Gừng là thực phẩm không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Thêm một chút gừng khi nấu có thể khử được mùi tanh. Khi bị cảm lạnh, đun sôi một bát trà gừng có thể xua tan cảm lạnh và kích thích đổ mồ hôi. Trong thời kỳ kinh nguyệt, một bát trà gừng đường nâu có thể làm giảm hiệu quả sự khó chịu.
Nhưng bạn có biết không? Ngoài nhiều công dụng trong nhà bếp, gừng còn có thể giúp chúng ta giải quyết nhiều vấn đề bằng cách sử dụng nó trong nhiều lĩnh vực khác của cuộc sống. Bài viết sẽ chia sẻ với các bạn một số công dụng khác của gừng, đặc biệt là đắp gừng vào rốn, có tác dụng rất tuyệt vời!
Công dụng 1: Phòng ngừa say tàu xe
Với việc giao thông ngày càng thuận tiện như hiện nay, việc sử dụng ô tô trở nên rất phổ biến. Tuy nhiên, đối với một số người, việc đi ô tô là một điều khó khăn, đặc biệt là khi đi xe buýt đường dài. Đường gồ ghề và nhiều mùi trong xe có thể dễ gây say tàu xe. Khi bị say tàu xe, bạn sẽ nôn mửa, chóng mặt và cảm thấy rất khó chịu.
Trên thực tế, nếu muốn tránh say tàu xe, chúng ta chỉ cần cắt một lát gừng tươi trước khi ra ngoài, sau đó lấy một miếng băng cá nhân, đặt gừng vào giữa miếng băng cá nhân rồi dán trực tiếp lên rốn. Gừng chứa các thành phần như gingerone và shogaol có tác dụng làm dịu và giảm buồn nôn. Rốn được kết nối với các kinh mạch trên cơ thể chúng ta. Đặt gừng ở đây có thể giúp các thành phần hiệu quả của gừng đi vào cơ thể tốt hơn thông qua rốn, từ đó cũng có thể làm giảm say tàu xe.
Công dụng 2: Làm dịu cơn ngứa do muỗi đốt
Mùa hè bị muỗi đốt là chuyện bình thường, vì muỗi có ở khắp mọi nơi vào mùa hè. Bị muỗi đốt không hề dễ chịu chút nào. Cảm giác ngứa sẽ kéo dài trong một thời gian dài. Nếu bạn cứ gãi, bạn có thể vô tình làm rách da. Nếu bạn muốn làm dịu cơn ngứa sau khi bị muỗi đốt, gừng cũng có thể có tác dụng lớn.
Chỉ cần cắt gừng thành lát mỏng rồi đắp trực tiếp lên vết cắn. Các chất như gingerol có trong gừng có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, cảm giác ngứa sau khi bị muỗi đốt là phản ứng miễn dịch của cơ thể do nọc muỗi gây ra, dẫn đến tình trạng viêm. Tác dụng chống viêm và kháng khuẩn của gừng có thể làm giảm viêm và giảm ngứa.
Công dụng 3: Chiên cá mà không bị dính chảo
Thật khó chịu khi cá dính vào chảo khi chiên. Ban đầu, người ta cho cả con cá vào chảo để rán, nhưng khi cá dính vào chảo, không chỉ con cá bị nát mà phần da cá và thịt cá dính ở đáy chảo cũng bị cháy, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hình thức và hương vị. Khi gặp phải vấn đề này, giải pháp rất đơn giản. Chúng ta chỉ cần vặn nhỏ lửa sau khi nước trong nồi sôi cạn, sau đó dùng gừng tươi chà xát nhiều lần vào thành nồi sao cho bề mặt nồi được phủ kín nước gừng.
Sau đó đổ dầu vào và cho cá vào chảo rán, như vậy cá sẽ không bị dính vào chảo. Bởi vì nước gừng sẽ tạo thành một lớp màng bảo vệ dưới đáy nồi ở nhiệt độ cao, ngăn không cho cá tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi, do đó sẽ không bị dính vào nồi, đồng thời cũng làm tăng thêm hương thơm đặc trưng của gừng.
Công dụng 4: Ngâm chân
Gừng có tác dụng làm ấm kinh lạc, xua tan cảm lạnh rất tốt. Ngâm chân trong gừng có nhiều lợi ích. Đầu tiên, cắt vài lát gừng tươi, sau đó cho vào chậu ngâm chân, rồi đổ nước sôi vào để ngâm. Khi nhiệt độ nước thích hợp, có thể dùng nước gừng này để ngâm chân. Ngâm chân có thể làm giảm mệt mỏi và thúc đẩy lưu thông máu.
Cho thêm chút gừng vào nước ngâm chân. Một số thành phần có lợi trong gừng sẽ được giải phóng vào nước trong quá trình ngâm. Ngâm chân trong nước này có thể xua tan cái lạnh, làm dịu bàn tay, bàn chân lạnh và cũng có tác dụng gây ngủ tốt.
Công dụng 5: Ngăn ngừa rụng tóc
Tin rằng nhiều bạn đã nghe nói rằng gừng có thể ngăn ngừa rụng tóc, nhưng họ không biết cách sử dụng. Trên thực tế, chúng ta có thể thái lát gừng và thoa trực tiếp lên da đầu, hoặc đun sôi lát gừng trong nước và dùng nước này để gội đầu.
Gừng có thể làm giãn mạch máu ở da đầu và thúc đẩy lưu thông máu, từ đó kích thích nang tóc, đẩy nhanh quá trình mọc tóc và ngăn ngừa rụng tóc. Nếu bài viết hôm nay hữu ích với bạn, hãy theo dõi và thích nhé.
Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)