Danh mục

Có một loại nước có thể gây ung thư mà nhiều người uống hàng ngày! Vẫn chưa muộn để biết và phòng chống ung thư

Thứ hai, 26/07/2021 14:28

Nước thường được ca tụng là “liều thuốc trường sinh miễn phí”. Nhưng có một loại nước mà nhiều người uống hàng ngày tưởng là tốt cho sức khỏe, nhưng tiếc thay, nó không những không tốt cho sức khỏe mà còn gây hại cho sức khỏe, uống quá nhiều thực sự có thể gây ung thư.

Tuy nhiên, loại “nước hôi” này không phải là nước một đêm, nước sôi ngàn cân như mọi người đã nói !

nước nóng, loại nước gây ung thư, ung thư thực quản

- Nước có khả năng gây ung thư là loại nước nóng được mọi người khuyên dùng (trên 65 độ C).

1. Nước để qua đêm có uống được không?

Một số người nói rằng nước để qua đêm không được uống vì nếu để quá lâu sẽ sinh ra nitrit, có thể gây ung thư.

Điều này có đúng không? dĩ nhiên là không!

Trước hết, bản thân nitrit không phải là chất gây ung thư, chất gây ung thư thực sự là nitrosamine.

Mối quan hệ giữa nitrit và nitrosamine là gì? Nitrit có thể được chuyển hóa thành nitrosamine trong cơ thể, nitrosamine là một chất gây ung thư mạnh và có tác dụng gây ung thư trên tất cả các loài động vật.

Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng lượng nitrit trong nước và trà để qua đêm (hoặc thậm chí vài đêm) còn lâu mới vượt quá tiêu chuẩn, và nó hoàn toàn không gây ung thư.

Thứ hai, qua một đêm không thành vấn đề, vấn đề là tiết kiệm như thế nào.

Nếu nước đun buổi sáng có thể uống được vào buổi tối, tại sao nước đun sôi vào buổi tối lại không thể uống được vào sáng hôm sau? Vì vậy, vấn đề của nước để qua đêm không nằm ở chỗ nước để qua đêm, miễn là nó được bảo quản tốt và không bị ô nhiễm bởi bụi bẩn, vi khuẩn… là có thể tự tin uống nước để qua đêm.

Ads

Tuy nhiên, nếu bạn để nắp mở trong một thời gian dài, bạn thực sự không nên uống vì nó có xu hướng bị đóng tro và biến chất.

2. Nước đun sôi nhiều lần có gây ung thư không?

Hãy yên tâm! Bạn có thể uống nước đun sôi nhiều lần.

Nước máy có chứa nitrat và nitrit. Sau khi đun sôi nhiều lần, nó sẽ khiến một phần nitrat được chuyển thành nitrit.

Vì nitrit có thể chuyển hóa thành nitrosamine gây ung thư nên nhiều người rất lo lắng. Tuy nhiên, không nên khắt khe khi nói về độc tính đó.

Các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rõ ràng rằng ngay cả sau khi đun sôi hơn 20 lần, hàm lượng nitrit trong nước đun sôi thông thường vẫn thấp hơn nhiều so với tiêu chuẩn quốc gia cho nước uống (1mg / L), rất an toàn.

Có thể thấy rằng việc đun nóng lặp đi lặp lại nói chung sẽ không làm tăng đáng kể hàm lượng nitrit trong nước. Vì vậy, có thể yên tâm uống nước đã đun sôi nhiều lần.

3. Loại nước nào có thể gây ung thư thực sự mà nhiều người vẫn uống hàng ngày?

Nước này là nước nóng mà mọi người đều hay uống! Nói một cách chính xác, nó là nước nóng trên 65 ° C.

Đây không phải là tin đồn do ai lan truyền mà là cảnh báo mới do Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đưa ra:

Uống đồ uống nóng trên 65 ° C, có thể tăng nguy cơ ung thư thực quản và đồ uống nóng trên 65 ° C được đưa vào danh sách 2A chất gây ung thư. Cấp độ 2A chỉ đứng sau cấp độ cao nhất là Cấp độ 1 (rõ ràng là có nguy cơ gây ung thư).

nước nóng, loại nước gây ung thư, ung thư thực quản
Loại nước có thể gây ung thư là nước nóng trên 65 ° C

Các thí nghiệm trên động vật đã xác nhận rằng đồ uống nóng ở 65 ° C đến 70 ° C đủ để làm bỏng cổ họng và có thể gây ung thư thực quản. Vậy, tại sao nhiệt độ này lại ở 65 ° C?

Đương nhiên là có lý do. Miệng và thực quản của chúng ta được bao phủ bởi các màng nhầy mỏng manh và dễ vỡ, nhạy cảm với nhiệt độ:

Nhiệt độ ăn uống thích hợp là 10 ℃ ~ 40 ℃;

Nhiệt độ cao có thể chịu được chỉ là 50 ℃ ~ 60 ℃;

Nó có thể đóng vảy các màng nhầy trên 65 ° C.

