Danh mục

Chợ Việt bán đầy một loại rau 'trường thọ', chỉ 5000 đồng/1 mớ ăn vào cực tốt cho sức khỏe

Thứ năm, 11/01/2024 08:45

Loại rau này có hàm lượng selen cao có thể cải thiện khả năng miễn dịch, bổ máu và dạ dày, ngăn ngừa các bệnh khác nhau.

Mùa đông có rất nhiều loại rau non tươi như bắp cải, củ cải, su hào, cà rốt... Đặc biệt tốt cho sức khỏe, được mệnh danh là rau "trường thọ" là mùng tơi.

Loại rau này có hương vị giòn, tươi mát, lá dày, mọng nước và nhiều chất nhầy, giàu canxi, selen, vitamin, protein và các chất dinh dưỡng khác.

rau mùng tơi, công cụng của rau mùng tơi, sức khỏe

Mùng tơi có giá trị dinh dưỡng cực cao, lại bán khá rẻ.

Selen là khoáng chất vi lượng có tên gọi đầy đủ là Selenium. Mặc dù chỉ chiếm một lượng nhỏ trong cơ thể nhưng đây lại là khoáng chất rất cần thiết và có khả năng giúp tăng cường sức khỏe đáng kể.

Mùng tơi có hàm lượng selen cao có thể cải thiện khả năng miễn dịch, bổ máu và dạ dày, ngăn ngừa các bệnh khác nhau.

Selen còn giúp củng cố hệ miễn dịch khi chống lại các loại bệnh tật rất hiệu quả.

Nếu một người thiếu hụt Selen sẽ có nguy cơ dễ mắc các bệnh như tiểu đường, đột quỵ, xơ vữa động mạch, suy tim, xơ gan... và thậm chí là ung thư.

Do đó, bác sĩ khuyên nên ăn nhiều các thực phẩm có selen, trong đó có rau mùng tơi. Người cao tuổi càng nên ăn loại rau này để bồi bổ sức khỏe.

rau mùng tơi, công cụng của rau mùng tơi, sức khỏe

Loại rau có hàm lượng selen cao có thể cải thiện khả năng miễn dịch, bổ máu và dạ dày, ngăn ngừa nhiều căn bệnh. Đặc biệt rau mùng tơi có thể chế biến đa dạng món ăn như nấu canh, luộc, xào, trộn salad...

Trong Đông y, mồng tơi có tính hàn, vị chua, không độc, đi vào 5 kinh tâm, tì, can, đại trường, tá tràng, giúp lợi tiểu, tán nhiệt, giải độc, làm đẹp da, trị rôm sảy, mụn nhọt. Trong sách cổ có ghi rau mồng tơi có vị chua, hàn, hoạt, không độc, dùng tán nhiệt, lợi đại tiểu trường.

Là một loại rau vua với nhiều công dụng như vậy, nhưng người Việt Nam ít dùng rau mồng tơi làm thuốc mà sẽ dùng để nấu canh ăn cho mát, vừa dễ ăn, dễ chế biến.

Ở Inđônexia, người dân dùng rau mùng tơi để trị táo bón cho trẻ bị và dùng cho phụ nữ đẻ khó. Người ta còn dùng quả mồng tơi đỏ để nhuộm đỏ các loại mứt, làm màu thực phẩm, hoặc để làm hồng má/môi

Ở Ấn Độ, Bangladesh dùng rau mồng tơi điều trị các bệnh thiếu máu do loại rau này chứa nhiều sắt, chống viêm, lợi tiểu, đường ruột.

rau mùng tơi, công cụng của rau mùng tơi, sức khỏe

Những ai không nên ăn rau mùng tơi?

Người bị sỏi thận

Trong rau mồng tơi cũng chứa lượng Axit Oxalic, Purin cao, khi ăn nhiều rau mồng tơi, các axit này sẽ chuyển hóa thành Axit Iric, làm tăng nồng độ Canxi Oxalat trong nước tiểu, chất này tích tụ dần sẽ tăng nguy cơ bị sỏi thận và với người đang bị sỏi thận, bệnh sẽ càng thêm nghiêm trọng.

