Danh mục

Để ý! 6 loại thực phẩm này cực độc, đừng giữ chứ đừng nói đến việc ăn! Vứt nó đi nhanh lên!

Thứ tư, 04/12/2024 11:42

Trong cuộc sống, nhiều loại thực phẩm lúc bình thường là nguyên liệu thơm ngon nhưng một khi hư hỏng hoặc nảy mầm sẽ sinh ra độc tố. Đặc biệt những thực phẩm sau đây càng phải đề phòng hơn.

Những thực phẩm này cực kỳ độc hại!

1. Cây mía bị mốc

Wang Weiqing, chuyên gia dinh dưỡng công cộng cấp hai quốc gia, Trung Quốc đã xuất bản một bài báo trên Health Times vào năm 2015 và chỉ ra rằng mỗi mùa xuân là thời kỳ cao điểm của ngộ độc do ăn mía bị mốc, có thể từ khó chịu nhẹ về thể chất đến tình trạng nghiêm trọng đe dọa tính mạng. Mía thường được thu hoạch vào mùa thu. Vì vậy, phần lớn mía bán vào mùa xuân đã được dự trữ cả mùa đông. Lúc này thời tiết ngày càng ấm hơn, mưa xuân lại ẩm ướt, nấm mốc rất dễ sinh sôi nếu không bảo quản đúng cách chắc chắn sẽ xuất hiện nấm mốc. Nấm Arthrospora trong mía bị mốc sinh ra axit 3-nitropropionic, 0,5 gam có thể gây ngộ độc ở người.

thực phẩm, độc tố
Mía nấm mốc rất độc hại khi ăn vào cơ thể

2. Hạt đắng, mốc

Zhang Wei, thành viên Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc, đã đăng một bài báo trên Health Times năm 2014, nói rằng nếu ăn phải hạt dưa bị đắng, bạn phải nhổ ra và súc miệng ngay, vì vị đắng của hạt dưa và các loại hạt khác có nguồn gốc từ aflatoxin được tạo ra trong quá trình bị mốc, và chất độc này độc hại nhất trong số các chất độc hóa học hiện nay. Độc tố của nó cao gấp hàng chục lần chất độc asen cực độc. Việc sử dụng thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ ung thư gan. Vì vậy, nếu bạn ăn phải các loại hạt bị mốc, đắng thì đừng lười biếng mà nhổ chúng ra ngay.

thực phẩm, độc tố

3. Khoai tây nảy mầm

Wang Guizhen, chủ tịch Hiệp hội các nhà dinh dưỡng thành phố Weifang, tỉnh Sơn Đông, đã đăng một bài báo trên Health Times năm 2017 và chỉ ra rằng có một chất độc alkaloid tự nhiên có trong khoai tây - solanine, nhưng trong điều kiện bình thường, hàm lượng solanine là cực kỳ thấp. Và nếu khoai tây mọc mầm thì hàm lượng solanine trong mầm rất cao. Các triệu chứng chính của ngộ độc solanin bao gồm buồn nôn, tê miệng và lưỡi, tiêu chảy, v.v. và có thể gây tổn thương đường tiêu hóa của con người.

thực phẩm, độc tố

4. Khoai lang đốm đen

Cai Zhengwen, chuyên gia dinh dưỡng công cộng cấp hai quốc gia, đã đăng một bài báo trên Health Times vào năm 2016 để nhắc nhở bạn không nên mua khoai lang có đốm đen trên khoai lang là bệnh đốm đen trên khoai lang. Vi khuẩn đốm đen không dễ bị tiêu diệt bởi nhiệt độ cao và tạo ra các độc tố như yamone và yamtonol. Những chất độc này chủ yếu gây hại cho gan con người, gây ra các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy, sốt và trong trường hợp nghiêm trọng là chảy máu và sốc.

