Đi chợ đừng bỏ qua những loại quả này, vừa sạch vừa giàu dinh dưỡng, đặc biệt gần như không có thuốc trừ sâu

Đu đủ

Đu đủ là loại quả nằm trong danh sách 15 mặt hàng nông sản có dư lượng thuốc trừ sâu thấp nhất của tổ chức EWG. Một thí nghiệm phân tích trên phần thịt của đu đủ cho thấy, 80% đu đủ không chứa dư lượng thuốc trừ sâu do có phần vỏ dày bảo vệ phần ruột.

Đu đủ có nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng nhờ lượng vitamin C khá dồi dào, từ việc tăng cường hệ thống miễn dịch đến chống ung thư. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ trái cây chứa nhiều lycopene và vitamin C như đu đủ có thể ngăn ngừa bệnh tim, giảm cholesterol và giảm nguy cơ huyết áp cao, đột quỵ.

Loại quả này còn hỗ trợ hạ đường huyết, bảo vệ mắt và giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác nhờ các chất chống oxy hóa, vitamin C và vitamin E dồi dào. Đu đủ còn giúp cải thiện tiêu hóa, giảm đầy hơi, táo bón. Chất xơ trong loại quả này thúc đẩy nhu động ruột khỏe mạnh, từ đó có thể giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Bơ

Tổ chức phi lợi nhuận của Mỹ Environmental Working Group (EWG) đã tiến hành kiểm tra thuốc trừ sâu trên 46.000 mẫu của 46 loại trái cây và rau. Họ phát hiện bơ là 1 trong 15 mặt hàng nông sản có dư lượng thuốc trừ sâu thấp nhất, đứng đầu danh sách về độ sạch khi chỉ chỉ có 1% mẫu bơ bị phát hiện có dư lượng thuốc trừ sâu. Lớp vỏ dày giúp bảo vệ phần thịt bơ bên trong.

Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch, giàu chất xơ, vitamin K và folate. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các bữa ăn lành mạnh, giúp hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da rất tốt.

Dứa

Trong một thử nghiệm trên 360 quả dứa, có tới 90% không chứa lượng thuốc trừ sâu còn sót lại, chủ yếu nhờ vào lớp vỏ dày bảo vệ. Dứa là nguồn cung cấp vitamin C và mangan tuyệt vời, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa.

Tuy nhiên, theo Nhóm Công tác Môi trường (EWG) cho biết, một điều đáng chú ý là loại thuốc trừ sâu được phun tại các đồn điền trồng dứa có nguy cơ làm ô nhiễm nguồn nước, giết chết các loại sinh vật dưới nước và gây nên một số rủi ro tiềm ẩn về sức khỏe cho người nông dân. Do đó, các chuyên gia thường khuyến cáo người dân nên sử dụng dứa hữu cơ, bao gồm dứa tươi, đóng hộp và đông lạnh để bảo đảm an toàn sức khỏe, đồng thời khuyến khích các phương pháp canh tác dứa thân thiện với môi trường hơn.

Bưởi

Bưởi được cho là loại quả an toàn vì vỏ bưởi rất dày, thuốc trừ sâu khó ngấm qua lớp vỏ này. Ngoài ra, bưởi là loại quả để được rất lâu nên không bị dùng đến chất bảo quản để giữ cho bưởi được tươi.

Thường xuyên ăn bưởi giúp ngăn ngừa tình trạng kháng insulin, nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tiểu đường. Nước bưởi rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin C là "thần dược" trong việc chống lão hoá, tăng cường miễn dịch chống lại các bệnh về đường hô hấp.

Loại quả này có lợi cho tim mạch nhờ khả năng hạ mỡ máu, rất ít calo nên có thể là sự lựa chọn phù hợp cho các bữa phụ, tráng miệng tốt cho sức khỏe. Chất xơ trong bưởi thúc đẩy quá trình tiêu hoá, giúp đường ruột khoẻ mạnh.Việc thường xuyên ăn bưởi mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ: cân bằng huyết áp, cải thiện sức khoẻ đường ruột, hỗ trợ duy trì cân nặng khoẻ mạnh, ngừa bệnh tim và tốt cho xương khớp.

Xoài

Xoài cũng là loại quả ít bị nhiễm thuốc trừ sâu, trong tổng số 372 mẫu xoài được thí nghiệm, có khoảng 78% không chứa lượng thuốc trừ sâu còn dư lại.

Một cốc xoài (165g) cung cấp tới 76% RDI vitamin C, 25% RDI vitamin A, hỗ trợ tăng cường thị lực và sức khỏe làn da.

Trong tổng số 372 mẫu xoài được thí nghiệm, có khoảng 78% không chứa lượng thuốc trừ sâu còn dư lại.

Khi mua xoài, bạn nên chọn trái tươi ngon, rửa sạch kỹ trước khi sử dụng để loại bỏ hoàn toàn các chất bẩn hoặc hóa chất bám ngoài vỏ.

Hoàng Khuông (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)