Người bị gout

rau mùng tơi, công cụng của rau mùng tơi, sức khỏe

Với người bị gout, việc ăn quá nhiều rau mồng tơi có chứa hàm lượng Purin cao sẽ làm tăng Axit Uric và dẫn đến tình trạng ứ đọng tinh thể muối trong cơ thể, khiến bệnh gout nặng thêm. Vì thế, người bị gout không hoặc hạn chế tối đa việc ăn rau mồng tơi để sức khỏe tốt hơn.

Người bị bệnh dạ dày

Rau mồng tơi có chứa nhiều chất xơ, người bị bệnh dạ dày nếu ăn lượng lớn rau mồng tơi, quá trình chuyển hóa lượng chất xơ này trong cơ thể sẽ mất nhiều thời gian, tạo gánh nặng cho dạ dày.

Bạn thường sẽ cảm thấy đầy bụng, khó tiêu và thậm chí là chuột rút khi ăn nhiều rau mồng tơi, tình trạng này đặc biệt nghiệm trọng khi người ăn bị dạ dày.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-viet-ban-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-viet-ban-day-mot-loai-rau-truong-tho-chi-5000-dong1-mo-an-vao-cuc-tot-cho-suc-khoe-vz83814.html

Tin được quan tâm

Chưa đến 10 ngày nữa: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người lao động cần biết điều này

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) sắp có hiệu lực với mức lương 15 triệu đồng/tháng, số tiền đóng bảo hiểm sẽ là bao...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Năm 2025: Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới nếu không bị phạt 20 triệu, đúng không?

Nhiều người thắc mắc: Sổ đỏ hộ gia đình có phải đổi lại theo luật mới không?
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Kể từ bây giờ: Người dân phải dừng xe để CSGT kiểm tra trong 4 trường hợp này, dù không vi phạm giao thông

Hiện nay có 4 trường hợp Cảnh sát giao thông (CSGT) được dừng phương tiện đang tham gia giao thông để kiểm tra.
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Gia đình duy nhất Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường

Không riêng Đà Nẵng mà tên riêng của các nghệ sĩ trong gia đình này cũng được lấy để đặt cho nhiều tuyến đường tại...
Chuyện làng sao 2 ngày, 7 giờ trước

Từ nay, người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD?

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Lương cơ sở 2,34 triệu đồng chính thức được bãi bỏ sau ít ngày nữa, người lao động hưởng lợi thế nào?

Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Nghiên cứu mới chỉ ra thời điểm 'vàng' để ăn và đi bộ giúp chống lại tiểu đường

Đi bộ và ăn uống khoa học không chỉ giúp bạn kiểm soát bệnh tiểu đường mà còn giúp sức khỏe tổng thể tốt lên...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 23 phút trước

Chính thức công bố 12 loại rau quả chứa tồn dư thuốc trừ sâu nhiều nhất năm 2025

Mỹ công bố 12 loại rau quả chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất năm 2025, trong đó có nhiều loại thực phẩm quen thuộc với...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 24 phút trước

80% sự tự tin của con trai đến từ lời nói của người cha: 3 câu nói quyết định tương lai của một người đàn ông

Một cậu bé có thể trở nên mạnh mẽ hay không không chỉ phụ thuộc vào việc nó từng vấp ngã bao nhiêu lần, mà...
Chăm con 13 giờ, 1 phút trước

Ăn mỗi tuần một lần, não bộ lão hóa nhanh hơn: 6 loại thực phẩm làm 'tăng tốc' teo não và mọi người vẫn ăn chúng mỗi ngày

Càng lớn tuổi, nhiều người bắt đầu nhận thấy trí nhớ của mình không còn nhạy bén như trước. Những việc đơn giản từng dễ...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 4 giờ trước

