Danh mục

Để ý! 6 loại thực phẩm này cực độc, đừng giữ chứ đừng nói đến việc ăn! Vứt nó đi nhanh lên!

Thứ tư, 04/12/2024 11:42

Trong cuộc sống, nhiều loại thực phẩm lúc bình thường là nguyên liệu thơm ngon nhưng một khi hư hỏng hoặc nảy mầm sẽ sinh ra độc tố. Đặc biệt những thực phẩm sau đây càng phải đề phòng hơn.

Những thực phẩm này cực kỳ độc hại!

1. Cây mía bị mốc

Wang Weiqing, chuyên gia dinh dưỡng công cộng cấp hai quốc gia, Trung Quốc đã xuất bản một bài báo trên Health Times vào năm 2015 và chỉ ra rằng mỗi mùa xuân là thời kỳ cao điểm của ngộ độc do ăn mía bị mốc, có thể từ khó chịu nhẹ về thể chất đến tình trạng nghiêm trọng đe dọa tính mạng. Mía thường được thu hoạch vào mùa thu. Vì vậy, phần lớn mía bán vào mùa xuân đã được dự trữ cả mùa đông. Lúc này thời tiết ngày càng ấm hơn, mưa xuân lại ẩm ướt, nấm mốc rất dễ sinh sôi nếu không bảo quản đúng cách chắc chắn sẽ xuất hiện nấm mốc. Nấm Arthrospora trong mía bị mốc sinh ra axit 3-nitropropionic, 0,5 gam có thể gây ngộ độc ở người.

thực phẩm, độc tố
Mía nấm mốc rất độc hại khi ăn vào cơ thể

2. Hạt đắng, mốc

Zhang Wei, thành viên Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc, đã đăng một bài báo trên Health Times năm 2014, nói rằng nếu ăn phải hạt dưa bị đắng, bạn phải nhổ ra và súc miệng ngay, vì vị đắng của hạt dưa và các loại hạt khác có nguồn gốc từ aflatoxin được tạo ra trong quá trình bị mốc, và chất độc này độc hại nhất trong số các chất độc hóa học hiện nay. Độc tố của nó cao gấp hàng chục lần chất độc asen cực độc. Việc sử dụng thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ ung thư gan. Vì vậy, nếu bạn ăn phải các loại hạt bị mốc, đắng thì đừng lười biếng mà nhổ chúng ra ngay.

thực phẩm, độc tố

3. Khoai tây nảy mầm

Wang Guizhen, chủ tịch Hiệp hội các nhà dinh dưỡng thành phố Weifang, tỉnh Sơn Đông, đã đăng một bài báo trên Health Times năm 2017 và chỉ ra rằng có một chất độc alkaloid tự nhiên có trong khoai tây - solanine, nhưng trong điều kiện bình thường, hàm lượng solanine là cực kỳ thấp. Và nếu khoai tây mọc mầm thì hàm lượng solanine trong mầm rất cao. Các triệu chứng chính của ngộ độc solanin bao gồm buồn nôn, tê miệng và lưỡi, tiêu chảy, v.v. và có thể gây tổn thương đường tiêu hóa của con người.

thực phẩm, độc tố

4. Khoai lang đốm đen

Cai Zhengwen, chuyên gia dinh dưỡng công cộng cấp hai quốc gia, đã đăng một bài báo trên Health Times vào năm 2016 để nhắc nhở bạn không nên mua khoai lang có đốm đen trên khoai lang là bệnh đốm đen trên khoai lang. Vi khuẩn đốm đen không dễ bị tiêu diệt bởi nhiệt độ cao và tạo ra các độc tố như yamone và yamtonol. Những chất độc này chủ yếu gây hại cho gan con người, gây ra các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy, sốt và trong trường hợp nghiêm trọng là chảy máu và sốc.

