Danh mục

Cơm hâm lại có gây ung thư không? Nhắc nhở: 5 loại thực phẩm không nên ăn qua đêm để giảm thiểu rủi ro

Thứ sáu, 14/10/2022 08:50

Cơm thật sự không ăn được qua một đêm sao? Trên thực tế, không có nhiều tranh cãi về cơm.

1. Gạo có phải là lương thực chính yếu nhất không?

Gạo có thể nói là anh cả của ngành lương thực, và nó phổ biến như mì ống, nhưng một số người lại nói rằng gạo là lương thực chính yếu nhất, vậy tại sao lại nói gạo là tệ nhất?

Trên mạng nói rằng gạo trắng có thể dẫn đến bệnh tiểu đường. Thực tế, một người không thể mắc bệnh tiểu đường, nó bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, và gạo trắng không thể đơn giản được liệt kê là thủ phạm. Mặc dù gạo trắng có chỉ số đường huyết cao, nhưng nó thường được ăn với các loại rau khác, không chỉ với cơm trắng.

Cũng có nghiên cứu nói rằng gạo trắng có thể gây ung thư phổi, nhưng trên thực tế, chỉ ăn quá nhiều gạo trắng có chỉ số đường huyết cao sẽ làm tăng nguy cơ ung thư, không có nghĩa là ăn gạo trắng sẽ bị ung thư.

Một số loại gạo cũng đã được tiết lộ là có chứa cadmium. Nhiều người dân lo lắng về việc hấp thụ quá nhiều kim loại nặng, nhưng trên thực tế, không phải tất cả gạo đều chứa cadmium. Nó thường liên quan đến ô nhiễm nguồn nước. Nên mua gạo từ các siêu thị thông thường và để có một lượng dinh dưỡng cân bằng.

cơm để qua đêm, cơm nguội, thức ăn qua đêm

2. Cơm không thể qua đêm? Hâm nóng có gây ung thư không?

Một số người cho rằng sau khi để cơm qua đêm vi khuẩn sẽ phát triển và không thể ăn được, có thể để cơm qua đêm được không? Việc hâm nóng lại bữa ăn qua đêm có thực sự gây ung thư?

Mặc dù có thể có sự phát triển của vi khuẩn khi cất giữ cơm, nhưng thực tế cơm để qua đêm chủ yếu là mất chất dinh dưỡng và vẫn có thể ăn được, nhưng nhìn chung các chuyên gia không khuyến khích ăn cơm qua đêm.

Cơm hâm lại lần 2 sẽ không gây ung thư, nhưng khó loại bỏ vi khuẩn và độc tố phát triển trong thức ăn sau khi hâm.

cơm để qua đêm, cơm nguội, thức ăn qua đêm

3. Dưới đây là 5 thứ bạn không thể ăn qua một đêm

Những thức ăn để qua đêm thực ra vẫn ăn được khi để trong tủ lạnh, những thức ăn không ăn được qua đêm là các sản phẩm từ tinh bột, các loại nấm trắng tạo bọt, bún lên men, các loại thức ăn này rất dễ bị nhiễm khuẩn Pseudomonas cùi dừa, sinh men gạo. Độc tố axit, một khi ăn vào cơ thể người, nó có thể gây chướng bụng, tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa và các triệu chứng khác.

Thông thường, tốt nhất chỉ nên ngâm nấm hương và mộc nhĩ không quá 4 tiếng, khi thấy nấm có mùi hôi và dính thì nên vứt bỏ kịp thời.

cơm để qua đêm, cơm nguội, thức ăn qua đêm

cơm để qua đêm, cơm nguội, thức ăn qua đêm

Ngoài ra, tốt nhất không nên ăn hải sản để qua đêm, trứng luộc,… hải sản để qua đêm có thể sinh ra độc tố vi khuẩn, không tốt cho sức khỏe, không tốt cho sức khỏe đường ruột sau khi ăn.

