Danh mục

Chuyên gia: 4 loại bánh hấp một bước nữa là ăn phải ung thư, đừng mua về ăn nhé!

Chủ nhật, 12/09/2021 08:02

Bánh hấp ngày càng trở nên phổ biến như một loại lương thực chính không kể trong cuộc sống. Nhưng bây giờ nhịp sống đang tăng nhanh, ngoại trừ một số người tự làm bánh hấp, hầu hết mọi người đều mua các sản phẩm làm sẵn hoặc sơ chế bên ngoài.

Tuy nhiên, theo điều tra của các chuyên gia liên quan, có 4 loại bánh hấp có thể chứa các chất gây hại cho cơ thể con người.

bánh hấp, ung thư, thực phẩm gây ung thư

Vì vậy, bạn phải chú ý khi mua bánh hấp, 4 loại bánh hấp này dù ngon hay rẻ cũng đừng mua lại nhé.

1. Bánh bao hấp thơm và chiên vàng ruộm

Loại bánh này có mùi thơm, vị giòn được nhiều người thích ăn nhưng trong đó cũng chứa rất nhiều chất độc hại, sau khi chiên ở nhiệt độ cao, loại bánh này sẽ sinh ra chất acrylamide, gây ung thư.

bánh hấp, ung thư, thực phẩm gây ung thư

2. Bánh hấp mốc

Đôi khi bánh hấp ở nhà sẽ bị hỏng và mốc sau vài ngày, nhưng người già thường tiếc rẻ ngại vứt đi, họ bẻ nửa chiếc còn lại và ăn tiếp. Tuy nhiên, bánh hấp cũng như gạo, đậu phộng và các loại nấm mốc khác, sẽ sinh ra vi khuẩn có hại như mycotoxin, phổ biến nhất là aflatoxin.

Aflatoxin là vi khuẩn gây hại cho gan được công bố số 1. Độc tính của aflatoxin gấp 68 lần asen và 10 lần so với kali xyanua. Điều đáng sợ hơn là không thể giết nó bằng cách đun sôi ở nhiệt độ cao trong hai giờ, nếu ăn quá nhiều thì sớm muộn gì gan cũng có vấn đề, và hầu hết mọi người sẽ bị ung thư gan.

bánh hấp, ung thư, thực phẩm gây ung thư

3. Có nhiều đốm nhỏ trên bề mặt

Bánh hấp có nhiều đốm nhỏ trên bề mặt có khả năng chứa formaldehyde. Formaldehyde là chất độc nguyên sinh nhưng rất độc. Nó có ái lực mạnh với mô người. Nó có thể gây đông tụ và biến tính protein, làm chết mô tế bào và có thể kích thích và gây ra các đột biến tế bào cuối cùng dẫn đến ung thư.

4. Bánh hấp trắng và mềm

Trong thời đại 'bất chấp lợi nhuận', thực phẩm bạn ăn cũng chú ý đến hình thức bên ngoài, vì lý do này, để món bánh hấp nhìn hấp dẫn và bán chạy hơn, một số người buôn bán vô lương tâm thường chọn thêm một loại hóa chất để hấp thực phẩm như bánh hấp. Phụ gia này sẽ làm cho bánh hấp trắng hơn và mềm hơn.

Một số chuyên gia giải thích rằng, màu sắc và độ trắng của bánh, khi gặp nhiệt sẽ tiết ra các chất có độc tính cao, nếu ăn thức ăn có chứa thành phần làm trắng trong thời gian dài, dù không bị ngộ độc thì cơ thể vẫn bị bị hư hỏng rất nhiều. Các cơ sở kinh doanh bất hợp pháp sử dụng các hóa chất làm trắng để làm bánh có màu sắc bắt mắt.

bánh hấp, ung thư, thực phẩm gây ung thư

Tuy nhiên, trong cuộc sống hàng ngày, do không thể phân biệt bằng mắt thường nên chúng ta sẽ vô tình ăn phải một số thực phẩm hoặc lạc, hạt đã bị hư hỏng.

Làm thế nào để nâng cao sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật và ngăn ngừa các khối u, ung thư?

Năm loại thực phẩm bổ dưỡng để ngăn ngừa khối u và ung thư:

1. Rau sạch

Như cà rốt, củ cải, quả bầu, cà tím, bắp cải… có chứa chất cảm ứng interferon, có tác dụng kích thích tế bào sản sinh ra interferon, có tác dụng nâng cao sức đề kháng của người bệnh, chống lại bệnh tật và ung thư.

bánh hấp, ung thư, thực phẩm gây ung thư

2. Sức đề kháng bệnh tật của cơ thể bị suy giảm, cần bổ sung hợp lý nguyên tố vi lượng selen.

Bổ sung selen giúp ức chế sự gia tăng của tế bào ung thư và giảm nguy cơ di căn và lây lan của chúng.

Trong cuốn “Trace Element Nutrition of Humans and Animals” đã chỉ ra rõ ràng rằng tỷ lệ hấp thụ và sử dụng selen của cơ thể con người tốt hơn so với selen trong men, selen rong biển, và selen carrageenan. Selen hữu cơ thích hợp cho sự hấp thụ và sử dụng của con người, và selen hữu cơ cũng được chia thành selen mạch nha, selen nấm men và selen rong biển.

