Danh mục

Dầu ăn 'đậm' và 'nhạt' có sự khác biệt lớn đối với cùng một loại dầu ăn, hãy tìm hiểu để mua để không bị mất tiền oan

Thứ ba, 28/12/2021 09:48

Ai để ý có thể thấy dầu ăn có màu sắc đậm nhạt khác nhau. Tại sao có màu đậm và nhạt? Sự khác biệt giữa dầu ăn đậm và dầu ăn nhạt là gì? Có một sự khác biệt lớn giữa hai loại dầu ăn này, không nói nhiều, tiếp theo chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn.

dầu ăn, dầu đậm, dầu nhạt, mẹo hay

Cùng một loại dầu ăn, sự khác biệt giữa "màu sáng" và "màu tối"

1. Quy trình sản xuất khác nhau cho dù đó là dầu đậu phộng, dầu đậu nành hay dầu pha trộn. Có sự phân chia giữa dầu ăn đậm và dầu ăn nhạt. Điểm khác biệt lớn nhất giữa hai loại dầu ăn này chính là sự khác biệt về quy trình sản xuất. Dầu ăn có màu sáng trải qua bốn bước khử khí, khử cặn, khử màu và khử mùi. Mức độ tinh luyện tương đối cao nên dầu ăn tạo ra có màu sáng.

Dầu ăn sẫm màu đã trải qua ba bước khử khí, khử cặn và khử mùi. Độ tinh chế tương đối thấp nên khi ra màu sẽ đậm hơn. Quá trình sản xuất dầu ăn sẫm màu thiếu bước khử màu. Chi phí sản xuất do vậy cũng thấp hơn.

dầu ăn, dầu đậm, dầu nhạt, mẹo hay

2. Có các mức dinh dưỡng khác nhau

Dầu ăn có màu sẫm chứa nhiều tạp chất hơn dầu ăn có màu sáng. Vì vậy hàm lượng chất dinh dưỡng nhiều hơn so với dầu thực phẩm màu sáng! Khi gặp những loại dầu ăn tương tự, chúng ta có thể chọn những loại dầu ăn sẫm màu, có hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao. Đừng bỏ lỡ dầu ăn này chỉ vì nó có màu quá đậm.

dầu ăn, dầu đậm, dầu nhạt, mẹo hay

3. Các phương pháp nấu ăn khác nhau

Mặc dù giá trị dinh dưỡng của dầu thực phẩm sẫm màu nhiều hơn, nhưng không có nghĩa là chất lượng của nó tốt hơn. Khi chúng ta chọn dầu ăn, chúng ta phải xem xét mức chất lượng của nó. Nói chung, dầu ăn sáng màu (nhạt màu) được phân loại vào loại một, và dầu ăn màu sẫm được phân loại vào loại thứ ba hoặc thứ tư.

dầu ăn, dầu đậm, dầu nhạt, mẹo hay

Dầu ăn màu sáng có màu nhạt là một lựa chọn tốt để làm các món ăn nguội. Đây là lý do tại sao các món nguội được làm trong các nhà hàng rất đẹp mắt. Vì vậy, khi chúng ta làm các món ăn nguội tại nhà, tốt nhất là sử dụng dầu ăn có màu sáng.

Dầu ăn sẫm màu có màu sẫm hơn, có độ chịu nóng cao hơn. Bạn có thể chọn dầu ăn sẫm màu để nấu ăn hoặc chiên các món ngon tại nhà. Khi nấu thức ăn ở nhà, chúng ta có thể lựa chọn loại dầu ăn phù hợp theo nhu cầu của mình.

dầu ăn, dầu đậm, dầu nhạt, mẹo hay

dầu ăn, dầu đậm, dầu nhạt, mẹo hay

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/da.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dau-an-dam-va-nhat-co-su-khac-biet-lon-doi-voi-cung-mot-loai-dau-an-hay-tim-hieu-de-mua-de-khong-bi-mat-tien-oan-104632.html

Tin được quan tâm

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Từ 1/6/2025, ai khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Ngày 26/3/2025, Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành Công văn 168/BHXH-QLT về việc sử dụng phôi thẻ BHYT. Theo đó, từ ngày 1/6/2025,...
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp là ai?

Kể từ ngày 1/1/2026, sau khi chính thức áp dụng bảng giá đất mới tiệm cận với giá thị trường, chắc chắn sẽ có những...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Có nên dùng mỡ để thay thế dầu ăn? Một loại mỡ được khuyên nên sử dụng nhưng ít người Việt dùng

Giữa bối cảnh hàng trăm tấn dầu ăn bị làm giả tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng Việt đang phải đối mặt với...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Năm 2025, dù không có tên trong di chúc nhưng người này vẫn được hưởng thừa kế, đó là ai?

