Danh mục

Chuyên gia cảnh báo nóng: Chuối rất tốt, chứa rất nhiều dinh dưỡng nhưng ăn theo 2 cách này khác gì rước bệnh vào người

Thứ ba, 11/06/2024 14:17

Lượng glucid trong chuối chín là rất cao, ở dạng glucoza (20%), fructoza (1,5%) và saccharoza (65%) - những loại đường tự nhiên quý của quả chín, dễ tiêu hóa, cơ thể hấp thụ nhanh và cung cấp nhiều năng lượng.

2 sai lầm khi ăn chuối

Theo PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chuối là loại quả giàu dinh dưỡng. Trong 100g chuối tiêu chín có 74g nước, 1,5g protid, 0,4g axit hữu cơ, 22,4g glucid, 0,8g xenluloza, cung cấp được 100 calo.

Lượng glucid trong chuối chín là rất cao, ở dạng glucoza (20%), fructoza (1,5%) và saccharoza (65%) - những loại đường tự nhiên quý của quả chín, dễ tiêu hóa, cơ thể hấp thụ nhanh và cung cấp nhiều năng lượng.

Tuy nhiên, khi ăn chuối, chúng ta cần tránh hai sai lầm sau đây:

Ăn quá nhiều

PGS Lâm lưu ý: Nhiều người nghĩ chuối tốt nên ăn nhiều mà không biết rằng trong 100g chuối chín có khoảng 100 calo. Một quả chuối tiêu cỡ lớn có thể đạt 100g, như vậy nếu ăn 2 quả chuối thì tổng năng lượng đã đạt 200 calo, nhiều hơn một bát cơm (1 bát cơm khoảng 130-150 calo), và phải đi bộ 2 tiếng mới tiêu hao hết calo của 2 quả chuối.

Do vậy, để tránh thừa năng lượng, chuyên gia khuyên với người lớn chỉ nên ăn 1 quả và trẻ nhỏ chỉ ăn nửa quả mỗi bữa.

Chuối, tác dụng của chuối, cách ăn chuối sai

Chuối là thực phẩm tốt cho sức khỏe, ảnh: SHUTTERSTOCK

Ăn chuối mà không hạn chế thực phẩm có đường khác

Vấn đề thứ 2 là trong chuối thường có chứa một lượng đường khá lớn. Khi đã ăn chuối, chuyên gia khuyên cần phải hạn chế các thực phẩm có đường khác. "Vào buổi sáng, tôi thường uống cà phê đen không đường và ăn cùng một quả chuối. Do chuối có nhiều đường nên cà phê sẽ không còn bị đắng và không cần thêm đường vào cà phê", PGS Lâm nói.

Lưu ý với người có các bệnh lý rối loạn chuyển hóa như đái tháo đường, mỡ máu, thừa cân béo phì thì nên ăn ít loại quả này. Hoặc khi đã ăn chuối thì cần giảm các thực phẩm có đường khác.

Thời điểm ăn chuối tốt cho sức khỏe

BSCKII Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cho hay, trong các quả ngọt của nước ta, chuối là loại quả giàu chất dinh dưỡng và cung cấp nhiều năng lượng nhất. Chuối chín là loại thức ăn được cơ thể tiêu hóa nhanh và cung cấp một nguồn năng lượng đáng kể. Chuối là thực phẩm quý cho những người lao động thể lực nặng, các vận động viên thể dục thể thao cần nhiều glucoza trong máu.

Đường glucoza trong chuối chín được hấp thu nhanh vào máu, bổ sung kịp thời lượng đường của cơ thể bị tiêu hao, giúp mọi người phục hồi nhanh chóng sức khỏe.

Ngoài ra, chuối chín còn cung cấp muối khoáng như canxi, photpho, sắt, đặc biệt là kali và các vitamin (caroten, vitamin B1, vitamin B2, vitamin P6, vitamin C...) là những chất cần thiết cho cơ thể. Do đó, chuối là thức ăn thích hợp với mọi người, mọi lứa tuổi

Chuối làm thuốc

BSCKII Huỳnh Tấn Vũ cho biết chuối có tên khoa học là Musa sapientum L., tên khác là hương tiêu. Bộ phận thường được dùng làm thuốc là quả chuối tiêu còn xanh hoặc đã chín và củ chuối.

