Danh mục

Chợ Việt bán đầy một loại củ là 'vua' bổ thận, giúp cải lão hoàn đồng giá vào mùa chỉ chục nghìn đồng

Chủ nhật, 16/02/2025 14:44

Ăn loại củ này có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nhưng rất ít người biết.

Củ cải trắng là một loại thực phẩm rất phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Theo thuyết thực dưỡng Ấn Độ, loại thực phẩm này được coi là một trong những "thực phẩm vàng" vì hương vị ngon.

100g củ cải trắng chứa 1,4g protid, 3,7g glucid, 1,5g xenluloza, 40mg canxi, 41mg photpho, 1,1mg sắt... cùng nhiều loại vitamin như vitamin C, B1, B2, PP. Với những dưỡng chất này, củ cải trắng không dừng lại là món ăn hàng ngày mà còn đóng vai trò trong việc bảo vệ sức khoẻ của bạn và gia đình.

củ cải, công dụng của củ cải, kiến thức

Củ cải trắng là thực phẩm giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.

Lợi ích của củ cải trắng:

Kiểm soát đường huyết

Insulin vốn là một hormone được tiết ra bởi tuyến tụy có vai trò trong việc hấp thu glucose. Bệnh nhân tiểu đường không thể hấp thụ insulin của cơ thể sản xuất hoặc không thể sản xuất ra insulin, củ cải có thể là một giải pháp. Ở những người mắc bệnh tiểu đường thường không được ăn nhiều thức ăn có đường hoặc tinh bột. Củ cải lại rất giàu chất xơ, và có chỉ số glycemic thấp, bệnh nhân tiểu đường có thể sử dụng củ cải vì nó không làm lượng đường trong máu tăng lên.

Chống táo bón

Táo bón là căn bệnh phổ biến hay gặp phải đặc biệt là ở người già, trẻ em, những người ít vận động, tập thể dục, hay có chế độ ăn nhiều dầu mỡ, ít chất xơ. Củ cải được cho là “thần dược” để chữa chứng khó chịu này.

Nó có hàm lượng chất xơ cao, giúp làm sạch các thức ăn, cặn bã bị mắc kẹt trong ruột già, tống ra ngoài. Ngoài ra, củ cải giúp tăng cường sự tiết dịch tiêu hóa và mật làm cho hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động hiệu quả nhất.

Làm chậm quá trình lão hoá

Loại củ này còn chứa đến 3 loại vitamin chống lão hóa, gồm vitamin C, A, E - bộ 3 vitamin chống lão hóa hàng đầu. Trong đó, vitamin C giúp tăng sinh collagen, vitamin A giúp giảm thâm nám, làm trắng sáng da, vitamin E giúp dưỡng da mềm mịn. Thêm đặc tính giàu nước, củ cải trắng trở thành thực phẩm chống lão hóa rẻ tiền nhưng cực hiệu quả. Nếu bạn muốn trẻ lâu, dưỡng da đẹp thì không nên bỏ qua.

củ cải, công dụng của củ cải, kiến thức

Loại củ cải này bán đầy chợ Việt với giá thành khá rẻ.

Ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho não bộ

Vitamin B12 tự nhiên trong củ cải trắng giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt, tham gia vào việc tổng hợp tiểu phần hemoglobin trong máu. Lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực, phòng ngừa thiếu máu.

Không chỉ vậy, một nghiên cứu tại Đại học Wake Forest chỉ ra lượng nitrat cao trong củ cải trắng có thể làm tăng lượng máu đến não, cải thiện chức năng tâm thần, tăng cường sức khỏe não bộ, thậm chí bảo vệ tế bào não trong nhiều năm.

Giảm nguy cơ mắc ung thư

Củ cải chứa chất phytochemical và anthocyanins có tính chất chống ung thư. Ngoài ra, nó là một loại củ giàu vitamin C có tác dụng như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ để ngăn chặn các tổn hại các gốc tự do - DNA bên trong các tế bào, do đó giúp ngăn ngừa ung thư.

Một nghiên cứu do Nutrition Offers cho biết, xuất hiện các bằng chứng chứng tỏ chiết xuất từ rễ củ cải có thể tiêu diệt các tế bào ung thư bằng cách kích hoạt cơ chế tự hủy của loại tế bào ác tính này, đó là do có sự xuất hiện của isothiocyanates – chất được cho là không loại củ nào dồi dào bằng củ cải.