thực phẩm, độc tố

5. Gừng bị mốc

Li Junxian, bác sĩ điều trị tại Khoa Y học cổ truyền Trung Quốc của Bệnh viện Nhân dân tỉnh Tứ Xuyên, cho biết trong một bài báo đăng trên tờ Nhật báo Thương mại Thành Đô rằng gừng để quá lâu có thể dễ bị hỏng, mốc và gây nguy cơ ung thư. Chất "safrol" có trong gừng là chất gây ung thư và đã được Tổ chức Y tế Thế giới đưa vào "Danh sách chất gây ung thư loại 2B". Nhìn chung, gừng tươi chỉ chứa một lượng rất nhỏ safrol và không gây hại cho cơ thể con người. Tuy nhiên, một khi gừng bị mốc, thối thì hàm lượng safrol trong gừng sẽ tăng mạnh, tiêu thụ lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

thực phẩm, độc tố

6. Quả có đốm mốc

Shan Ying, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện trực thuộc Đại học Nam Thông, đã đăng một bài báo trên Health Times năm 2018 và chỉ ra rằng đối với những loại trái cây bị mốc, dù diện tích bị mốc lớn đến đâu thì cũng nên loại bỏ toàn bộ trái cây và không ăn lại. Chất độc do nấm mốc tạo ra có thể lây lan từ những phần bị thối qua nước ép trái cây sang những phần chưa thối khác của trái cây.

thực phẩm, độc tố

Dù có cắt bỏ những phần không tốt của thực phẩm thì bạn cũng không thể ăn được!

Khi thức ăn bị mốc hoặc hư hỏng, một số người sẽ cắt bỏ những phần bị mốc và tiếp tục ăn! Tuy nhiên, cách tiếp cận này là sai.

Bởi nấm mốc có thể tồn tại ngay cả ở những nơi chúng ta không thể nhìn thấy nấm mốc bằng mắt thường. Chất độc do nấm mốc tạo ra có thể lây lan sang các phần thông thường khác của thực phẩm. Thứ hai, một khi nấm mốc đã sinh ra thì rất khó loại bỏ ngay cả khi nấu ở nhiệt độ cao, chỉ một phần nấm mốc bị tiêu diệt chứ không thể loại bỏ hoàn toàn.

Vì vậy, đừng tiếc nếu thực phẩm bị mốc hay hư hỏng mà hãy vứt nó đi nhé!

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/de-y-6-loai-th.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/de-y-6-loai-thuc-pham-nay-cuc-doc-dung-giu-chu-dung-noi-den-viec-an-vut-no-di-nhanh-len-vz107593.html

Tin được quan tâm

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Quy định mới sau 1/7/2025: Không cập nhật Căn cước/Căn cước công dân sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng, đúng không?

Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ 1/7/2025 khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được...
Dòng sự kiện 3 ngày, 13 giờ trước

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Tỷ phú Lý Gia Thành dạy con cách 'chọn bạn mà chơi': Kiểu người này nhất định phải kết bạn, tương lai sẽ ngày càng rộng mở

Với sự nghiệp trải rộng hơn 50 quốc gia và liên tục đứng đầu danh sách người giàu nhất Hong Kong trong hơn hai thập...
Chăm con 7 giờ, 24 phút trước

Uống nước lá ổi mỗi ngày liệu có chữa khỏi bệnh tiểu đường? Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai cảnh báo

Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo người bệnh tiểu đường không nên coi lá ổi là phương pháp thay thế điều trị chính...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 56 phút trước

Ai sống lâu hơn, người đi nhanh hay chậm? Nghiên cứu chỉ ra sự khác biệt có thể là 16 năm

Cùng ở tuổi 60, nhưng không phải ai cũng có thể bước đi giống nhau. Một số người vẫn bước đi nhanh nhẹn, dứt khoát,...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 41 phút trước

'Vua rút cạn canxi' gọi tên 3 loại nước quen thuộc này: Uống càng nhiều xương càng giòn, dễ gãy

