Chị em thường ngâm quất với đường phèn làm thuốc trị ho nhưng lại bỏ qua bước này, bảo sao ngâm hay bị mốc

Khi bị ho, cơ thể sẽ rất khó chịu, mất ngủ, rát cổ họng... Bên cạnh các loại thuốc kháng sinh hay dùng, bạn có thể chữa ho bằng quả quất. Nó không chỉ hiệu quả giúp giảm cơn ho mà còn an toàn cho sức khỏe, hạn chế tác dụng phụ do kháng sinh gây ra.

Quả quất có vị chua ngọt, tính mát, có công dụng kích thích tiêu hóa, giảm ho và trừ đờm, thường được dùng để chữa các chứng bệnh: chướng bụng đau, chán ăn, nôn nấc, ho khạc nhiều đờm, và các bệnh ho khác.

Nghiên cứu hiện đại cho thấy, quả quất có chứa nhiều pectin, tinh dầu, đường và các vitamin, có tác dụng chống viêm, long đờm giảm ho, bình suyễn, kháng khuẩn và kháng vi rút. Do vậy, dùng quả quất để làm long đờm biện pháp hiệu quả cao trong điều trị ho.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 50 quả quất xanh, đường phèn, 1 lọ thủy tinh...

Cách thực hiện

Bước 1: Lọ thủy tinh được luộc qua nước sôi và để ráo nước. Lưu ý bên trong lọ thủy tinh phải tuyệt đối khô ráo.

Bước 2: Quất được rửa sạch qua nước sôi và để ráo nước. Sau đó lấy 1 phần quất cắt đôi vắt lấy nước và bỏ hạt.

Bước 3: Sau đó quất được xếp vào trong lọ theo tỷ lệ 4 lớp quất và 1 lớp đường phèn cứ như vậy đến khi đầy lọ. Đặc biệt bạn đổ thêm phần nước quất đã vắt ở trước vào. Bịt kín để trong 10 ngày sau đó bỏ ra thưởng thức.

Cách làm này rất đơn giản và quen thuộc nhưng lưu ý vô cùng quan trọng để hỗn hợp không bị mốc đó chính là để lọ và quất được khô ráo trước khi ngâm.

Hạ Tú (Theo Nld.com.vn)