Danh mục

Chợ Việt bán đầy một loại củ là 'vua' bổ thận, giúp cải lão hoàn đồng giá vào mùa chỉ chục nghìn đồng

Chủ nhật, 16/02/2025 14:44

Ăn loại củ này có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe nhưng rất ít người biết.

Củ cải trắng là một loại thực phẩm rất phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Theo thuyết thực dưỡng Ấn Độ, loại thực phẩm này được coi là một trong những "thực phẩm vàng" vì hương vị ngon.

100g củ cải trắng chứa 1,4g protid, 3,7g glucid, 1,5g xenluloza, 40mg canxi, 41mg photpho, 1,1mg sắt... cùng nhiều loại vitamin như vitamin C, B1, B2, PP. Với những dưỡng chất này, củ cải trắng không dừng lại là món ăn hàng ngày mà còn đóng vai trò trong việc bảo vệ sức khoẻ của bạn và gia đình.

củ cải, công dụng của củ cải, kiến thức

Củ cải trắng là thực phẩm giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.

Lợi ích của củ cải trắng:

Kiểm soát đường huyết

Insulin vốn là một hormone được tiết ra bởi tuyến tụy có vai trò trong việc hấp thu glucose. Bệnh nhân tiểu đường không thể hấp thụ insulin của cơ thể sản xuất hoặc không thể sản xuất ra insulin, củ cải có thể là một giải pháp. Ở những người mắc bệnh tiểu đường thường không được ăn nhiều thức ăn có đường hoặc tinh bột. Củ cải lại rất giàu chất xơ, và có chỉ số glycemic thấp, bệnh nhân tiểu đường có thể sử dụng củ cải vì nó không làm lượng đường trong máu tăng lên.

Chống táo bón

Táo bón là căn bệnh phổ biến hay gặp phải đặc biệt là ở người già, trẻ em, những người ít vận động, tập thể dục, hay có chế độ ăn nhiều dầu mỡ, ít chất xơ. Củ cải được cho là “thần dược” để chữa chứng khó chịu này.

Nó có hàm lượng chất xơ cao, giúp làm sạch các thức ăn, cặn bã bị mắc kẹt trong ruột già, tống ra ngoài. Ngoài ra, củ cải giúp tăng cường sự tiết dịch tiêu hóa và mật làm cho hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động hiệu quả nhất.

Làm chậm quá trình lão hoá

Loại củ này còn chứa đến 3 loại vitamin chống lão hóa, gồm vitamin C, A, E - bộ 3 vitamin chống lão hóa hàng đầu. Trong đó, vitamin C giúp tăng sinh collagen, vitamin A giúp giảm thâm nám, làm trắng sáng da, vitamin E giúp dưỡng da mềm mịn. Thêm đặc tính giàu nước, củ cải trắng trở thành thực phẩm chống lão hóa rẻ tiền nhưng cực hiệu quả. Nếu bạn muốn trẻ lâu, dưỡng da đẹp thì không nên bỏ qua.

củ cải, công dụng của củ cải, kiến thức

Loại củ cải này bán đầy chợ Việt với giá thành khá rẻ.

Ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho não bộ

Vitamin B12 tự nhiên trong củ cải trắng giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt, tham gia vào việc tổng hợp tiểu phần hemoglobin trong máu. Lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực, phòng ngừa thiếu máu.

Không chỉ vậy, một nghiên cứu tại Đại học Wake Forest chỉ ra lượng nitrat cao trong củ cải trắng có thể làm tăng lượng máu đến não, cải thiện chức năng tâm thần, tăng cường sức khỏe não bộ, thậm chí bảo vệ tế bào não trong nhiều năm.

Giảm nguy cơ mắc ung thư

Củ cải chứa chất phytochemical và anthocyanins có tính chất chống ung thư. Ngoài ra, nó là một loại củ giàu vitamin C có tác dụng như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ để ngăn chặn các tổn hại các gốc tự do - DNA bên trong các tế bào, do đó giúp ngăn ngừa ung thư.

Một nghiên cứu do Nutrition Offers cho biết, xuất hiện các bằng chứng chứng tỏ chiết xuất từ rễ củ cải có thể tiêu diệt các tế bào ung thư bằng cách kích hoạt cơ chế tự hủy của loại tế bào ác tính này, đó là do có sự xuất hiện của isothiocyanates – chất được cho là không loại củ nào dồi dào bằng củ cải.