Ngoài yếu tố tuổi tác thì việc thường xuyên nạp những loại đồ uống này cũng khiến cơ thể phải đối mặt với vấn đề...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 46 phút trước

Khi thực hiện 3 ca phẫu thuật này, cuộc sống sẽ bước vào giai đoạn đếm ngược? Bác sĩ cảnh báo: Phát hiện sớm và điều trị sớm

Đối với nhiều người, phẫu thuật có nghĩa là "cấp cứu" cho cơ thể - thường được coi là giải pháp tối ưu cho các...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 42 phút trước

Đi tiểu nhiều chưa chắc do uống quá nhiều nước! Hướng dẫn bạn 8 cách hiệu quả để thoát khỏi tình trạng yếu bàng quang và ngừng phải thức dậy đi vệ sinh giữa đêm

Theo thống kê, trung bình cứ 5 - 6 người thì có 1 người bị chứng tiểu nhiều làm phiền, và tỷ lệ này có...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 4/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý gặt hái thành công, Ngọ cần tìm sự hỗ trợ

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/7/2025.
Đời sống số 1 giờ, 1 phút trước

Tại sao Tổ Tiên lại nói: 'Đáng sợ nhất là năm nhuận 2 tháng 6 âm?' Năm 2025 cũng là năm nhuận 2 tháng 6 âm

Người xưa nói, vào năm nhuận 2 tháng 6 âm có nhiều điều đáng lo ngại, vì sao thế?
Kiến thức 2 giờ, 10 phút trước

Hồ Ngọc Hà tung bộ ảnh nóng bỏng bên Kim Lý, vóc dáng mẹ 3 con chiếm trọn spotlight

Bộ ảnh mới nhất của Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đang được cộng đồng mạng quan tâm.
Chuyện làng sao 3 giờ, 44 phút trước

Chính thức 'khai tử' loại thẻ ATM này từ ngày 1/7: Tiền trong tài khoản sẽ đi về đâu?

Một loại thẻ ATM sẽ bị ngừng chấp nhận giao dịch trên toàn hệ thống ngân hàng kể từ ngày 1/7/2025. Vậy tiền trong tài...
Kiến thức 3 giờ, 11 phút trước

Người lao động được hưởng lợi thế nào khi chính thức bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng?

Từ 1/7/2025, mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng được thay thế bằng mức tham chiếu mới.
Tin trong ngày 4 giờ, 10 phút trước

Phường 'chật chội' nhất Việt Nam với mật độ dân số gấp 10 lần Singapore là?

Sau sáp nhập, đây là phường có mật độ dân số cao bậc nhất Việt Nam, vượt 88.000 người/km2.
Kiến thức 5 giờ, 11 phút trước

Phương Lan lên tiếng khi bị nói sống nhờ vả, ngầm 'khịa' tình cũ kể lể công sức khi yêu

Những chia sẻ đầy bất ngờ của Phương Lan đang nhận được sự quan tâm lớn.
Chuyện làng sao 5 giờ, 13 phút trước

Những khó khăn khi lần đầu làm Visa - Visa không đạt tiêu chuẩn ?

Mùa hè đến là thời điểm mà nhu cầu du lịch trong nước, cũng như quốc tế tăng mạnh. Bên cạnh việc chủ động lập...
Du lịch nước ngoài 6 giờ, 44 phút trước

Nga không xa - Tour bao la quá! Hành trình khám phá xứ sở Bạch Dương

Hành trình khám phá Moscow & Saint Petersburg hoa lệ 8 ngày 7 đêm, là một trải nghiệm vô cùng đáng nhớ mà còn tràn...
Du lịch nước ngoài 6 giờ, 52 phút trước

Từ bây giờ: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ giấy tờ tùy thân của khách lưu trú không?

Khách sạn, nhà nghỉ tạm giữ giấy tờ tùy thân của khách trong thời gian thuê phòng có đúng luật không?
Kiến thức 6 giờ, 11 phút trước