Danh mục

Điều cần lưu ý khi sử dụng màng bọc thực phẩm

Thứ bảy, 08/08/2015 09:11

Màng bọc thực phẩm rất tiện dụng trong cuộc sống hàng ngày nên được nhiều chị em nội trợ lựa chọn. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai cách có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Dùng màng bọc thực phẩm được xem là cách bảo quản thức ăn nhanh gọn và dễ làm. Nhưng những nghiên cứu gần đây cho thấy có nhiều loại thực phẩm không thích hợp với việc sử dụng màng bọc, mà không phải ai trong chúng ta cũng biết cách sử dụng đúng để tránh những tác hại không đáng có từ nó. Người dùng cần lưu ý những điều sau đây để lựa chọn và sử dụng màng bọc thực phẩm một cách thông minh hơn.

màng bọc thực phẩm, màng bọc, màng PE, màng PVC, tiện dụng, ảnh hưởng sức khỏe, sử dụng phù hợp, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

1. Những thực phẩm không nên bảo quản bằng màng bọc thực phẩm

- Cà rốt, dưa chuột, đậu đũa: một nghiên cứu chỉ ra rằng nếu dùng màng bọc thực phẩm để bọc các loại củ, quả như cà rốt, dưa chuột, đậu đũa sẽ khiến giảm đi một lượng lớn vitamin C.

màng bọc thực phẩm, màng bọc, màng PE, màng PVC, tiện dụng, ảnh hưởng sức khỏe, sử dụng phù hợp, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

- Thịt và đồ ăn thừa: những thực phẩm đã qua chế biến, thức ăn còn nóng hay thức ăn có chứa nhiều dầu mỡ khi tiếp xúc với màng bọc thực phẩm sẽ khiến những thành phần hóa học chứa trong màng bọc dễ dàng thâm nhập vào thức ăn, tạo các phản ứng hóa học không mong muốn và gây nhiều tác hại cho sức khỏe.

2. Không nên hâm nóng thức ăn khi còn màng bọc thực phẩm

Hâm nóng thức ăn khi còn màng bọc thực phẩm là thói quen của khá nhiều người khi sử dụng lò vi sóng. Đây là điều không tốt vì màng bọc thực phẩm có thể chứa các chất hóa học như Phthalates và DEHA, khi gặp nhiệt độ cao sẽ khiến chúng tan chảy và biến thành chất gây ung thư vô cùng nguy hiểm.

màng bọc thực phẩm, màng bọc, màng PE, màng PVC, tiện dụng, ảnh hưởng sức khỏe, sử dụng phù hợp, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

3. Phân biệt rõ chủng loại và sử dụng phù hợp với từng loại thực phẩm

Người tiêu dùng cần phải biết phân loại màng bọc thực phẩm để sử dụng cho đúng cách. Lựa chọn màng bọc PE cho thực phẩm đã qua chế biến. Màng bọc PVC nên dùng cho thực phẩm chưa qua chế biến. Tuyệt đối không dùng màng nhôm để bảo quản thực phẩm chứa nhiều axit, đặc biệt là nên chọn màng PE vì chứa ít chất phụ gia gây hại.

màng bọc thực phẩm, màng bọc, màng PE, màng PVC, tiện dụng, ảnh hưởng sức khỏe, sử dụng phù hợp, sức khỏe, chăm sóc sức khỏe

Nên chọn màng bọc thực phẩm bằng PE vì chứa ít chất phụ gia gây hại

4. Những lưu ý khác khi sử dụng màng bọc thực phẩm đúng cách

- Nên lựa chọn màng bọc thực phẩm của thương hiệu có uy tín, đảm bảo chất lượng, đã đăng ký và kiểm tra chất lượng của cơ quan quản lý.

- Khi bảo quản thực phẩm không bọc trực tiếp màng bọc vào thực phẩm và nên bọc cách ít nhất là 2,5 cm.

- Bảo quản màng bọc ở nhiệt độ trung bình, những nơi có nhiệt độ cao quá hoặc thấp quá dễ làm màng bọc biến chất và sinh độc tố.

- Không dùng những màng bọc đã bị mốc, co rúm, xuất hiện mùi lạ hay để quá lâu.

