỵ khi ăn và không phải loại thực phẩm nào cũng có thể kết hợp được với chúng. Nếu không sẽ dễ ảnh hưởng đến việc hấp thụ và sử dụng chất dinh dưỡng trong thức ăn của nhau, đồng thời cũng sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Người bạn bác sĩ của tôi đã nhấn mạnh với tôi rằng tốt nhất nên tránh ba loại thực phẩm sau khi ăn khoai lang, đừng coi thường nó, hãy cùng xem nhé.

khoai lang, thực phẩm kị nhau,

1. Quả hồng

Hồng là loại trái cây độc đáo vào mùa thu đông, có vị ngọt, mọng nước khiến nhiều người không khỏi nếm thử. Tuy nhiên, trong quả hồng có chứa nhiều axit tannic, pectin và các thành phần khác, nếu ăn chung với khoai lang sẽ dễ hình thành các chất khó tiêu, ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của đường tiêu hóa. cách nhau ít nhất 4 giờ.

khoai lang, thực phẩm kị nhau,

2. Cua

Gió thu thổi, chân cua ngứa ngáy, mùa thu đã đến, đúng như mong đợi, mùa nếm cua ngon nhất đã đến. Như chúng ta đã biết, cua rất giàu protein, là loại thực phẩm có tính lạnh, không nên ăn nhiều một lúc, nếu không sẽ dễ gây kích ứng đường tiêu hóa, khó tiêu hóa. Là thực phẩm giàu tinh bột nên khoai lang dễ bị đầy hơi, khó tiêu hóa nếu ăn với số lượng lớn. Nếu ăn khoai lang và cua cùng nhau chắc chắn sẽ làm tăng áp lực lên quá trình tiêu hóa của đường tiêu hóa và gây khó chịu. Vì vậy, tốt nhất nên tránh ăn cua trước và sau khi ăn khoai lang.

khoai lang, thực phẩm kị nhau,

3. Chuối

Chuối và khoai lang đều là những thực phẩm giàu chất xơ, nếu ăn cùng lúc dễ tiêu thụ quá nhiều chất xơ trong thời gian ngắn, không có lợi cho việc tiêu hóa và gây tiêu chảy. Ngoài ra, hàm lượng đường trong cả hai đều tương đối cao, nếu ăn cùng lúc sẽ dễ khiến lượng đường trong máu tăng cao, đặc biệt những người có lượng đường trong máu cao nên tránh ăn chung hai loại thực phẩm này.

khoai lang, thực phẩm kị nhau,

Lựa chọn khoai lang

1. Nhìn vào vỏ, trên thị trường nhìn chung có hai loại khoai lang, một loại có màu đỏ tím, ruột màu trắng, vị có màu hồng và dẻo, ít ngọt, loại còn lại có màu vàng đất, ruột màu vàng ngọt và mềm hơn, là sự lựa chọn hàng đầu cho món khoai lang nướng. Ngoài ra, dù chọn loại nào thì bạn cũng phải chọn loại có vỏ còn nguyên vẹn, không bị hư hại hay có vết thâm, khoai lang mịn, không có nếp nhăn, nghĩa là khoai lang còn tươi, nguyên vẹn.

khoai lang, thực phẩm kị nhau,

2. Nhìn hình dáng, khoai lang hiện nay có rất nhiều loại, nhưng dù là loại nào, màu sắc thế nào thì khi mua về cũng phải chọn những củ có đầu nhọn, ở giữa phình ra giữa, có hình dạng gần như trục chính, khoai lang như vậy sẽ phát triển. Trạng thái tốt hơn, hương vị đầy đủ hơn và độ ngọt cao hơn.

3. Ngửi mùi: Trong trường hợp bình thường, khoai lang không có mùi và chỉ có một chút mùi đất. Tuy nhiên, nếu khoai lang bị mốc sẽ có mùi mốc rõ rệt nên khi mua khoai lang chúng ta cũng có thể ngửi để dễ dàng nhận biết khoai lang có tươi hay không.

khoai lang, thực phẩm kị nhau,

khoai lang, thực phẩm kị nhau,

Minh Thành (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/doi-thu-khong-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/doi-thu-khong-doi-troi-chung-cua-khoai-lang-nhac-nho-nhung-dieu-cam-ky-khi-an-khoai-lang-vz73097.html

Tin được quan tâm

Theo Nghị định 168, khi đi xe khách người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này

Người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng theo quy định nếu có những hành vi này khi đi xe khách.
Dòng sự kiện 3 ngày trước

Sắp có quy định mới ảnh hưởng tới hàng chục triệu xe máy: TP. HCM và Hà Nội sẽ áp dụng trước?

Dù Luật Trật tự và an toàn giao thông đường bộ có hiệu lực từ đầu năm 2025, nhưng việc kiểm định khí thải đối...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Bộ Công an cảnh báo thủ đoạn lừa đảo mới, lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam

Sáng 7/3, Bộ Công an cho biết, thời gian gần đây xuất hiện thủ đoạn giả mạo giáo viên liên hệ với phụ huynh học...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Theo quy định mới, cha mẹ đi xe máy chở con có thể bị phạt lên tới 10 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này

Mức phạt mới được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP đối với hành vi này đã tăng hơn 20 lần so với quy định trước...
Dòng sự kiện 2 ngày, 8 giờ trước

Ngày 28 tháng 3 là thứ Sáu, tức ngày 29 tháng 2 âm lịch. Những con giáp nào may mắn?

