Danh mục

Để ý! 6 loại thực phẩm này cực độc, đừng giữ chứ đừng nói đến việc ăn! Vứt nó đi nhanh lên!

Thứ tư, 04/12/2024 11:42

Trong cuộc sống, nhiều loại thực phẩm lúc bình thường là nguyên liệu thơm ngon nhưng một khi hư hỏng hoặc nảy mầm sẽ sinh ra độc tố. Đặc biệt những thực phẩm sau đây càng phải đề phòng hơn.

Những thực phẩm này cực kỳ độc hại!

1. Cây mía bị mốc

Wang Weiqing, chuyên gia dinh dưỡng công cộng cấp hai quốc gia, Trung Quốc đã xuất bản một bài báo trên Health Times vào năm 2015 và chỉ ra rằng mỗi mùa xuân là thời kỳ cao điểm của ngộ độc do ăn mía bị mốc, có thể từ khó chịu nhẹ về thể chất đến tình trạng nghiêm trọng đe dọa tính mạng. Mía thường được thu hoạch vào mùa thu. Vì vậy, phần lớn mía bán vào mùa xuân đã được dự trữ cả mùa đông. Lúc này thời tiết ngày càng ấm hơn, mưa xuân lại ẩm ướt, nấm mốc rất dễ sinh sôi nếu không bảo quản đúng cách chắc chắn sẽ xuất hiện nấm mốc. Nấm Arthrospora trong mía bị mốc sinh ra axit 3-nitropropionic, 0,5 gam có thể gây ngộ độc ở người.

thực phẩm, độc tố
Mía nấm mốc rất độc hại khi ăn vào cơ thể

2. Hạt đắng, mốc

Zhang Wei, thành viên Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc, đã đăng một bài báo trên Health Times năm 2014, nói rằng nếu ăn phải hạt dưa bị đắng, bạn phải nhổ ra và súc miệng ngay, vì vị đắng của hạt dưa và các loại hạt khác có nguồn gốc từ aflatoxin được tạo ra trong quá trình bị mốc, và chất độc này độc hại nhất trong số các chất độc hóa học hiện nay. Độc tố của nó cao gấp hàng chục lần chất độc asen cực độc. Việc sử dụng thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ ung thư gan. Vì vậy, nếu bạn ăn phải các loại hạt bị mốc, đắng thì đừng lười biếng mà nhổ chúng ra ngay.

thực phẩm, độc tố

3. Khoai tây nảy mầm

Wang Guizhen, chủ tịch Hiệp hội các nhà dinh dưỡng thành phố Weifang, tỉnh Sơn Đông, đã đăng một bài báo trên Health Times năm 2017 và chỉ ra rằng có một chất độc alkaloid tự nhiên có trong khoai tây - solanine, nhưng trong điều kiện bình thường, hàm lượng solanine là cực kỳ thấp. Và nếu khoai tây mọc mầm thì hàm lượng solanine trong mầm rất cao. Các triệu chứng chính của ngộ độc solanin bao gồm buồn nôn, tê miệng và lưỡi, tiêu chảy, v.v. và có thể gây tổn thương đường tiêu hóa của con người.

thực phẩm, độc tố

4. Khoai lang đốm đen

Cai Zhengwen, chuyên gia dinh dưỡng công cộng cấp hai quốc gia, đã đăng một bài báo trên Health Times vào năm 2016 để nhắc nhở bạn không nên mua khoai lang có đốm đen trên khoai lang là bệnh đốm đen trên khoai lang. Vi khuẩn đốm đen không dễ bị tiêu diệt bởi nhiệt độ cao và tạo ra các độc tố như yamone và yamtonol. Những chất độc này chủ yếu gây hại cho gan con người, gây ra các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy, sốt và trong trường hợp nghiêm trọng là chảy máu và sốc.