Theo quy định, những trường hợp dưới đây, nếu người để lại di sản không cho họ thừa kế thì luật pháp vẫn bảo vệ...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Con cái bất trị, bốc đồng, cha mẹ đừng vội phát khùng, 'phương pháp cây tre' sẽ giúp phụ huynh kiểm soát ngay vấn đề

Trong hành trình làm cha mẹ, không ít người gặp phải những "cơn bão cảm xúc" từ con cái. Có những lúc trẻ liên tục...
Chăm con 6 giờ, 18 phút trước

Chuyên gia y tế cảnh báo, sáng sớm thấy 4 dấu hiệu này là tế bào K đang tấn công, ăn mòn cơ thể

Nếu trong người có bệnh tật thì buổi sáng sau khi vừa thức dậy, chưa ăn uống gì sẽ dễ bộc lộ rõ triệu chứng....
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 20 phút trước

Cách ăn dưa hấu thế nào để hỗ trợ đào thải độc tố, thanh lọc gan

Dưa hấu là một trong những loại trái cây được mọi người ưa thích. Nó không chỉ ngon và ngọt mà còn là sản phẩm...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 49 phút trước

Uống mật ong vào thời điểm này mỗi ngày, giúp giảm cân mà ít người ngờ tới

Mật ong ngọt và bổ dưỡng, có giá trị sức khỏe cao hơn đường. Đây là một trong những nguồn cung cấp đường ưa thích...
Khỏe đẹp 13 giờ, 58 phút trước

Chảy máu sau khi 'quan hệ' có phải là dấu hiệu của ung thư cổ tử cung? Bác sĩ phụ khoa cảnh báo: đừng bỏ qua 'tín hiệu cầu cứu' của cổ tử cung

Ra máu sau khi quan hệ là triệu chứng thường bị phụ nữ bỏ qua, nhưng đó có thể là dấu hiệu sớm của các...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 4 giờ trước

Có sự khác biệt rõ ràng giữa những đứa trẻ 'cãi lại' và trẻ 'ngoan' sau 20 năm, cha mẹ không nên bỏ qua vấn đề này!

Nhiều bậc cha mẹ thường cảm thấy “điên đầu” khi con cái hay cãi lời. Bạn nói một câu, con đáp trả mười câu; bạn...
Chăm con 1 ngày, 10 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 10 tháng 5, tức ngày 13 tháng 4 âm lịch?

Người xưa lấy sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên làm nền tảng cho tư tưởng của mình và nhấn mạnh sự hòa...
Đời sống số 60 phút trước

Sao Việt 9/5: Ngọc Trinh bị bắt gặp mặc đồ bộ giá rẻ bèo đi làm; Ca sĩ Quang Lê đáp trả khi bị chê hát dở

Tin sao Việt 9/5/2025: Ngọc Trinh cho biết nếu ai thân thiết đều biết cô hay mặc đồ bộ đi làm. Khi livestream, Quang Lê...
Chuyện làng sao 1 giờ, 18 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên? Hãy kiểm tra xem bạn không thể tránh khỏi những thảm họa nào trong cuộc sống này?

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn hình ảnh mà bạn thấy đầu tiên. Đáp án sẽ nói cho bạn biết...
Đời sống số 1 giờ, 20 phút trước

Hành vi nào bị cấm trong việc dùng căn cước, CCCD? Ai vi phạm bị phạt lên tới 6 triệu đồng

Luật pháp có những quy định cụ thể rõ ràng về những hành vi bị cấm không được dùng Căn cước/CCCD.
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Loại gỗ quý hiếm hàng triệu năm tuổi được định giá lên tới 600 tỷ, ở Việt Nam có một khối nặng gần 8 tấn

Gỗ hóa thạch - loại gỗ được ví như 'báu vật từ lòng đất' thường có các màu xám nâu, phớt xanh lá, phớt đỏ,...
Kiến thức 2 giờ, 42 phút trước

Tin vui: Cán bộ ở xã không sáp nhập khi nghỉ việc sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt này, ai cũng nên biết

Bộ Nội vụ xác định viên chức và người lao động làm việc trong các đơn vị sự nghiệp công lập này là đối tượng...
Kiến thức 2 giờ, 42 phút trước

Sau khi tắm xong, tuyệt đối đừng giặt quần lót ngay! Nhiều người mắc phải hai lỗi này

Chúng ta mặc quần lót thường xuyên nhưng không phải ai cũng biết cách giặt cho đúng. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Làm sao 2 giờ, 43 phút trước

Ngoài tiền lương, giáo viên dự kiến được nhận thêm nhiều chính sách ưu đãi đặc biệt khác

Dự thảo Luật Nhà giáo quy định nhiều chính sách ưu đãi với giáo viên, ngoài các chế độ về tiền lương.
Tin trong ngày 2 giờ, 43 phút trước

Chấm dứt tình trạng tắc đường trong tương lai với 'xe máy bay': Vận tốc 200 km/h và nhẹ hơn xe thường tới 7 lần

Với phát minh 'xe máy bay' thế giới đang tiến thêm một bước gần hơn tới tương lai nơi phương tiện bay cá nhân trở...
Sản phẩm hot 2 giờ, 43 phút trước

Mỹ nhân Việt 'gây bão' nhờ vài giây cài cúc áo, mặc đồ kín mít vẫn nhận 'mưa' lời khen

Trong clip hậu trường bộ phim 'Cha Tôi Người Ở Lại', nhan sắc nổi bật của Lương Thu Trang khiến người xem không khỏi trầm...
VIDEO 2 giờ, 44 phút trước