Phòng chống cảm lạnh và ho

Củ cải trắng thường được ví là “nhân sâm mùa đông”. Bởi việc bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày là ý tưởng tốt để phòng tránh và cảm lạnh.

Đây là một trong các loại rau củ có thể chống sung huyết, hình thành các chất nhầy trong cổ họng của bạn. Ngoài ra, củ cải cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giữ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng dẫn đến cảm lạnh và ho.

củ cải, công dụng của củ cải, kiến thức

Củ cải trắng chế biến được nhiều món ngon.

Ngăn ngừa bệnh vàng da

Củ cải có hiệu quả trong việc kiểm soát bệnh vàng da, nó giúp điều chỉnh lượng bilirubin trong máu và làm tăng cung cấp oxy cho cơ thể. Đó là do củ cải giúp kiểm soát sự phá hủy hồng cầu làm bilirubin trong máu tăng cao - nguyên nhân chính gây bệnh vàng da.

Hỗ trợ giảm cân

Củ cải rất ít calo cộng thêm hàm lượng chất xơ cao làm người ăn cảm thấy no nhanh. Ví dụ 100g củ cải tươi chỉ chứa 16 calories do vậy bạn có thể thoải mái thưởng thức món củ cải vừa có lợi cho sức khỏe vừa giảm cân.

Giữ cho thận khoẻ mạnh

Đặc tính nổi trội nhất của củ cải là phòng chống các bệnh liên quan đến thận như viêm đường tiết niệu, bảo vệ thận. Các hợp chất diuretic tự nhiên của củ cải có tác dụng rất tốt để cải thiện sức khỏe của quả thận. Chúng đóng vai trò như một chất tẩy rửa tự nhiên giúp loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể.

Ánh Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-viet-ban-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-viet-ban-day-mot-loai-cu-la-vua-bo-than-giup-cai-lao-hoan-dong-gia-vao-mua-chi-chuc-nghin-dong-vz113576.html

Tin được quan tâm

Tin vui ít ngày tới: Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố ngoài lương còn hưởng thêm chính sách đặc biệt có lợi này

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là những người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố. Ngoài phụ cấp hàng tháng,...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Kể từ bây giờ, quá hạn 3 mốc thời gian này người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ

Theo quy định, người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ nếu như để quá hạn các mốc thời gian theo quy định.
Tin trong ngày 3 ngày, 5 giờ trước

Từ tháng 1/2026: Chính thức áp dụng bảng giá đất mới, ai nằm trong 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 20/6, tức ngày 25 tháng 5 âm lịch?

Ngày 20 tháng 6, thứ sáu, ngày 25 tháng 5 âm lịch, là ngày Canh Thân của năm Tỵ và tháng Ngâm Ngọ. Trong một...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Sao Việt 20/6: BTV Quang Minh khởi kiện; Vợ Quý Bình nói về kết quả xét nghiệm ADN cho con trai

Tin sao Việt 20/6/2025: Trước những thông tin về sữa HIUP đang nóng lên, BTV Quang Minh đã lên tiếng. Vợ Quý Bình đi xét...
Chuyện làng sao 2 ngày, 22 giờ trước

Ngành học ‘vàng’ thời 4.0: Thu nhập 150 triệu/tháng, Việt Nam thiếu 50.000 nhân sự

Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành kế hoạch phát triển nguồn nhân lực bán dẫn đến năm 2030, với mục tiêu đào...
Kiến thức 2 ngày trước

Tin cùng mục

Khi con nói: 'Mẹ ơi, con không muốn học nữa', câu trả lời của bạn có thể thay đổi cuộc đời con

Thực tế cho thấy, một câu nói của cha mẹ có thể giúp thay đổi nhận thức cũng như cuộc đời của con.
Chăm con 22 phút trước

Nghiên cứu của Harvard: Trẻ em có bốn đặc điểm khi còn nhỏ có nhiều khả năng 'làm tốt' trong xã hội trong tương lai

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng rằng con cái mình có thể đứng vững và thành công trong tương lai. Nhưng...
Chăm con 9 giờ, 57 phút trước

Loại rau 'trường sinh' mọc dại đầy vườn, giúp dưỡng phổi cực tốt nhưng người Việt chê mùi lạ nên ít dùng

Ít ai ngờ rằng, rau diếp cá mọc khắp nơi trong vườn nhà, quen thuộc với mùi tanh đặc trưng lại ẩn chứa những công...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày trước

