Danh mục

Có câu: 'Thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc', tại sao lại như vậy?

Thứ bảy, 05/10/2024 10:05

Câu nói "Thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc" đã được truyền miệng từ đời này sang đời khác. Đây không chỉ là một câu tục ngữ, mà còn là tinh hoa trí tuệ của người xưa, ẩn chứa nhiều điều cần lưu ý về sức khỏe cho người trung niên và cao tuổi.

Thịt cổ lợn: Nguy cơ về sức khoẻ

Trước hết, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về thịt ở cổ của con lợn, tuy nhìn bề ngoài có vẻ xen lẫn mỡ và nạc hấp dẫn, nhưng thực chất lại ẩn chứa nhiều nguy cơ tiềm ẩn. Phần thịt này chứa nhiều mô bạch huyết và mạch máu. Trong quá trình lợn lớn lên, những mô này có thể trở thành nơi tích tụ các chất độc hại. Nếu lợn được nuôi bằng thức ăn chứa kháng sinh, hormone hoặc các chất độc hại khác, những chất độc này có khả năng tích tụ trong thịt cổ lợn.

thịt cổ lợn, cá diếc, món ăn không tốt cho sức khỏe

Tại sao thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc (Ảnh minh họa)

Đối với người trung niên và cao tuổi, chức năng cơ thể dần suy giảm, sức đề kháng cũng yếu hơn. Việc ăn thường xuyên ăn thịt cổ lợn sẽ khiến cơ thể gánh thêm gánh nặng, thậm chí có thể dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe, như giảm sức đề kháng, suy giảm chức năng gan thận... Nghiêm trọng hơn, những chất độc hại này có thể gây ra ung thư và nhiều bệnh nguy hiểm khác.

Cá diếc: Con cá nhỏ, nguy cơ lớn

Cá diếc, với thịt mềm, thơm ngon, luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, đối với người trung niên và cao tuổi, việc lựa chọn cá diếc cần hết sức thận trọng.

Lý do đầu tiên là cá diếc có nhiều xương nhỏ, rất dễ gây hóc. Với người cao tuổi, hệ tiêu hóa thường yếu, việc hóc xương cá có thể gây đau đớn, khó chịu, thậm chí là nguy hiểm. Đặc biệt, đối với những người mắc các bệnh mãn tính như huyết áp cao, bệnh tim, hóc xương cá có thể gây ra các biến chứng cấp tính về tim mạch, đe dọa đến tính mạng.

thịt cổ lợn, cá diếc, món ăn không tốt cho sức khỏe

Cá diếc ảnh hưởng đến sức khoẻ của người trung niên và cao tuổi

Ngoài ra, xét về giá trị dinh dưỡng, cá diếc cũng không phải là lựa chọn tối ưu. So với các loại cá lớn khác như cá chuối, cá bơn, cá diếc không chỉ ít dinh dưỡng hơn mà còn có hàm lượng protein và axit béo không bão hòa thấp hơn.

Ads

Trong khi đó, người trung niên và cao tuổi cần bổ sung đầy đủ protein, axit béo không bão hòa, vitamin và khoáng chất để tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa và kiểm soát các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường, loãng xương.

Lựa chọn thông minh cho chế độ ăn uống lành mạnh

Để bảo vệ sức khỏe, người trung niên và cao tuổi cần đặc biệt lưu ý đến việc lựa chọn thực phẩm an toàn và lành mạnh. Sau khi nắm rõ những nguy cơ tiềm ẩn từ thịt cổ lợn và cá diếc, việc xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý càng trở nên quan trọng.

thịt cổ lợn, cá diếc, món ăn không tốt cho sức khỏe

Người trung niên và cao tuổi cần đặc biệt lưu ý đến việc lựa chọn thực phẩm an toàn và lành mạnh

Trước hết, hãy ưu tiên chọn mua thực phẩm tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ưu tiên các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như rau củ quả, cá, thịt nạc, sữa chua, trứng...

Tiếp theo, hãy kết hợp đa dạng các loại thực phẩm trong mỗi bữa ăn, đảm bảo đủ các nhóm dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, nên áp dụng các phương pháp chế biến lành mạnh như hấp, luộc, xào, hạn chế chiên rán, sử dụng dầu mỡ và gia vị vừa phải.

Cuối cùng, hãy duy trì thói quen ăn uống khoa học, ăn từ tốn, nhai kỹ, ăn vừa phải, tránh ăn quá no, hạn chế những thói quen xấu như ăn khuya, ăn vặt, uống nhiều rượu bia...

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-cau-thit-lo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-cau-thit-lon-khong-mua-thit-co-mua-ca-khong-mua-ca-diec-tai-sao-lai-nhu-vay-vz103444.html

Tin được quan tâm

Thiếu nhi được nhận 500.000 đồng/người vào dịp Tết Trung thu 2025, có đúng không?

Gần đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin thiếu nhi sẽ được nhận 500.000 đồng/người vào dịp Tết Trung thu 2025. Vậy thực...
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Phường đông đúc nhất Việt Nam: Mật độ dân số gấp 10 lần Singapore, 12 lần Hồng Kông (Trung Quốc)

Phường này ghi nhận mật độ dân số kỷ lục lên tới 88.324 người/km2, vượt xa các địa bàn đô thị đông đúc nổi tiếng...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Bố mẹ đặt tên con là 'Dữ Lắm' vì trẻ la khóc suốt ngày, cán bộ tư pháp nhanh trí sửa thành tên đẹp như thơ

Một câu chuyện cảm động về quyết định của một cán bộ tư pháp đã "cứu tương lai" một đứa trẻ khỏi cái tên lạ...
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Sáu ngày 19 tháng 9, tức ngày 28 tháng 7 âm lịch?