Đôi khi bị bỏng, miệng và thực quản của chúng ta có thể tự phục hồi. Tuy nhiên, nếu uống nước nóng trên 65 ° C trong thời gian dài, bạn có thể trở thành con cưng của những vết loét miệng, loét thực quản, đồng thời sẽ chôn vùi những nguy cơ tiềm ẩn của bệnh ung thư thực quản!

Do đó, các chuyên gia khuyến cáo nếu bạn uống nhiều nước nóng, trà nóng hoặc cà phê trên 65 ° C, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ nếu cảm thấy khó nuốt, khó tiêu dai dẳng hoặc ợ chua và cảm thấy buồn nôn ngay sau khi ăn.

nước nóng, loại nước gây ung thư, ung thư thực quản

Vì vậy, làm thế nào để đánh giá liệu nó có vượt quá 65 ℃ hay không?

Rất đơn giản, chỉ cần không làm bỏng miệng của bạn. Thông thường, bạn chỉ cần để đồ uống và đồ ăn nóng, để sang một bên cho nguội bớt, mím chặt môi, ăn thử và không thấy nóng là được.

Còn với những người quen ăn nóng và uống đồ nóng thì khuyên bạn nên bỏ thói quen xấu này càng sớm càng tốt. Việc chấp nhận nhiệt độ ăn uống cao hơn những người khác không phải là điều gì đáng tự hào. Đó là do niêm mạc của bạn đã phát triển và dày lên do bị kích thích nhiệt nhiều lần, đồng thời không nhạy cảm với nhiệt độ nên dễ bị ung thư thực quản.

Vậy nhiệt độ nước bao nhiêu là thích hợp để chúng ta uống?

Nước ấm ở 40 ° C là thích hợp nhất.

Nhiệt độ uống nước nóng không nên quá cao, nước ấm khoảng 40 ℃ là tốt nhất, sẽ không kích thích quá mức đường tiêu hóa, không dễ gây co mạch.

Ngoài ra, uống nước còn có lợi cho cơ thể con người, người bình thường tiêu thụ ít nhất 1200 ml nước mỗi ngày, bệnh nhân tiểu đường và suy giảm chức năng thận cần được xác định tùy theo tình trạng bệnh.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-mot-loai-nuoc-co-the-gay-ung-thu-ma-nhieu-nguoi-uong-hang-ngay-van-chua-muon-de-biet-va-phong-chong-ung-thu-90588.html

Tin được quan tâm

Công chức có thể làm thêm 'nghề tay trái' để tăng thu nhập, nhưng tuyệt đối cấm đối với những ngành nghề này

Hiện nay, việc có thêm "nghề tay trái" để tăng thu nhập đã trở thành nhu cầu của nhiều người, bao gồm cả các công...
Tin trong ngày 2 ngày, 15 giờ trước

Cận cảnh rạp cưới hoành tráng của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và chồng thiếu gia sẽ diễn ra tại Quảng Trị vào ngày mai 22/10

Rạp được thiết kế theo phong cách hiện đại, mái vòm cao, không gian rộng thoáng và sang trọng, phù hợp với buổi tiệc chính...
Chuyện làng sao 2 ngày, 16 giờ trước

Di dời sinh viên đại học ra khỏi nội đô, các trường đại học sẽ đi về đâu?

Hà Nội đặt mục tiêu di dời phần lớn sinh viên các trường đại học chính quy ra khỏi khu vực nội đô từ nay...
Tin trong ngày 2 ngày, 16 giờ trước

Sao Việt 21/10: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương nặng; Trấn Thành ép Hari Won hôn liền 2 cái trên sóng truyền hình

Tin sao Việt 21/10/2025: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương khi chơi pickleball, phải phẫu thuật nối gân chân. Tận dụng bối cảnh...
Chuyện làng sao 2 ngày, 2 giờ trước

Ngân 98 bị bắt tạm giam, khối tài sản trong tay Lương Bằng Quang là bao nhiêu?

Dù Ngân 98 bị khởi tố, bắt tạm giam nhưng dân tình vẫn liên tục bàn tán về cô, nhất là việc khối tài sản...
Chuyện làng sao 2 ngày, 22 giờ trước

Vùng núi cách Hà Nội hơn 300km có một 'tiểu Thụy Sĩ' thơ mộng khiến du khách đứng ngồi không yên

Một khu nghỉ dưỡng ở Hà Giang, cách Hà Nội hơn 300km, đang trở thành điểm đến gây sốt trên mạng xã hội với khung...
Du lịch Việt 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Tại sao một số bạn gái không bao giờ bị đau bụng kinh, trong khi những người khác lại bị đau đến muốn 'chết đi sống lại'? Bác sĩ: Sự khác biệt rất rõ rệt, đừng chủ quan!