Thời tiết chứa đựng tính khí và năng lượng đặc biệt, vô tình ảnh hưởng đến vận mệnh của con người. Ngày 28 tháng 3,...
Đời sống số 2 ngày, 24 giờ trước

Hầm xuyên núi dài nhất Việt Nam: Chi phí hơn 3.000 tỷ, 20 năm vẫn nắm giữ kỷ lục Đông Nam Á

Đây là hầm đường bộ dài nhất Đông Nam Á và là một trong 30 hầm đường bộ lớn và dài trên thế giới tại...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

2 nguyên liệu kết hợp cùng nước nóng thành thuốc bổ thượng hạng cho sức khỏe

Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) và râu ngô là hai nguyên liệu tự nhiên rất phổ biến trong y học cổ truyền,...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Bạn có thể biết một người có cục máu đông hay không bằng cách đi bộ? Lời khuyên: Người bị cục máu đông thường có 3 bất thường khi đi bộ

Huyết khối (cục máu đông) là một trong những nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng, có thể dẫn đến đột quỵ, bệnh tim mạch và...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu uống nước cam hàng ngày?

Nhiều nghiên cứu cho thấy, uống nước cam hàng ngày với liều lượng hợp lý có thể mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể....
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 7 giờ trước

Từ 7 đến 30 ngày trước khi xảy ra nhồi máu não, cơ thể có thể phát ra 5 'tín hiệu báo động', đừng bỏ qua!

Theo các bác sĩ, trước khi nhồi máu não, cơ thể đã phát ra cơ thể đã phát ra một số tín hiệu mà nhiều...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 5 giờ trước

Những bộ phận cực độc ở tôm, tránh ngay kẻo 'rước họa vào thân'

Để đảm bảo an toàn khi thưởng thức tôm, người tiêu dùng cần đặc biệt lưu ý đến việc loại bỏ một số bộ phận...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 7 giờ trước

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ăn táo mỗi ngày sẽ cảm nhận được những thay đổi này trong cơ thể chỉ trong thời gian ngắn

Hôm nay, chúng ta hãy cùng khám phá sâu hơn về lợi ích của táo và xem nó có thể mang lại những thay đổi...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 24 giờ trước

Tin mới cập nhật

Người dân thuộc 52 tỉnh, thành dự kiến trong diện sáp nhập có phải đi làm lại giấy tờ tùy thân?

Tại tờ trình dự thảo nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp đơn vị hành chính đề xuất giữ nguyên...
Tin trong ngày 7 phút trước

Nhân viên xin nghỉ 3 lần trong một tháng vì nhà có tang, sếp mỉa mai: 'Người thân của cậu chết hết rồi sao?', cái kết 'sấp mặt' sau đó khiến tất cả hả hê

Mới đây, sự việc gây xôn xao dư luận đã xảy ra tại một công ty ở Trung Quốc khi nam nhân viên do bị...
Đời sống trẻ 16 phút trước

Từ năm 2025: Xe 7 chỗ chở hàng có vi phạm luật giao thông hay không?

Theo luật giao thông đường bộ Việt Nam hiện hành, xe 7 chỗ có được chở hàng hay không? Điều này, các tài xế cần...
Kiến thức 19 phút trước

1 ngành được Bộ GD&ĐT rất ưu ái thời gian gần đây, cơ hội việc làm rộng mở, thu nhập lên tới 2 tỷ đồng/năm

Bạn đang tìm kiếm một ngành học có tương lai rộng mở, mức lương hấp dẫn và được nhà nước ưu tiên? Vậy thì đừng...
Kiến thức 34 phút trước

Chế độ thay đổi ra sao khi dùng mức tham chiếu thay mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng/tháng?

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi quan trọng, đặc biệt là...
Kiến thức 52 phút trước

Hoa hậu Hương Giang về ra mắt gia đình bạn trai?

Có thể thấy mối quan hệ giữa Hoa hậu chuyển giới Hương Giang và bạn trai rất tốt đẹp.
Chuyện làng sao 1 giờ, 7 phút trước

Gần 2.000 người dính phạt nguội ở thành phố duy nhất thuộc tỉnh rộng nhất Việt Nam

Theo số liệu tổng hợp ở TP Vinh (Nghệ An), sau hơn 2 tháng vận hành 600 camera phạt nguội, địa phương này ghi nhận...
Dòng sự kiện 1 giờ, 8 phút trước

Rộ tin H'Hen Niê đang mang thai con đầu lòng với chồng nhiếp ảnh

H'Hen Niê tiết lộ mặc đồ tăng size hậu kết hôn làm dấy lên nghi vấn cô đang mang thai con đầu lòng.
Chuyện làng sao 1 giờ, 9 phút trước

Pháo phải đối mặt những điều gì sau khi đối đầu ViruSs?

Đúng sinh nhật, Pháo lại lên livestream 1,5 triệu người xem "check var" ViruSs.
Chuyện làng sao 1 giờ, 10 phút trước

Đây là tỉnh duy nhất ở Việt Nam có hai đô thị loại I

Địa phương này sở hữu cả sân bay quốc tế, sân bay nội địa và cảng biển, lại có hai đô thị loại I trực...
Dòng sự kiện 1 giờ, 24 phút trước