Trong số đó, selen trong mạch nha đứng đầu về tỷ lệ hấp thụ, tỷ lệ sử dụng, tỷ lệ giữ nước của cơ thể, do đó, nên bổ sung nhiều selen trong mạch nha để nâng cao sức đề kháng.

3. Cá, hải sản,...

Các thành phần hoạt tính của rong biển chủ yếu là polysaccharid và natri alginat. Ăn tảo bẹ, rong biển và các loại thực phẩm khác rất tốt cho cơ thể. Cá rất giàu selen, kẽm, canxi, i-ốt và các muối vô cơ khác, cũng có lợi trong việc chống ung thư.

bánh hấp, ung thư, thực phẩm gây ung thư

4. Quả hạnh nhân

Quả hạnh nhân có thể cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể và ức chế quá trình ung thư hóa tế bào.

Ngoài ra, táo chứa nhiều pectin, chất này có thể kết hợp với các nguyên tố phóng xạ để thúc đẩy quá trình bài tiết ra ngoài. Đu đủ có thể ngăn ngừa ung thư lây lan và phát triển.

5. Tỏi và hẹ tây

Nhiều nghiên cứu đã khẳng định tỏi có khả năng chống ung thư, nó có chứa hợp chất chứa lưu huỳnh và còn có tác dụng tiêu diệt tế bào khối u.

Hành tây cũng có thể chống lại bệnh ung thư và có tác dụng phòng thủ đối với ung thư hạch, ung thư bàng quang, ung thư phổi và ung thư da.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ch.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chuyen-gia-4-loai-banh-hap-mot-buoc-nua-la-an-phai-ung-thu-dung-mua-ve-an-nhe-95373.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Tổ chức Y tế kêu gọi: Ngừng ăn '3 loại quả' này vì có thể đẩy nhanh quá trình hoại tử tim mạch, nên tránh xa càng sớm càng tốt

Có một số thực phẩm khi ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng hệ tim mạch.
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 23 phút trước

Các bác sĩ đã theo dõi 150 bệnh nhân tiểu đường và bất ngờ phát hiện ra rằng họ có 5 đặc điểm chung này

Người ta thường nói rằng một con đê dài ngàn dặm cũng có thể bị phá hủy chỉ bằng một lỗ kiến. Điều này cũng...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 26 phút trước

Việc gội đầu có liên quan đến tuổi thọ của bạn không? Bác sĩ cảnh báo: Nếu không muốn tuổi thọ giảm khi về già, hãy chú ý 5 điểm này khi gội đầu vào mùa hè

Người xưa nói: "Kế hoạch của một ngày bắt đầu từ buổi sáng, kế hoạch của một cuộc đời bắt đầu từ sự siêng năng,...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 3 phút trước

Chuyên gia nói thẳng: Lý do trẻ lớn lên 'vô ơn' có thể bắt nguồn từ 4 thứ tưởng vô hại này của bố mẹ

Trong xã hội hiện đại, không ít bậc phụ huynh than phiền về việc con cái ngày càng xa cách, không vâng lời, thậm chí...
Chăm con 12 giờ, 38 phút trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 16 giờ, 56 phút trước

Nghiên cứu Harvard tiết lộ: 3 thói quen tưởng vô hại nhưng đang 'giết dần' IQ và EQ của trẻ

Theo một nghiên cứu chuyên sâu kéo dài suốt 75 năm do Đại học Harvard danh tiếng thực hiện, những hành động tưởng chừng vô...
Chăm con 1 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 6 phút trước

Người đàn ông phải mổ lấy 35 viên sỏi do uống một loại nước phổ biến được nhiều người thích dùng

Một người đàn ông ở Brazil đã phải phẫu thuật lấy 35 viên sỏi khỏi bàng quang. Sau khi tìm hiểu, các bác sĩ đã...
Tin trong ngày 19 phút trước

Con gái ruột đầu lòng nhà Angelina Jolie đón tuổi mới bên 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa nữ minh tinh Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt đã chính thức bước sang tuổi 19.
Chuyện làng sao 24 phút trước

Những ai đang có ý định đặt tour du lịch dịp hè, hãy chú ý điều này, để tránh 'tiền mất tật mang'

Mùa hè là thời điểm vàng để các gia đình tận hưởng những chuyến du lịch đáng nhớ, nhưng cũng là mùa của những kẻ...
Tin trong ngày 54 phút trước

Địa phương sở hữu khu kinh tế lâu đời nhất Việt Nam sắp có khu đô thị gần 10.000 tỷ đồng

Dự án khu đô thị mới này có thời hạn hoạt động 50 năm với tiến độ thực hiện trong vòng 8 năm kể từ...
Tin trong ngày 1 giờ, 5 phút trước

Sau sáp nhập, tỉnh mới này sở hữu cả 'Hạ Long trên cao nguyên' và 'Cù lao giữa đại dương'

Dự kiến sau khi sáp nhập, địa phương mới này sẽ sở hữu loạt cảnh quan thiên nhiên độc đáo khó nơi nào sánh được....
Du lịch Việt 1 giờ, 25 phút trước

Cách thủ đô Hà Nội 50km, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam được vận hành cả ban ngày lẫn ban đêm

Với công suất thiết kế trung bình 6.500 lượt khách/ngày, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam hoạt động cả ban ngày...
Kiến thức 2 giờ, 49 phút trước

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 9 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 5 giờ, 31 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 5 giờ, 50 phút trước