Danh mục

Có một loại nước có thể gây ung thư mà nhiều người uống hàng ngày! Vẫn chưa muộn để biết và phòng chống ung thư

Thứ hai, 26/07/2021 14:28

Nước thường được ca tụng là “liều thuốc trường sinh miễn phí”. Nhưng có một loại nước mà nhiều người uống hàng ngày tưởng là tốt cho sức khỏe, nhưng tiếc thay, nó không những không tốt cho sức khỏe mà còn gây hại cho sức khỏe, uống quá nhiều thực sự có thể gây ung thư.

Tuy nhiên, loại “nước hôi” này không phải là nước một đêm, nước sôi ngàn cân như mọi người đã nói !

nước nóng, loại nước gây ung thư, ung thư thực quản

- Nước có khả năng gây ung thư là loại nước nóng được mọi người khuyên dùng (trên 65 độ C).

1. Nước để qua đêm có uống được không?

Một số người nói rằng nước để qua đêm không được uống vì nếu để quá lâu sẽ sinh ra nitrit, có thể gây ung thư.

Điều này có đúng không? dĩ nhiên là không!

Trước hết, bản thân nitrit không phải là chất gây ung thư, chất gây ung thư thực sự là nitrosamine.

Mối quan hệ giữa nitrit và nitrosamine là gì? Nitrit có thể được chuyển hóa thành nitrosamine trong cơ thể, nitrosamine là một chất gây ung thư mạnh và có tác dụng gây ung thư trên tất cả các loài động vật.

Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng lượng nitrit trong nước và trà để qua đêm (hoặc thậm chí vài đêm) còn lâu mới vượt quá tiêu chuẩn, và nó hoàn toàn không gây ung thư.

Thứ hai, qua một đêm không thành vấn đề, vấn đề là tiết kiệm như thế nào.

Nếu nước đun buổi sáng có thể uống được vào buổi tối, tại sao nước đun sôi vào buổi tối lại không thể uống được vào sáng hôm sau? Vì vậy, vấn đề của nước để qua đêm không nằm ở chỗ nước để qua đêm, miễn là nó được bảo quản tốt và không bị ô nhiễm bởi bụi bẩn, vi khuẩn… là có thể tự tin uống nước để qua đêm.

Tuy nhiên, nếu bạn để nắp mở trong một thời gian dài, bạn thực sự không nên uống vì nó có xu hướng bị đóng tro và biến chất.

2. Nước đun sôi nhiều lần có gây ung thư không?

Hãy yên tâm! Bạn có thể uống nước đun sôi nhiều lần.

Nước máy có chứa nitrat và nitrit. Sau khi đun sôi nhiều lần, nó sẽ khiến một phần nitrat được chuyển thành nitrit.

Vì nitrit có thể chuyển hóa thành nitrosamine gây ung thư nên nhiều người rất lo lắng. Tuy nhiên, không nên khắt khe khi nói về độc tính đó.

Các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rõ ràng rằng ngay cả sau khi đun sôi hơn 20 lần, hàm lượng nitrit trong nước đun sôi thông thường vẫn thấp hơn nhiều so với tiêu chuẩn quốc gia cho nước uống (1mg / L), rất an toàn.

Có thể thấy rằng việc đun nóng lặp đi lặp lại nói chung sẽ không làm tăng đáng kể hàm lượng nitrit trong nước. Vì vậy, có thể yên tâm uống nước đã đun sôi nhiều lần.

3. Loại nước nào có thể gây ung thư thực sự mà nhiều người vẫn uống hàng ngày?

Nước này là nước nóng mà mọi người đều hay uống! Nói một cách chính xác, nó là nước nóng trên 65 ° C.

Đây không phải là tin đồn do ai lan truyền mà là cảnh báo mới do Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đưa ra:

Uống đồ uống nóng trên 65 ° C, có thể tăng nguy cơ ung thư thực quản và đồ uống nóng trên 65 ° C được đưa vào danh sách 2A chất gây ung thư. Cấp độ 2A chỉ đứng sau cấp độ cao nhất là Cấp độ 1 (rõ ràng là có nguy cơ gây ung thư).

nước nóng, loại nước gây ung thư, ung thư thực quản
Loại nước có thể gây ung thư là nước nóng trên 65 ° C

Các thí nghiệm trên động vật đã xác nhận rằng đồ uống nóng ở 65 ° C đến 70 ° C đủ để làm bỏng cổ họng và có thể gây ung thư thực quản. Vậy, tại sao nhiệt độ này lại ở 65 ° C?