thực phẩm, độc tố

5. Gừng bị mốc

Li Junxian, bác sĩ điều trị tại Khoa Y học cổ truyền Trung Quốc của Bệnh viện Nhân dân tỉnh Tứ Xuyên, cho biết trong một bài báo đăng trên tờ Nhật báo Thương mại Thành Đô rằng gừng để quá lâu có thể dễ bị hỏng, mốc và gây nguy cơ ung thư. Chất "safrol" có trong gừng là chất gây ung thư và đã được Tổ chức Y tế Thế giới đưa vào "Danh sách chất gây ung thư loại 2B". Nhìn chung, gừng tươi chỉ chứa một lượng rất nhỏ safrol và không gây hại cho cơ thể con người. Tuy nhiên, một khi gừng bị mốc, thối thì hàm lượng safrol trong gừng sẽ tăng mạnh, tiêu thụ lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

thực phẩm, độc tố

6. Quả có đốm mốc

Shan Ying, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện trực thuộc Đại học Nam Thông, đã đăng một bài báo trên Health Times năm 2018 và chỉ ra rằng đối với những loại trái cây bị mốc, dù diện tích bị mốc lớn đến đâu thì cũng nên loại bỏ toàn bộ trái cây và không ăn lại. Chất độc do nấm mốc tạo ra có thể lây lan từ những phần bị thối qua nước ép trái cây sang những phần chưa thối khác của trái cây.

thực phẩm, độc tố

Dù có cắt bỏ những phần không tốt của thực phẩm thì bạn cũng không thể ăn được!

Khi thức ăn bị mốc hoặc hư hỏng, một số người sẽ cắt bỏ những phần bị mốc và tiếp tục ăn! Tuy nhiên, cách tiếp cận này là sai.

Bởi nấm mốc có thể tồn tại ngay cả ở những nơi chúng ta không thể nhìn thấy nấm mốc bằng mắt thường. Chất độc do nấm mốc tạo ra có thể lây lan sang các phần thông thường khác của thực phẩm. Thứ hai, một khi nấm mốc đã sinh ra thì rất khó loại bỏ ngay cả khi nấu ở nhiệt độ cao, chỉ một phần nấm mốc bị tiêu diệt chứ không thể loại bỏ hoàn toàn.

Vì vậy, đừng tiếc nếu thực phẩm bị mốc hay hư hỏng mà hãy vứt nó đi nhé!

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/de-y-6-loai-th.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/de-y-6-loai-thuc-pham-nay-cuc-doc-dung-giu-chu-dung-noi-den-viec-an-vut-no-di-nhanh-len-vz107593.html

Tin được quan tâm

Gần 1 tháng nữa, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Thông tin từ 15/5/2025 người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước là không đúng. Chỉ ai chủ động muốn...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Từ nay: Đây là quy định và mức phạt mới nhất lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy

Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Từ nay: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 1 ngày, 12 giờ trước

Kể từ bây giờ, có 1 lỗi vi phạm giao thông nhiều người hay mắc phải có thể bị phạt tới 150 triệu đồng

Hành vi tự ý thay đổi kết cấu xe ô tô sai quy định sẽ bị phạt tiền từ 65 - 75 triệu đồng đối...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tỉnh có nhiều vàng nhất Việt Nam: Trữ lượng hơn 20 tấn, nơi duy nhất sở hữu 2 Di sản thế giới

Không chỉ là địa phương có trữ lượng vàng lớn nhất Việt Nam, đây còn là nơi duy nhất ở Việt Nam sở hữu 2...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Đắp gừng vào rốn có tác dụng rất tốt, nhiều người chưa biết, bạn sẽ hiểu thêm sau khi đọc bài viết này

Gừng không chỉ là thực phẩm trong căn bếp mà còn có nhiều tác dụng hữu ích trong cuộc sống.
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 59 phút trước

Sự thật đau lòng về việc nuôi dạy một đứa trẻ 'vô dụng': Khi tình yêu thương trở thành 'điểm mù sinh tồn'

Ngày càng nhiều bậc phụ huynh dành trọn tâm huyết và tài chính để “bồi đắp” cho con. Nhưng một nghịch lý đáng buồn vẫn...
Chăm con 18 giờ, 14 phút trước

Nguyên nhân gì có thể khiến cả nhà ung thư? 5 thói quen nấu nướng gây ung thư hàng đầu nhiều gia đình vẫn làm