Phương Thảo (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Tổ chức Y tế kêu gọi: Ngừng ăn '3 loại quả' này vì có thể đẩy nhanh quá trình hoại tử tim mạch, nên tránh xa càng sớm càng tốt

Có một số thực phẩm khi ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng hệ tim mạch.
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 33 phút trước

Các bác sĩ đã theo dõi 150 bệnh nhân tiểu đường và bất ngờ phát hiện ra rằng họ có 5 đặc điểm chung này

Người ta thường nói rằng một con đê dài ngàn dặm cũng có thể bị phá hủy chỉ bằng một lỗ kiến. Điều này cũng...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 37 phút trước

Việc gội đầu có liên quan đến tuổi thọ của bạn không? Bác sĩ cảnh báo: Nếu không muốn tuổi thọ giảm khi về già, hãy chú ý 5 điểm này khi gội đầu vào mùa hè

Người xưa nói: "Kế hoạch của một ngày bắt đầu từ buổi sáng, kế hoạch của một cuộc đời bắt đầu từ sự siêng năng,...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 13 phút trước

Chuyên gia nói thẳng: Lý do trẻ lớn lên 'vô ơn' có thể bắt nguồn từ 4 thứ tưởng vô hại này của bố mẹ

Trong xã hội hiện đại, không ít bậc phụ huynh than phiền về việc con cái ngày càng xa cách, không vâng lời, thậm chí...
Chăm con 12 giờ, 48 phút trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 16 giờ, 6 phút trước

Nghiên cứu Harvard tiết lộ: 3 thói quen tưởng vô hại nhưng đang 'giết dần' IQ và EQ của trẻ

Theo một nghiên cứu chuyên sâu kéo dài suốt 75 năm do Đại học Harvard danh tiếng thực hiện, những hành động tưởng chừng vô...
Chăm con 1 ngày, 6 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ nay: Người dân sử dụng lòng đường để phơi lúa, rơm rạ sẽ bị phạt lên tới 20 triệu đồng

Việc phơi lúa ở trên đường tiềm ẩn nhiều nguy hiểm với người điều khiển xe. Người dân nên nắm được quy định mới nhất...
Kiến thức 2 phút trước

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 16 phút trước

Người đàn ông phải mổ lấy 35 viên sỏi do uống một loại nước phổ biến được nhiều người thích dùng

Một người đàn ông ở Brazil đã phải phẫu thuật lấy 35 viên sỏi khỏi bàng quang. Sau khi tìm hiểu, các bác sĩ đã...
Tin trong ngày 29 phút trước

Con gái ruột đầu lòng nhà Angelina Jolie đón tuổi mới bên 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa nữ minh tinh Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt đã chính thức bước sang tuổi 19.
Chuyện làng sao 34 phút trước

Những ai đang có ý định đặt tour du lịch dịp hè, hãy chú ý điều này, để tránh 'tiền mất tật mang'

Mùa hè là thời điểm vàng để các gia đình tận hưởng những chuyến du lịch đáng nhớ, nhưng cũng là mùa của những kẻ...
Tin trong ngày 1 giờ, 4 phút trước

Địa phương sở hữu khu kinh tế lâu đời nhất Việt Nam sắp có khu đô thị gần 10.000 tỷ đồng

Dự án khu đô thị mới này có thời hạn hoạt động 50 năm với tiến độ thực hiện trong vòng 8 năm kể từ...
Tin trong ngày 1 giờ, 15 phút trước

Sau sáp nhập, tỉnh mới này sở hữu cả 'Hạ Long trên cao nguyên' và 'Cù lao giữa đại dương'

Dự kiến sau khi sáp nhập, địa phương mới này sẽ sở hữu loạt cảnh quan thiên nhiên độc đáo khó nơi nào sánh được....
Du lịch Việt 2 giờ, 35 phút trước

Cách thủ đô Hà Nội 50km, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam được vận hành cả ban ngày lẫn ban đêm

Với công suất thiết kế trung bình 6.500 lượt khách/ngày, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam hoạt động cả ban ngày...
Kiến thức 2 giờ, 59 phút trước

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 19 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 5 giờ, 41 phút trước