Đương nhiên là có lý do. Miệng và thực quản của chúng ta được bao phủ bởi các màng nhầy mỏng manh và dễ vỡ, nhạy cảm với nhiệt độ:

Nhiệt độ ăn uống thích hợp là 10 ℃ ~ 40 ℃;

Nhiệt độ cao có thể chịu được chỉ là 50 ℃ ~ 60 ℃;

Nó có thể đóng vảy các màng nhầy trên 65 ° C.

Đôi khi bị bỏng, miệng và thực quản của chúng ta có thể tự phục hồi. Tuy nhiên, nếu uống nước nóng trên 65 ° C trong thời gian dài, bạn có thể trở thành con cưng của những vết loét miệng, loét thực quản, đồng thời sẽ chôn vùi những nguy cơ tiềm ẩn của bệnh ung thư thực quản!

Do đó, các chuyên gia khuyến cáo nếu bạn uống nhiều nước nóng, trà nóng hoặc cà phê trên 65 ° C, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ nếu cảm thấy khó nuốt, khó tiêu dai dẳng hoặc ợ chua và cảm thấy buồn nôn ngay sau khi ăn.

nước nóng, loại nước gây ung thư, ung thư thực quản

Vì vậy, làm thế nào để đánh giá liệu nó có vượt quá 65 ℃ hay không?

Rất đơn giản, chỉ cần không làm bỏng miệng của bạn. Thông thường, bạn chỉ cần để đồ uống và đồ ăn nóng, để sang một bên cho nguội bớt, mím chặt môi, ăn thử và không thấy nóng là được.

Còn với những người quen ăn nóng và uống đồ nóng thì khuyên bạn nên bỏ thói quen xấu này càng sớm càng tốt. Việc chấp nhận nhiệt độ ăn uống cao hơn những người khác không phải là điều gì đáng tự hào. Đó là do niêm mạc của bạn đã phát triển và dày lên do bị kích thích nhiệt nhiều lần, đồng thời không nhạy cảm với nhiệt độ nên dễ bị ung thư thực quản.

Vậy nhiệt độ nước bao nhiêu là thích hợp để chúng ta uống?

Nước ấm ở 40 ° C là thích hợp nhất.

Nhiệt độ uống nước nóng không nên quá cao, nước ấm khoảng 40 ℃ là tốt nhất, sẽ không kích thích quá mức đường tiêu hóa, không dễ gây co mạch.

Ngoài ra, uống nước còn có lợi cho cơ thể con người, người bình thường tiêu thụ ít nhất 1200 ml nước mỗi ngày, bệnh nhân tiểu đường và suy giảm chức năng thận cần được xác định tùy theo tình trạng bệnh.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-mot-loai-nuoc-co-the-gay-ung-thu-ma-nhieu-nguoi-uong-hang-ngay-van-chua-muon-de-biet-va-phong-chong-ung-thu-90588.html

Tin được quan tâm

Con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tân...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

Thời gian gần đây, Á hậu Phương Nhi chăm chỉ lộ diện hơn hẳn.
Chuyện làng sao 2 ngày, 10 giờ trước

Sao Việt 29/8: 'Cục trưởng' Xuân Bắc bị nhân viên cũ 'cợt nhả'; Lý do Hoa hậu Mai Phương Thúy lâu không đăng ảnh?

Tin sao Việt 29/8/2025: Chia sẻ hài hước của NSND Xuân Bắc khi gặp lại nhân viên cũ gây chú ý. Hoa hậu Mai Phương...
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Tin trong ngày 2 ngày, 22 giờ trước

9 sao Việt từng đỗ thủ khoa đại học

Những nghệ sĩ này sở hữu thành tích học tập cực xịn xò.
Chuyện làng sao 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Loại rau 'nhà quê' giá chỉ vài nghìn ở Việt Nam, sang Nhật 'đắt xắt ra miếng', vẫn được săn đón nhiệt tình, tốt cho dạ dày, giải độc gan và đẹp da

Rau muống quá quen thuộc trên mọi mâm cơm Việt, đang có một hành trình đầy bất ngờ tại Nhật Bản. Từ một loại rau...
Khỏe đẹp 3 giờ, 43 phút trước

Bạn muốn con mình ngoan ngoãn và thành đạt? Nếu không làm 4 điều này ngay bây giờ, bạn sẽ hối hận về sau!