thực phẩm, độc tố

5. Gừng bị mốc

Li Junxian, bác sĩ điều trị tại Khoa Y học cổ truyền Trung Quốc của Bệnh viện Nhân dân tỉnh Tứ Xuyên, cho biết trong một bài báo đăng trên tờ Nhật báo Thương mại Thành Đô rằng gừng để quá lâu có thể dễ bị hỏng, mốc và gây nguy cơ ung thư. Chất "safrol" có trong gừng là chất gây ung thư và đã được Tổ chức Y tế Thế giới đưa vào "Danh sách chất gây ung thư loại 2B". Nhìn chung, gừng tươi chỉ chứa một lượng rất nhỏ safrol và không gây hại cho cơ thể con người. Tuy nhiên, một khi gừng bị mốc, thối thì hàm lượng safrol trong gừng sẽ tăng mạnh, tiêu thụ lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

thực phẩm, độc tố

6. Quả có đốm mốc

Shan Ying, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện trực thuộc Đại học Nam Thông, đã đăng một bài báo trên Health Times năm 2018 và chỉ ra rằng đối với những loại trái cây bị mốc, dù diện tích bị mốc lớn đến đâu thì cũng nên loại bỏ toàn bộ trái cây và không ăn lại. Chất độc do nấm mốc tạo ra có thể lây lan từ những phần bị thối qua nước ép trái cây sang những phần chưa thối khác của trái cây.

thực phẩm, độc tố

Dù có cắt bỏ những phần không tốt của thực phẩm thì bạn cũng không thể ăn được!

Khi thức ăn bị mốc hoặc hư hỏng, một số người sẽ cắt bỏ những phần bị mốc và tiếp tục ăn! Tuy nhiên, cách tiếp cận này là sai.

Bởi nấm mốc có thể tồn tại ngay cả ở những nơi chúng ta không thể nhìn thấy nấm mốc bằng mắt thường. Chất độc do nấm mốc tạo ra có thể lây lan sang các phần thông thường khác của thực phẩm. Thứ hai, một khi nấm mốc đã sinh ra thì rất khó loại bỏ ngay cả khi nấu ở nhiệt độ cao, chỉ một phần nấm mốc bị tiêu diệt chứ không thể loại bỏ hoàn toàn.

Vì vậy, đừng tiếc nếu thực phẩm bị mốc hay hư hỏng mà hãy vứt nó đi nhé!

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/de-y-6-loai-th.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/de-y-6-loai-thuc-pham-nay-cuc-doc-dung-giu-chu-dung-noi-den-viec-an-vut-no-di-nhanh-len-vz107593.html

Tin được quan tâm

Vì sao giới siêu giàu mua điện thoại lại ít chọn iPhone? Những tỷ phú giàu nhất thế giới hay dùng điện thoại gì?

iPhone từ lâu được xem là biểu tượng của đẳng cấp và công nghệ, với thiết kế sang trọng và hiệu năng mạnh mẽ. Tuy...
Xài gì 3 ngày, 5 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch (nhuận) Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Thắp hương ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch năm Ất Tỵ (2025), đặc biệt là tháng nhuận vào khung giờ này được coi là...
Làm sao 3 ngày, 11 giờ trước

Loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm không cần nước, xuất hiện từ cách đây 390 triệu năm

Loài cá này có hệ thống hô hấp tiến hóa cao, lấy oxy thẳng từ không khí giống những động vật trên cạn.
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Thắp hương ngày mùng 1 chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, vì sao?

Nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương, nhất là vào mùng 1, ngày rằm. Điều họ làm là...
Đời sống số 3 ngày, 21 giờ trước

Kể từ nay, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng khoản tiền này

Theo quy định mới nhất, khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân buộc sẽ phải đóng một số khoản tiền theo...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Đi chợ gặp 5 loại lá này nhớ mua ngay: Rẻ bèo nhưng giúp giải độc, thanh lọc phổi tự nhiên hiệu quả

ThS.BS Nguyễn Thu Trang (Bệnh viện TƯ Quân đội 108) gợi ý 5 loại lá dễ tìm, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 36 phút trước

Một cụ bà bị xuất huyết não khi dùng điều hòa? Bác sĩ: Người trên 60 tuổi cần lưu ý 5 điểm khi dùng điều hòa, nhà có người già nhất định phải biết

Vào mùa hè, điều hòa trở thành cứu cánh, nhưng với người trên 60 tuổi, nếu sử dụng không đúng cách, cũng có thể trở...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Tác dụng của nước tía tô và mật ong là gì?