Cơm trắng không phải là thực phẩm chủ yếu tồi tệ nhất. Cơm để qua đêm có thể giảm chất dinh dưỡng nhưng không gây ung thư, cơm để qua đêm vẫn có thể ăn được nhưng tốt nhất là không nên ăn.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/com-ham-lai-co-gay-ung.. Nguồn: https://baove.congly.vn/com-ham-lai-co-gay-ung-thu-khong-nhac-nho-5-loai-thuc-pham-khong-nen-an-qua-dem-de-giam-thieu-rui-ro-35965.html

Tin được quan tâm

5 quốc gia này tiêu tiền Việt Nam: Người dân tự tin xuất ngoại đi du lịch, không mất thời gian đổi tiền

Việc đổi tiền khi du lịch nước ngoài thường gây phiền toái và tiềm ẩn rủi ro. Tuy nhiên, người dân Việt Nam sắp tới...
Du lịch nước ngoài 3 ngày, 18 giờ trước

Phạt tiền lên tới 1.000.000 đồng với 7 trường hợp không đăng ký thường trú năm 2025, cụ thể là ai?

Theo luật hiện hành, công dân đã đăng ký thường trú mà chuyển đến chỗ ở hợp pháp khác và đủ điều kiện đăng ký...
Tin trong ngày 3 ngày, 4 giờ trước

Tuyển sinh lớp 10, một số trường công ở Hà Nội có số lượng người đăng ký thi còn ít hơn cả chỉ tiêu

Kết quả thống kê mới nhất về số lượng thí sinh đăng ký dự thi vào lớp 10 các trường THPT công lập không chuyên...
Tin trong ngày 2 ngày trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 6/6, tức ngày 11 tháng 5 âm lịch?

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ. Ngày 6 tháng 6, thứ sáu, ngày mười một tháng năm âm...
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày thứ Năm, 5 tháng 6, tức mùng 10 tháng 5 âm lịch?

Lịch âm truyền thống là sự thể hiện ý tưởng về sự hòa hợp giữa con người và thiên nhiên, và các tiết khí là...
Đời sống số 3 ngày, 23 giờ trước

Trường hợp này sẽ được tăng lương hưu tháng 6/2025 theo Nghị định 75/2024, ai không biết dễ mất quyền lợi

Đối tượng được tăng lương hưu tháng 6/2025 theo Nghị định 75/2024/NĐ-CP là những người trong diện dưới đây.
Tin trong ngày 3 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Trà xanh không phải số 1 chống oxy hóa, loại lá 30.000đ/kg bán khắp chợ Việt này mới là Quán quân

Trà xanh từ lâu nổi tiếng với khả năng chống oxy hóa, nhưng lá chùm ngây mới dẫn đầu về lợi ích sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Uống nước nghệ mỗi ngày có tác dụng gì?

Nghệ, với hợp chất curcumin nổi tiếng, đã được sử dụng trong y học cổ truyền hàng thế kỷ, đặc biệt là trong Ayurveda, một...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 7 giờ trước

Tại sao tóc bạn ngày càng bạc nhiều hơn? Các bác sĩ cảnh báo: Có thể là do bạn không ăn đủ các chất dinh dưỡng này

Bạn có thấy tóc mình bạc nhiều hơn không? Có thể bạn nghĩ đó chỉ là dấu hiệu của lão hóa, nhưng thực tế, tóc...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 10 giờ trước

Hay ốm vặt đừng vội tìm thuốc, bác sĩ Nhật khuyên ăn 3 món để tăng cường miễn dịch tự nhiên

Nếu bản thân bạn hay ốm vặt, người mệt mỏi thì hãy tham khảo chế độ ăn uống nhằm nâng cao miễn dịch tự nhiên...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 1 giờ trước

Uống cà phê vào 2 lúc này không khác gì 'thuốc độc chết người', chuyên gia mách thời điểm tốt để biến chúng thành vàng đen