Khi con nói: 'Mẹ ơi, con không muốn học nữa', câu trả lời của bạn có thể thay đổi cuộc đời con

Thực tế cho thấy, một câu nói của cha mẹ có thể giúp thay đổi nhận thức cũng như cuộc đời của con.
Chăm con 1 ngày, 6 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard: Trẻ em có bốn đặc điểm khi còn nhỏ có nhiều khả năng 'làm tốt' trong xã hội trong tương lai

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng rằng con cái mình có thể đứng vững và thành công trong tương lai. Nhưng...
Chăm con 2 ngày, 15 giờ trước

Tin mới cập nhật

Hậu giảm 15 kg, ngoại hình Trúc Anh (Mắt Biếc) thế nào?

Trúc Anh đã có sự thay đổi lớn sau khi bước vào quá trình giảm cân.
Chuyện làng sao 19 phút trước

Tử vi ngày 24/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý gặp nhiều may mắn, Mão phải đối mặt với tiểu nhân

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/6/2025.
Đời sống số 20 phút trước

Huy Khánh – Mạc Anh Thư hội ngộ cổ vũ con gái trình diễn hậu ly hôn, tương tác tự nhiên khiến dân tình rần rần mong ngày tái hợp

Màn tương tác đầy tự nhiên của Huy Khánh và Mạc Anh Thư khiến dân tình mong ngóng ngày tái hợp.
Chuyện làng sao 21 phút trước

Loại cá xưa làm thức ăn cho gia súc ít ai ăn, nay phơi khô thành đặc sản 200.000 đồng/kg

Nhiều hộ dân chế biến cá này phơi một nắng hoặc cá khô để tăng giá trị, bán ra thị trường với giá từ 180.000...
Tin trong ngày 22 phút trước

Thay đổi quan trọng về công chứng: Người dân sẽ phải chụp ảnh cùng công chứng viên từ ngày 1/7/2025?

Từ ngày 01/7/2025, Luật Công Chứng 2024 và Nghị định 104/2025/NĐ-CP sẽ chính thức có hiệu lực. Luật này yêu cầu bắt buộc người dân...
Tin trong ngày 23 phút trước

Hiện nay, nhiều trường hợp không cần Giấy phép xây dựng vẫn được xây nhà, đó là?

Có một số trường hợp được miễn Giấy phép xây dựng theo quy định của pháp luật hiện nay.
Kiến thức 24 phút trước

Facebook vừa mới quyết định 'khai tử' video truyền thống, vì sao?

Mới nhất, Meta đã tuyên bố sáp nhập toàn bộ video trên Facebook vào một định dạng duy nhất là Reels.
Tin trong ngày 24 phút trước

Sao Việt 23/6: Lan Ngọc gặp tai nạn phải ngồi xe lăn; Quang Lê lần đầu nói về Đàm Vĩnh Hưng sau lùm xùm cà khịa đàn anh

Tin sao Việt 23/6/2025: Hình ảnh mới đây của Lan Ngọc khiến nhiều người hâm mộ không khỏi lo lắng. “Ngoài Lệ Quyên, tôi thấy...
Chuyện làng sao 4 giờ, 27 phút trước

Đúng 1 tuần nữa, nhóm đối tượng này sẽ nhận lương lên tới 70 triệu đồng/tháng, là ai?

Mức lương lên tới 70 triệu đồng/tháng là điểm mở linh hoạt, tạo điều kiện để thu hút chuyên gia cho những dự án khó...
Tin trong ngày 4 giờ, 30 phút trước

Triệu phú tự thân nghỉ hưu ở tuổi 34, cảnh báo: 6 điều cần làm để chuẩn bị cho suy thoái

Sam Dogen, cựu nhân viên cấp cao từng làm việc tại các tập đoàn tài chính lớn như Goldman Sachs và Credit Suisse đã quyết...
Tin trong ngày 4 giờ, 30 phút trước