Danh mục

Có một món được ví như 'thuốc bổ' của gan, nên ăn thường xuyên để sống trường thọ

Thứ ba, 07/11/2023 18:57

Việc ăn những thực phẩm này thường xuyên được chứng minh là có thể thay đổi tích cực cho những người gặp vấn đề về gan.

Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, dùng tinh bột kháng đem lại những thay đổi tích cực cho những người gặp vấn đề về gan.

Vậy tinh bột đề kháng là gì? Đây là một dạng tinh bột không thể tiêu hóa được trong ruột non. Do đó, nó được phân loại là một loại chất xơ, đồng thời tinh bột đề kháng sẽ cung cấp khoảng 2 kcal/gam. Tinh bột đề kháng tự nhiên thường có trong một số thực phẩm như chuối, khoai tây, ngũ cốc, đậu, bột ngô và hạt được sản xuất hoặc biến đổi, đưa vào một số sản phẩm thực phẩm.

thực phẩm tốt cho gan, bột ngô, sức khỏe

Khoa học chứng minh, ăn tinh bột kháng đem lại những thay đổi tích cực cho những người gặp vấn đề về gan.

Công dụng khi ăn nhiều tinh bột kháng:

Giảm chất béo trong gan

Hàm lượng chất béo trung tính trong gan của người có sử dụng tinh bột kháng đã giảm đáng kể. Trong đó, mức giảm tuyệt đối là 9,08% và mức giảm tương đối là 39,42%. Ngoài ra, cân nặng, chỉ số BMI... của người tham gia cũng giảm xuống theo chiều hướng tích cực thông qua việc giảm sự thèm ăn và lượng thức ăn trong thời gian ngắn, giúp quá trình tiêu hóa và trao đổi chất thuận lợi hơn.

thực phẩm tốt cho gan, bột ngô, sức khỏe

Phục hồi tổn thương gan

Những người tham gia nhóm sử dụng tinh bột kháng cũng giảm đáng kể alanine aminotransferase, aspartate aminotransferase và gamma-glutamyl transpeptidase. Các chỉ số này giảm xuống cho thấy tình trạng tổn thương gan đang giảm dần.

thực phẩm tốt cho gan, bột ngô, sức khỏe

Cải thiện rối loạn mỡ máu

Những người tham gia có sử dụng tinh bột kháng tiêu đã đạt được những tín hiệu cải thiện về chỉ số cholesterol toàn phần, chất béo trung tính và lipoprotein cholesterol mật độ thấp cũng như giảm bớt tình trạng rối loạn lipid máu.

thực phẩm tốt cho gan, bột ngô, sức khỏe

Để tốt cho gan, bạn cần lưu ý một số thay đổi trong chế độ ăn:

Ăn nhiều rau, trái cây giàu chất xơ

Hạn chế mì gạo tinh chế

Ăn nhiều đậu hơn

Hạn chế ăn nhiều đường

Ăn protein chất lượng cao: Từ đậu nành, thịt nạc, cá và tôm.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-mot-mon-duo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-mot-mon-duoc-vi-nhu-thuoc-bo-cua-gan-nen-an-thuong-xuyen-de-song-truong-tho-vz77224.html

Tin được quan tâm

Chính thức bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng sau hơn 10 ngày nữa, người lao động hưởng lợi thế nào?

Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí trong nửa tháng tới?

Theo đề xuất của đại biểu Quốc hội, từ 1/7/2025, người dân từ 60 tuổi đến dưới 75 tuổi không có lương hưu, trợ cấp...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Từ bây giờ: Trẻ em, học sinh bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng từ giờ đến cuối năm 2025 là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Từ 1/7/2025, người dân không cần công chứng khi mua bán nhà đất đúng không?

Luật Đất đai 2024 (khoản 3 điều 27), Luật Kinh doanh bất động sản (khoản 5 điều 44) và Luật Nhà ở 2023 (điều 164)...
Tin trong ngày 3 ngày, 17 giờ trước

Từ 1/7/2025, có 8 nhóm đối tượng được hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng tăng 38,9%, là những ai?

Theo Nghị định mới số 76/2024/NĐ-CP do Thủ tướng Chính phủ ban hành, hàng triệu người thuộc các nhóm đối tượng bảo trợ xã hội...
Dòng sự kiện 3 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Chỉ số giúp Kính Hải Triều đo lường sự hài lòng của khách hàng

Trong thị trường mắt kính chính hãng đầy cạnh tranh, làm cách nào để Kính Hải Triều trả lời câu hỏi: “Khách hàng của mình...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 1 phút trước

Trẻ dễ trầm cảm thường có 5 'câu cửa miệng' này, hy vọng bạn chưa từng nghe!