Tại Ấn Độ, chuối tiêu xanh phơi sấy ở nhiệt độ dưới 500 độ C, tán bột, ăn hằng ngày có tác dụng kích thích sự tăng trưởng của màng nhầy lót bên trong dạ dày.

Trong y học cổ truyền, quả chuối tiêu chín có vị ngọt, tính rất lạnh, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, chỉ khát, nhuận tràng, giải độc. Quả chuối tiêu chín làm dịu, thúc đẩy sự lên da non ở các vết thương trong bệnh viêm ruột kết có loét, chống các rối loạn ruột và dạ dày, đặc biệt là chống các bệnh tiêu chảy cấp và mạn tính, bệnh viêm ruột, táo bón, bệnh thiếu vitamin C.

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Tại sao người Châu Phi thà chết đói cũng không làm ruộng, thà chết khát cũng không đào giếng? Đây là lý do

Châu Phi là lục địa giàu tài nguyên thiên nhiên và tiềm năng nông nghiệp nhưng cũng từng trải qua nạn đói và nghèo đói....
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Châu Tinh Trì và Trương Bá Chi không còn che giấu, thẳng thắn công khai mối quan hệ, netizen: 'Liệu họ có đến được với nhau?'

"Vua hài" Châu Tinh Trì từng được xem là người dẫn dắt Trương Bá Chi bước vào làng giải trí và giúp cô một bước...
Chuyện làng sao 3 ngày, 3 giờ trước

Nghệ sĩ Ngọc Bê qua đời tại Khu dưỡng lão Thị Nghè

NSND Trịnh Kim Chi đã đăng dòng trạng thái chia buồn khi nghệ sĩ Ngọc Bê qua đời.
Chuyện làng sao 3 ngày trước

Dương Mịch: Đây là tôi năm 18 tuổi, Trương Bá Chi: Có đẹp hơn tôi không? Lưu Diệc Phi: Tất cả hãy tránh qua một bên!

17 - 18 tuổi được xem là độ tuổi đẹp nhất của mỗi người, vậy các diễn viên Hoa ngữ đình đám trông thế nào...
Chuyện làng sao 3 ngày, 13 giờ trước

Tuyệt đối không lưu thứ này trên điện thoại để tránh bị mất tiền trong tài khoản ngân hàng

Không chỉ ảnh CCCD, ảnh thẻ ngân hàng, mật khẩu cũng là thứ tuyệt đối không nên lưu trong điện thoại.
Xài gì 3 ngày, 3 giờ trước

Sao Việt 19/6: Elly Trần có tình mới? Diễn viên Việt Anh chuẩn bị 'ra mắt người yêu'

Tin sao Việt hot nhất ngày 19/6/2024: Trên trang cá nhân, Elly Trần đăng ảnh bên người đàn ông đã ở cạnh cô 15 năm....
Chuyện làng sao 3 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

4 loại bài tập được gọi là 'bài tập kéo dài tuổi thọ'. Hãy chọn một loại và thực hiện nó trong 30 phút mỗi ngày để sống khỏe mạnh và thọ cao

Sau khi bước sang tuổi 60, nhiều bạn bè trung niên và cao tuổi nhận thấy sức khỏe của mình không còn được tốt như...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 13 phút trước

Bác sĩ nhắc nhở: Bạn đang làm gì trong 2 giờ khỏe mạnh nhất trong ngày? Đừng lãng phí nó nữa

Bạn có biết rằng, trong chu kỳ 24 giờ của một ngày, có hai giờ được xem là "thời điểm vàng" cho việc dưỡng sinh...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 50 phút trước

Táo đỏ và đường nâu không bổ sung máu! Nhắc nhở: Đây là 5 loại thực phẩm thực sự bổ máu. Đừng lãng phí tiền bạc của bạn nữa

Theo bác sĩ: “Đường nâu cũng là đường, chỉ dựa vào nó để bổ sung máu không phải là phương pháp hay”.
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 2 phút trước

Đã tìm ra nguyên nhân gây bệnh Alzheimer! Hãy chú ý đến những thói quen ăn uống này!

Bệnh Alzheimer diễn ra như thế nào? Làm thế nào chúng ta có thể ngăn chặn nó?
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 45 phút trước

Tác dụng 'thần kì' của hoa đu đủ đực ngâm mật ong. Bạn đã biết?