Tía tô không chỉ là loại gia vị phổ biến trong cuộc sống mà còn là một vị thuốc Đông y. Nó có tác dụng...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Các bác sĩ đã phân tích 1.500 cụ già sống thọ và ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng những người sống lâu thường làm 3 điều này!

Một nghiên cứu quy mô với dữ liệu từ 1.500 người cao tuổi sống thọ đã khiến các chuyên gia y tế không khỏi bất...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 2 giờ trước

Loại rau được báo Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', hóa ra là rau quen thuộc bán rẻ đầy chợ Việt

Loại rau quen thuộc họ cải này là một siêu thực phẩm thuộc top "rau tốt nhất thế giới", nó cung nguồn năng lượng tuyệt...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 2 giờ trước

Khi tôi nuôi dạy cậu con trai tuổi dậy thì như một 'con nhím', tính nổi loạn và mọi sự ngang ngược đều biến mất

Nuôi dạy một đứa trẻ tuổi dậy thì, nhiều khi giống như đang sống cùng một... chú nhím. Mỗi cái chạm quá gần, mỗi lời...
Chăm con 3 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 28 tháng 7 là thứ Hai, tức ngày 4 tháng 6 âm lịch?

Ngày 28 tháng 7 là thứ Hai, ngày mùng 4 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi là năm...
Đời sống số 2 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một loại đồ uống lạnh mà bạn thích, thử xem tuần tới bạn sẽ gặp điều gì tốt đẹp nhé?

Đây là một bài trắc nghiệm vui giúp bạn khám phá xem tuần tới bạn có thể gặp điều gì tốt đẹp, chỉ bằng cách...
Đời sống số 19 phút trước

Người dân không đi đổi Đăng ký xe từ sau 1/7/2025 sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 33 phút trước

Ai được tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện? Quyền lợi cụ thể khi tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện là gì?

Bảo hiểm xã hội tự nguyện là một lựa chọn linh hoạt cho phép người dân tự quyết định mức đóng và phương thức đóng,...
Tin trong ngày 34 phút trước

Chế độ tiền lương mới và quy trình thi tuyển công chức diễn ra như nào?

Chính phủ ban hành Nghị định 116/2024/NĐ-CP, mang đến những thay đổi quan trọng về chế độ tiền lương cho công chức và quy trình...
Tin trong ngày 41 phút trước

Một loại cây được đánh giá là máy lọc không khí tự nhiên đứng top đầu danh sách của NASA, rất nên trồng trong nhà

Không chỉ có tác dụng làm sạch không khí trong nhà, loại cây này còn là một vị thuốc.

Ngành học ở Việt Nam điểm chuẩn từ 16, ra trường dễ xin việc với mức lương lên tới 60.000.000 đồng/tháng

Thí sinh chọn ngành học dưới đây có cơ hội việc làm lớn trong tương lai. Nhất là khi Việt Nam đang thiếu đến 700.000...
Tin trong ngày 59 phút trước

Dừng xe khi đèn xanh còn 3 giây có bị phạt lỗi không chấp hành tín hiệu đèn giao thông không?

Trường hợp người điều khiển xe dừng ngay vạch đèn tín hiệu giao thông khi đèn xanh còn 2 giây vì nhiều lý do. Trường...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Loại đất ai cũng nghĩ khi mua sẽ gặp xui xẻo, không có hậu, nhưng nếu biết cách lại giúp gia chủ 'hứng bội tiền'

Nhiều người mua nhà đất vẫn giữ quan niệm đất thóp hậu (còn gọi đất tóp, đất khuyết hậu) mang lại điềm xui xẻo, không...
Phong thủy 2 giờ, 32 phút trước