Thực tế, những cảm xúc tiêu cực âm thầm tích tụ ở trẻ em có thể dẫn đến trầm cảm.
Chăm con 15 giờ, 49 phút trước

Loại lá mọc đầy hàng dào cực tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện đáng kể viêm loét dạ dày

Không chỉ tốt cho dạ dày, lá mơ còn làm sạch ruột, hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn E.coli gây tiêu chảy.
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 50 phút trước

'Kẻ thù truyền kiếp' của quả đào! Bác sĩ cảnh báo: Tuyệt đối không ăn chung với 3 loại thực phẩm này

Quả đào có nhiều vào mùa hè, là loại trái cây thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, không...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 32 phút trước

Thứ hạt được xem là 'Vua của các loại đậu' giúp bổ thận, bảo vệ tim mạch, khắp chợ Việt bán rẻ như cho

Có rất nhiều loại “siêu thực phẩm”, nhưng một loại thường bị mọi người bỏ qua chính là đậu đen.
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 1 phút trước

Cho trẻ tiếp xúc với 3 môn thể thao này quá sớm có thể 'hủy hoại' chiều cao của trẻ? Hãy cẩn thận

Chiều cao luôn là chủ đề được các bậc cha mẹ quan tâm hàng đầu khi nuôi dạy con và việc cho con vận động...
Chăm con 22 giờ, 43 phút trước

Tin mới cập nhật

Trái Đất nặng 600 nghìn tỷ tấn. Tại sao nó lại lơ lửng trong không gian thay vì rơi xuống?

Khi chúng ta ngắm nhìn bầu trời đầy sao bao la, một câu hỏi tự nhiên nảy ra trong tâm trí chúng ta: Tại sao...
Kiến thức 3 phút trước

Đại học Harvard phát hiện hé lộ tháng sinh của những đứa trẻ có IQ cao vượt trội

​Nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy tháng sinh có thể ảnh hưởng đến chỉ số IQ của trẻ em, đặc biệt là những...
Kiến thức 4 phút trước

Kể từ 1/7/2025: Dùng điện thoại tại cây xăng có thể bị phạt đến 7 triệu đồng, đúng không?

Theo dự thảo Nghị định mới do Bộ Công an đề xuất, mức xử phạt đối với hành vi sử dụng điện thoại tại cây...
Kiến thức 16 phút trước

Từ tháng 7/2025, mua bảo hiểm xe máy 10 nghìn sẽ không cần dùng bảo hiểm xe máy bắt buộc, đúng không?

Bảo hiểm bắt buộc trách nhiệm dân sự của chủ xe máy là giấy tờ buộc phải có khi người dân tham gia giao thông....
Kiến thức 17 phút trước

Tử vi ngày 18/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tiền về đầy túi, Thân gặp nhiều thách thức

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 18/6/2025.
Đời sống số 7 giờ, 13 phút trước

Tin vui trước 1/7/2025: Cán bộ, công chức nghỉ hưu có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương

Trong bối cảnh sắp xếp lại tổ chức bộ máy nhà nước, nhiều cán bộ, công chức đủ điều kiện nghỉ hưu sớm trước ngày...
Kiến thức 8 giờ, 33 phút trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 8 giờ, 12 phút trước

Những khách mời đầu tiên trong đám cưới bé An 'Đất Phương Nam'

Trước khi tiến tới hôn nhân, nam diễn viên và bạn gái kém 4 tuổi có hơn một năm hẹn hò.
Chuyện làng sao 8 giờ, 14 phút trước

Phạt lên tới 6.000.000 đồng nếu dùng căn cước, CCCD vào việc này

Theo luật hiện hành nếu sử dụng căn cước, CCCD sai quy định có thể bị xử phạt hành chính, mức cao nhất lên tới...
Kiến thức 9 giờ, 41 phút trước

Sao Việt 17/6: Nam diễn viên Việt mắc bệnh hiếm, nguy cơ liệt 2 chân ở tuổi 31; NSND Tự Long xin lỗi

Tin sao Việt 17/6/2025: Chia sẻ của nam diễn viên về bệnh tình nhanh chóng nhận được sự quan tâm của nhiều đồng nghiệp và...
Chuyện làng sao 9 giờ, 47 phút trước