Việc uống cà phê thường xuyên vẫn gây nhiều tranh cãi. Có người cho rằng uống mỗi ngày sẽ gây nghiện, chẳng khác gì "thuốc...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 6 giờ trước

Có cần uống 8 cốc nước mỗi ngày? Nghiên cứu mới từ Mỹ: Quá nhiều! Chỉ cần uống lượng này là đủ cho nam và nữ

Tùy vào từng thể trạng của mỗi người mà chúng ta uống lượng nước khác nhau cho phù hợp.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 7 giờ trước

Tin mới cập nhật

Con giáp nào may mắn ngày Chủ Nhật, 8 tháng 6, tức ngày 13 tháng 5 âm lịch?

Trong văn hóa phương Đông cổ đại, con giáp gắn liền chặt chẽ với vận mệnh, và mỗi ngày, vận mệnh của các con giáp...
Đời sống số 2 phút trước

Ngừng cấp thẻ BHYT giấy từ 1/6: Sử dụng BHYT trên VNeID, VssID khi đi khám chữa bệnh thế nào?

Sau khi tích hợp thẻ BHYT vào ứng dụng VssID, VNeID, người dùng chỉ cần mang smartphone bên mình mỗi khi đi khám, chữa bệnh....
Đời sống số 9 phút trước

Thời gian công bố danh sách nhân sự lãnh đạo tỉnh mới sau sáp nhập?

Kết luận 157: Thời gian quyết định danh sách nhân sự ở cấp ủy cấp tỉnh mới sau sáp nhập tỉnh 2025, cụ thể ra...
Tin trong ngày 23 phút trước

'Tuổi già có khốn khổ hay không phụ thuộc vào ngày sinh nhật thứ 55 của bạn'. Nếu bạn có ba điều này ở tuổi 55, tuổi già của bạn sẽ là một điều may mắn

"Cuộc sống ngắn ngủi, tuổi già bình yên mới là hạnh phúc thực sự". “Tuổi già của bạn có khốn khổ hay không phụ thuộc...
Kiến thức 27 phút trước

Cuối cùng đã tìm ra: Trang phục mùa hè cho phụ nữ trên 50 tuổi đơn giản, sạch sẽ và đẹp

Khi bạn đến một độ tuổi nhất định, bạn có còn ám ảnh về một phong cách thời trang nào đó không? Trên thực tế,...
Thời trang + 27 phút trước

Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn bổ sung 2 tổ hợp khối C sau khi có chỉ đạo của Bộ GD&ĐT

Mới đây, Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn (ĐHQG Hà Nội) quyết định bổ sung tổ hợp C03 (Toán, Văn, Sử) và...
Tin trong ngày 39 phút trước

Khi bỏ giấy phép xây dựng, người dân muốn xây nhà có thể đăng ký xây dựng ra sao?

TP HCM đang xem xét thí điểm việc bỏ giấy phép xây dựng, chuyển sang hình thức đăng ký xây dựng với nhà riêng lẻ...
Tin trong ngày 54 phút trước

Mẹo đơn giản giúp bảo quản vải thiều nhiều ngày vẫn tươi ngon, mọng nước

Vải thiều không chỉ ngon mà còn chứa nhiều vitamin, chất chống ôxy hóa có lợi cho sức khỏe. Điểm hạn chế lớn nhất của...
Làm sao 1 giờ, 9 phút trước

Theo quy định mới nhất, phải đáp ứng điều kiện này người dân mới được phép sang tên sổ đỏ

Để tránh những rắc rối pháp lý phát sinh, người dân cần nắm rõ các điều kiện và quy định mới, đảm bảo việc chuyển...
Kiến thức 1 giờ, 24 phút trước

Đan Trường nói gì mà Tô Hữu Bằng đứng hình, muốn bỏ quay show?

Tương tác của "anh Bo" Đan Trường và "Ngũ A Ca" Tô Hữu Bằng đang gây bão MXH.
Chuyện làng sao 2 giờ, 40 phút trước