Đu đủ là loại trái cây phổ biến trong cuộc sống được nhiều người thích ăn vì hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Mật ong...
Chăm sóc sức khỏe 24 giờ, 37 phút trước

Bệnh nhân tiểu đường ăn như thế nào khi đói? 5 loại 'ăn vặt' no bụng, bổ dưỡng, không tăng đường, có thể ăn thường xuyên

Đây là những gợi ý cách ăn vặt cho người bị bệnh tiểu đường, bạn có thể tham khảo nhé!
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày trước

Tin mới cập nhật

Tổ tiên nhắc nhở thế hệ tương lai: Có 3 cái bẫy mà bạn sợ nhất trong đời, bạn sẽ không bao giờ biết được mình sẽ rơi vào cái bẫy nào

Tất cả chúng ta đều biết rằng cuộc sống không thể thuận buồm xuôi gió, không thể tránh khỏi những khúc mắc, thậm chí có...
Kiến thức 5 giây trước

Có một bí quyết ướp sườn. Nếu học được mẹo này, sườn sẽ mềm, thơm và ngon hơn so với sườn ở nhà hàng

Bạn hoàn toàn sai lầm khi cho rằng chỉ ăn ngoài hàng món sườn hấp sốt đậu đen mới ngon. Thực tế, bạn hoàn toàn...
Địa chỉ ăn ngon 12 phút trước

Ngành trang điểm thi khối nào? Học Makeup có tương lai không?

Với sự phát triển không ngừng của xã hội, nhu cầu làm đẹp của con người ngày càng tăng cao. Ngành trang điểm, vì thế,...
Kiến thức 38 phút trước

Có sự khác biệt đáng kể giữa những đứa trẻ nói nhiều và những đứa trẻ nói ít khi chúng lớn lên

Khả năng nói của trẻ cũng là vấn đề được các bậc cha mẹ rất quan tâm. Trong mắt các bậc cha mẹ, trẻ nói...
Chăm con 49 phút trước

5 ngành nghề sẽ bị robot thay thế trong tương lai, nó là những loại công việc gì?

Trong bối cảnh công nghệ phát triển như vũ bão, việc robot và trí tuệ nhân tạo (AI) có thể thay thế một số công...
Doanh nghiệp 1 giờ, 26 phút trước

Sao Việt 22/6: Diễn viên Ngọc Anh 'Phố trong làng' mang bầu 5 tháng; Á hậu Kiều Loan được cầu hôn bằng nhẫn kim cương khủng?

Tin sao Việt hot nhất ngày 22/6/2024: Sau ít tháng lên xe hoa, diễn viên Ngọc Anh của Phố trong làng tiết lộ đã có...
Chuyện làng sao 2 giờ, 36 phút trước

Cô được mệnh danh là 'người đẹp nhất Trung Quốc', có tài sản vài nghìn tỷ nhưng chỉ yêu nghề nông, bị chồng phản bội và hiện sống ẩn dật trên núi

Mã Diễm Lệ từng được mệnh danh là "người đẹp số 1 Đại lục" và có địa vị cao trong làng người mẫu xứ tỷ...
Chuyện làng sao 2 giờ, 52 phút trước

Cho mì chính trực tiếp vào nồi canh đang sôi liệu có độc hại không? Lắng nghe ý kiến từ chuyên gia

Nhiều người e ngại việc cho mì chính trực tiếp vào nồi canh đang sôi vì sợ sinh ra chất độc hại. Câu trả lời...
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Song Hye Kyo dập tắt những bình luận tiêu cực sau bức ảnh gia đình của Song Joong Ki với hình ảnh mới tuyệt đẹp

Những bình luận tiêu cực về Song Hye Kyo xuất hiện sau bức ảnh chụp gần đây của gia đình Song Joong Ki, nhưng nữ...
Chuyện làng sao 2 giờ, 17 phút trước

Cuối tuần này (22-23/6), top 3 con giáp làm đâu thắng đó, quý nhân che chở, đại phúc đại lợi, viên mãn đủ đường

Cuối tuần này, 3 con giáp dưới đây sẽ gặp được nhiều may mắn, mọi việc như ý kéo theo tinh thần an vui, tài...
Đời sống số 2 giờ, 28 phút trước