Danh mục

Danh sách xếp hạng mới nhất về hàm lượng cholesterol được công bố, trứng được xếp cuối cùng và nhiều người ăn vị trí đầu tiên như một chất bổ sung

Thứ năm, 20/04/2023 09:29

Theo thống kê của các bệnh chuyển hóa mãn tính trong y học lâm sàng, người ta thấy rằng những người mắc bệnh xơ vữa động mạch và huyết khối tĩnh mạch ở nước tôi có liên quan chặt chẽ đến chế độ ăn uống trong cuộc sống hàng ngày, hơn 95,6% các bệnh có lượng cholesterol quá mức.

Cholesterol chủ yếu đến từ hai loại, sinh lý và ngoại sinh. Hàm lượng cholesterol sinh lý được tạo ra bởi tình trạng lưu thông máu của cơ thể và các thành phần kết tủa trên bề mặt mạch máu. Các thành phần và thành phần protein thực hiện nhiều nhiệm vụ tiêu hóa và tổng hợp để thu được.

Giá trị bình thường của cholesterol là gì?

Mức cholesterol toàn phần của một người trưởng thành bình thường nên được gọi là tăng cholesterol máu, 5,23-5,69mmol/L, nếu vượt quá 5,72mmol/L, nó được gọi là tăng cholesterol máu.

Cholesterol lipoprotein mật độ cao phải lớn hơn 1,0mmol/L, cholesterol lipoprotein mật độ thấp phải nhỏ hơn 3,12mmol/L và nồng độ lipoprotein A thường là 10-140mmol/L.

Nếu cholesterol lipoprotein mật độ thấp lớn hơn 3,12mmol/L, hoặc cholesterol lipoprotein mật độ cao nhỏ hơn 1,0mmol/L, nó được gọi là tăng cholesterol máu, và tình trạng này cần được tìm kiếm và kiểm soát kịp thời.

trứng, mỡ máu cao, cholesterol, hàm lượng cholesterol cao

Hậu quả của việc dư thừa cholesterol là gì?

Nếu hàm lượng cholesterol trong cơ thể vượt quá tiêu chuẩn sẽ gây tổn hại đến chức năng của lớp nội mạc mạch máu, lâu ngày sẽ xuất hiện các mảng xơ trong cơ thể, các mảng này sẽ phát triển thành mảng chảy máu và các mảng này sẽ kết lại và hình thành huyết khối cục bộ.

Bệnh này cũng có thể gây tăng lipid máu, hoặc huyết áp cao và các bệnh khác cũng có thể gây xơ vữa động mạch, đặc biệt là đối với người trung niên và người cao tuổi, nếu cholesterol quá cao thì phải kịp thời điều trị.

trứng, mỡ máu cao, cholesterol, hàm lượng cholesterol cao

Khi lipid máu tăng cao, cơ thể sẽ gặp những tín hiệu bất thường nào?

- Miệng nghiêng

Đối với một số người có mỡ máu cao thì miệng và mắt có thể bị lệch, khả năng ức chế bị suy giảm, biểu hiện tình trạng liệt mặt.

- Mất thị lực

Nếu lipid máu xuất hiện bất thường sẽ ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh của não và ảnh hưởng đến các mạch máu nhỏ xung quanh võng mạc dẫn đến mờ mắt, nhiều người cho rằng đây chỉ là suy giảm thị lực thông thường nhưng lúc này phải phát hiện mức lipid trong máu của bạn càng sớm càng tốt.

- Chuột rút ở chân

Chuột rút ở chân xảy ra, nhiều người cho rằng do thiếu canxi, nhưng nếu chất béo trong cơ thể con người tích tụ trong mạch máu của dây thần kinh ở chân sẽ gây ra chuột rút ở chân, nếu không xử lý kịp thời sẽ làm tổn thương mạch máu và dây thần kinh.

Danh sách xếp hạng mới nhất về hàm lượng cholesterol được công bố, trứng xếp cuối cùng và đứng đầu được nhiều người sử dụng làm thực phẩm bổ sung:

1. Óc lợn

Thông thường, nhiều người thích cho óc lợn vào lẩu, óc lợn có vị rất tươi và mềm, nhiều người cho rằng ăn óc lợn có thể đạt được tác dụng dưỡng não, nâng cao trí tuệ.

Tiêu thụ hợp lý ceramide trong não lợn thực sự có thể cải thiện lưu lượng máu trong não, cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa bệnh Alzheimer, nhưng hàm lượng cholesterol trong óc lợn rất cao, cao tới 2300 mg trên 100 gam óc lợn.

