Danh mục

Có lẽ nhiều người thắc mắc, thực phẩm nào không được ăn chung với mật ong?

Thứ bảy, 30/12/2023 14:55

Mật ong là một loại thực phẩm tự nhiên giàu dưỡng chất, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, axit amin và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, mật ong cũng có những sự kết hợp cần tránh để không làm giảm giá trị dinh dưỡng hoặc gây hại cho sức khỏe.

mật ong, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi sử dụng mật ong

Đầu tiên, không nên ăn mật ong cùng với đậu phụ. Đậu phụ là một loại thực phẩm giàu protein và ít chất béo, chứa nhiều phytoestrogen thực vật. Tuy nhiên, các acid hữu cơ và enzim trong mật ong có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các phytoestrogen trong đậu phụ, từ đó làm giảm giá trị dinh dưỡng.

mật ong, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi sử dụng mật ong

Tiếp theo, mật ong cũng không nên kết hợp với hành lá. Hành lá là một loại rau giàu oxalate, khi kết hợp với acid hữu cơ trong mật ong, chúng có thể tạo thành kết tủa khó hòa tan, làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ, thậm chí gây ra sỏi.

mật ong, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi sử dụng mật ong

Ngoài ra, mật ong không nên được tiêu thụ cùng cá chép. Cá chép là một loại cá giàu protein và ít chất béo, chứa nhiều protein cũng như canxi và phospho. Acid hữu cơ trong mật ong khi kết hợp với các khoáng chất này cũng có thể tạo thành kết tủa, làm giảm hiệu quả hấp thụ dưỡng chất.

Tiếp theo, mật ong không nên kết hợp với hành tây và tỏi, rau mùi cũng như các loại gia vị cay khác. Những thực phẩm này chứa nhiều chất có thể phá hủy vitamin C trong mật ong, giảm giá trị dinh dưỡng của nó.

mật ong, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi sử dụng mật ong

Cuối cùng, mật ong cũng không nên dùng chung với khoai tây sống và khoai lang sống. Những thực phẩm này chứa enzyme hoặc hormone thực vật có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ các thành phần dinh dưỡng trong mật ong.

mật ong, chăm sóc sức khỏe, lưu ý khi sử dụng mật ong

Vì vậy, để bảo toàn giá trị dinh dưỡng và hương vị của mật ong, chúng ta cần lưu ý những điều trên. Khi sử dụng mật ong, hãy tránh kết hợp với các loại thực phẩm đã đề cập đến ở trên để không làm giảm hiệu quả hấp thụ dưỡng chất. Đồng thời, không nên tiêu thụ quá nhiều mật ong để tránh gây áp lực cho cơ thể. Khi chọn mật ong, hãy ưu tiên những sản phẩm tự nhiên, không pha trộn để đảm bảo chất lượng và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-le-nhieu-ng.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-le-nhieu-nguoi-thac-mac-thuc-pham-nao-khong-duoc-an-chung-voi-mat-ong-vz81527.html

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sắp được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Trong số 10 loài động vật sống lâu nhất, rùa chỉ đứng thứ tư! Loài có tuổi thọ cao nhất thực ra có thể sống mãi mãi

Dù con người không ngừng nghiên cứu cách kéo dài tuổi thọ, nhưng những đột phá về mặt công nghệ trong lĩnh vực này vẫn...
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Những ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này từ 01/06/2025, kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Kiến thức 3 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Ba, 27 tháng 5, tức là ngày đầu tiên của tháng 5 âm lịch?

Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là ngày đầu tiên của tháng năm âm lịch. Sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi, con...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

3 con giáp có vận may lớn trong mùa hè này: giàu có và tự do, thịnh vượng và hòa thuận với gia đình

Tin tốt lành từ thiên đường! Vào tháng 5, ba con giáp tràn đầy sức sống và năng lượng, những nỗ lực của họ đã...
Đời sống số 3 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 27/5, tức ngày mùng 1 tháng 5 âm lịch?