Phòng chống cảm lạnh và ho

Củ cải trắng thường được ví là “nhân sâm mùa đông”. Bởi việc bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày là ý tưởng tốt để phòng tránh và cảm lạnh.

Đây là một trong các loại rau củ có thể chống sung huyết, hình thành các chất nhầy trong cổ họng của bạn. Ngoài ra, củ cải cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giữ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng dẫn đến cảm lạnh và ho.

củ cải, công dụng của củ cải, kiến thức

Củ cải trắng chế biến được nhiều món ngon.

Ngăn ngừa bệnh vàng da

Củ cải có hiệu quả trong việc kiểm soát bệnh vàng da, nó giúp điều chỉnh lượng bilirubin trong máu và làm tăng cung cấp oxy cho cơ thể. Đó là do củ cải giúp kiểm soát sự phá hủy hồng cầu làm bilirubin trong máu tăng cao - nguyên nhân chính gây bệnh vàng da.

Hỗ trợ giảm cân

Củ cải rất ít calo cộng thêm hàm lượng chất xơ cao làm người ăn cảm thấy no nhanh. Ví dụ 100g củ cải tươi chỉ chứa 16 calories do vậy bạn có thể thoải mái thưởng thức món củ cải vừa có lợi cho sức khỏe vừa giảm cân.

Giữ cho thận khoẻ mạnh

Đặc tính nổi trội nhất của củ cải là phòng chống các bệnh liên quan đến thận như viêm đường tiết niệu, bảo vệ thận. Các hợp chất diuretic tự nhiên của củ cải có tác dụng rất tốt để cải thiện sức khỏe của quả thận. Chúng đóng vai trò như một chất tẩy rửa tự nhiên giúp loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể.

Ánh Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-viet-ban-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-viet-ban-day-mot-loai-cu-la-vua-bo-than-giup-cai-lao-hoan-dong-gia-vao-mua-chi-chuc-nghin-dong-vz113576.html

Tin được quan tâm

Ngôi làng này có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp hơn 9 lần TP. HCM, gần 17 lần Hà Nội

Theo thống kê, mật độ dân số ở ngôi làng này cao gấp gần 17 lần so với Hà Nội và hơn 9 lần so...
Kiến thức 2 ngày trước

Biển báo ô tô ngang và dọc khác nhau thế nào? Nhiều tài xế lái xe mơ hồ không rõ

Có một biển báo dành cho làn đường dành cho ô tô, nhưng nó có hình đầu xe và một biển báo khác có hình...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Năm 2025, không cần phải tới công an, người dân muốn làm Căn cước chỉ cần nộp hồ sơ online có đúng không?

Hiện nay, công dân có thể làm Căn cước online, tuy nhiên cũng cần có lưu ý.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Kể từ bây giờ, đây là bảng ký hiệu chi tiết biển số xe ô tô, xe máy của 63 tỉnh thành

Từ ngày 01/01/2025, ký hiệu biển số xe ô tô, xe máy của 63 tỉnh thành sẽ thực hiện theo Thông tư 79/2024/TT-BCA do Bộ...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Người ta có thể xác định được tuổi thọ của một người bằng cách nhìn vào mái tóc? Chuyên gia dinh dưỡng: Những người sống thọ có những đặc điểm này của tóc

Khi nói đến tóc đen, có vẻ như mọi người đều có tóc đen. Trên thực tế, tóc đen và lượng tóc có liên quan...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Người dân có quyền yêu cầu CSGT chứng minh vi phạm trước khi xuất trình giấy tờ không?

Gần đây, nhiều người tham gia giao thông thắc mắc về quyền của mình khi bị CSGT dừng xe kiểm tra. Liệu người dân có...
Kiến thức 23 giờ, 8 phút trước

Tin cùng mục

Có một 'Huyệt Hoàng đế' ở bàn chân! Xoa 30 lần vào buổi sáng và tối để kích hoạt tuần hoàn máu trong toàn bộ cơ thể, từ đầu đến chân

Huyệt công tôn đúng là "Huyệt Hoàng đế", mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chỉ với việc gõ huyệt đơn giản sáng tối,...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 11 phút trước

Trong cơ thể có ung thư, 'ngủ' có phải là điềm báo? Nếu có 4 bất thường khi ngủ, nên đi khám sớm nhất có thể

Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng bất thường nào sau đây khi ngủ vào ban đêm, bạn cần cảnh giác và nên đi khám...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 19 phút trước

Lời nhắc nhở cho người trung niên và cao tuổi: Nếu không muốn cơ thể già đi nhanh hơn, phải tuân thủ 4 thói quen này

Bốn thói quen sau đây giống như bốn “trụ cột” nâng đỡ vững chắc sức khỏe của người trung niên và người cao tuổi. Chỉ...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 51 phút trước

5 thói quen xấu sẽ khiến não trẻ ngày càng kém thông minh! Hãy xem con bạn có mắc phải thói quen nào không?

