Danh mục

Cơm hâm lại có gây ung thư không? Nhắc nhở: 5 loại thực phẩm không nên ăn qua đêm để giảm thiểu rủi ro

Thứ sáu, 14/10/2022 08:50

Cơm thật sự không ăn được qua một đêm sao? Trên thực tế, không có nhiều tranh cãi về cơm.

1. Gạo có phải là lương thực chính yếu nhất không?

Gạo có thể nói là anh cả của ngành lương thực, và nó phổ biến như mì ống, nhưng một số người lại nói rằng gạo là lương thực chính yếu nhất, vậy tại sao lại nói gạo là tệ nhất?

Trên mạng nói rằng gạo trắng có thể dẫn đến bệnh tiểu đường. Thực tế, một người không thể mắc bệnh tiểu đường, nó bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, và gạo trắng không thể đơn giản được liệt kê là thủ phạm. Mặc dù gạo trắng có chỉ số đường huyết cao, nhưng nó thường được ăn với các loại rau khác, không chỉ với cơm trắng.

Cũng có nghiên cứu nói rằng gạo trắng có thể gây ung thư phổi, nhưng trên thực tế, chỉ ăn quá nhiều gạo trắng có chỉ số đường huyết cao sẽ làm tăng nguy cơ ung thư, không có nghĩa là ăn gạo trắng sẽ bị ung thư.

Một số loại gạo cũng đã được tiết lộ là có chứa cadmium. Nhiều người dân lo lắng về việc hấp thụ quá nhiều kim loại nặng, nhưng trên thực tế, không phải tất cả gạo đều chứa cadmium. Nó thường liên quan đến ô nhiễm nguồn nước. Nên mua gạo từ các siêu thị thông thường và để có một lượng dinh dưỡng cân bằng.

cơm để qua đêm, cơm nguội, thức ăn qua đêm

2. Cơm không thể qua đêm? Hâm nóng có gây ung thư không?

Một số người cho rằng sau khi để cơm qua đêm vi khuẩn sẽ phát triển và không thể ăn được, có thể để cơm qua đêm được không? Việc hâm nóng lại bữa ăn qua đêm có thực sự gây ung thư?

Mặc dù có thể có sự phát triển của vi khuẩn khi cất giữ cơm, nhưng thực tế cơm để qua đêm chủ yếu là mất chất dinh dưỡng và vẫn có thể ăn được, nhưng nhìn chung các chuyên gia không khuyến khích ăn cơm qua đêm.

Cơm hâm lại lần 2 sẽ không gây ung thư, nhưng khó loại bỏ vi khuẩn và độc tố phát triển trong thức ăn sau khi hâm.

cơm để qua đêm, cơm nguội, thức ăn qua đêm

3. Dưới đây là 5 thứ bạn không thể ăn qua một đêm

Những thức ăn để qua đêm thực ra vẫn ăn được khi để trong tủ lạnh, những thức ăn không ăn được qua đêm là các sản phẩm từ tinh bột, các loại nấm trắng tạo bọt, bún lên men, các loại thức ăn này rất dễ bị nhiễm khuẩn Pseudomonas cùi dừa, sinh men gạo. Độc tố axit, một khi ăn vào cơ thể người, nó có thể gây chướng bụng, tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa và các triệu chứng khác.

Thông thường, tốt nhất chỉ nên ngâm nấm hương và mộc nhĩ không quá 4 tiếng, khi thấy nấm có mùi hôi và dính thì nên vứt bỏ kịp thời.

cơm để qua đêm, cơm nguội, thức ăn qua đêm

cơm để qua đêm, cơm nguội, thức ăn qua đêm

Ngoài ra, tốt nhất không nên ăn hải sản để qua đêm, trứng luộc,… hải sản để qua đêm có thể sinh ra độc tố vi khuẩn, không tốt cho sức khỏe, không tốt cho sức khỏe đường ruột sau khi ăn.

Cơm trắng không phải là thực phẩm chủ yếu tồi tệ nhất. Cơm để qua đêm có thể giảm chất dinh dưỡng nhưng không gây ung thư, cơm để qua đêm vẫn có thể ăn được nhưng tốt nhất là không nên ăn.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/com-ham-lai-co-gay-ung.. Nguồn: https://baove.congly.vn/com-ham-lai-co-gay-ung-thu-khong-nhac-nho-5-loai-thuc-pham-khong-nen-an-qua-dem-de-giam-thieu-rui-ro-35965.html

Tin được quan tâm

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 3 ngày, 19 giờ trước

Điều kiện để người từ 60 tuổi không có lương hưu được nhận tiền trợ cấp hàng tháng là gì?

Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận một khoản tiền trợ cấp hằng tháng nếu đáp ứng được các điều kiện...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Loại cây có lá chứa vàng thật, ở Việt Nam trồng bạt ngàn, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng. Nhiều người sống trên 'kho báu' mà không hay biết.
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 2 ngày, 8 giờ trước

Chính thức từ nay: Tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Có 3 trường hợp cụ thể sẽ tạm dừng việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, bao gồm những ai?
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 1 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới chỉ duy nhất Việt Nam sở hữu, giá 'đắt hơn vàng' lên tới 150 triệu đồng/kg

Loại lá này được thu mua với giá từ 11-12 triệu đồng/kg nếu bán tươi, còn sấy khô sẽ có giá khoảng 150 triệu đồng/kg....
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 34 phút trước

Cây dại xưa mọc bờ mọc bụi, lá thường ăn với thịt chó, trứng gà: Nay thành đặc sản, muốn mua phải đặt trước 50.000 đồng/kg

Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 27 phút trước

Đi máy bay có một hành động 'chết người' không bao giờ nên làm, đó là?

Khi ngồi trên máy bay, nhiều người thường vô thức vắt chéo chân để tìm tư thế thoải mái. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 6 giờ trước

Nghiên cứu mới chỉ ra: Làm điều này 5 giờ/tuần, con bạn sẽ thông minh hơn hẳn bạn bè cùng trang lứa!

Kết quả này không chỉ khẳng định vai trò thiết yếu của giáo dục thể chất trong trường học mà còn gợi mở hướng tiếp...
Chăm con 1 ngày, 11 giờ trước

Hàm lượng kali cao gấp 17 lần chuối. Người trung niên và cao tuổi nên ăn loại quả này cách ngày để tăng cường sức khỏe cho chân và bàn chân, đồng thời tốt cho gan

Khi chúng ta già đi, cơ thể chúng ta, giống như những cỗ máy cũ kỹ, liên tục nhắc nhở chúng ta rằng đã đến...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 17 giờ trước

Thấy 3 loại cá này ở chợ nhớ né ngay, rẻ mấy cũng không mua: Loại số 3 nhiều bà nội trợ rất thích!

Những loại cá này không chỉ làm món ăn mất đi vị tươi ngon mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 27/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp khởi sắc, Thân vận trình không khả quan

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/8/2025.
Đời sống số 4 giờ, 40 phút trước

Đây là biệt thự bằng đá lớn nhất Việt Nam: Cao 27m, được làm từ 3.000 tấn đá, không hồ vữa

Tòa biệt thự 3 tầng tọa lạc trên mảnh đất 3.000m2 được chủ nhân xây dựng từ 1.000m3 (nặng 3.000 tấn), kết hợp với đồ...
Tin trong ngày 4 giờ, 58 phút trước

Muốn dựa vào con gái để dưỡng già còn khó hơn nhờ con dâu, phía sau là sự thật cay đắng ít người nhận ra

Đến khi tuổi già ập đến, bà cay đắng nhận ra: trông cậy vào con gái để dưỡng già thậm chí còn khó khăn hơn...
Tâm sự 4 giờ, 29 phút trước

Tin vui lớn với đối tượng Công chức, viên chức: Sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 5 giờ, 44 phút trước

Ăn no đừng ngồi lì! Chuyên gia bật mí 'thời điểm vàng' sau bữa ăn giúp đốt mỡ nhanh gấp nhiều lần đi bộ 10.000 bước

Nhiều người sau bữa ăn thường ngồi yên nghỉ ngơi, nhưng thói quen này lại khiến tiêu hóa chậm và mỡ thừa tích tụ. Các...
Làm đẹp+ 5 giờ, 45 phút trước

Sẽ thật tuyệt nếu có một chiếc áo len cardigan trong tủ đồ mùa thu của bạn!

Từ vẻ đẹp dịu dàng đầy nữ tính đến phong cách thanh lịch, gọn gàng nơi công sở, tất cả đều được giải quyết chỉ...
Thời trang + 5 giờ, 45 phút trước

Điểm chuẩn 30 chưa phải là cao nhất, lịch sử từng ghi nhận có ngành thí sinh phải 'đạt' 10,16 điểm/môn mới đỗ

Để đỗ vào những ngành này buộc thí sinh gần như phải đạt tuyệt đối ở tất cả môn thi và cộng thêm điểm ưu...
Tin trong ngày 5 giờ, 47 phút trước

BXH Top 10 người ảnh hưởng T7/2025: Jack dẫn đầu, Phương Mỹ Chi góp mặt trong Top 3

Những cái tên quen thuộc như Jack, Phương Mỹ Chi, Lê Dương Bảo Lâm đã lần lượt xuất hiện trong BXH này.
Chuyện làng sao 5 giờ, 49 phút trước

Tin vui: Từ bây giờ, hàng triệu công chức, viên chức và người lao động sẽ được nhận thêm khoản tiền hỗ trợ đặc biệt

Công chức, viên chức và người lao động được nhận 2 mức tiền hỗ trợ khi làm nhiệm vụ trực, theo Nghị định 200/2025/NĐ-CP.
Tin trong ngày 5 giờ, 59 phút trước

Từ tháng 1/2025: Đi xe khách vi phạm điều này sẽ bị phạt từ 2-3.000.000 đồng, nhiều người hay mắc phải

Nếu có hành vi đe dọa, xâm phạm sức khỏe người khác trên xe khách thì sẽ bị phạt 3 triệu đồng.
Kiến thức 5 giờ, 29 phút trước