Bí quyết sống thọ: 2 loại rau người Nhật xem như 'thuốc tiên', bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo

Hòn đảo phía Nam Nhật Bản này nổi tiếng với danh xưng "vùng đất sống thọ nhất thế giới", nơi tỷ lệ người trăm tuổi...
Khỏe đẹp 1 ngày, 7 giờ trước

Thức uống giàu canxi nên uống thường xuyên, đặc biệt vào mùa hè

Những thực phẩm này giàu canxi và giàu protein. Bạn có thể uống một số loại trái cây để hỗ trợ điều hòa.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

Giống như rắn, con người có một 'điểm yếu' chết người! Đừng chạm vào nơi này một cách mù quáng, nó có thể gây tử vong!

Như câu nói, "Đánh con rắn ở điểm bảy inch của nó". Điều này có nghĩa là ngay cả một sinh vật mạnh mẽ như...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 9 giờ trước

Tin mới cập nhật

Cắt tỉa hoa giấy sau khi ra hoa vào tháng 6. Học 'ba cách cắt' này, các chồi mới sẽ dày và khỏe, hoa sẽ to và rực rỡ!

Hoa giấy là loài hoa rất được ưa chuộng, không chỉ hoa rất đẹp mà thời gian ra hoa cũng rất dài, mỗi đợt hoa...
Kiến thức 18 phút trước

Kể từ bây giờ, người dân muốn tách thửa đất nông nghiệp cần đặc biệt chú ý điều này

Theo quy định, khi tách thửa đất nông nghiệp, ngoài những điều kiện tách thửa đất nói chung thì người sử dụng đất cần đặc...
Kiến thức 18 phút trước

Gửi tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm có lợi hơn? Nhân viên ngân hàng lâu năm tiết lộ cách để được hưởng lãi nhiều nhất

Nhiều người băn khoăn không biết nên gửi tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm để nhận được lãi suất tốt nhất? Hãy lắng nghe...
Làm sao 19 phút trước

Tại sao một số người thích làm công việc ổn định mà lương thấp hơn là một công việc lương cao và tự do? Nên ưu tiên mức lương cao hay sự ổn định?

Trong một buổi họp lớp gần đây, tôi bất ngờ khi biết một người bạn đã từ bỏ công việc doanh nghiệp với mức lương...
Doanh nghiệp 22 phút trước

Tin vui: Chính thức đúng 8 ngày nữa khám bệnh tại nhà, vượt tuyến vẫn được Bảo hiểm y tế chi trả 100%

Chỉ 8 ngày nữa, hàng triệu người dân sẽ được hưởng thêm nhiều quyền lợi khi khám chữa bệnh bằng BHYT ngay cả trong trường...
Kiến thức 24 phút trước

Siêu chính xác! Những người có 4 đặc điểm này thường có tâm địa xấu , bạn không nên kết thân với họ!

Điều quan trọng nhất khi giao tiếp với mọi người là tính cách của họ, điều này thực sự quyết định liệu bạn có thể...
Kiến thức 25 phút trước

Tin vui: Hà Nội sắp có thêm một trường THPT chất lượng cao mang tên Mùa Xuân

Sắp tới, Hà Nội sẽ có thêm một trường THPT chất lượng cao mang tên Mùa Xuân nằm tại phường Bồ Đề, quận Long Biên....
Tin trong ngày 26 phút trước

Vào mùa hè, bạn có thể thử 'trang phục xanh', nó tươi mát và hiện đại, rất đẹp

Vào mùa hè, bạn có thể cho màu xanh lá cây một cơ hội. Nó tràn đầy sức sống tự nhiên. Nó có thể là...
Thời trang + 42 phút trước

Công viên 1.400 tỷ sẽ được xây dựng tại vị trí 'vàng' ở thành phố đáng sống nhất thế giới của Việt Nam

Dự án được kỳ vọng sẽ hình thành một không gian công cộng hiện đại bên bờ Tây sông Hàn, thúc đẩy phát triển kinh...
Kiến thức 54 phút trước

Tin vui: Hàng nghìn người không lương hưu lo lắng khi về già có cơ hội nhận lương hưu từ 1/7

Đây là một thay đổi quan trọng, mở ra cơ hội nhận lương hưu cho nhiều người, giúp họ an tâm hơn về cuộc sống...
Kiến thức 1 giờ, 23 phút trước