Thứ sáu, ngày 19 tháng 9, tức ngày 28 tháng 7 âm lịch, rơi vào năm Tỵ, tháng Giáp Thân, ngày Tân Mão. Trong môi...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Người dân không được dùng Căn cước công dân mà phải dùng sang Căn cước theo Quy định mới nhất, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Người sinh vào 4 năm này bắt buộc phải đi đổi CCCD sang Căn cước mới sau hơn 3 tháng tới, nếu không sẽ bị phạt nặng?

Theo quy định của Luật Căn cước và các văn bản hướng dẫn, dưới đây là những trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Khi con cái không tôn trọng bạn, đừng cãi vã hay nổi nóng. Hãy nhớ hai từ này và bạn sẽ chiến thắng

Trong mối quan hệ gia đình, cha mẹ và con cái cần được thể hiện bằng sự tôn trọng và quan tâm lẫn nhau. Tuy...
Chăm con 16 giờ, 3 phút trước

Việt Nam sở hữu một “báu vật” quý hiếm, được đưa vào Sách Đỏ Thế giới: Vị thuốc quý cho sức khoẻ

Loài cây này được xem là “báu vật” y học quý hiếm, có thể đem đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ chẳng hạn như...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 4 phút trước

Bác sĩ cảnh báo: 90% bệnh nhân nhồi máu não đều làm 3 việc này trước khi phát bệnh, việc thứ hai bạn vẫn đang làm hàng ngày!

Bạn nghĩ nhồi máu não là một cú sét đánh bất ngờ? Thực tế, nó giống một "âm mưu" được cơ thể lên kế hoạch...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 8 phút trước

4 thay đổi trên khuôn mặt là dấu hiệu cảnh báo ung thư cổ tử cung, chị em phụ nữ đừng chủ quan

Ung thư cổ tử cung là một trong những căn bệnh nguy hiểm, thường tiến triển âm thầm trong giai đoạn đầu và không có...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 36 phút trước

Thứ đứng đầu về bổ máu không phải huyết heo mà là thứ này! Ăn đủ trong suốt mùa thu để bổ khí, bổ huyết và dịch cơ thể

Theo y học cổ truyền, khí và huyết gắn bó mật thiết, bổ trợ lẫn nhau. Khí đủ thì huyết lưu thông, huyết đủ mới...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 3 phút trước

Khi nào nên sử dụng mỡ lợn?

Chìa khóa cho một chế độ ăn uống lành mạnh là kết hợp thực phẩm hợp lý. Bạn không cần phải từ chối hoàn toàn...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 20 phút trước

Tin mới cập nhật

Hà Tâm Như đăng quang Á hậu 2 Hoa hậu Chuyển giới 2025

Miss International Queen năm nay, Việt Nam đã chọn được ứng viên xứng đáng tham dự, đó là Hà Tâm Như.
Chuyện làng sao 6 giờ, 25 phút trước

Tin vui: Người đi Nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 hưởng trợ cấp mức mới, cao chưa từng có

Khi hoàn thành nghĩa vụ và xuất ngũ năm 2025, các quân nhân sẽ được hưởng những quyền lợi và khoản trợ cấp nào?
Kiến thức 7 giờ, 30 phút trước

Sinh ra ở Việt Nam, 'Triển Chiêu' trải qua 3 đời vợ đều toàn mỹ nhân, giờ thành 'tỷ phú không tuổi' khét tiếng Cbiz

Màn ảnh Hoa ngữ không thiếu những ngôi sao tài năng, nhưng câu chuyện về cuộc đời Lữ Lương Vỹ khiến nhiều người kinh ngạc,...
Chuyện làng sao 7 giờ, 41 phút trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn từ 1/7/2025, hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi sau

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 7 giờ, 45 phút trước

Nữ diễn viên từng giành quyền nuôi con với chồng cũ, nay là chủ tịch tập đoàn trăm tỷ

Nhật Kim Anh là một doanh nhân điều hành tập đoàn quy mô trăm tỷ, sở hữu khối tài sản cực lớn.
Chuyện làng sao 7 giờ, 45 phút trước

Trẻ em có thể nhận tiền quà lên đến 2.000.000 đồng vào dịp Tết Trung thu năm 2025?

Nhiều trẻ em có thể nhận tiền quà lên đến 2 triệu đồng từ Quỹ Bảo trợ trẻ em Việt Nam vào dịp Tết Trung...
Kiến thức 7 giờ, 46 phút trước

Có 5 điều kiện bắt buộc khi chuyển nhượng quyền sử dụng đất nông nghiệp, cụ thể là gì?

Chuyển nhượng quyền sử dụng đất là một trong những quyền cơ bản của người sử dụng đất, trong đó có đất nông nghiệp. Do...
Kiến thức 7 giờ, 46 phút trước

Thứ 'đắt hơn vàng' được cả thế giới săn lùng mà chỉ Việt Nam mới có: Giá 45 triệu/kg, cực quý hiếm và không thể trồng công nghiệp

Đây là thứ quà quý trời ban: hiếm có, đắt đỏ, và mang lại rất nhiều giá trị to lớn cho sức khỏe lẫn kinh...
Kiến thức 7 giờ, 47 phút trước

Tử vi ngày 21/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Tý đối mặt áp lực trong công việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 21/9/2025.
Đời sống số 7 giờ, 47 phút trước

Đất 50 năm có được xây nhà, cấp sổ đỏ không? Hết thời hạn sử dụng thì sẽ bị Nhà nước thu hồi?

Luật Đất đai 2024 quy định cụ thể những loại đất có thời hạn trong vòng 50 năm.
Kiến thức 8 giờ, 52 phút trước