Đau bụng kinh là hiện tượng phổ biến ở phụ nữ, nhưng không phải ai cũng trải qua cảm giác giống nhau. Có người chỉ...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 47 phút trước

Từ viêm nhiễm đến ung thư, có lẽ chỉ có 3 bước! Các bác sĩ nêu tên 4 loại viêm nhiễm nguy hiểm nhất

Nhiều người nghĩ viêm chỉ là bệnh nhỏ, uống thuốc vài hôm là khỏi. Nhưng các bác sĩ cảnh báo, những ổ viêm kéo dài...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 38 phút trước

Loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg, đang được Trung Quốc lùng mua từ gốc tới rễ

Loại cây này được ví như 'nữ hoàng' của các loại thảo dược quý. Không chỉ thơm, đẹp mà nó còn có rất nhiều công...
Chăm sóc sức khỏe 16 giờ, 2 phút trước

5 giây kiểm tra tay giúp phát hiện sớm nguy cơ mắc căn bệnh ung thư nguy hiểm bậc nhất, ai cũng có thể làm được!

Phương pháp được gọi là bài kiểm tra 'khoảng trống kim cương' giữa 2 ngón tay trỏ.
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 58 phút trước

Đi chợ thấy loại cá này nhớ mua ngay: Dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5, tốt bậc nhất thế giới

Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được chuyên trang sức khỏe Mỹ xếp vào top 3 loại cá tốt nhất. Loại cá...
Chăm sóc sức khỏe 24 giờ, 32 phút trước

Ăn dưa cà muối có lợi hay hại cho sức khỏe? Tưởng đơn giản nhưng nhiều người trả lời sai

Dưa cà muối là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm Việt, vừa giúp tăng hương vị, vừa là cách bảo quản thực...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những 'quy luật nghèo khó' đáng sợ: Các gia đình nghèo thích để con cái họ làm 3 loại công việc này

Theo quan sát của nhiều chuyên gia xã hội học, không ít gia đình nghèo thường có xu hướng để con cái theo đuổi ba...
Tin trong ngày 33 phút trước

'Thủ phủ công nghiệp miền Bắc' xin ý kiến Bộ Quốc Phòng, Công an về dự án khu đô thị hơn 7.800 tỉ đồng

UBND tỉnh Bắc Ninh vừa có công văn về việc xin ý kiến hồ sơ đề nghị chấp thuận chủ trương đầu tư khu đô...
Tin trong ngày 33 phút trước

'Gia đình siêu trí thức' tại Hà Nội: Bố là Phó Giám đốc bệnh viện lớn, con đoạt Huy chương Vàng, cả họ toàn Thạc sĩ trở lên

Ít ai biết rằng, Nguyễn Khánh Linh là thế hệ thứ ba trong một gia đình có truyền thống gắn bó và cống hiến cho...
Kiến thức 34 phút trước

Tỉnh từng có mỏ vàng lớn nhất Việt Nam, sau sáp nhập hiện thế nào?

Tỉnh này được xem là nơi có trữ lượng vàng lớn nhất cả nước. Sau sáp nhập thì tỉnh này đã hợp nhất vào tỉnh...
Kiến thức 34 phút trước

Tin vui: Hàng chục nghìn gia đình ở TP. HCM được hỗ trợ xây dựng nhà ở tối đa 150 triệu đồng/căn

Ban Thường vụ Thành ủy TP.HCM đồng ý nâng mức hỗ trợ xây nhà cho hộ nghèo, cận nghèo và hộ khó khăn.
Tin trong ngày 34 phút trước

Người dân cần đặc biệt chú ý, trường hợp này sẽ bị cơ quan Nhà nước hủy Sổ đỏ đã cấp

Nhà nước sẽ thu hồi sổ đỏ của người dân trong trường hợp được cấp không đúng thẩm quyền, sai về diện tích đất hoặc...
Kiến thức 34 phút trước

iPhone 13 Pro Max bị trắng màn hình, xử lý ra sao?

iPhone 13 Pro Max bị trắng màn hình là tình trạng mà người dùng gặp phải sau một thời gian sử dụng. Lỗi này khiến...
Xài gì 1 giờ, 23 phút trước

Có 3 kiểu phụ nữ mà đàn ông khinh thường nhất, đặc biệt là kiểu cuối cùng! Tôi hy vọng bạn không phải là một trong số họ

Trong các mối quan hệ, nhiều phụ nữ nghĩ đàn ông bao dung và dễ bỏ qua hơn, nhưng thực tế không hẳn vậy. Dù...
Đàn ông yêu 2 giờ, 47 phút trước

Gửi tiết kiệm cuối tháng 10 ở đâu để hưởng lãi suất 9%/năm?

Hiện một số ngân hàng vẫn áp dụng mức lãi suất tiết kiệm đặc biệt dành cho khách hàng có số tiền gửi lớn.
Doanh nghiệp 2 giờ, 47 phút trước

Không phải ngẫu nhiên đám cưới Đỗ Hà - Viết Vương phủ kín bằng loài hoa này: Ẩn sau là 'bí mật phong thủy' cho hôn nhân may mắn, phú quý

Đám cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và chú rể Viết Vương đã diễn ra vô cùng ấn tượng.
Chuyện làng sao 2 giờ, 47 phút trước