Đây là 5 thói quen nấu nướng gây ung thư nhiều gia đình hay làm, cần thay đổi ngay, đặc biệt là điều số 1....
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 42 phút trước

Ở tuổi trung niên, hãy bổ sung nhiều sắt, thường xuyên ăn loại thực phẩm giàu sắt này, bạn sẽ có đủ máu và năng lượng

Các thành viên trong gia đình, khi bước vào tuổi trung niên, bạn có luôn cảm thấy sức khỏe không còn tốt như trước không?...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 48 phút trước

Không phải mê tín, nếu trẻ em được sinh ra vào 4 thời điểm này thì có nghĩa là may mắn

Thực tế cho thấy, nếu đứa trẻ được sinh vào những thời điểm này thì được coi là may mắn và chính là một phước...
Chăm con 2 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Theo quy định mới, trẻ em có bắt buộc phải làm Căn cước không? Làm Căn cước cho trẻ cần lưu ý gì?

Luật Căn cước ra đời đã có những thay đổi khác so với Căn cước công dân, trong đó có thay đổi về đối tượng...
Kiến thức 6 giờ, 12 phút trước

Diễn viên Thanh Hương: 'Tôi sẽ yêu một chàng trai sống tình cảm, không đặt nặng vấn đề kinh tế'

Những chia sẻ của diễn viên Thanh Hương nhanh chóng thu hút sự chú ý khi lần đầu vào Nam tham gia bộ phim điện...
Chuyện làng sao 7 giờ, 55 phút trước

Kasim Hoàng Vũ lộ ảnh mới sau ca phẫu thuật bệnh hiểm nghèo

Thời gian qua, Kasim Hoàng Vũ tích cực tương tác với khán giả hơn trên trang cá nhân và cũng hé lộ tình trạng sức...
Chuyện làng sao 8 giờ, 21 phút trước

Hiếm hoi diện áo tắm, Nhã Phương khoe khéo vòng một lấp ló đầy gợi cảm

Trên trang cá nhân, Nhã Phương đăng tải đoạn video diện áo tắm nhỏ xíu khoe vẻ ngoài căng tràn. Nhân dịp này, bà xã...
VIDEO 8 giờ, 25 phút trước

Tử vi ngày 20/4/2025 của 12 con giáp: Vận may tài lộc ghé thăm tuổi Dần, Tuất phải chú ý đến công việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 20/4/2025.
Đời sống số 8 giờ, 25 phút trước

Xoài Non nổi cơn ghen, chất vấn Gil Lê ngay trên livestream

Khi được khán giả "mách chuyện" Gil Lê, Xoài Non liền có phản ứng gây chú ý.
Chuyện làng sao 8 giờ, 26 phút trước

Dân tình phát hiện thêm chi tiết Thúy Ngân bầu bí?

Thuý Ngân bị soi diện trang phục khác lạ, có dấu hiệu như phụ nữ có tin vui.
Chuyện làng sao 8 giờ, 30 phút trước

Giữa rừng già lạnh 12 độ, 50 nhà sư thắp nhang và tụng kinh suốt ba thời khóa lễ để “mời Thổ Địa an vị” cho 40 ngôi nhà tình nghĩa Khánh - Mailisa.

Không sân khấu, không ánh đèn, không truyền thông rình rang. Chỉ có khói nhang, tiếng mõ và lòng người lặng đi vì xúc động....
Doanh nghiệp 9 giờ, 55 phút trước

Trường hợp đèn đỏ bật sáng nhưng cảnh sát giao thông cho đi, tài xế có bị phạt nguội?

Nhiều người bày tỏ băn khoăn, trong trường hợp đèn đỏ bật sáng mà cảnh sát giao thông ra tín hiệu phương tiện di chuyển...
Tin trong ngày 12 giờ, 34 phút trước

Ngày 20/4 là Chủ Nhật, ngày 23 tháng 3 âm lịch, những con giáp nào cần thận trọng?

Thời gian là biểu hiện của thời tiết, người xưa dùng Thiên Can, Địa Chi và các tiết khí để diễn tả. Ngày 20 tháng...
Đời sống số 12 giờ, 41 phút trước