Nếu thường xuyên ăn óc lợn sẽ dễ khiến nồng độ cholesterol và triglycerid tăng cao, gây tăng mỡ máu.

trứng, mỡ máu cao, cholesterol, hàm lượng cholesterol cao

2. Phủ tạng động vật

Phủ tạng động vật rất giàu chất sắt, ăn uống hợp lý có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu, nhưng mọi người cần chú ý hàm lượng cholesterol trong phủ tạng động vật cũng rất cao, đặc biệt là các loại phủ tạng động vật như gan vịt, gan ngỗng, hàm lượng chất béo thường cao hơn 20% đến 30% so với chất béo nội tạng bình thường.

trứng, mỡ máu cao, cholesterol, hàm lượng cholesterol cao

3. Bảo quản trứng

Trứng bảo quản là một món ngon được làm từ trứng vịt thông qua phương pháp sản xuất đặc biệt, loại trứng này thực chất không có giá trị dinh dưỡng, trong quá trình sản xuất cho thêm một lượng lớn chất phụ gia, hàm lượng chì rất cao.

Loại thực phẩm này chứa nhiều cholesterol hơn cả trứng, nếu ăn thường xuyên sẽ không có lợi cho sức khỏe của mạch máu, dễ gây tăng mỡ máu.

4. Trứng cua

Theo nghiên cứu có liên quan, cholesterol có trong mỗi 100 gam trứng cua là khoảng 466 mg, cao hơn nhiều so với hàm lượng cholesterol trong trứng, vì vậy không nên cho bệnh nhân có hàm lượng cholesterol cao ăn cua, có thể dẫn đến bệnh tăng lipid máu và lượng đường trong máu. Bệnh tim mạch cũng có thể được gây ra.

trứng, mỡ máu cao, cholesterol, hàm lượng cholesterol cao

5. Nước hầm xương

Nhiều người bạn lớn tuổi cho rằng giá trị dinh dưỡng của canh xương tương đối cao, thực tế trong canh xương hàm lượng canxi cacbonat, collagen và protein rất hạn chế, hàm lượng nhiều nhất là cholesterol và chất béo.

Nếu mỗi ngày uống một bát canh xương sẽ dẫn đến thừa cholesterol trong cơ thể, ngoại trừ canh xương như canh gà, các loại canh khác đều có hàm lượng cholesterol rất cao, lúc bình thường nên uống ít.

6. Trứng

Mặc dù giá trị dinh dưỡng của trứng tương đối cao, chứa nhiều nguyên tố protein và canxi chất lượng cao, có thể nâng cao sức đề kháng và khả năng miễn dịch của cơ thể nhưng hàm lượng cholesterol trong lòng đỏ trứng lại tương đối cao, nếu ăn nhiều trứng mỗi ngày. rất dễ gây ra bệnh mỡ máu cao, giả sử mỗi ngày đảm bảo ăn một quả trứng luộc thì không có vấn đề gì.

trứng, mỡ máu cao, cholesterol, hàm lượng cholesterol cao

Bệnh nhân mỡ máu cao có thể ăn nhiều 3 loại thực phẩm này:

1. Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều kali, đồng thời cũng là rất thích hợp làm sạch mạch máu, ăn cà rốt đúng cách có thể làm mềm huyết lipid trong mạch máu, loại bỏ độc tố và cặn bã trong máu, hạ thấp mức cholesterol.

2. Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan là một loại sản phẩm từ đậu nành, ngoại trừ đậu Hà Lan ra thì các sản phẩm từ đậu nành khác đều có tác dụng hạ mỡ máu, đối với một số bệnh nhân mắc bệnh mỡ máu cao, lúc bình thường có thể ăn nhiều đồ ăn từ đậu nành, có thể giảm rất nhiều nồng độ cholesterol xấu.

3. Bột yến mạch

Yến mạch là ngũ cốc thô, lúc bình thường ăn nhiều ngũ cốc thô có thể ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và mạch máu não, chất xơ đặc biệt β-glucan trong yến mạch có thể làm giảm hàm lượng lipoprotein tỷ trọng thấp, trong khi hàm lượng lipoprotein tỷ trọng cao không thay đổi. Điều đó có nghĩa là cholesterol toàn phần và lipoprotein mật độ cao trong cơ thể con người có thể duy trì một tỷ lệ hợp lý.

trứng, mỡ máu cao, cholesterol, hàm lượng cholesterol cao

Minh Thành (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 3 ngày, 1 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 9 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 3 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Tổ chức Y tế kêu gọi: Ngừng ăn '3 loại quả' này vì có thể đẩy nhanh quá trình hoại tử tim mạch, nên tránh xa càng sớm càng tốt