Bộ não của trẻ em không phát triển hoàn thiện cho đến khi trẻ khoảng 25 tuổi. Nếu thói quen xấu được hình thành từ...
Chăm con 11 giờ, 56 phút trước

Tại sao lại có đường sọc thẳng đứng trên móng tay? Nếu có 4 bất thường ở móng tay, thì đó có thể là dấu hiệu của những vấn đề này

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường bỏ qua một số thay đổi nhỏ trong cơ thể, nhưng những thay đổi này có thể...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 48 phút trước

Cần làm gì sau bữa ăn để hạn chế tích tụ mỡ nội tạng

Thứ thực sự ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn là lượng mỡ bám vào các cơ quan nội tạng. Vì vậy, nếu bạn muốn...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 52 phút trước

Tin mới cập nhật

Thêm một Hoa hậu bị nghi âm thầm lấy chồng sinh con vì một chi tiết

Hoa hậu Khánh Ngân không còn cập nhật trên mạng xã hội gần 1 năm qua, cuộc sống vô cùng bí ẩn.
Chuyện làng sao 3 phút trước

10 quốc gia sở hữu vàng nhiều nhất thế giới, láng giềng của Việt Nam cũng góp mặt

Trong bối cảnh bất ổn kinh tế toàn cầu gia tăng, từ xung đột địa chính trị đến căng thẳng thương mại, vàng tiếp tục...
Kiến thức 11 phút trước

Điều kiện vay vốn mua nhà ở xã hội năm 2025 thế nào? Lãi suất cho vay mua nhà ở xã hội là bao nhiêu?

Trong bối cảnh giá nhà đất ngày càng leo thang, nhà ở xã hội nổi lên như một giải pháp thiết thực, mở ra cơ...
Dòng sự kiện 12 phút trước

Những lỗi khiến người lao động sẽ mất trắng các quyền lợi từ bảo hiểm xã hội, lưu ý ngay để tránh rủi ro

Dưới đây là những trường hợp phổ biến dẫn đến việc mất quyền lợi bảo hiểm xã hội (BHXH) và cách để tránh rủi ro...
Kiến thức 13 phút trước

Tử vi ngày 18/3/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần được quý nhân dìu dắt, Hợi vận trình sa sút

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 18/3/2025.
Đời sống số 27 phút trước

Mai Phương Thúy nhắn thẳng cho sao nam này vì muốn làm 'nữ phụ'

Mai Phương Thuý đã tag hẳn HIEUTHUHAI đòi làm nữ phụ vì muốn đóng MV như Hoa hậu Thanh Thủy.
Chuyện làng sao 29 phút trước

Miền Bắc sớm hết không khí lạnh, chuẩn bị đón những ngày nắng nóng, nhiệt độ lên đến 30 độ C

Dự báo, những ngày sắp tới, khu vực miền Bắc sẽ có những ngày nắng chói chang, dù buổi sáng vẫn se lạnh nhưng đến...
Dòng sự kiện 31 phút trước

Mailisa không chỉ làm đẹp mà còn đẹp từ tâm: 200 triệu đồng quà tặng gửi đến các cụ cách mạng

Nhân dịp kỷ niệm 3 năm thành lập, Mailisa Đà Nẵng trao tặng 200 triệu đồng và quà tri ân các cụ có công với...
Làm đẹp+ 1 giờ, 20 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích món ăn nào? Kiểm tra xem vận may của bạn nằm ở đâu

Mỗi món ăn tượng trưng cho một khía cạnh khác nhau trong cuộc sống của bạn và có thể gợi ý về nơi bạn sẽ...
Đời sống số 4 giờ, 32 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày 18/3, (tức thứ ba, ngày 19 tháng 2 âm lịch)?

Ngày 18 tháng 3, thứ Ba, ngày 19 tháng 2 âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để điều chỉnh?
Đời sống số 4 giờ, 2 phút trước