Nhiều bậc phụ huynh mong ước khi tuổi già đến, con cái có thể thật lòng hiếu thuận, biết ơn công lao sinh thành, thường...
Chăm con 3 giờ, 13 phút trước

11 loại rau dễ bị nhiễm sán lá gan, bán đầy ngoài chợ Việt, giá chỉ từ 5.000 đồng

Nhiều loại rau xanh được bày bán rộng rãi tại các khu chợ, lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, đặc biệt là...
Khỏe đẹp 5 giờ, 18 phút trước

6 thói quen xấu âm thầm hủy hoại não bộ và làm giảm chỉ số IQ của trẻ: Dù khó khăn đến đâu, cha mẹ cũng phải giúp con bỏ ngay

Cha mẹ nào cũng mong con thông minh, học giỏi, nhưng ít ai ngờ rằng chính những thói quen quen thuộc trong sinh hoạt hàng...
Chăm con 7 giờ, 36 phút trước

Loại rau ở Việt Nam từng dùng làm thức ăn cho heo, nay được người Mỹ săn lùng như 'báu vật' với giá 1 triệu đồng/kg

Loại rau đang được người Mỹ săn lùng ráo riết này chính là lá khoai lang.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Loại cây dại có giá lên tới 28.000 một lạng, là 'nhân sâm' của làng quê Việt mà ít ai biết đến

Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng vô giá trị nhưng lại là dược liệu quý mang...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 10 giờ trước

Tin mới cập nhật

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 58 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 1 tháng 9, tức ngày 10 tháng 7 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 1 tháng 9, tức ngày 10 tháng 7 âm lịch, rơi vào Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Quý Hợi. Trong...
Đời sống số 1 giờ, 8 phút trước

3 loại nhà sau đây dù có nguy nga tráng lệ đến đâu cũng không có phong thủy tốt, càng ở càng mất lộc, gia đình bất hòa, hôn nhân rạn nứt

Cùng với sự phát triển kinh tế, ngày nay nhiều gia đình ở quê xây biệt thự, thậm chí mua căn hộ cao tầng ở...
Phong thủy 1 giờ, 17 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích món ăn nào? Kiểm tra xem bạn giàu hay nghèo

Bạn hãy tưởng tượng trước mặt mình có 4 món ăn. Hãy chọn một món ăn bạn thích nhất, rồi xem bạn sẽ giàu hay...
Đời sống số 1 giờ, 28 phút trước

Nửa đầu tháng 7 âm lịch: Có 2 điều tuyệt đối không làm trên bàn thờ gia chủ nên biết

Các chuyên gia cho rằng, bao sái ban thờ giúp việc thờ cúng sạch đẹp, linh ứng hơn, thể hiện lòng thành của gia chủ...
Đời sống số 2 giờ, 4 phút trước

14 năm sau ly hôn, cuối cùng cũng rõ lý do tại sao Tạ Đình Phong không còn chịu đựng được Trương Bá Chi nữa! Hóa ra chúng ta đã đổ lỗi sai cho anh ấy

14 năm sau ly hôn, sự thật về cuộc hôn nhân nhiều sóng gió giữa Tạ Đình Phong và Trương Bá Chi mới dần được...
Chuyện làng sao 2 giờ, 14 phút trước

Đây là 5 trường hợp được rẽ phải khi đèn đỏ mà không bị phạt tới 20.000.000 đồng, người dân nên biết kẻo mất quyền lợi

Vượt đèn đỏ khi tham gia giao thông có thể bị phạt tới 20 triệu đồng. Tuy nhiên, có 5 trường hợp dưới đây được...
Tin trong ngày 2 giờ, 29 phút trước

Nữ cán bộ Viettel đầu tiên được phong Anh hùng lực lượng vũ trang: Sinh năm 1985, profile cực đỉnh

Trung tá Lê Thị Hằng, Giám đốc Trung tâm C4, Viện Hàng không Vũ trụ Viettel, đã được Chủ tịch nước phong tặng danh hiệu...
Tin trong ngày 3 giờ, 41 phút trước

Vài chục năm tới, đại vận 9 đến: Người khôn nên nhớ đừng mơ giấc mộng 'to lớn', càng nhỏ càng dễ sống, càng ổn định càng lâu bền

Theo phong thủy, chúng ta đang bước vào đại vận 9 (2024 – 2043), một thời kỳ được dự báo sẽ có những biến động...
Kiến thức 3 giờ, 48 phút trước

Họp lớp: 4 kiểu người luôn thích tham gia, 3 kiểu có mời cũng không dự

Có những người vô cùng hứng thú với chuyện họp lớp, hội nào họ cũng có mặt. Trong khi đó lại có những người kiểu...
Tin trong ngày 3 giờ, 60 phút trước