Danh mục

Chỉ người 'dại' mới kết hợp thịt lợn với 5 thứ này, âm thầm mang bệnh, số 1 rất nhiều người mắc phải

Thứ tư, 18/06/2025 20:16

Việt kết hợp thịt lợn nấu chung với các nguyên liệu dưới đây có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng, thậm chí dẫn đến rối loạn tiêu hóa hoặc tích tụ độc tố nếu sử dụng lâu dài.

Đây là 5 thực phẩm không nên ăn cùng thịt lợn, theo cả y học hiện đại và cổ truyền:

Rau mùi (ngò)

Rau mùi có tính ấm, vị cay nhẹ, thường được dùng để khử mùi tanh trong các món cá, thịt cừu. Tuy nhiên, với thịt lợn, rau mùi không chỉ không hỗ trợ tiêu hóa mà còn có thể khiến người ăn dễ bị “nóng bụng”, đầy hơi. Y học cổ truyền cho rằng sự kết hợp giữa tính “nóng” của thịt lợn và tính “ấm” của rau mùi dễ gây mất cân bằng âm dương, làm suy yếu chức năng tiêu hóa nếu dùng lâu dài.

thịt lợn, món ăn kết hợp với thịt lợn, kiến thức

Đừng kết hợp thịt lợn với rau mùi (Ảnh minh họa).

Ngoài ra, một số người nên hạn chế hoặc không ăn thịt lợn, nhất là phần nội tạng. Ví dụ như người mắc bệnh gút vì hàm lượng purin cao, người mỡ máu cao hoặc thừa cân do chứa nhiều chất béo bão hòa và người bị sỏi thận vì làm tăng nguy cơ tích tụ oxalate.

Lá mơ

Dù được biết đến như một loại rau sống giúp giải độc, hỗ trợ tiêu hóa, lá mơ lại chứa nhiều hợp chất có thể kết tủa protein trong thịt lợn, làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thu. Đặc biệt khi ăn kèm lá mơ và thịt lợn tái, nguy cơ ngộ độc hoặc tích tụ chất độc trong cơ thể lâu dài là hoàn toàn có thể xảy ra. Người có bệnh lý dạ dày nên tránh hoàn toàn sự kết hợp này.

Thịt trâu, thịt bò

Theo y học cổ truyền, thịt lợn có tính hàn, còn thịt trâu, thịt bò lại mang tính nhiệt. Hai loại thực phẩm mang tính chất trái ngược này nếu ăn cùng nhau có thể gây xung đột trong cơ thể, ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, dễ dẫn đến đầy hơi, khó chịu sau ăn. Ngoài ra, thịt trâu bò có cấu trúc protein khác biệt, nếu kết hợp không đúng cách với thịt lợn có thể làm tăng gánh nặng cho dạ dày. Có ghi nhận y văn cho rằng sự kết hợp này có thể tạo điều kiện cho ký sinh trùng như sán xơ mít sinh sôi trong cơ thể.

thịt lợn, món ăn kết hợp với thịt lợn, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Gan động vật

Gan là bộ phận chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, B12 và sắt. Tuy nhiên, khi dùng chung với thịt lợn - vốn đã chứa nhiều chất béo - sẽ dễ gây mất cân bằng về dinh dưỡng và tăng cảm giác ngấy, nhất là với gan cừu hoặc gan dê vốn có mùi đặc trưng. Ngoài ra, trong môi trường tiêu hóa không ổn định do thịt lợn gây “nóng trong”, gan có thể trở nên khó hấp thu hơn, thậm chí gây ra cảm giác chán ăn, buồn nôn hoặc đầy bụng.

Đậu nành

thịt lợn, món ăn kết hợp với thịt lợn, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Đậu nành giàu protein thực vật và chứa một lượng lớn axit phytic - chất có thể ức chế hấp thu các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm từ thực phẩm khác. Khi ăn chung với thịt lợn, không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai mà còn gây đầy bụng, khó tiêu, đặc biệt nếu ăn lượng lớn trong cùng một bữa. Với người có hệ tiêu hóa yếu, sự kết hợp này dễ gây cảm giác ì ạch, rối loạn đường ruột.