Có một số thực phẩm khi ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng hệ tim mạch.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Các bác sĩ đã theo dõi 150 bệnh nhân tiểu đường và bất ngờ phát hiện ra rằng họ có 5 đặc điểm chung này

Người ta thường nói rằng một con đê dài ngàn dặm cũng có thể bị phá hủy chỉ bằng một lỗ kiến. Điều này cũng...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 6 giờ trước

Việc gội đầu có liên quan đến tuổi thọ của bạn không? Bác sĩ cảnh báo: Nếu không muốn tuổi thọ giảm khi về già, hãy chú ý 5 điểm này khi gội đầu vào mùa hè

Người xưa nói: "Kế hoạch của một ngày bắt đầu từ buổi sáng, kế hoạch của một cuộc đời bắt đầu từ sự siêng năng,...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 7 giờ trước

Chuyên gia nói thẳng: Lý do trẻ lớn lên 'vô ơn' có thể bắt nguồn từ 4 thứ tưởng vô hại này của bố mẹ

Trong xã hội hiện đại, không ít bậc phụ huynh than phiền về việc con cái ngày càng xa cách, không vâng lời, thậm chí...
Chăm con 1 ngày, 7 giờ trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 1 ngày, 12 giờ trước

Nghiên cứu Harvard tiết lộ: 3 thói quen tưởng vô hại nhưng đang 'giết dần' IQ và EQ của trẻ

Theo một nghiên cứu chuyên sâu kéo dài suốt 75 năm do Đại học Harvard danh tiếng thực hiện, những hành động tưởng chừng vô...
Chăm con 2 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những cung hoàng đạo nào cần thận trọng và điều chỉnh trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5,...
Đời sống số 22 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Đôi môi đỏ nào quyến rũ nhất? Kiểm tra xem bạn khiến người khác cảm thấy thế nào?

Dựa trên việc lựa chọn hình ảnh đôi môi đỏ để khám phá cách bạn ảnh hưởng đến người khác hoặc người khác cảm nhận...
Đời sống số 41 phút trước

Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 50 phút trước

Những đứa trẻ 'giàu có' thường xuyên được cha mẹ nói 8 câu này

Các chuyên gia tâm lý khẳng định, những lời răn dạy từ cha mẹ không chỉ là hành trang đồng hành trên suốt cuộc đời...
Chăm con 50 phút trước

Hơn 700 hộ dân tại Hà Nội sẽ bị thu hồi đất, nhường chỗ cho 'siêu' cầu bắc qua 2 con sông lớn

Để triển khai xây dựng cầu Tứ Liên chạy qua sông Hồng và sông Đuống, UBND TP. Hà Nội đã tiến hành thu hồi hơn...
Tin trong ngày 51 phút trước

Hà Nội dự kiến thay đổi diện mạo hai khu tập thể cũ bằng cao ốc 40 tầng

Sau nhiều thập kỷ tồn tại và xuống cấp, hai khu tập thể cũ Nghĩa Tân (Cầu Giấy) và Vĩnh Hồ (Đống Đa) tại Hà...
Kiến thức 51 phút trước

Cách chọn ngành học để không bị AI 'lấy mất' việc mới nhất năm 2025

Để không bị AI 'lấy mất' việc, đây là bí kíp người trẻ cần nắm rõ trước khi chọn ngành nghề.
Kiến thức 51 phút trước

Loạt trường Đại học ở Hà Nội đã nhận hồ sơ xét tuyển năm 2025

Hiện tại, nhiều trường đại học đã thông báo nhận hồ sơ xét tuyển, chủ yếu với các phương thức không dùng điểm thi tốt...
Tin trong ngày 1 giờ, 23 phút trước

Quy định mới nhất: Chế độ đối với lãnh đạo, cán bộ, công chức sau khi về xã công tác cụ thể thế nào?

Những quy định mới nhất liên quan đến chế độ, phụ cấp của lãnh đạo, cán bộ và công chức sau khi từ huyện về...
Kiến thức 1 giờ, 24 phút trước

Tin vui: Bắc Giang sắp có thêm khu công nghiệp rộng 160ha, quy mô lao động khoảng 14.500 người

Tỉnh Bắc Giang chính thức phê duyệt quy hoạch chi tiết cho Khu Công nghiệp (KCN) Ngọc Thiện, một dự án trọng điểm được kỳ...
Kiến thức 1 giờ, 24 phút trước