Thời tiết có những quy luật riêng ảnh hưởng đến sinh lý và tâm lý của chúng ta. Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Tổ chức Y tế kêu gọi: Ngừng ăn '3 loại quả' này vì có thể đẩy nhanh quá trình hoại tử tim mạch, nên tránh xa càng sớm càng tốt

Có một số thực phẩm khi ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng hệ tim mạch.
Chăm sóc sức khỏe 46 phút trước

Các bác sĩ đã theo dõi 150 bệnh nhân tiểu đường và bất ngờ phát hiện ra rằng họ có 5 đặc điểm chung này

Người ta thường nói rằng một con đê dài ngàn dặm cũng có thể bị phá hủy chỉ bằng một lỗ kiến. Điều này cũng...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 49 phút trước

Việc gội đầu có liên quan đến tuổi thọ của bạn không? Bác sĩ cảnh báo: Nếu không muốn tuổi thọ giảm khi về già, hãy chú ý 5 điểm này khi gội đầu vào mùa hè

Người xưa nói: "Kế hoạch của một ngày bắt đầu từ buổi sáng, kế hoạch của một cuộc đời bắt đầu từ sự siêng năng,...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 25 phút trước

Chuyên gia nói thẳng: Lý do trẻ lớn lên 'vô ơn' có thể bắt nguồn từ 4 thứ tưởng vô hại này của bố mẹ

Trong xã hội hiện đại, không ít bậc phụ huynh than phiền về việc con cái ngày càng xa cách, không vâng lời, thậm chí...
Chăm con 5 giờ, 1 phút trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 9 giờ, 19 phút trước

Nghiên cứu Harvard tiết lộ: 3 thói quen tưởng vô hại nhưng đang 'giết dần' IQ và EQ của trẻ

Theo một nghiên cứu chuyên sâu kéo dài suốt 75 năm do Đại học Harvard danh tiếng thực hiện, những hành động tưởng chừng vô...
Chăm con 23 giờ, 48 phút trước

Tin mới cập nhật

5 trường hợp được miễn phí khi làm hộ chiếu: Là ai?

Những trường hợp được miễn phí khi làm hộ chiếu năm 2025, ai cũng nên biết để không mất quyền lợi.
Kiến thức 4 phút trước

Những người thực sự có quyền lực đều có 5 kỹ năng tư duy cấp cao nhất và sở hữu 3 trong số chúng đã là điều phi thường

Trong cuốn sách "Thiên tài ở bên trái, kẻ điên ở bên phải", có một câu hỏi rất đáng suy ngẫm: "Thế giới rộng lớn...
Kiến thức 4 phút trước

Đây là trường đại học ở Việt Nam từng có 6 bác sĩ người Pháp làm hiệu trưởng

Ngôi trường này là một trong những trường đại học danh tiếng nhất Việt Nam, không chỉ nổi tiếng về chất lượng đào tạo mà...
Kiến thức 4 phút trước

Á hậu Phương Nhi và chồng thiếu gia bị quay lén trông ra sao?

Á hậu Phương Nhi và chồng thiếu gia mới đây đã xuất hiện tại một sự kiện âm nhạc khiến cõi mạng xôn xao.
Chuyện làng sao 4 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 30 tháng 5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Ngày 30 tháng 5 là thứ Sáu, ngày 4 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của năm...
Đời sống số 5 phút trước

Nhận tiền hỗ trợ nghỉ hưu sớm thế nào?

Sở Nội vụ Hà Nội ban hành hướng dẫn chi tiết về trình tự, thủ tục, thời hạn giải quyết các chế độ cho cán...
Kiến thức 44 phút trước

Các chuyên gia dự đoán: '6 loại' chung cư này sẽ trở thành 'nhà ở cho người nghèo', người trong cuộc đã rút tiền và 'bỏ chạy'

Thị trường bất động sản hiện nay chẳng khác nào một trò chơi dò mìn, chỉ cần sai lầm, bạn sẽ gánh chịu hậu quả...
Kiến thức 44 phút trước

Tỉnh có đường bờ biển đẹp nhất Việt Nam sắp có khu đô thị, nghỉ dưỡng, du lịch hơn 5.000ha

Phạm vi quy hoạch bao gồm một phần địa giới hành chính thị trấn Cát Khánh, xã Cát Minh (huyện Phù Cát); các xã Mỹ...
Du lịch Việt 45 phút trước

Một trường ĐH lớn mở ngành kinh tế đất đai: Lần đầu tiên được đào tạo tại Việt Nam

Đất đai, bất động sản luôn là vấn đề nóng được nhiều người quan tâm, nhưng chưa có trường nào đào tạo thực sự chuyên...
Tin trong ngày 46 phút trước

Nam giới học ngành này không lo 'ế việc', thu nhập trung bình lên tới 2,4 tỷ đồng/năm

Không chỉ là trụ cột trong khối ngành kỹ thuật, kỹ thuật cơ khí còn là cơ hội hiện thực hóa giấc mơ nghề nghiệp...
Kiến thức 2 giờ, 38 phút trước