T.San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Sau 1/7/2025: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, có đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 3 ngày, 21 giờ trước

Từ bây giờ, công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chính sách theo Nghị định 178

Sau ngày 1/9, chế độ nghỉ việc theo Nghị định 178 đã chấm dứt, công chức chưa hoàn tất thủ tục sẽ không còn được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp cảnh giác có tang lễ vào nửa cuối năm 2025

Sinh, lão, bệnh, tử là những điều ai cũng phải trải qua. Khi một thành viên trong gia đình trải qua mất mát, nỗi đau...
Đời sống số 3 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Theo nghiên cứu Harvard: Trẻ thích làm 3 việc này thông minh hơn hẳn bạn cùng chang lứa, cha mẹ chớ dại mà ngăn cản con

Nghiên cứu từ Đại học Harvard chỉ ra ba hành vi góp phần giúp trẻ phát triển trí não vượt trội—khi trẻ yêu thích làm...
Chăm con 23 giờ, 12 phút trước

Các mốc khám thai 3 tháng đầu mẹ bầu tuyệt đối không được “quên”

Tam cá nguyệt đầu tiên của thai kỳ là giai đoạn “vàng” để kiểm tra sức khỏe mẹ bầu và tầm soát sớm dị tật...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Bác sĩ cảnh báo: Uống nước kiểu này 'siêu độc' có thể gây đột quỵ và vô sinh

Thường xuyên uống nước kiểu này có thể gây rối loạn hormone, làm giảm chất lượng tinh trùng, ảnh hưởng chức năng sinh sản, tăng...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 14 giờ trước

WHO cảnh báo loại thịt gây ung thư loại 1

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phân loại thịt chế biến, bao gồm xúc xích, là "chất gây ung thư nhóm 1", có...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 17 giờ trước

Người thường xuyên uống cà phê và người không uống cà phê, ai sống lâu hơn? Câu trả lời có thể khiến bạn ngạc nhiên

Cà phê có giúp bạn sống lâu hơn không? Nghiên cứu mới này có thể khiến bạn ngạc nhiên.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 21 giờ trước

Có thể ăn cơm để qua đêm không? 4 loại thực phẩm này thực sự không nên để qua đêm!

Đôi khi bạn nấu quá nhiều cơm ở nhà, để lại rất nhiều cơm nguội thừa. Vậy nên bỏ cơm đi hay cất trong tủ...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 23 giờ trước

Tin mới cập nhật

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 6 giờ, 2 phút trước

MC hỏi tỷ phú Vương Kiện Lâm - cha của 'thiếu gia tai tiếng' Vương Tư Thông: Đàn ông giàu có thường nuôi bồ nhí, sao ông không vậy? Câu trả lời của ông khiến mọi người khâm phục

Trên đời có hai kiểu người giàu. Một kiểu trong túi đầy tiền nhưng "lưng còng như con tôm". Một kiểu dù giàu nứt đố...
Tin trong ngày 6 giờ, 17 phút trước

Theo Quy định mới, làm điều này liên quan đến Sổ đỏ có thể bị phạt lên đến 100.000.000 đồng

Theo nghị định mới, mức phạt có thể lên đến 100 triệu đồng nếu người dân vi phạm những điều này liên quan đến sổ...
Kiến thức 7 giờ, 31 phút trước

Từ năm 2025, quy định mới về đèn xanh, đèn vàng: Người dân đừng chủ quan nếu không muốn bị phạt tới 20 triệu đồng

Từ năm 2025, Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 đã có hiệu lực, mang theo nhiều thay đổi quan trọng về...
Tin trong ngày 7 giờ, 34 phút trước

Chính thức từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng lợi lớn nhất?

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ...
Kiến thức 7 giờ, 46 phút trước

Một miền quê đáng sống ở Bắc Ninh, 'làng biệt thự' đẹp như phim

Tỷ lệ nhà biệt thự ở làng quê này ngày càng nhiều. Cơ sở hạ tầng nông thôn mới ngày càng hiện đại, đời sống...
Tin trong ngày 7 giờ, 2 phút trước

Gửi tiền tiết kiệm ngân hàng nên dùng sổ tiết kiệm hay thẻ tốt hơn? Hóa ra chênh lệch lớn đến vậy, nhân viên ngân hàng tiết lộ sự thật

Gửi tiền ngân hàng từ lâu được xem là kênh an toàn để bảo vệ tài sản. Tuy vậy, đứng trước lựa chọn giữa sổ...
Làm sao 7 giờ, 3 phút trước

Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận 6 triệu tiền trợ cấp hàng tháng, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận 6 triệu tiền trợ cấp hàng tháng,...
Kiến thức 7 giờ, 3 phút trước

Tử vi ngày 7/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp hanh thông, Tý đối mặt với thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/9/2025.
Đời sống số 7 giờ, 3 phút trước

Ca sĩ Mỹ Tâm giàu đến mức nào?

Ca sĩ Mỹ Tâm là một trong những ca sĩ có mức cát xê cao nhất thị trường nhạc Việt, cùng với khối tài sản...
Chuyện làng sao 8 giờ, 47 phút trước